第66章
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這邊衛秋就?準備炒大鵝了, 將大鵝下鍋煸炒出油,加姜蒜,花椒, 大料, 烈酒去腥, 然後炒至油色清亮。
在倒入辣椒油, 醬油,醋,鹽, 糖,菌菇粉等炒香, 加開水小火慢燉半個時辰。
燕娘看著?這麽多名貴的?調料, 還有鍋裏炒菜的?大油,深吸一口氣暗嘆, 難怪秋哥兒做菜好吃啊!
那?個放糖,放菌菇粉提鮮的?她聽都沒聽過,這下是真長見識了!
怪不?得林哥說他們只能學個五六成,這麽多佐料和油, 還有講究的?做法, 哪怕是過年誰家也不?敢這麽放吶!
衛秋蓋上鍋蓋走到窗戶邊, 看水井邊刮魚鱗的?林草“林哥,魚好了嗎?”
“差不?多啦!”林草抽空回了句。
這魚是前兩天程石南放稻田裏水撈起?來的?,養在水缸裏準備給衛秋熬魚湯的?。
這兩天衛秋不?怎麽想吃就?沒做, 正?好今天中午拿來在添一道菜了。
飯好後時間也差不?多了, 衛秋把它打了起?來, 先把把子肉炒出來。
魚做火鍋魚好的?快最後出鍋,在炒兩三個素菜, 拌一個麻辣三絲,就?可以讓漢子們回來吃午飯了。
人多力?量大早上那?片稻谷,已經讓他們割完了,現?在在割另一塊田了。
看孟全他們去幫忙收稻谷,連英子家的?大猛和於嬸子家的?大河也過來幫著?割了。
衛秋看人多怕飯不?夠,都讓燕娘在鐵爐上就?著?燉湯,幫忙蒸了點饅頭出來。
還好是在鄉下自?己種地種菜,隨便在哪拾到一下,都能弄兩菜出來。
不?然這麽多人離鎮上又?遠,要是飯菜不?夠,可鬧笑話了。
將魚下鍋後,衛秋就?讓林草過去招呼人,回來洗洗吃飯了。
燕娘幫著?端菜擺上桌,今日菜分量都比較足,大圓盆的?清燉棒骨蘿蔔湯。
把子肉,火鍋魚,鐵鍋燒大鵝,麻辣三絲,香煎豆腐,清炒筍尖,辣椒小炒肉……
眾人回來一進院門,滿院撲鼻的?肉香味,紛紛加快腳步洗手吃飯。
衛秋笑著?招呼眾人“累了一上午快坐下吃飯。”程石南洗了手站衛秋身邊小聲問。
“累不?累?”
“不?累!有林哥和燕娘幫忙,我?都沒怎麽動手。”
衛秋眉眼彎彎牽起?身上的?圍裙,給他擦了擦手“快吃飯,餓了吧?”
“還行!”程石南扶著?衛秋一起?進屋,桌上人看倆人進來招呼“ 就?等你們啦!”
“秋哥,今天又?有新菜哦!這魚以前沒吃過。”
“這魚,你石南哥在田裏捕的?肉嫩,拿來做火鍋魚特?別好吃,你們都嘗嘗有點辣哦!”
眾人一聽衛秋都說好吃,趕忙端起?碗一人夾了一條嘗了嘗。
入口魚肉麻辣鮮嫩,一鼓香辣味直沖天靈蓋,讓眾人瞬間只感覺就?兩個字“過癮!”
魚上還點綴著?大片蔥段,讓人辣的?舌尖發?麻的?同時,唇齒間還留有一股小蔥的?鮮香。
“秋哥,這魚絕了!”大河直呼太好吃,一邊大猛也是第一次過來吃飯,咬著?魚頭憨憨的?直點頭。
“絕!”錢寶辣的?嘴角發?麻,依然下手飛快,連把子肉都來不?及招呼了。
“好吃,多吃點,水缸裏還有今晚又?做。”衛秋笑著?跟眾人說,讓他們敞開了吃。
程石南也在一邊招呼,大猛他們第一次過來,堂屋內大圓桌圍的?滿滿當當,熱鬧的?很都不?願坐寬松的?擺兩桌。
衛秋也很光棍的?直接用盆裝菜,不?好夾的?都站起?來夾菜,你爭我?搶氣氛熱烈。
燕娘剛開始還不?好意思,逐漸看著?眾人熱情豪邁的?樣子也放開了。
錢寶小聲跟他媳婦說“怎麽樣?是不?是很好吃?”
燕娘辣的?臉頰紅紅,靦腆的?點點頭“好吃,秋哥告訴我?怎麽做了,等我?回去做給你吃。”
“行啊!”錢寶一聽就?樂開花了。
桌上眾人看倆人說小話,樂著?打趣“哎……都加油吃啊!那?邊有倆說悄悄話的?。”
“下手快點,咱們多夾兩筷子,不?給他們留。”
錢寶一聽不?留可還行,急忙拉著?自?家媳婦加入戰場,再怎麽說咱也是兩個人!
衛秋抱著?一碗骨頭湯,看著?眾人逗趣大樂,程石南給他夾了一塊把子肉。
把肥肉咬掉讓他吃瘦肉,衛秋掰開饅頭接過他夾來的?肉,又?夾了根裏面炸的?辣椒。
一口饅頭一口湯,這樣吃才過癮,桌上眾人看他這樣幹,也跟著?學都感覺這樣吃。
饅頭浸滿紅亮的?湯汁,而且厚實有嚼勁,辣辣的?越嚼越香,眾人吃的?過癮桌上大饅頭,瞬間搶購一空。
饅頭沒搶到,有些就?打了米飯把把子肉湯汁,這樣一拌也絕。
吃到後面飯桌上人越來越少,就?剩衛秋和林草燕娘他們幾個,漢子們端著?五花八門各種菜的?拌飯。
蹲院裏吃飯去了,嫌桌上太擠影響他們發?揮,程石南看衛秋吃的?差不?多了。
也端著?一個碩大的?海碗,蹲院裏擠熱鬧去了,衛秋看著?院裏臺階一排蹲坐,姿勢不?一的?人,不?由低頭笑了半天。
林草給他打了一碗湯,笑著?說“別管他們,咱們吃咱們的?,燕娘也快吃。”
“哎,知道了,林哥你也吃!”燕娘端著?一碗骨頭湯,也低頭小口小口的?喝著?。
衛秋給林草夾肉“就?別管我?們啦!你都忙一上午了,快多吃點。”
林草笑著?接過,熱鬧的?午飯過後,漢子們歇了會就?趕著?下田去了。
趁著?今天人多勢必要把,這三畝多的?稻子全部拿下,林草吃了飯和燕娘架著?牛車。
幫衛秋跑了趟隔壁村,中午肉消耗的?差不?多了,這兩天聽說隔壁村也有辦宴席的?。
想來隔壁村屠戶家應該有肉賣,衛秋在家把晾好的?綠豆湯,提到田埂邊供漢子們解渴。
遠遠的?鐵生看到連忙,跑過來接過綠豆湯“秋阿麽我?來,你不?能提重東西。”
衛秋笑著?把綠豆湯放下,摸摸他頭“你提的?動嗎?最近怎麽沒看見你。”
鐵生揚起?小臉,挺了挺小胸膛“我?提的?動,最近我?去看外祖母了,她生病了!”
“生病了?那?好了嗎?”衛秋擔心的?問。
鐵生點點頭“差不?多好了,我?剛剛才回來。”
衛秋看鐵生滿頭大汗,想來走了不?少遠路回來的?,眼神細細打量小家夥的?背影,感覺鐵生又?瘦了不?少。
身上穿的?還是舊補丁衣服,衛秋有些疑惑,有心想問什麽還是咽了回去。
前兩月他用家裏的?布,讓錢阿麽給鐵生做了兩套衣服,不?過這孩子寶貝的?緊。
聽顧大爺說鐵生放在櫃子裏都舍不?得穿,後來還是衛秋說小孩子個子長得快。
今年不?穿明年就?穿不?了,鐵生才拿出來穿的?,這怎麽去外祖母家,還穿的?舊衣服去的?,難道……
“秋阿麽,大青今天放出來了嗎?”鐵生提著?綠豆湯提到田埂邊放下,一邊用袖口擦擦汗問衛秋,渾然不?知他心裏所?想。
衛秋改了神色笑著?說“大青跟著?林阿麽出去了,過會就?回來。”
“哦……”
“想大青了呀!”衛秋心疼的?摸摸小家夥的?臉,給他把汗濕的?頭發?縷到後面去。
“嗯!”鐵生肯定?的?點點頭。
大青就?是衛秋家的?耕牛,也是鐵生起?的?名字,小家夥特?別喜歡大青,只要有空都會過來找它玩。
然後牽著?它在小溪邊溜達,或者山腳樹林邊納涼,也不?去遠的?地方。
“看你這一頭汗,回家去拿換洗的?衣服,上秋阿麽家來洗個澡,阿麽正?好中午燒了水還熱著?。”
“啊~”鐵生睜大雙眼有些懵沒反應過來,怎麽就?洗澡了。
衛秋笑著?將他轉過身,輕輕一推“啊什麽啊!快去!”
“哦~”鐵生一聽衛秋說快,腦子還沒反應過來,就?飛速跑回家了。
顧大爺正?在院裏挑樹上摘的?桃子,看小孫子跑回來笑著?說“看到大青了!”
鐵生搖搖頭“沒有,大青跟林阿麽出去了,秋阿麽說一會回來。”
顧大爺點點頭,然後將一邊挑好的?桃子拿出來“正?好你回來,把這籃桃子給你秋阿麽送過去,他愛吃這個。”
“好,我?馬上去”鐵生進去拿了一套,衛秋給他做的?衣服出來。
顧大爺好奇“生兒,你拿衣服做什麽?”
“秋阿麽說,讓我?去他家洗澡。”鐵生有些不?好意思。
顧大爺無奈的?笑了“就?這事還得麻煩你秋阿麽,自?己在家不?就?洗了!”
“我?也覺得不?好,可秋阿麽一說讓我?快回來,我?趕忙就?跑了,都沒來及的?拒絕。”鐵生握著?衣服有些苦惱。
顧大爺看著?小孫子皺巴巴的?小臉,笑了半天也說不?出責怪的?話。
將籃子遞給他“那?就?快去吧!別讓你秋阿麽等!”
“哎……知道了!”鐵生接過籃子飛快跑了!
下午鐵生過來後洗了澡,剛好林草他們也回來了“今兒運氣好,剛好隔壁村早上殺了豬。”
“肉買的?不?多,他們自?己得留夠晚上置辦宴席的?,骨頭倒是不?少……”林草掀開板車上蓋住的?布頭。
衛秋一看“謔……這是整副骨架了吧!可以可以。”
骨架上肉剔的?不?狠剩的?很多,那?劉屠戶也知道,他們肉留不?了多少給林草他們。
所?以一聽說林草他們骨頭也要,骨架上就?沒剔多少,還送了副下水給他們。
衛秋笑著?看這麽多骨頭,還有四根豬蹄,今晚有的?啃了。
“那?五花肉肉用來涼拌白灼,骨頭全部做醬骨頭。”衛秋大手一揮。
院裏眾人開始忙活,今晚估計吃飯的?晚點,田裏稻谷漢子們,連割帶摔稻把也沒那?麽快。
鐵生本來想溜看那?麽多肉,覺得不?好意思他又?幫不?上忙,還留下來蹭吃。
然後被?衛秋薅著?脖領子留下來剝蒜瓣了,開玩笑正?是吃肉能給他補補的?時候,怎麽能讓這小家夥溜呢……
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燕娘看著?這麽多名貴的?調料, 還有鍋裏炒菜的?大油,深吸一口氣暗嘆, 難怪秋哥兒做菜好吃啊!
那?個放糖,放菌菇粉提鮮的?她聽都沒聽過,這下是真長見識了!
怪不?得林哥說他們只能學個五六成,這麽多佐料和油, 還有講究的?做法, 哪怕是過年誰家也不?敢這麽放吶!
衛秋蓋上鍋蓋走到窗戶邊, 看水井邊刮魚鱗的?林草“林哥,魚好了嗎?”
“差不?多啦!”林草抽空回了句。
這魚是前兩天程石南放稻田裏水撈起?來的?,養在水缸裏準備給衛秋熬魚湯的?。
這兩天衛秋不?怎麽想吃就?沒做, 正?好今天中午拿來在添一道菜了。
飯好後時間也差不?多了, 衛秋把它打了起?來, 先把把子肉炒出來。
魚做火鍋魚好的?快最後出鍋,在炒兩三個素菜, 拌一個麻辣三絲,就?可以讓漢子們回來吃午飯了。
人多力?量大早上那?片稻谷,已經讓他們割完了,現?在在割另一塊田了。
看孟全他們去幫忙收稻谷,連英子家的?大猛和於嬸子家的?大河也過來幫著?割了。
衛秋看人多怕飯不?夠,都讓燕娘在鐵爐上就?著?燉湯,幫忙蒸了點饅頭出來。
還好是在鄉下自?己種地種菜,隨便在哪拾到一下,都能弄兩菜出來。
不?然這麽多人離鎮上又?遠,要是飯菜不?夠,可鬧笑話了。
將魚下鍋後,衛秋就?讓林草過去招呼人,回來洗洗吃飯了。
燕娘幫著?端菜擺上桌,今日菜分量都比較足,大圓盆的?清燉棒骨蘿蔔湯。
把子肉,火鍋魚,鐵鍋燒大鵝,麻辣三絲,香煎豆腐,清炒筍尖,辣椒小炒肉……
眾人回來一進院門,滿院撲鼻的?肉香味,紛紛加快腳步洗手吃飯。
衛秋笑著?招呼眾人“累了一上午快坐下吃飯。”程石南洗了手站衛秋身邊小聲問。
“累不?累?”
“不?累!有林哥和燕娘幫忙,我?都沒怎麽動手。”
衛秋眉眼彎彎牽起?身上的?圍裙,給他擦了擦手“快吃飯,餓了吧?”
“還行!”程石南扶著?衛秋一起?進屋,桌上人看倆人進來招呼“ 就?等你們啦!”
“秋哥,今天又?有新菜哦!這魚以前沒吃過。”
“這魚,你石南哥在田裏捕的?肉嫩,拿來做火鍋魚特?別好吃,你們都嘗嘗有點辣哦!”
眾人一聽衛秋都說好吃,趕忙端起?碗一人夾了一條嘗了嘗。
入口魚肉麻辣鮮嫩,一鼓香辣味直沖天靈蓋,讓眾人瞬間只感覺就?兩個字“過癮!”
魚上還點綴著?大片蔥段,讓人辣的?舌尖發?麻的?同時,唇齒間還留有一股小蔥的?鮮香。
“秋哥,這魚絕了!”大河直呼太好吃,一邊大猛也是第一次過來吃飯,咬著?魚頭憨憨的?直點頭。
“絕!”錢寶辣的?嘴角發?麻,依然下手飛快,連把子肉都來不?及招呼了。
“好吃,多吃點,水缸裏還有今晚又?做。”衛秋笑著?跟眾人說,讓他們敞開了吃。
程石南也在一邊招呼,大猛他們第一次過來,堂屋內大圓桌圍的?滿滿當當,熱鬧的?很都不?願坐寬松的?擺兩桌。
衛秋也很光棍的?直接用盆裝菜,不?好夾的?都站起?來夾菜,你爭我?搶氣氛熱烈。
燕娘剛開始還不?好意思,逐漸看著?眾人熱情豪邁的?樣子也放開了。
錢寶小聲跟他媳婦說“怎麽樣?是不?是很好吃?”
燕娘辣的?臉頰紅紅,靦腆的?點點頭“好吃,秋哥告訴我?怎麽做了,等我?回去做給你吃。”
“行啊!”錢寶一聽就?樂開花了。
桌上眾人看倆人說小話,樂著?打趣“哎……都加油吃啊!那?邊有倆說悄悄話的?。”
“下手快點,咱們多夾兩筷子,不?給他們留。”
錢寶一聽不?留可還行,急忙拉著?自?家媳婦加入戰場,再怎麽說咱也是兩個人!
衛秋抱著?一碗骨頭湯,看著?眾人逗趣大樂,程石南給他夾了一塊把子肉。
把肥肉咬掉讓他吃瘦肉,衛秋掰開饅頭接過他夾來的?肉,又?夾了根裏面炸的?辣椒。
一口饅頭一口湯,這樣吃才過癮,桌上眾人看他這樣幹,也跟著?學都感覺這樣吃。
饅頭浸滿紅亮的?湯汁,而且厚實有嚼勁,辣辣的?越嚼越香,眾人吃的?過癮桌上大饅頭,瞬間搶購一空。
饅頭沒搶到,有些就?打了米飯把把子肉湯汁,這樣一拌也絕。
吃到後面飯桌上人越來越少,就?剩衛秋和林草燕娘他們幾個,漢子們端著?五花八門各種菜的?拌飯。
蹲院裏吃飯去了,嫌桌上太擠影響他們發?揮,程石南看衛秋吃的?差不?多了。
也端著?一個碩大的?海碗,蹲院裏擠熱鬧去了,衛秋看著?院裏臺階一排蹲坐,姿勢不?一的?人,不?由低頭笑了半天。
林草給他打了一碗湯,笑著?說“別管他們,咱們吃咱們的?,燕娘也快吃。”
“哎,知道了,林哥你也吃!”燕娘端著?一碗骨頭湯,也低頭小口小口的?喝著?。
衛秋給林草夾肉“就?別管我?們啦!你都忙一上午了,快多吃點。”
林草笑著?接過,熱鬧的?午飯過後,漢子們歇了會就?趕著?下田去了。
趁著?今天人多勢必要把,這三畝多的?稻子全部拿下,林草吃了飯和燕娘架著?牛車。
幫衛秋跑了趟隔壁村,中午肉消耗的?差不?多了,這兩天聽說隔壁村也有辦宴席的?。
想來隔壁村屠戶家應該有肉賣,衛秋在家把晾好的?綠豆湯,提到田埂邊供漢子們解渴。
遠遠的?鐵生看到連忙,跑過來接過綠豆湯“秋阿麽我?來,你不?能提重東西。”
衛秋笑著?把綠豆湯放下,摸摸他頭“你提的?動嗎?最近怎麽沒看見你。”
鐵生揚起?小臉,挺了挺小胸膛“我?提的?動,最近我?去看外祖母了,她生病了!”
“生病了?那?好了嗎?”衛秋擔心的?問。
鐵生點點頭“差不?多好了,我?剛剛才回來。”
衛秋看鐵生滿頭大汗,想來走了不?少遠路回來的?,眼神細細打量小家夥的?背影,感覺鐵生又?瘦了不?少。
身上穿的?還是舊補丁衣服,衛秋有些疑惑,有心想問什麽還是咽了回去。
前兩月他用家裏的?布,讓錢阿麽給鐵生做了兩套衣服,不?過這孩子寶貝的?緊。
聽顧大爺說鐵生放在櫃子裏都舍不?得穿,後來還是衛秋說小孩子個子長得快。
今年不?穿明年就?穿不?了,鐵生才拿出來穿的?,這怎麽去外祖母家,還穿的?舊衣服去的?,難道……
“秋阿麽,大青今天放出來了嗎?”鐵生提著?綠豆湯提到田埂邊放下,一邊用袖口擦擦汗問衛秋,渾然不?知他心裏所?想。
衛秋改了神色笑著?說“大青跟著?林阿麽出去了,過會就?回來。”
“哦……”
“想大青了呀!”衛秋心疼的?摸摸小家夥的?臉,給他把汗濕的?頭發?縷到後面去。
“嗯!”鐵生肯定?的?點點頭。
大青就?是衛秋家的?耕牛,也是鐵生起?的?名字,小家夥特?別喜歡大青,只要有空都會過來找它玩。
然後牽著?它在小溪邊溜達,或者山腳樹林邊納涼,也不?去遠的?地方。
“看你這一頭汗,回家去拿換洗的?衣服,上秋阿麽家來洗個澡,阿麽正?好中午燒了水還熱著?。”
“啊~”鐵生睜大雙眼有些懵沒反應過來,怎麽就?洗澡了。
衛秋笑著?將他轉過身,輕輕一推“啊什麽啊!快去!”
“哦~”鐵生一聽衛秋說快,腦子還沒反應過來,就?飛速跑回家了。
顧大爺正?在院裏挑樹上摘的?桃子,看小孫子跑回來笑著?說“看到大青了!”
鐵生搖搖頭“沒有,大青跟林阿麽出去了,秋阿麽說一會回來。”
顧大爺點點頭,然後將一邊挑好的?桃子拿出來“正?好你回來,把這籃桃子給你秋阿麽送過去,他愛吃這個。”
“好,我?馬上去”鐵生進去拿了一套,衛秋給他做的?衣服出來。
顧大爺好奇“生兒,你拿衣服做什麽?”
“秋阿麽說,讓我?去他家洗澡。”鐵生有些不?好意思。
顧大爺無奈的?笑了“就?這事還得麻煩你秋阿麽,自?己在家不?就?洗了!”
“我?也覺得不?好,可秋阿麽一說讓我?快回來,我?趕忙就?跑了,都沒來及的?拒絕。”鐵生握著?衣服有些苦惱。
顧大爺看著?小孫子皺巴巴的?小臉,笑了半天也說不?出責怪的?話。
將籃子遞給他“那?就?快去吧!別讓你秋阿麽等!”
“哎……知道了!”鐵生接過籃子飛快跑了!
下午鐵生過來後洗了澡,剛好林草他們也回來了“今兒運氣好,剛好隔壁村早上殺了豬。”
“肉買的?不?多,他們自?己得留夠晚上置辦宴席的?,骨頭倒是不?少……”林草掀開板車上蓋住的?布頭。
衛秋一看“謔……這是整副骨架了吧!可以可以。”
骨架上肉剔的?不?狠剩的?很多,那?劉屠戶也知道,他們肉留不?了多少給林草他們。
所?以一聽說林草他們骨頭也要,骨架上就?沒剔多少,還送了副下水給他們。
衛秋笑著?看這麽多骨頭,還有四根豬蹄,今晚有的?啃了。
“那?五花肉肉用來涼拌白灼,骨頭全部做醬骨頭。”衛秋大手一揮。
院裏眾人開始忙活,今晚估計吃飯的?晚點,田裏稻谷漢子們,連割帶摔稻把也沒那?麽快。
鐵生本來想溜看那?麽多肉,覺得不?好意思他又?幫不?上忙,還留下來蹭吃。
然後被?衛秋薅著?脖領子留下來剝蒜瓣了,開玩笑正?是吃肉能給他補補的?時候,怎麽能讓這小家夥溜呢……
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