第150章 麥芽糖 我們還年輕呢
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衛呈晉和常玉婧是想過老杜會提早過來, 但沒想到會這麽早。
衛呈晉剛起來,打開門讓狗出去方便,就聽到一陣發動機的聲音。
“小衛, 我把豬肉給你們送來了。”老杜下車, 高興地說, “今天早飯我們吃點不一樣的。”
“老杜, 這麽早啊!”
“食堂幹活的,晚不了的。”老杜笑著說, “快來幫忙,把肉搬出來,看要不要再改刀,該冷藏就冷藏、該速凍就速凍。”
衛呈晉和司機把幾個大盆、大桶搬下車來。
這些應該是剛從冷庫裏拿出來, 桶冰得很。
衛呈晉想了想,“老杜,如果要做熏肉, 難嗎?”
“不難, 不過還得買香料,價格不便宜。”老杜說, 香料要是變異指數高, 再處理之後就沒啥味道。
“這不是大問題,先看看需要什麽東西。”衛呈晉不想都凍冰箱裏冰箱還得預留著裝別的。
“行,我列個單子。”老杜笑瞇瞇的,“你看肉要怎麽分, 我去做早飯。”
老杜也沒想做多覆雜的早飯,就是青菜瘦肉粥。
青菜要鮮嫩,瘦肉要新鮮,還要當年的大米, 做出來的味道才好吃。
常玉婧老杜到的時候就醒了,她本來還想賴床,想到今天要出門,又一骨碌爬起來,挑了套帶帽子的衣服穿上。
“老杜,早飯吃什麽?”
“青菜瘦肉粥。”老杜把米下了大鐵鍋,“你幫我燒下火,我去摘菜。”
常玉婧應了,往竈膛裏塞柴火,他們煮稀飯都是用的電飯鍋,也不知道土竈燒出來的稀飯是什麽味道。
她想著,瞅向門外的正在分肉的衛呈晉。
“晉哥,這些肉要怎麽處理?”
“試著做熏肉、臘肉,可以放得更久,還不占冰箱位置。”
他們的冰箱不算少了,但如果沒有計劃的,啥都往裏頭丟,再多也不夠用。
“這個主意好,臘肉、熏肉都好吃。”而且肥肉不會那麽膩,她可以多吃半碗飯。
兩人聊著,老杜摘了菜回來,先掀開鍋蓋攪拌了下,接著去洗菜。
他看到衛呈晉在看那半個豬頭骨,解釋道:“豬頭肉我讓人扒下來,叫食堂鹵,晚點給你們送來。”
“雖然調味料不是很全,但我們食堂的鹵湯很多年,做出來的鹵肉說是香飄十裏都不誇張。”
“那這個豬頭骨能用來做什麽?”衛呈晉把豬頭骨放下來,不敢叫常玉婧看到。
“熬湯,加蘿蔔、芥菜啥的煮一煮,再把骨頭上的碎肉剔下來,配一道蘸碟,既能吃菜又能喝湯。”
常玉婧笑著說:“老杜,你是把每個部位的豬肉吃法安排得明明白白啊!”
“那是,不安排明白怎麽吃得開心?”
老杜一邊跟兩口子閑聊著,一邊做飯,沒一會,一鍋簡單又美味的青菜瘦肉粥就出鍋了。
它的味道很清淡,吃的是食材的本味,不知道老杜怎麽處理的瘦肉,沒有一點腥味,而且嫩滑可口。
老杜還教他們一個吃飯,打一個雞蛋在碗裏攪散,滾燙的稀飯直接澆上去,就變成了青菜瘦肉蛋花粥。
常玉婧搖頭:“不要,我還是喜歡吃荷包煎蛋。”
老杜好像很喜歡這樣子吃,上回花生湯也是這樣子弄。
衛呈晉倒是接觸良好。
“你們年輕人不懂,還有吃生雞蛋的呢,這樣補。”老杜搖著頭說。
“……”常玉婧不懂這是啥說法。
“我看了下,你們養的母雞不多,有考慮擴大嗎?”
“雞蛋能做的吃食也很多,它可以跟很多食材搭配做成餃子餡,還有土豪標配——茶葉蛋。”
老杜說著一臉懷念。
以前茶葉蛋是一個梗,現在是真的吃不起。
他看兩個年輕人不懂,也沒跟他們解釋,已經回不到末世前咯。
他看向蹲坐在旁邊,一會看飯盆一會看他們的五只狗,“這粥差不多涼了吧。”
天氣冷,這溫度也降得快。
衛呈晉摸了下,朝大黑它們說:“可以了,吃飯吧。”
五只狗走到各自的飯盆前,大口吃起來。
每只狗的吃飯習慣還不一樣,大黑碰到再好吃的東西,也不急,一層層地吃下去。
暴風就喜歡先把周圍的吃了,再去吃中間的。
因著昨天小貪只喝湯,沒吃宵夜,今天早上,衛呈晉給他盛粥,手抖了下,在碗底多給了兩坨瘦肉。
只希望這家夥可以多長長記性。
常玉婧他們剛吃完早飯,張闖騎著電動車載著劉梅過來了。
鍋裏稀飯還有剩,兩人吃正好。
老杜要處理豬肉,他們兩個主要就是給削地瓜、整地瓜、烘地瓜幹。
常玉婧和衛呈晉收拾了下,準備去陳東鵬家。
臨上車前,常玉婧又倒回來,拿袋子裝了一點地瓜幹,可以給小姑娘當零嘴。
根據陳東鵬給的地址,他們在小鎮的另一個方向,中午不一定趕得回來吃飯。
車子經過基地農場的時候,常玉婧讓衛呈晉放慢速度,她好觀察下地裏小麥的長勢。
車子開了差不多兩個小時,總算到了陳東鵬家。
他們是南湖本地人,這也是原來的村子,所以大家就跟原來一樣生活。
陳東鵬家在村子的末尾,他家本來就是養鴨的,末世後依然從事這行。
他們剛到的時候,正好看到有人用摩托車馱著兩個竹籠離開,裏頭都是一只只稚嫩的小鴨子。
衛呈晉找了個位置停車,一下車,就聽到有人叫她:“姐姐,你來啦。”
陳曉瑞看到常玉婧非常的驚喜。
“曉瑞,好久不見,長高了啊!”常玉婧把手中的袋子遞給她,“我們自己曬的地瓜幹,給你當零嘴吃。”
“謝謝姐姐。”陳曉瑞珍惜地把袋子抱在懷裏,“爺爺說你們要來買鴨子,我帶你們去挑。”
“你爺爺呢?”衛呈晉問。
“在暖房裏看小鴨子。”
“我們過去看看吧。”衛呈晉看向常玉婧,“再養些小鴨子?”
她應著:“當然。”
老杜說了好幾次,他們養的鴨子可以吃了,但兩人一致覺得可以再養養。
暖房的味道並不好,而且小鴨子稚嫩的聲音不斷,此起彼伏的,挺吵的。
老陳提著一個籃子出來,裏頭裝著孵化不出來的死蛋。
“你們來啦,開這麽久的車,先去喝口水吧。”
陳家的房子不小,但雜物多顯得逼仄了些。
陳曉瑞跑去找她奶奶,不一會就拿來兩根筷子,筷子的一頭繞著一小暗金色的疙瘩。
陳東鵬笑著說:“這是曉瑞奶奶做的麥芽糖,你們嘗嘗。”
常玉婧聽說是甜的,眼睛亮晶晶的,接過筷子小心地咬了一口。
第一感覺就是軟、粘,但又很甜,有種特別的香味,還能拉出長長的金色的絲,有意思極了。
這麥芽糖真好吃,她決定了,回去就跟老杜請教做法。
大家閑聊幾句,就直接進入正題,鹹鴨蛋、皮蛋、小鴨子,以及兩只大鴨子。
前兩者是越多越好,但在小鴨子的數量上,常玉婧和衛呈晉有點分歧。
她想要一次性養多點,但衛呈晉卻覺得要間隔著養,才不會青黃不接。
而他的這個建議得到了陳東鵬的肯定,最後只抓了三十只小鴨子。
陳家只養鴨,但村裏其他人家有人孵小雞賣,正好有一窩,陳奶奶一介紹,這生意就順利做成了。
常玉婧和衛呈晉拒絕了陳家的午飯邀請,開著車繞去鎮上采購些東西。
想到家裏那頭野豬,兩人斥巨資買下了不少香料,然後據掃地、拖地機、吸塵器等用品。
沒辦法,家裏養著五只狗兩只貓,這毛發能不多呢?
這一多,有時候挺麻煩的,門口曬著東西呢,一不小心就粘上狗毛了。
因為趕不及午飯,兩人也不趕時間了,采購完東西,隨便吃了點東西,帶上幾個鹹鴨蛋、皮蛋去看下李茜茜。
小寶寶壯壯現在長開了些,白白胖胖的,看著異常可愛。
李茜茜笑看著圍著搖籃的兩人,“你們這麽喜歡孩子,趕緊要一個。”
她看兩人的感情不錯,怎麽還分房睡呢?
“哈哈,這不急。”常玉婧打著哈哈,催生有點尷尬啊。
衛呈晉攬住常玉婧的肩膀,笑著說:“我們還想多過一陣二人世界。”
常玉婧感覺肩膀重,不習慣地想甩掉,好在她想起這不是在自己家,只好忍住了。
過了一會,她也是習慣這碰觸了。
“你們都年輕,那確實不用急,好好準備,才不會手忙腳亂。”
李茜茜笑看著兩人,要不讓孩子認他們當幹爸幹媽?
說起來,她能順利度過孕期的一切問題,他們的開心農場起了至關重要的作用。
她也從那種小心翼翼的、內耗自己的狀態中走出來了。
如果周慎平沒有認識他們,她也不會有機會去農場散心,有低變異指數的蔬菜吃。
也是常玉婧善良,沒拒絕她這個“麻煩”去農場晃蕩。
周慎平倒了兩杯水過來,“我們在想著要不要給壯壯辦滿月酒。”
“還是說只在家裏請親朋好友吃一頓飯。”
常玉婧眨眨眼睛,她很好奇,孤兒院是沒有孩子有榮幸能過這個特殊日子的。
“不用宴請賓客,在家裏擺兩桌熱鬧下就好。”衛呈晉往常玉婧身邊湊近了些,“需要什麽菜,你們提前說一聲,給你們留著。”
“好,多謝了。”
常玉婧和衛呈晉離開後,李茜茜把他們帶來的鹹蛋、皮蛋收進冰箱,把自己的想法跟周慎平提了下。
“認幹爸、幹媽這事,我們別主動提。”顯得他們上趕著占便宜似的。
“如果他們主動說的話,那我們肯定不拒絕。”
“好。”
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“小衛, 我把豬肉給你們送來了。”老杜下車, 高興地說, “今天早飯我們吃點不一樣的。”
“老杜, 這麽早啊!”
“食堂幹活的,晚不了的。”老杜笑著說, “快來幫忙,把肉搬出來,看要不要再改刀,該冷藏就冷藏、該速凍就速凍。”
衛呈晉和司機把幾個大盆、大桶搬下車來。
這些應該是剛從冷庫裏拿出來, 桶冰得很。
衛呈晉想了想,“老杜,如果要做熏肉, 難嗎?”
“不難, 不過還得買香料,價格不便宜。”老杜說, 香料要是變異指數高, 再處理之後就沒啥味道。
“這不是大問題,先看看需要什麽東西。”衛呈晉不想都凍冰箱裏冰箱還得預留著裝別的。
“行,我列個單子。”老杜笑瞇瞇的,“你看肉要怎麽分, 我去做早飯。”
老杜也沒想做多覆雜的早飯,就是青菜瘦肉粥。
青菜要鮮嫩,瘦肉要新鮮,還要當年的大米, 做出來的味道才好吃。
常玉婧老杜到的時候就醒了,她本來還想賴床,想到今天要出門,又一骨碌爬起來,挑了套帶帽子的衣服穿上。
“老杜,早飯吃什麽?”
“青菜瘦肉粥。”老杜把米下了大鐵鍋,“你幫我燒下火,我去摘菜。”
常玉婧應了,往竈膛裏塞柴火,他們煮稀飯都是用的電飯鍋,也不知道土竈燒出來的稀飯是什麽味道。
她想著,瞅向門外的正在分肉的衛呈晉。
“晉哥,這些肉要怎麽處理?”
“試著做熏肉、臘肉,可以放得更久,還不占冰箱位置。”
他們的冰箱不算少了,但如果沒有計劃的,啥都往裏頭丟,再多也不夠用。
“這個主意好,臘肉、熏肉都好吃。”而且肥肉不會那麽膩,她可以多吃半碗飯。
兩人聊著,老杜摘了菜回來,先掀開鍋蓋攪拌了下,接著去洗菜。
他看到衛呈晉在看那半個豬頭骨,解釋道:“豬頭肉我讓人扒下來,叫食堂鹵,晚點給你們送來。”
“雖然調味料不是很全,但我們食堂的鹵湯很多年,做出來的鹵肉說是香飄十裏都不誇張。”
“那這個豬頭骨能用來做什麽?”衛呈晉把豬頭骨放下來,不敢叫常玉婧看到。
“熬湯,加蘿蔔、芥菜啥的煮一煮,再把骨頭上的碎肉剔下來,配一道蘸碟,既能吃菜又能喝湯。”
常玉婧笑著說:“老杜,你是把每個部位的豬肉吃法安排得明明白白啊!”
“那是,不安排明白怎麽吃得開心?”
老杜一邊跟兩口子閑聊著,一邊做飯,沒一會,一鍋簡單又美味的青菜瘦肉粥就出鍋了。
它的味道很清淡,吃的是食材的本味,不知道老杜怎麽處理的瘦肉,沒有一點腥味,而且嫩滑可口。
老杜還教他們一個吃飯,打一個雞蛋在碗裏攪散,滾燙的稀飯直接澆上去,就變成了青菜瘦肉蛋花粥。
常玉婧搖頭:“不要,我還是喜歡吃荷包煎蛋。”
老杜好像很喜歡這樣子吃,上回花生湯也是這樣子弄。
衛呈晉倒是接觸良好。
“你們年輕人不懂,還有吃生雞蛋的呢,這樣補。”老杜搖著頭說。
“……”常玉婧不懂這是啥說法。
“我看了下,你們養的母雞不多,有考慮擴大嗎?”
“雞蛋能做的吃食也很多,它可以跟很多食材搭配做成餃子餡,還有土豪標配——茶葉蛋。”
老杜說著一臉懷念。
以前茶葉蛋是一個梗,現在是真的吃不起。
他看兩個年輕人不懂,也沒跟他們解釋,已經回不到末世前咯。
他看向蹲坐在旁邊,一會看飯盆一會看他們的五只狗,“這粥差不多涼了吧。”
天氣冷,這溫度也降得快。
衛呈晉摸了下,朝大黑它們說:“可以了,吃飯吧。”
五只狗走到各自的飯盆前,大口吃起來。
每只狗的吃飯習慣還不一樣,大黑碰到再好吃的東西,也不急,一層層地吃下去。
暴風就喜歡先把周圍的吃了,再去吃中間的。
因著昨天小貪只喝湯,沒吃宵夜,今天早上,衛呈晉給他盛粥,手抖了下,在碗底多給了兩坨瘦肉。
只希望這家夥可以多長長記性。
常玉婧他們剛吃完早飯,張闖騎著電動車載著劉梅過來了。
鍋裏稀飯還有剩,兩人吃正好。
老杜要處理豬肉,他們兩個主要就是給削地瓜、整地瓜、烘地瓜幹。
常玉婧和衛呈晉收拾了下,準備去陳東鵬家。
臨上車前,常玉婧又倒回來,拿袋子裝了一點地瓜幹,可以給小姑娘當零嘴。
根據陳東鵬給的地址,他們在小鎮的另一個方向,中午不一定趕得回來吃飯。
車子經過基地農場的時候,常玉婧讓衛呈晉放慢速度,她好觀察下地裏小麥的長勢。
車子開了差不多兩個小時,總算到了陳東鵬家。
他們是南湖本地人,這也是原來的村子,所以大家就跟原來一樣生活。
陳東鵬家在村子的末尾,他家本來就是養鴨的,末世後依然從事這行。
他們剛到的時候,正好看到有人用摩托車馱著兩個竹籠離開,裏頭都是一只只稚嫩的小鴨子。
衛呈晉找了個位置停車,一下車,就聽到有人叫她:“姐姐,你來啦。”
陳曉瑞看到常玉婧非常的驚喜。
“曉瑞,好久不見,長高了啊!”常玉婧把手中的袋子遞給她,“我們自己曬的地瓜幹,給你當零嘴吃。”
“謝謝姐姐。”陳曉瑞珍惜地把袋子抱在懷裏,“爺爺說你們要來買鴨子,我帶你們去挑。”
“你爺爺呢?”衛呈晉問。
“在暖房裏看小鴨子。”
“我們過去看看吧。”衛呈晉看向常玉婧,“再養些小鴨子?”
她應著:“當然。”
老杜說了好幾次,他們養的鴨子可以吃了,但兩人一致覺得可以再養養。
暖房的味道並不好,而且小鴨子稚嫩的聲音不斷,此起彼伏的,挺吵的。
老陳提著一個籃子出來,裏頭裝著孵化不出來的死蛋。
“你們來啦,開這麽久的車,先去喝口水吧。”
陳家的房子不小,但雜物多顯得逼仄了些。
陳曉瑞跑去找她奶奶,不一會就拿來兩根筷子,筷子的一頭繞著一小暗金色的疙瘩。
陳東鵬笑著說:“這是曉瑞奶奶做的麥芽糖,你們嘗嘗。”
常玉婧聽說是甜的,眼睛亮晶晶的,接過筷子小心地咬了一口。
第一感覺就是軟、粘,但又很甜,有種特別的香味,還能拉出長長的金色的絲,有意思極了。
這麥芽糖真好吃,她決定了,回去就跟老杜請教做法。
大家閑聊幾句,就直接進入正題,鹹鴨蛋、皮蛋、小鴨子,以及兩只大鴨子。
前兩者是越多越好,但在小鴨子的數量上,常玉婧和衛呈晉有點分歧。
她想要一次性養多點,但衛呈晉卻覺得要間隔著養,才不會青黃不接。
而他的這個建議得到了陳東鵬的肯定,最後只抓了三十只小鴨子。
陳家只養鴨,但村裏其他人家有人孵小雞賣,正好有一窩,陳奶奶一介紹,這生意就順利做成了。
常玉婧和衛呈晉拒絕了陳家的午飯邀請,開著車繞去鎮上采購些東西。
想到家裏那頭野豬,兩人斥巨資買下了不少香料,然後據掃地、拖地機、吸塵器等用品。
沒辦法,家裏養著五只狗兩只貓,這毛發能不多呢?
這一多,有時候挺麻煩的,門口曬著東西呢,一不小心就粘上狗毛了。
因為趕不及午飯,兩人也不趕時間了,采購完東西,隨便吃了點東西,帶上幾個鹹鴨蛋、皮蛋去看下李茜茜。
小寶寶壯壯現在長開了些,白白胖胖的,看著異常可愛。
李茜茜笑看著圍著搖籃的兩人,“你們這麽喜歡孩子,趕緊要一個。”
她看兩人的感情不錯,怎麽還分房睡呢?
“哈哈,這不急。”常玉婧打著哈哈,催生有點尷尬啊。
衛呈晉攬住常玉婧的肩膀,笑著說:“我們還想多過一陣二人世界。”
常玉婧感覺肩膀重,不習慣地想甩掉,好在她想起這不是在自己家,只好忍住了。
過了一會,她也是習慣這碰觸了。
“你們都年輕,那確實不用急,好好準備,才不會手忙腳亂。”
李茜茜笑看著兩人,要不讓孩子認他們當幹爸幹媽?
說起來,她能順利度過孕期的一切問題,他們的開心農場起了至關重要的作用。
她也從那種小心翼翼的、內耗自己的狀態中走出來了。
如果周慎平沒有認識他們,她也不會有機會去農場散心,有低變異指數的蔬菜吃。
也是常玉婧善良,沒拒絕她這個“麻煩”去農場晃蕩。
周慎平倒了兩杯水過來,“我們在想著要不要給壯壯辦滿月酒。”
“還是說只在家裏請親朋好友吃一頓飯。”
常玉婧眨眨眼睛,她很好奇,孤兒院是沒有孩子有榮幸能過這個特殊日子的。
“不用宴請賓客,在家裏擺兩桌熱鬧下就好。”衛呈晉往常玉婧身邊湊近了些,“需要什麽菜,你們提前說一聲,給你們留著。”
“好,多謝了。”
常玉婧和衛呈晉離開後,李茜茜把他們帶來的鹹蛋、皮蛋收進冰箱,把自己的想法跟周慎平提了下。
“認幹爸、幹媽這事,我們別主動提。”顯得他們上趕著占便宜似的。
“如果他們主動說的話,那我們肯定不拒絕。”
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