第七十四章 營養健康雜蔬丸
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更新時間2013-3-15 17:00:45 字數：2168
我明明記得山藥給我的那一本《美食秘籍》上有寫怎麽做雜蔬丸子的，這個比剛才膳祖油炸的藕絲健康多了。我不服氣的小宇宙瞬間激發，勵志要讓膳祖對我刮目相看。在這種激勵的催促下，我找到了各種做雜蔬丸子的食材，有矮小可愛的土豆，有新鮮的芹菜，煮熟的玉米，還有紅通通的胡蘿蔔和奇形怪狀的香菇。根據著書上寫的，我一步一步的細細研究。
“芹菜切成末，胡蘿蔔和香菇切成丁。”咦？可是不太好切哎，這樣的刀一下去，香菇不是幹巴巴的嗎？是不是泡軟了會好一點？
嘗試第一次切香菇成丁失敗後，我決定把香菇放水裏泡一會兒，讓香菇泡軟，還可以把味道更好的浸透出來。書中寫到土豆要壓成粘稠狀，我猜想這就是傳說中的土豆泥吧，而書中並沒有詳細的記在做成土豆泥的技術，看來山藥對壓成土豆泥的方法還是不太熟練。我架好了蒸鍋，土豆放在蒸鍋上蒸一下就變軟熟透了，這樣再用勺子壓成土豆泥，就可以解決了這一步。
就在蒸土豆的時間裏，我順便游神的翻看了一下書中寫到的別的菜肴。這本書落到我的手裏還沒有真真正正的仔細看過，這次是第一次如此仔細的做一道菜。後面的菜式非常多，大部分都是分地域的，真不知道山藥這麽小的年紀是從哪裏知道各個地方的名吃，或許是山藥的師父穆雪編寫的。我疑惑的思忖了一會兒，眼瞧著那邊的土豆也蒸好了，趕忙放下書來忙活著。
我找了一根扁平的小木頭，熱乎乎的土豆在木頭的壓制下漸漸變得有些粘稠，經過我的不懈努力，我已經成功的把三個土豆壓制成了粘乎乎的土豆泥。然後再親自下手抓捏這些土豆泥，倒入適量的鹽，然後抓啊抓，捏啊捏的，熱乎乎的還滑溜溜的，感覺特別好玩。
原來做飯還是一種樂趣啊，既能享受做飯的過程，又能滿意自己的結果。
再接下來的步驟就是把胡蘿蔔，玉米粒，香菇丁和芹菜末放進土豆泥裏攪拌，我感覺這有點惡心，花花綠綠的一大片，有一點大海的感覺。再接著就是把它們做出丸子的形狀，抓制成一個乒乓球的大小。要是覺得自己抓捏的不好，那就最好找一個模子來比著捏，最後從模子裏直接拿出來，那就是個標準的球體。當然，這個模子就是小酒盅啦！
好咧！功夫不負有心人，一切大功告成，萬事俱備，只欠火蒸。上鍋，入鍋，生火。我的雜蔬丸子就這樣搞定了！
我馬上重重的松了一口氣，這才刷著案板，收拾著桌子，剩下的菜葉和胡蘿蔔根都扔進了垃圾堆裏。不過我倒是懷疑李南楷這個家夥是不是故意瞅好了這個點進來的，就在我剛剛扔完最後一些垃圾的時候，李南楷慢悠悠的出現在了廚房。
好在我心懷歉疚，趕緊放下架子來問候著：“您好了？終於能見我了？”
他悶不作聲，像是無頭蒼蠅一樣一進到屋裏來就到處亂撞，也理都不理我。我肚子沈悶了一口氣，看來他還是在生我的氣。李南楷圍著整個廚房饒了一圈後，這才問道：“你在做什麽東西？”
哈，我上下打量著這個家夥，原來他是餓急眼了啊，要不然怎麽會伸著鼻子到處亂撞呢？我輕松一挑眉頭，樂道：“雜蔬丸子，怎麽樣？”說完，我看著這個家夥臉上有極度的懷疑我的手藝，我更加肯定道：“是我自己做的，自己做的呦！”
“自己做的呦！”這個討厭的家夥學著我的音調重覆了一遍，聽著就無比的欠揍，害得我要問道：“你那啥，不疼了。”
我一問，這個家夥害羞的紅了臉，紅通通的，看的都笑死人了。
沒想到這個大男人平時臉皮那麽厚，一到這種事情上還是會矜持的臉紅。
李南楷猛然間一擡頭，質疑道：“你說你自己做的雜蔬丸子？”果然是換話題的老手。
“怎麽讓你一驚一乍嚇得，是我自己做的啊，你還懷疑的你的耳朵。”
我看著這個家夥的眼睛裏開始寫滿了恐懼：“不會吧，你不會又搞砸什麽吧？我還是離你遠一些好了。”
這個家夥真是無比的欠揍啊。我氣的夠嗆，還好這個時候傳來一陣淡淡的清香撲鼻的味道。我知道雜蔬丸子整好了，就讓我用事實來證明自己一切都是正確的。
於是，我立刻上前去端蒸鍋，結果……我忽略了它很燙的原因，剛端起來蒸鍋燙的不行，熱的我的雙手快要堅持不住了。
“李南楷，快點過來幫忙，燙死我了。”
“不會吧，”李南楷這個家夥雖然嘴上厭煩著我，“攤上你就是沒有好事。”我就知道李南楷看著我身在泥潭是不會見死不救的。他猛然間奔跑過來，一下子就替我拿著麻布接過來，可是我……我真的堅持不住了，哪怕是一秒鐘。
結果，我就聽到了再一次殺豬般的叫聲。
“柏子仁，你這個惹事精。”
我已經害怕的不敢面對，緩緩地睜開眼睛，我這才看到整個蒸鍋還冒著蒸熟的熱氣躺在李南楷的懷中，而李南楷為了保護我的雜蔬丸子，不得不被這個滾燙的蒸鍋煎熬著。
我趕緊用抹布把蒸鍋接過來，可憐的李南楷被壓在地上姿勢一動不動，咧著個大嘴，疼得一動也不能動。
“對不起，對不起。”
我已經哭了，真的是對不起這個孩子了。我看著李南楷的雙手已經變成了紅通通的豬蹄，紅中還泛著光澤。我於心不忍的苦悶著：“我絕對不是故意的。”
說著這種話，我已經感覺到李南楷的整個身子都燃燒了起來，他被燙的一動不敢動，半天才說出一句話來：“你，你這個混蛋。”
“對對對，我是混蛋。”
“以後，我再也不要看到你，我不要再看到你，不要再看到你……”
這個家夥瘋了，他再一次的被我整哭了，還是欲哭無聊的痛苦。我懊惱著，給他發誓：“我會好好待你的，我會讓你好起來的。”
“你這個笨蛋，萬一我要是贏不了這次的廚藝大賽，那可比這的損失更大。”
聽著他幾乎絕望的哀嚎，我就知道了，這次廚藝大賽果然關系著李南楷和山藥的要求。我就知道，這個家夥不會沒有目的的使用手段要我這一票的。
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我明明記得山藥給我的那一本《美食秘籍》上有寫怎麽做雜蔬丸子的，這個比剛才膳祖油炸的藕絲健康多了。我不服氣的小宇宙瞬間激發，勵志要讓膳祖對我刮目相看。在這種激勵的催促下，我找到了各種做雜蔬丸子的食材，有矮小可愛的土豆，有新鮮的芹菜，煮熟的玉米，還有紅通通的胡蘿蔔和奇形怪狀的香菇。根據著書上寫的，我一步一步的細細研究。
“芹菜切成末，胡蘿蔔和香菇切成丁。”咦？可是不太好切哎，這樣的刀一下去，香菇不是幹巴巴的嗎？是不是泡軟了會好一點？
嘗試第一次切香菇成丁失敗後，我決定把香菇放水裏泡一會兒，讓香菇泡軟，還可以把味道更好的浸透出來。書中寫到土豆要壓成粘稠狀，我猜想這就是傳說中的土豆泥吧，而書中並沒有詳細的記在做成土豆泥的技術，看來山藥對壓成土豆泥的方法還是不太熟練。我架好了蒸鍋，土豆放在蒸鍋上蒸一下就變軟熟透了，這樣再用勺子壓成土豆泥，就可以解決了這一步。
就在蒸土豆的時間裏，我順便游神的翻看了一下書中寫到的別的菜肴。這本書落到我的手裏還沒有真真正正的仔細看過，這次是第一次如此仔細的做一道菜。後面的菜式非常多，大部分都是分地域的，真不知道山藥這麽小的年紀是從哪裏知道各個地方的名吃，或許是山藥的師父穆雪編寫的。我疑惑的思忖了一會兒，眼瞧著那邊的土豆也蒸好了，趕忙放下書來忙活著。
我找了一根扁平的小木頭，熱乎乎的土豆在木頭的壓制下漸漸變得有些粘稠，經過我的不懈努力，我已經成功的把三個土豆壓制成了粘乎乎的土豆泥。然後再親自下手抓捏這些土豆泥，倒入適量的鹽，然後抓啊抓，捏啊捏的，熱乎乎的還滑溜溜的，感覺特別好玩。
原來做飯還是一種樂趣啊，既能享受做飯的過程，又能滿意自己的結果。
再接下來的步驟就是把胡蘿蔔，玉米粒，香菇丁和芹菜末放進土豆泥裏攪拌，我感覺這有點惡心，花花綠綠的一大片，有一點大海的感覺。再接著就是把它們做出丸子的形狀，抓制成一個乒乓球的大小。要是覺得自己抓捏的不好，那就最好找一個模子來比著捏，最後從模子裏直接拿出來，那就是個標準的球體。當然，這個模子就是小酒盅啦！
好咧！功夫不負有心人，一切大功告成，萬事俱備，只欠火蒸。上鍋，入鍋，生火。我的雜蔬丸子就這樣搞定了！
我馬上重重的松了一口氣，這才刷著案板，收拾著桌子，剩下的菜葉和胡蘿蔔根都扔進了垃圾堆裏。不過我倒是懷疑李南楷這個家夥是不是故意瞅好了這個點進來的，就在我剛剛扔完最後一些垃圾的時候，李南楷慢悠悠的出現在了廚房。
好在我心懷歉疚，趕緊放下架子來問候著：“您好了？終於能見我了？”
他悶不作聲，像是無頭蒼蠅一樣一進到屋裏來就到處亂撞，也理都不理我。我肚子沈悶了一口氣，看來他還是在生我的氣。李南楷圍著整個廚房饒了一圈後，這才問道：“你在做什麽東西？”
哈，我上下打量著這個家夥，原來他是餓急眼了啊，要不然怎麽會伸著鼻子到處亂撞呢？我輕松一挑眉頭，樂道：“雜蔬丸子，怎麽樣？”說完，我看著這個家夥臉上有極度的懷疑我的手藝，我更加肯定道：“是我自己做的，自己做的呦！”
“自己做的呦！”這個討厭的家夥學著我的音調重覆了一遍，聽著就無比的欠揍，害得我要問道：“你那啥，不疼了。”
我一問，這個家夥害羞的紅了臉，紅通通的，看的都笑死人了。
沒想到這個大男人平時臉皮那麽厚，一到這種事情上還是會矜持的臉紅。
李南楷猛然間一擡頭，質疑道：“你說你自己做的雜蔬丸子？”果然是換話題的老手。
“怎麽讓你一驚一乍嚇得，是我自己做的啊，你還懷疑的你的耳朵。”
我看著這個家夥的眼睛裏開始寫滿了恐懼：“不會吧，你不會又搞砸什麽吧？我還是離你遠一些好了。”
這個家夥真是無比的欠揍啊。我氣的夠嗆，還好這個時候傳來一陣淡淡的清香撲鼻的味道。我知道雜蔬丸子整好了，就讓我用事實來證明自己一切都是正確的。
於是，我立刻上前去端蒸鍋，結果……我忽略了它很燙的原因，剛端起來蒸鍋燙的不行，熱的我的雙手快要堅持不住了。
“李南楷，快點過來幫忙，燙死我了。”
“不會吧，”李南楷這個家夥雖然嘴上厭煩著我，“攤上你就是沒有好事。”我就知道李南楷看著我身在泥潭是不會見死不救的。他猛然間奔跑過來，一下子就替我拿著麻布接過來，可是我……我真的堅持不住了，哪怕是一秒鐘。
結果，我就聽到了再一次殺豬般的叫聲。
“柏子仁，你這個惹事精。”
我已經害怕的不敢面對，緩緩地睜開眼睛，我這才看到整個蒸鍋還冒著蒸熟的熱氣躺在李南楷的懷中，而李南楷為了保護我的雜蔬丸子，不得不被這個滾燙的蒸鍋煎熬著。
我趕緊用抹布把蒸鍋接過來，可憐的李南楷被壓在地上姿勢一動不動，咧著個大嘴，疼得一動也不能動。
“對不起，對不起。”
我已經哭了，真的是對不起這個孩子了。我看著李南楷的雙手已經變成了紅通通的豬蹄，紅中還泛著光澤。我於心不忍的苦悶著：“我絕對不是故意的。”
說著這種話，我已經感覺到李南楷的整個身子都燃燒了起來，他被燙的一動不敢動，半天才說出一句話來：“你，你這個混蛋。”
“對對對，我是混蛋。”
“以後，我再也不要看到你，我不要再看到你，不要再看到你……”
這個家夥瘋了，他再一次的被我整哭了，還是欲哭無聊的痛苦。我懊惱著，給他發誓：“我會好好待你的，我會讓你好起來的。”
“你這個笨蛋，萬一我要是贏不了這次的廚藝大賽，那可比這的損失更大。”
聽著他幾乎絕望的哀嚎，我就知道了，這次廚藝大賽果然關系著李南楷和山藥的要求。我就知道，這個家夥不會沒有目的的使用手段要我這一票的。
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