第643章 難道你也是禦廚？
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看著面前酒店方面準備的食材，林塵略微沈吟了一秒鐘，隨即擼起袖子，開始挑選起食材。
邊上，酒店方面的一名廚師好奇道：“林先生，你要做什麽菜？”
“幹酪舒蕾、水煮嫩蛋、奶油鰲蝦……”
林塵將他要準備的一道道菜名一一報出。
這些酒店廚師們聽到前幾道菜時，臉上頓時就浮現出古怪，等到林塵報到最後幾個菜名時，他們的表情已經完全變成了震驚與不解。
一名廚師瞪大了眼，驚訝道：“林先生，你這些菜，不就是他們剛才做的嗎？”
“沒錯，應該沒有遺漏吧？”林塵反問道。
“這……”
一群廚師你看看我，我看看你，全都想不明白。
林塵這是要做什麽？
竟然要把別人剛剛做過的菜再做一次？
可問題是，這樣能贏嗎？
要知道，那幾位可都是頂尖大廚，哪怕是放眼全世界的美食界，都可能是排名在前的大廚。
一個來歷不明的林塵，當真能和他們比肩廚藝？
更何況，為了今天這頓飯，新寧氏集團這邊可是花了許多時間，從世界各地空運了一批最好、最新鮮的食材。
就算林塵在廚藝上當真可以與他們抗衡，但卻也無法彌補食材上的差距。
而這一點，最為致命！
以宮廷禦廚昂星為首的新寧氏集團的大廚們，也發現了林塵的用意。
禦廚昂星臉上不由露出不屑笑容：“你們看，那小子竟然好像是要做和我們一樣的菜？”
“不會吧？不可能吧？”
“他是自暴自棄嗎？我們的食材可都是最頂級的，他只用酒店裏準備的食材，怎麽能和我們比？”
新寧氏集團的其他廚師紛紛說道，臉上都滿是不解與不屑。
“看來勝負已分了。”昂星笑了笑，準備去數錢了。
這一次新寧氏集團可是下了血本，每個廚師都能得到一大筆豐厚報酬。
其他廚師聞言，也紛紛離去，沒有人對看別人重覆自己做過的菜有興趣。
而這時，林塵已經將所有素材準備好，就要開始動手。
但他計算了一下，因為只有不到一個小時時間，他一個人要準備完所有菜，時間怕是可能會有些緊迫。
“不好意思，你們誰能替我打下手？”林塵轉頭對酒店的廚師們問道。
“我可以打下手，只是這位先生，你用我們酒店的食材，做和他們一樣的菜，這樣能贏嗎？我們的食材可是比他們的差許多啊！”一名叫做石亮的酒店主廚說道。
其他人站在一旁，雖未出聲，但臉上的表情顯然也是同樣的意思。
“你們先開始替我處理食材，我一邊制作一邊給你們解釋，快去！”說到這，林塵直接抓起一只鰲蝦開始處理。
他的動作老練異常，刀法更是沒有絲毫拖泥帶水。
周圍廚師們只是看了一眼，就雙眼一亮。
方才發問的石亮更是發出一聲驚嘆。
就林塵眼前展露的刀工，這可至少也是動刀十年以上的人才可能擁有的水準。
面前這個小子看起來也不過才二十來歲，難道他上小學的時候就開始做飯了？
就在石亮尋思間，林塵竟然已經切好鰲蝦，剝去外殼，將一條條新鮮的蝦肉擺在眼前。
他擡起頭，看到石亮等人還是一動未動，不由問道：“你們還楞著幹嘛？難道不打算幫忙？”
石亮這才回過神來，看著幾乎沒有一點浪費的蝦殼，他轉頭就對其他人說道：“趕快動起來，給這位先生打下手！動作快！”
方才林塵這一手處理鰲蝦的本事，已經征服了石亮。
他倒是要看看，這位林先生，到底還會有什麽本事。
於是，廚房間裏頓時熱鬧起來。
論廚藝，這裏的廚師雖然不能和昂星那些人比，但僅以江城一地而言，卻也都是頂尖高手。
可這些高手們今天卻發現，他們自傲的廚藝在這個叫做林塵的年輕人前，卻竟然不值一提。
在林塵準備食材的時候，他們也在準備食材，而且處理的大部分都是簡單的食材，那些處理難度大的食材，都是林塵親力親為。
然而讓人意想不到的是，同樣是處理食材，而且還是難度更大的食材，林塵的速度卻快的驚人，快到讓其他人都有些手忙腳亂。
譬如一道鱸魚，林塵親自處理內臟，其他人準備調料。
可這些人調料還沒挑好，林塵這邊就已經把魚處理好了！
這速度，直接就把這些廚師給鎮住了。
這水平，哪怕是方才昂星那些禦廚和米其林大廚們，怕是也比不上吧？
除此之外，還有一件事情，讓石亮等人佩服不已。
那就是對於食譜的見解。
要知道，一道菜你就算知道菜名，但若是不了解這道菜，怕是也很難將其還原。
可林塵卻對這些菜異常熟悉，每一道菜的工序竟然都了如指掌，仿佛是已經做過許多次似得。
許多菜，連石亮他們這些已經見過昂星等人制作過程的人都還不太清楚，林塵卻竟然能準確說出其中的每一道工序。
這等見識，實在是讓石亮他們嘆為觀止。
“林先生，難道你也是禦廚？”一名廚師忍不住問道。
“當然不是了。”林塵回道。
“那、那你怎麽知道這些菜的做法？”
“這很奇怪嗎？又不是什麽難做的菜。”林塵神色平淡道。
其他人聽了，卻是倒吸一口氣。
這位林先生也不知道到底是什麽人，可這個逼，卻是裝的太到位了。
他們這些人隨便出去一個，到別的酒店裏也都是主廚級別的大廚，面對新寧氏集團的那些人做的菜也都是一知半解。
這位林先生卻說這些不是什麽難做的菜？
那請問什麽樣的菜才算難？
不過，眼看著林塵將新寧氏集團的菜單一步步覆現，石亮卻有些擔心道：“林先生，光是這樣，怕是也很難贏吧？別忘了，我們的食材可沒有對方新鮮啊！”
“嗯，所以接下來，就需要調味了。”林塵點頭道。
“調味？”石亮楞了一下。
在廚藝界，有一個眾所周知的事情，那便是越高級的料理，越是註重保持食材原本的風味，過多的調味不但並不健康，更是因為會破壞食材的原有風味，因而不被傳統美食界喜歡。
這一點，在國際美食界尤其如此。
雖然在炎國美食界，對調味倒是並不很反對，可問題是今天的客人雨果先生來自歐羅巴，他的口味與觀點，自然是偏向國際美食界。
既然如此，那他會接受林塵的調味嗎？
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邊上，酒店方面的一名廚師好奇道：“林先生，你要做什麽菜？”
“幹酪舒蕾、水煮嫩蛋、奶油鰲蝦……”
林塵將他要準備的一道道菜名一一報出。
這些酒店廚師們聽到前幾道菜時，臉上頓時就浮現出古怪，等到林塵報到最後幾個菜名時，他們的表情已經完全變成了震驚與不解。
一名廚師瞪大了眼，驚訝道：“林先生，你這些菜，不就是他們剛才做的嗎？”
“沒錯，應該沒有遺漏吧？”林塵反問道。
“這……”
一群廚師你看看我，我看看你，全都想不明白。
林塵這是要做什麽？
竟然要把別人剛剛做過的菜再做一次？
可問題是，這樣能贏嗎？
要知道，那幾位可都是頂尖大廚，哪怕是放眼全世界的美食界，都可能是排名在前的大廚。
一個來歷不明的林塵，當真能和他們比肩廚藝？
更何況，為了今天這頓飯，新寧氏集團這邊可是花了許多時間，從世界各地空運了一批最好、最新鮮的食材。
就算林塵在廚藝上當真可以與他們抗衡，但卻也無法彌補食材上的差距。
而這一點，最為致命！
以宮廷禦廚昂星為首的新寧氏集團的大廚們，也發現了林塵的用意。
禦廚昂星臉上不由露出不屑笑容：“你們看，那小子竟然好像是要做和我們一樣的菜？”
“不會吧？不可能吧？”
“他是自暴自棄嗎？我們的食材可都是最頂級的，他只用酒店裏準備的食材，怎麽能和我們比？”
新寧氏集團的其他廚師紛紛說道，臉上都滿是不解與不屑。
“看來勝負已分了。”昂星笑了笑，準備去數錢了。
這一次新寧氏集團可是下了血本，每個廚師都能得到一大筆豐厚報酬。
其他廚師聞言，也紛紛離去，沒有人對看別人重覆自己做過的菜有興趣。
而這時，林塵已經將所有素材準備好，就要開始動手。
但他計算了一下，因為只有不到一個小時時間，他一個人要準備完所有菜，時間怕是可能會有些緊迫。
“不好意思，你們誰能替我打下手？”林塵轉頭對酒店的廚師們問道。
“我可以打下手，只是這位先生，你用我們酒店的食材，做和他們一樣的菜，這樣能贏嗎？我們的食材可是比他們的差許多啊！”一名叫做石亮的酒店主廚說道。
其他人站在一旁，雖未出聲，但臉上的表情顯然也是同樣的意思。
“你們先開始替我處理食材，我一邊制作一邊給你們解釋，快去！”說到這，林塵直接抓起一只鰲蝦開始處理。
他的動作老練異常，刀法更是沒有絲毫拖泥帶水。
周圍廚師們只是看了一眼，就雙眼一亮。
方才發問的石亮更是發出一聲驚嘆。
就林塵眼前展露的刀工，這可至少也是動刀十年以上的人才可能擁有的水準。
面前這個小子看起來也不過才二十來歲，難道他上小學的時候就開始做飯了？
就在石亮尋思間，林塵竟然已經切好鰲蝦，剝去外殼，將一條條新鮮的蝦肉擺在眼前。
他擡起頭，看到石亮等人還是一動未動，不由問道：“你們還楞著幹嘛？難道不打算幫忙？”
石亮這才回過神來，看著幾乎沒有一點浪費的蝦殼，他轉頭就對其他人說道：“趕快動起來，給這位先生打下手！動作快！”
方才林塵這一手處理鰲蝦的本事，已經征服了石亮。
他倒是要看看，這位林先生，到底還會有什麽本事。
於是，廚房間裏頓時熱鬧起來。
論廚藝，這裏的廚師雖然不能和昂星那些人比，但僅以江城一地而言，卻也都是頂尖高手。
可這些高手們今天卻發現，他們自傲的廚藝在這個叫做林塵的年輕人前，卻竟然不值一提。
在林塵準備食材的時候，他們也在準備食材，而且處理的大部分都是簡單的食材，那些處理難度大的食材，都是林塵親力親為。
然而讓人意想不到的是，同樣是處理食材，而且還是難度更大的食材，林塵的速度卻快的驚人，快到讓其他人都有些手忙腳亂。
譬如一道鱸魚，林塵親自處理內臟，其他人準備調料。
可這些人調料還沒挑好，林塵這邊就已經把魚處理好了！
這速度，直接就把這些廚師給鎮住了。
這水平，哪怕是方才昂星那些禦廚和米其林大廚們，怕是也比不上吧？
除此之外，還有一件事情，讓石亮等人佩服不已。
那就是對於食譜的見解。
要知道，一道菜你就算知道菜名，但若是不了解這道菜，怕是也很難將其還原。
可林塵卻對這些菜異常熟悉，每一道菜的工序竟然都了如指掌，仿佛是已經做過許多次似得。
許多菜，連石亮他們這些已經見過昂星等人制作過程的人都還不太清楚，林塵卻竟然能準確說出其中的每一道工序。
這等見識，實在是讓石亮他們嘆為觀止。
“林先生，難道你也是禦廚？”一名廚師忍不住問道。
“當然不是了。”林塵回道。
“那、那你怎麽知道這些菜的做法？”
“這很奇怪嗎？又不是什麽難做的菜。”林塵神色平淡道。
其他人聽了，卻是倒吸一口氣。
這位林先生也不知道到底是什麽人，可這個逼，卻是裝的太到位了。
他們這些人隨便出去一個，到別的酒店裏也都是主廚級別的大廚，面對新寧氏集團的那些人做的菜也都是一知半解。
這位林先生卻說這些不是什麽難做的菜？
那請問什麽樣的菜才算難？
不過，眼看著林塵將新寧氏集團的菜單一步步覆現，石亮卻有些擔心道：“林先生，光是這樣，怕是也很難贏吧？別忘了，我們的食材可沒有對方新鮮啊！”
“嗯，所以接下來，就需要調味了。”林塵點頭道。
“調味？”石亮楞了一下。
在廚藝界，有一個眾所周知的事情，那便是越高級的料理，越是註重保持食材原本的風味，過多的調味不但並不健康，更是因為會破壞食材的原有風味，因而不被傳統美食界喜歡。
這一點，在國際美食界尤其如此。
雖然在炎國美食界，對調味倒是並不很反對，可問題是今天的客人雨果先生來自歐羅巴，他的口味與觀點，自然是偏向國際美食界。
既然如此，那他會接受林塵的調味嗎？
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