凡煙小說

第14章 螺螄粉 這味道真是……嘔

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這股臭味實在是有些過於詭異。

傅辭張嘴就想問這哪裏來的味道,結果卻猛吸了一口氣,讓那股臭味結結實實灌了他整個鼻子都是,他當即就轉過頭幹嘔了一聲。

“掌......掌櫃的……嘔……”

他強忍著那種想嘔吐的欲.望,捏著鼻子站到了前頭,結果就看到孟青舟跟沒事人似的哼著小曲兒在那不知道煮著一鍋什麽亂七八糟的東西。

他試探著把手松開了一會兒,再左右一聞,立刻就發現原來那臭味竟然是從鍋裏面飄出來的!!

這個味道簡直恐怖到讓他想拔腿而逃:“掌櫃的,你這是在幹嘛?!”

孟青舟一臉無辜地轉過頭來,看了他一眼,說:“煮東西吃啊,你是不是餓了?別著急,馬上就好,剛剛讓你洗的那點青菜給我拿過來,下鍋裏涮一下,一會兒就可以開吃了。”

傅辭面部肌肉開始抽搐。

吃?吃什麽?誰要吃那種臭的跟茅坑裏那玩意兒一個味的東西啊啊啊啊啊啊!!!

他被嚇得連連擺手,十分懷疑掌櫃的是不是在故意整他,孟青舟也不強求,從櫃子下頭拿了兩個碗,把兩種不同的調料分別放在兩個碗裏,然後就把熱騰騰的米粉和湯倒了進去。

“吃飯吧。”

孟青舟擦擦手,端著碗坐到了旁邊。

傅辭看著她吃了一口過後,臉上的表情頓時變得格外滿足,心裏直打鼓。

他湊過去聞了聞,孟青舟給他盛的那一碗飯一點臭味都沒有。

這味道完全就是從孟青舟碗裏飄出來的。

因為孟青舟剛剛煮米粉的時候分了兩個鍋子,料基本上都放的一樣,但給傅辭那一份裏頭,卻少了個步驟——

沒放酸筍。

吃過螺螄粉的人都知道,這玩意兒的臭味全都是因為放了那一個酸筍包,不放酸筍的話,其實味道就和平常的米粉沒什麽區別。

但是傅辭不知道,所以他覺得更加神奇。

明明剛才他眼看著掌櫃的做東西時步驟幾乎都是一樣的,怎麽就能這麽神奇的做出來一碗難聞的要死、另一碗卻香噴噴的東西呢。

而且這個臭味殺傷力十足,從開始下鍋煮再到撈出來開吃,就這麽短短的一段時間裏頭,整個店裏頭都被這種詭異的臭味給占據了,甚至還飄到了外頭。

李書貴本來惦記著再去知味齋溜達一圈。

早上吃的那一份小蔥拌豆腐完全戳到了他的興奮點,他這輩子從來沒有吃過這麽回味無窮的食物!甚至,他都生出了自己枉為大廚這麽多年的想法!!

所以,就帶著這份心思,回到家裏頭他就去把長輩曾經留下來的那些手稿全都翻出來看了個遍,想看看這小蔥拌豆腐是不是老祖宗遺留下來的失落菜系。

然而沒找到,他立馬決定再去一次!

知味齋!我倒要看看你是從哪冒出來的!

“......”

他鬥志昂揚地要去孟青舟的店裏頭探探底,這一次就他一個人,但還沒走到門口,他就聞到了一個很詭異的臭味,當時就熏得他趕緊捂住鼻子,忍不住在心裏暗罵,不知道哪家沒有道德的人竟然把糞便給潑到了街上,真是惡心!

結果,再往前走一段,都已經看到了知味齋的門頭了,可是那股臭味不僅沒有散去,反而還越來越濃烈了。

李書貴被熏得突然不是很想進去了。

他的腦袋裏頭香噴噴的小蔥拌豆腐和如今店裏臭烘烘的味道不停在打架,讓他糾結起來。

他趁機偷偷往店裏頭瞥了一眼,然後就發現那個女掌櫃這會兒在吃飯,而且吃的很香,絲毫沒有受到那股臭味的影響。

不知道是不是心理作用,這個女掌櫃吃飯的樣子都能讓人食欲大開,甚至讓人看著都有種想跟著她一起吃的感覺,所以李書貴糾結了一會兒,最終咬咬牙還是決定要進去。

“掌櫃的,你們這店裏頭什麽味兒啊?這麽沖……”李書貴堆著滿臉笑。

他這次來,目的並不純粹。

在沅陵縣待了這麽多年,他自詡廚藝第一,已經完全把醉仙樓如今的盛況當做了自個兒一人的功勞,畢竟上酒樓裏來吃飯的,哪個不是沖著廚子的好手藝來的?他絕對不承認這個世界上竟然還有人能夠超過他去!

可是這家小小的知味齋卻給了他迎面一擊。

雖然他嘴上不肯承認,可是他心裏頭明白,知味齋的廚子手藝確實比他要強上許多。

這就讓他有些難以忍受了。

他李書貴可是禦廚的後人!

什麽叫禦廚?那都是擱宮裏頭給皇上、太後、以及各位娘娘們備菜的!伺候的客人一個比一個身份尊貴,並且手藝還是被宮裏頭認可的!

要不是因為他爹早些年做錯了事連累到他,說不定他這會兒也早進到禦膳房裏頭去了!又如何淪落到在這種小地方嗟磨一生,連一個黃口小兒都敢對他呼來喝去的……

真把他李書貴當奴才了?

但不滿歸不滿,李書貴心裏頭其實也是有些惶恐的,他一邊覺得自己是建立了醉仙樓的功臣,理應被捧著小心對待,另一邊又害怕那個跟他不對盤的少東家真的會借此機會把他從醉仙樓裏踢出去,那往後,沒了沅陵縣第一大廚的名頭,他又該何去何從?

偏偏就在這個時候,知味齋出現了。

他並不是想要從醉仙樓離開,轉頭來到這個沒有半點名氣的小飯館裏頭——盡管他承認,知味齋的廚子有這種手藝,他日定然不可限量!

可是,他依然帶著點傲氣,覺得就算以後知味齋在沅陵縣內闖出名頭,也絕不可能超過醉仙樓!所以,他看中的其實是那份新鮮的菜譜!

豆腐,豆腐……

知味齋究竟是如何制出這種食材的?

李書貴心裏有了個主意。

不管醉仙樓在沒了他以後究竟會變成什麽樣,他都覺得自己應該做兩手準備。

那個毛頭小子不是總是吆喝著要會創新?

那麽,這豆腐的秘方應當算得上新了吧?

若是他能買下這制作豆腐的獨門秘方,那麽他定要回到醉仙樓去,狠狠的把這玩意兒摔在少東家的臉前頭,讓對方好好看看,不是他李書貴不會,而是他不想!他不需要弄那麽多花裏胡哨的噱頭,也一樣有足夠的實力!

他這一趟過來,甚至帶上了足量的銀子。

這豆腐雖然稀罕,但卻不是什麽珍材異寶,沒見著早上那會兒的一份小蔥拌豆腐才賣五十文嗎?那他用三十兩買她一份秘方,不夠多?

可是李書貴想得太過美好了。

他是帶著滿滿自信過來的,也知道這東西到底算得上是一份秘方,所以想要買到手,那肯定不是一件很容易的事。

可是他好話說盡,孟青舟卻全程沒什麽反應,只顧著吃自己的東西,吃完以後,還把碗故意往他面前一推。

湯汁中散發著的濃重臭味瞬間熏得李書貴嘔了一聲,完全是不受控制地反胃。

他捂著嘴還想說話,但不太成功。

他一張嘴就:“你這小……嘔……嘔!!”

剛才說的太投入,他幾乎都要忽略到店裏頭這股濃郁的氣息了,這會兒回過神來,他立馬被熏得兩眼發酸,感覺自己身體每一處都被這臭味給侵占,久久無法散去。

孟青舟則是看著他控制不住反胃的樣子,很是平靜地一攤手,然後露出程序化的笑容:“抱歉啊,我家這方子,不賣。”

說著抱歉,可實際上卻有點敷衍。

李書貴忍無可忍地沖出門外,努力呼吸了一口外頭的空氣之後,腦袋才總算是清醒了一點。

他知道今天這情勢怕是說不通,就只好憤憤甩袖走人了,打算回去再琢磨琢磨。

看著他被熏到落荒而逃的背影,孟青舟聳了聳肩,也沒當一回事,就把碗筷一收,掀簾子去了後院。

傅辭早就抱著碗躲後頭吃飯去了。

這會看到她靠近,他簡直是下意識地就站起來往後頭又挪了挪。

“誇張了吧,有這麽臭嗎??”孟青舟轉頭拉著衣服聞了聞,然後一皺眉,“好像是有點,威力原來這麽大嗎,那算了,我去換件衣服。”

說著,她還頗為感嘆地搖了搖頭:“這一點兒臭味兒你可就受不了了,那往後我要是再做一道臭豆腐,你不得連夜抱著被子住大街上去?”

“臭……臭豆腐??”

傅辭雖然沒有聽說過這個名字,可是聽孟青舟的話裏意思,再聯想到剛剛在店裏頭聞到的味道,他臉突然有點綠。

自家掌櫃的愛好有些太奇怪了吧。

這種味道要是整天飄在店裏頭的話,那不是擺明要把客人往外面趕嗎?

誰會願意待在滿屋子臭味的地方吃飯啊!!

找個機會,他得勸勸。

傅辭心裏想著,就頂著一張綠臉朝收拾東西的孟青舟那邊走了過去,然而這個時候的他們兩個誰都沒想到,很快,一場麻煩就要降臨了。

因為李書貴失敗回歸之後沒多久,他的小徒弟就急急忙忙找上門去了。

“師父!我知道為什麽我總覺得那個知味齋的掌櫃看起來有幾分眼熟了…!”

小徒弟在李書貴耳旁嘀咕了幾句。

李書貴的表情便突然變得古怪起來,靜默片刻,他又忽然嗤笑一聲。

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