第六百章 制作罐頭開辟財路
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見到秦風回來，兩名小姑娘自然是興奮的很。
“秦風，你去哪裏了？”
“我剛才出門溜達了一圈，和楊如春見了一面。”
在小公主和蘇錦的面前秦風當然也沒什麽隱瞞的必要，也就把自己的計劃給兩人說了一遍。
小公主雖然也有顆七竅玲瓏心，但他向來對這些事情不感興趣，所以聽了也就聽了，但蘇錦卻陷入了沈思之中。
“你說那李束會乖乖的把錢掏出來嗎？”
“為什麽不會你不要忘了現在我的身份可是王爺，他要真惹我不高興了，我隨時可以把他家都給抄了。”
“我就不信他在這玉春城這麽多年的時間裏為非作歹，就沒有留下點證據什麽的。”
秦風毫不在乎的說到，可蘇錦去搖了搖頭：“事情沒你想的那麽簡單，你把李束一刀砍了容易，可要找個人來頂替他的位置，很難。”
“更何況就算當今陛下私底下也有人敢對他陽奉陰違，更別說你不過是個小小王爺，還只是個侯爺罷了。”
“這倒也是。”
秦風聽到這裏，這才清醒過來：“不用慌，到時候我隨機應變吧。”
蘇錦也點了點頭，
秦風在這方面的天分，她倒是一點都不懷疑。
眾人說到這裏就在這時，小院門外，淩沖和呼延星肩並著肩走了進來，在他們的手中還提著一個小小的竹籃。
見到秦風等人，他也在這時揮了揮手中的籃子：“大人快看，我剛才在周圍的山裏逛了一圈，看我都弄來了些什麽。”
“哦？”
聽到這話秦風頓時眼前一亮，聽他這意思，難道在山上得到了寶藏？
想到這裏他也伸手接過籃子，可當他看清楚籃子裏的東西卻楞了一下。
他本來以為淩沖在山上摘到了點靈丹妙藥什麽的，可沒想到這籃子裏面裝著的全都是些花花綠綠的野果。
“你怎麽想到弄些這種東西回來？”
“大人這些果子我都沒有吃過，也不知道好不好吃，但我覺得他們挺好看的，就想摘回來讓大人看看，說不定有些東西能吃呢。”
和別的人相比，淩沖在秦風的面前倒是沒有什麽拘束，說話也顯得很是隨意。
秦風卻在這個時候哈哈大笑起來：“這些東西哪裏能吃不信咬一口試試，全都是些酸澀的果子。”
這籃子裏裝著的果子品種倒是不少，比如說李子還
有玉春城之類的，只不過這都是他們最原始的品種。
在秦風的前世，市面上各種好吃的水果五花八門，但說玉春城一種，就有好幾十個品類，可那都是後世細心選育之後才得出來的。
現在這裏裝著的果子全都是不能吃的。
聽到這話，淩沖感到一陣失望，他本以為這些果子看著都奇奇怪怪的，很是別致，應該吃起來味道不錯才對。
“既然這些東西不能吃，那我把他們丟了吧。”
他說到這裏，伸手就要把手中籃子摔到一邊，卻被秦風攔住。
“別急啊，我只是說不能生吃，可沒說加工過後不能吃。”
“什麽意思？”
“其實這些果子含糖量並不算低，只不過是他們的酸性物質太多了，所以遮蓋住了糖的味道，只要經過加工，就能把它們變成美味可口的蜜餞。”
“可那也太麻煩了，不過能把這些果子做成果脯的話，也能給這些百姓們某一門生路。”
小公主想來想去，也只想到一個這麽做的好處。
但秦風卻擺了擺手：“不，不只是果脯這麽簡單，你們可曾聽說過罐頭？”
“罐頭？”
眾人都是一臉茫然。
秦風嘿嘿一笑：“沒聽說過吧，其實罐頭和所謂的果脯也沒什麽區別，不過和果脯相比，罐頭能夠最大程度的保證這種食物原本的口感。”
秦風話音落下也在這是心中一動，這整個雲滇省一代的各種野果絕對不在少數，甚至可以說是整個周國最多的地方。
如果能把這裏的那些山林中的野果做成罐頭，賣到別的地方，肯定能夠大賺一筆。
不只是野果，還包括這裏各種奇特的花卉，如果能培育成品種之後，拿到別的地方販賣，肯定能獲得不少人喜歡。
至於制作罐頭倒也不算什麽困難的事情，那東西和所謂的蜜餞差不多。
只不過制作罐頭的容器要求倒是很高，一定要做到密不透風才行。
能夠做到絕對密封的容器，除了鐵器也就只剩下了玻璃。
玻璃在這個時代的價值自不必說，至於鐵器，在這個時代本來也是很珍貴的東西，而且這個年代還沒有不銹鋼的出現。
所以用這兩種東西來做罐頭的容器，自然是很奢侈的，所以這個時代才沒有出現罐頭。
只不過對秦風來說，這並不算什麽。
只要有他在，就沒有做不成的事
情。
其實制作罐頭的過程也很簡單，首先是要把那些野果蒸熟，經過高溫殺菌之後，再泡到高濃度的糖水中，高鹽高糖都是十分不適合細菌生存的環境。
如果用這樣的溶液來儲存野果，不僅能起到防腐劑的作用，還能用甜味中和掉野果本身的酸味。
這個過程操作起來並不困難，不過倒是對廚藝有著比較精確的要求，因為只有在合適的溫度蒸熟的水果，才能夠保持不腐爛的狀態，而且還有一定的口感。
大量的果酸在受熱之後分解，但是果糖卻在這個過程中殘留下來，所以在水果蒸熟了之後，秦風又把他們重新放涼，緊跟著他又找來了幾個玻璃罐子。
這些玻璃罐子還是他之前從北海一路帶過來的，裏面原本裝了些其他的東西，秦風在清洗一遍之後，把水果罐頭灌了進去。
“怎麽樣？如果能大批量的生產這樣的水果罐頭，並且運到別的地方去出售，我想對這裏的百姓來說，肯定也是一門不錯的生意。”
秦風一邊說著，可是除了蘇錦之外，另外兩名小姑娘似乎都對做生意並不感興趣，比起賺錢他們更感興趣的是這個水果罐頭好不好吃。
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“秦風，你去哪裏了？”
“我剛才出門溜達了一圈，和楊如春見了一面。”
在小公主和蘇錦的面前秦風當然也沒什麽隱瞞的必要，也就把自己的計劃給兩人說了一遍。
小公主雖然也有顆七竅玲瓏心，但他向來對這些事情不感興趣，所以聽了也就聽了，但蘇錦卻陷入了沈思之中。
“你說那李束會乖乖的把錢掏出來嗎？”
“為什麽不會你不要忘了現在我的身份可是王爺，他要真惹我不高興了，我隨時可以把他家都給抄了。”
“我就不信他在這玉春城這麽多年的時間裏為非作歹，就沒有留下點證據什麽的。”
秦風毫不在乎的說到，可蘇錦去搖了搖頭：“事情沒你想的那麽簡單，你把李束一刀砍了容易，可要找個人來頂替他的位置，很難。”
“更何況就算當今陛下私底下也有人敢對他陽奉陰違，更別說你不過是個小小王爺，還只是個侯爺罷了。”
“這倒也是。”
秦風聽到這裏，這才清醒過來：“不用慌，到時候我隨機應變吧。”
蘇錦也點了點頭，
秦風在這方面的天分，她倒是一點都不懷疑。
眾人說到這裏就在這時，小院門外，淩沖和呼延星肩並著肩走了進來，在他們的手中還提著一個小小的竹籃。
見到秦風等人，他也在這時揮了揮手中的籃子：“大人快看，我剛才在周圍的山裏逛了一圈，看我都弄來了些什麽。”
“哦？”
聽到這話秦風頓時眼前一亮，聽他這意思，難道在山上得到了寶藏？
想到這裏他也伸手接過籃子，可當他看清楚籃子裏的東西卻楞了一下。
他本來以為淩沖在山上摘到了點靈丹妙藥什麽的，可沒想到這籃子裏面裝著的全都是些花花綠綠的野果。
“你怎麽想到弄些這種東西回來？”
“大人這些果子我都沒有吃過，也不知道好不好吃，但我覺得他們挺好看的，就想摘回來讓大人看看，說不定有些東西能吃呢。”
和別的人相比，淩沖在秦風的面前倒是沒有什麽拘束，說話也顯得很是隨意。
秦風卻在這個時候哈哈大笑起來：“這些東西哪裏能吃不信咬一口試試，全都是些酸澀的果子。”
這籃子裏裝著的果子品種倒是不少，比如說李子還
有玉春城之類的，只不過這都是他們最原始的品種。
在秦風的前世，市面上各種好吃的水果五花八門，但說玉春城一種，就有好幾十個品類，可那都是後世細心選育之後才得出來的。
現在這裏裝著的果子全都是不能吃的。
聽到這話，淩沖感到一陣失望，他本以為這些果子看著都奇奇怪怪的，很是別致，應該吃起來味道不錯才對。
“既然這些東西不能吃，那我把他們丟了吧。”
他說到這裏，伸手就要把手中籃子摔到一邊，卻被秦風攔住。
“別急啊，我只是說不能生吃，可沒說加工過後不能吃。”
“什麽意思？”
“其實這些果子含糖量並不算低，只不過是他們的酸性物質太多了，所以遮蓋住了糖的味道，只要經過加工，就能把它們變成美味可口的蜜餞。”
“可那也太麻煩了，不過能把這些果子做成果脯的話，也能給這些百姓們某一門生路。”
小公主想來想去，也只想到一個這麽做的好處。
但秦風卻擺了擺手：“不，不只是果脯這麽簡單，你們可曾聽說過罐頭？”
“罐頭？”
眾人都是一臉茫然。
秦風嘿嘿一笑：“沒聽說過吧，其實罐頭和所謂的果脯也沒什麽區別，不過和果脯相比，罐頭能夠最大程度的保證這種食物原本的口感。”
秦風話音落下也在這是心中一動，這整個雲滇省一代的各種野果絕對不在少數，甚至可以說是整個周國最多的地方。
如果能把這裏的那些山林中的野果做成罐頭，賣到別的地方，肯定能夠大賺一筆。
不只是野果，還包括這裏各種奇特的花卉，如果能培育成品種之後，拿到別的地方販賣，肯定能獲得不少人喜歡。
至於制作罐頭倒也不算什麽困難的事情，那東西和所謂的蜜餞差不多。
只不過制作罐頭的容器要求倒是很高，一定要做到密不透風才行。
能夠做到絕對密封的容器，除了鐵器也就只剩下了玻璃。
玻璃在這個時代的價值自不必說，至於鐵器，在這個時代本來也是很珍貴的東西，而且這個年代還沒有不銹鋼的出現。
所以用這兩種東西來做罐頭的容器，自然是很奢侈的，所以這個時代才沒有出現罐頭。
只不過對秦風來說，這並不算什麽。
只要有他在，就沒有做不成的事
情。
其實制作罐頭的過程也很簡單，首先是要把那些野果蒸熟，經過高溫殺菌之後，再泡到高濃度的糖水中，高鹽高糖都是十分不適合細菌生存的環境。
如果用這樣的溶液來儲存野果，不僅能起到防腐劑的作用，還能用甜味中和掉野果本身的酸味。
這個過程操作起來並不困難，不過倒是對廚藝有著比較精確的要求，因為只有在合適的溫度蒸熟的水果，才能夠保持不腐爛的狀態，而且還有一定的口感。
大量的果酸在受熱之後分解，但是果糖卻在這個過程中殘留下來，所以在水果蒸熟了之後，秦風又把他們重新放涼，緊跟著他又找來了幾個玻璃罐子。
這些玻璃罐子還是他之前從北海一路帶過來的，裏面原本裝了些其他的東西，秦風在清洗一遍之後，把水果罐頭灌了進去。
“怎麽樣？如果能大批量的生產這樣的水果罐頭，並且運到別的地方去出售，我想對這裏的百姓來說，肯定也是一門不錯的生意。”
秦風一邊說著，可是除了蘇錦之外，另外兩名小姑娘似乎都對做生意並不感興趣，比起賺錢他們更感興趣的是這個水果罐頭好不好吃。
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