常如碧嘗過那碗麻辣燙後，便如著了魔一般，天天在頁面上糾纏張小北，只求他再做一次。

那鮮嫩的蝦滑，勁道的牛肚，外酥裏嫩的炸肉和各色她都叫不上名字，說不出來具體味道的丸子，直覺得十分鮮美，讓她魂牽夢縈。

可惜自那之後，張小北卻怎麽也不願意給她做了。無論她怎麽哀求，甚至開出了50兩銀子一碗的價錢都沒有等到麻辣燙，讓她望眼欲穿。

不是張小北不樂意，實在是做一頓麻辣燙不僅成本高，又很費時間，所以才遲遲未答應她的請求。

這幾天南林村的天氣雖然放了晴，但氣溫卻絲毫沒有上升。張小北都開始琢磨為小賣部的門口定制擋風簾了。這樣就算天再冷，小賣部也不至於赤裸裸暴露於寒風中。

一陣風從腳下溜過，張小北跺了跺腳。這樣微寒的天氣，讓張小北直想來口熱乎乎的東西，最好是帶湯的，不僅頂飽，還能暖身子。

關東煮！

這個吃食突然在他腦海中冒了出來。

都說下雨天最適合炸雞與啤酒，在張小北眼裏，什麽都比不過關東煮和串串香。

不如，買個關東煮的機器，放在小賣部。

這個想法一旦出現，無論張小北怎麽壓制都無法消散。他鬼使神差的掏出手機查了下價格，發現機器並不貴，一個20升18格大小的也只要200多塊錢。

這，也不貴呀，要不買一個算了。

張小北在心裏勸自己。

不光是自己想吃，天冷了，誰不想吃口熱乎的。他也是為了小賣部著想，張小北理所應當的想。

小賣部生意好了，軟件的店鋪生意也會好，這種一舉兩得的好事，他怎麽能不去辦呢。想著便下了單，還催促賣家給他快點發貨，一臉猴急的模樣。

沒幾天在他的翹首以盼下，終於收到了機器。

總共18個格子，被從中間平均分成倆部分，剛好可以放兩種口味。張小北準備一邊放關東煮，一邊放串串香。剛好一個清淡，一個麻辣，滿足不同顧客需求。

想的美滋滋的他一拿到機器便迫不及待將它清洗幹凈，隨後上網開始學習關東煮底料的制作方法。

網上倒是有賣現成的，直接買回來一煮就行，方便省事。但因為價錢較高，不是很劃算張小北就放棄了。他的主要顧客都是學生們，為了讓他們吃得起，張小北想盡辦法的降低成本。食材不能省，自然只能從底料下手了。

制作關東煮的底料並不難，就是需要木魚花、昆布、米酒、味淋和生抽，這些都不貴，加上張小北一次買了很多，把價格又往下壓了壓。

先接一鍋涼水，放入昆布後再將火打開，這樣能最大化的將昆布的鮮隨著水溫的升高全部釋放出來。水煮開後將昆布撈出，放入木魚花煮個幾分鐘同樣撈出。這時湯底因為木魚花的加入已經逐漸變了顏色，成了淡棕色，有點關東煮湯底的意思了。

再倒入一點生抽，味淋和米酒，讓它們煮上一會，香味充分融合後，張小北用小勺嘗了一口。覺得味道剛剛好，不甜不鹹。但是他依舊放了些鹽巴，畢竟作為湯底若是不鹹一點煮出來的食物是沒有味道的。

將關東煮最核心的湯底準備好後，張小北這才開始準備食材。第一個必須是白蘿蔔，他本來不愛吃白蘿蔔，覺得有一股很奇怪的味道。但關東煮裏的白蘿蔔卻意外的好吃，沒有絲毫蘿蔔的臭氣，吸飽了美味的湯汁，一口下去，汁水四溢。

他將蘿蔔削皮，切成小塊，這樣更方便入味。然後是魔芋和老豆腐，同樣切成小塊兒，結束後同白蘿蔔一起放到開水中煮個10分鐘，再丟進關東煮湯裏。

因為這樣不僅能先去除白蘿蔔中的苦味，並且不會在久煮中讓這些食材使湯底變得渾濁。隨後便是各類魚丸和蔬菜，根據煮熟的時長按次序放入。

張小北煮了滿滿一大鍋，給常如碧盛了一碗後，立即給劉兵和夏松風打電話，叫他們一起過來吃。

人來了張小北才發現，他光顧著準備關東煮，別忘記了蒸米飯。滿滿一鍋的菜和肉，就算全部吃完沒有主食也不頂餓呀。

“這怎麽辦？”

張小北有些苦惱，現在去蒸怕是也來不及了，不然菜都要泡壞了。

“我上次給你的饅頭吃完了嗎？”劉兵問。

張小北搖頭。對了，還有饅頭呢。上次劉兵給自己裝了一大袋，都是劉母親手蒸的，又大又松軟。

“我們把他熱一下就行，大饅頭就關東煮，說不定味道不錯。”夏松風道。

張小北便將饅頭取出來幾個放在大鍋中熱了一下，剛出鍋的饅頭拿在手裏還有些燙手，再配上熱氣翻騰的關東煮，吃的幾人一身的汗，直呼過癮。

“味道怎麽樣？”

雖然看兩人的吃相便知道味道絕對好，但張小北還是忍不住又問了一遍。

“好吃。”劉兵最先給出回覆。還怕張小北不信，豎起兩跟大拇指伸到他面前。

夏松風也說好吃，“怎麽突然想起來做關東煮了？”

“前幾天才在你這裏吃的麻辣燙，今天又吃關東煮，再這麽下去，哪裏還吃得下我那裏的飯。”夏松風覺得自己的嘴都被他養刁了。

“那你以後幹脆都去小北那裏吃好了，你們兩個正好能搭個夥做伴兒。”

劉兵這話正和夏松風的意思，他看向張小北，想聽聽他的想法。卻見他低頭不語，心裏有些難受。不想張小北為難便準備岔開話題，這時卻聽張小北道。

“行呀，但你每個月得給我夥食費，只多不少，我可不白給你做飯。”

夏松風呵呵笑起來，“那是自然，不僅上交夥食費，還包洗碗和家務。張小北同學，你覺得怎麽樣。”

張小北假裝沈思了一會兒，這才勉強的點了點頭，“行吧，湊合過吧。”

劉兵哈哈大笑起來。

這時夏松風又說起了另外一件事兒，不管對於村子還是張小北都算得上一件喜事。

“我們村要有劇組拍電影了。”

“真的假的？”張小北滿臉的詫異與驚奇。

他們村子就是個普普通通的小村莊，跟別的村子並無什麽差別。要真說哪點不一樣，那可能是他們村子窮一點，房子相比於別村都是四層小樓房，外墻貼滿了漂亮、華麗的瓷磚。他們村大都是兩層小樓，水泥墻。說的好聽點兒叫質樸無華，難聽點就是土裏土氣。

怎麽會有劇組想來他們村拍攝電影，莫非是年代戲？

“拍什麽戲的？”劉兵問。

“好像是武打片，看上了後山那片藤蔓想來取景。”

張小北這才恍然大悟，後山的藤蔓還是有點拍頭的。尤其是這段時間連著下了幾天的雨，那處郁郁蔥蔥，更是葳蕤。

“對了，劉兵你家有空房嗎。劇組的人拜托我給他們找幾間住的地方，大概要來幾十人，我正愁怎麽安排呢。”

暫住肯定是給錢的，而且不少。夏松風立馬就想到了劉兵，正好他這段時間缺錢，可以給他額外增加些收入。

劉兵自然是明白夏松風的意思，感激他還念著自己，忙道：“有，還有兩件空房，但是得回去收拾一下，太長時間沒人住了。”

“不著急，他們來估計還得半個月。”

“那現在就要開始準備了嗎？”張小北問。

劇組來拍攝這事，他心裏也是十分的激動，畢竟長這麽大還沒見過這種場面呢。

“差不多，進來的人多，亂糟糟一群，越早安排越好。”

張小北點頭稱是。

他們村還從來沒來過這麽多外人，若是不提早安排，難免出差錯。

——

常如碧端著關東煮，只覺得十分稀奇。拍下前店主就曾告訴過她，這次的不是很辣，屬於比較鮮的一類吃食，害怕她不喜歡，還另外贈與了一瓶辣椒醬。如果覺得味道不合適，可以放一些辣椒醬到鍋中，也可蘸著吃。

接到吃食的那一刻，常如碧並沒有著急放辣椒醬。對於店主的手藝她是十分認可的，所以即便知道是不辣的，她也願意品嘗一番。而且店主那裏，總是有許多稀奇古她他從來沒有見過的食品。

像上次的魚丸和牛肚、蟹棒等，她幾乎聞所未聞。

這次也有這些東西，另外多了些白蘿蔔和一個黑色的小塊狀食品。她不知這是何物，只覺得它長得實在是醜陋。黑乎乎的一塊，既不硬也不軟，非常具有彈性。用筷子輕輕撥弄，那東西便隨著顫動倆下。

她夾起一塊，忍著心裏那點別扭，輕輕咬了一小點。只覺得這東西的口感跟它的外表實在是不搭，像在店主那裏吃到的臭豆腐。長得醜吃起來香，盡管其貌不揚，但依舊蓋不住它內裏的美味。

常如碧吃完一個，覺得還不過癮，又夾了一塊蘸著辣椒醬嘗了嘗，頓時辣的她眼淚都要出來了。

那辣椒醬是張小北自己做的，用的是後院家種的辣椒，自然比外面的辣些。交給常如碧時，他曾好心提醒過。但常如碧覺得自己這段時間明顯能吃辣了，便根本沒將他的話放在心上。

直到這時，辣的她嘴都有些腫了起來，心裏除了後悔再去別的感受。

作者有話要說：

雙更！

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