第199章 昏禮
關燈
小
中
大
◎此刻朝霞滿天,春風花草香,正是迎親的吉時。◎
一眼看去, 來道賀的人穿紅著綠,全是官老爺, 那可不, 光翰林院、戶部和工部這些官員及其家眷、隨從就有千餘人。
加上周、杜兩家的親朋好友,京城中的熟人好友,跟衛景英交好的羽林衛的兄弟們,好家夥, 來赴宴的足有小兩千名賓客。
最起碼得六七十桌, 要辦這麽多人的宴席, 衛家肯定招待不了, 只能另想別的辦法。
年初聽聞衛景平娶親的消息, 京城裏兩大知名酒樓,樊樓和譚家菜館紛紛找上門自薦, 都希望自家酒樓能承辦這次婚宴,這可是難得的一次性見到那麽多達官貴人的機會, 誰不想要。
樊樓的大掌櫃樊一先前在衛景平手裏折了一個孫子樊顯榮, 另一個孫子樊和卻因禍得福, 掙到了考功名的機會, 他很爭氣,去年考中秀才, 樊家上下歡喜得不行,和衛景平之間的齟齬漸漸淡了,尤其樊和這一房,總說衛家的好處,樊一又生了結交之心, 一直苦於沒有機會, 這次機會來了焉能放過, 自然要萬分殷勤地游說衛家在樊樓辦酒。
譚家菜館也在打算盤:要是衛景平這場盛大的婚宴由他家來承辦,日後多的是上門來沾衛景平官運喜氣的,他們光打這張牌,說不定生意很快就蓋過樊樓成為京城第一大酒樓了……
在這兩大酒樓清場辦酒宴,衛景平覺得過於張揚了,要是當天阻了哪位王孫貴胄前來吃喝的興致,人家氣不過鬧起事來,那就難看了。
是以衛景平一個都沒選。
二月底,他在離衛宅不遠的地方租下來一處私家園林,這座園林是南邊的一個富商的,占地不大但布局精巧雅致,園子內空闊處平坦無遮擋,足以擺下兩千人的酒席。
有了場地後,他本來想在京城周邊請大廚來做菜操持婚禮當日宴席的菜肴的,誰知遠在上林縣的繁樓的掌櫃許德昌得知後,寫信過來自薦,說他能帶著繁樓和上林縣其餘知名酒樓的大廚,共五六十人前來為他張羅酒宴,算是上林縣送他新婚的賀禮……
衛家見到信後樂不可支,衛長海道:“要我說啊還是許掌櫃來操辦妥當。”
本來衛家的兒子們娶媳婦兒都該回上林縣祭了祖,在當地辦婚禮,宴請街裏街坊熱鬧一頓的,但他家這種情況,四個兒子誰都告不了月餘往上的假回原籍成親,只能就地辦事了。
衛景平想了想說道:“那就聽爹的安排吧。”
許掌櫃雖圓滑但不失敦厚,他還是信得過的。
這件事定下來後,四月初,許德昌帶著上林縣的大廚們進京,住進了衛景平租下的園林裏,開始著手籌辦婚宴菜肴之事。
“衛大人,”衛景平來跟他道謝,許德昌看著當年最初在繁樓幫工的小豆丁長成了長身玉立一身貴氣的青年人,眼中含著欣慰說道:“許多年沒見過面了……”
自打衛景平十一歲上中了秀才而後到府學去念書後,他就沒怎麽見過他了。
“許掌櫃還是叫我‘平哥兒’吧,”衛景平對他作了一揖:“您這次進京來幫我,耽擱家中的生意,叫我怪過意不去的。”
許德昌:“平哥兒你這就見外了,看到你這樣,我恨不得把酒樓開到京城裏來啊……”
人老多情,他說著都快哭了。
“見外的話不要說了,”他又道:“我看這裏的桌椅不夠,平哥兒你看看能不能借一些來?”
他都恨不得從上林縣拉千餘套來了。
“這事兒我來想辦法。”衛景平說道。他租桌椅的同時,還從京城裏有富裕夥計的酒樓請來了四五十名幫工,至此,除去食材外,齊備了。
許德昌來的時候從上林縣拉了兩大車幹貨食材,什麽銀耳,黑木耳,竹蓀,猴頭菇,腐竹,輔料花椒麻椒胡椒……是應有盡有,餘下的生鮮食材就只能在京城裏采購了。
他列了個清單,足有十幾頁紙那麽厚,次日就給大廚們塞了銀子,讓他們分頭采購新鮮的食材去了。
要說春天辦婚禮好,瓜果蔬菜自不必說,就說各種肉類海貨都能提前一兩天采買回來,稍放一些冰就能保鮮,不像夏天,只能當天買了當天做菜,放一夜就嗖了。
……
許德昌拿出畢生的本事,暗暗下決心一定要把衛景平的婚宴辦好。
衛景平也沒有閑著,他告了十天的婚嫁,在園子裏布置了蹴鞠,投壺,抹牌的娛樂場地,預備給那天來得早的賓客們找個樂子,總之不能讓人家來了幹坐著等開席吃飯吧。
……
婚禮這天,頭一撥來到園子裏恭賀衛景平新婚的是翰林院的庶吉士徐泓他們,翰林院清閑,一到散值的點就結伴過來了,為什麽散值了來呢,因為當朝迎親是在黃昏時分,古人覺得黃昏時分是一天的陰陽相交之時,此時男婚女嫁順應天地,正是敦夫婦之倫的時辰,所以“婚禮”其實應該叫做“昏禮”,是這麽來的。
因而賓客們比迎親的時辰稍微早一些,像當朝各衙門酉時放衙,過來就不早不晚,恰恰好。
庶吉士們來了之後玩蹴鞠的玩蹴鞠,投壺的投壺,抹牌的抹牌……霎時把氛圍帶動起來了。
他們有說有笑在玩樂的同時,廚房裏幫廚的夥計們手裏托著長長的托盤魚貫而出站在廚房外的空地上,將每桌的冷盤托在手上,只等待會兒一到點兒就先端上去,讓賓客們有東西墊墊肚子。
而一字排開的二十來個火竈上燉了三四個時辰的佛跳墻等湯都能出鍋了,只要待會兒園子裏喊一聲“開席”,上過冷盤之後,這道佛跳墻就能很快端上去。
其他洗凈配好的菜等著佛跳墻一端出去,慢慢冷卻到適口的功夫,下鍋煎炒烹炸,接在冷盤後面像流水一樣就一道道端上去了。
上菜的火候很講究,很有序。
衛家這次宴請賓客,看人下菜分貴賤,而是不論來賓官階大小權勢如何,每張桌子上去的都是一樣的菜肴,這讓來賓們吃飯的時候不用饞別桌的好菜,也不用繃著一顆爭功名的心,大為自在。
衛景平身穿大紅色的婚服,頭上帶著黑漆細紗的官帽,在衛長海和衛景英的陪同下,從柳承玨那一桌開始敬酒,眾人都體恤他今日辛勞,舉杯的時候喝一兩口意思一下就算了,沒有起哄灌他酒的。
不過就這麽一口兩口的喝下來,敬完三十多桌,他也有些淺淺的醉意了。
好在父兄能喝,轉了一圈下來還能陪著賓客們再來一輪,而他,敬酒之後,就跟著喜娘準備迎接親娘子去了。
這邊父兄給張羅著,衛景平騎著高頭大馬,帶著迎親的隊伍,鼓樂喧天地往姚家去了。
此刻朝霞滿天,春風花草香,正是迎親的吉時。
到了姚宅門口,衛景平此刻才曉得自己緊張得不行,手心裏冒了一層又一層的汗,將握著的馬鞭都濕透了。
姚家那邊也一樣忙得腳不點地……姚宅最裏面的一進院子裏,時不時傳來女人們的低語。
姚溪在杜茹和丫鬟們的陪同下,先素衣素面給她父親姚少裕的牌位叩了個頭,告訴自己要出嫁之事,然後又細細地凈了面,坐在梳妝臺前梳妝。
妝娘先手持紗線在她嬌嫩白皙的面上輕輕滾動了一圈,這是出嫁前的開面,她動作很輕,走過場似的:“奴婢從未見過像大小姐這般白凈的臉面。”
生怕紗線傷了姚溪嬌嫩的肌膚。
姚溪她娘周如梅拿桃木梳子從頭頂開始給女兒梳頭,等梳順了一頭如瀑秀發,妝娘把她的劉海梳上去,開始給臉上塗粉打胭脂,最後描眉染朱唇,妝容就成了。
女子嫁人這日要將頭發挽起來梳成髻,叫做綰發,妝娘給她梳好隨雲髻,丫鬟婆子們便捧來了她的婚服,這件婚服用的是宮中最好的綠蜀錦,周如梅請了京城裏最好的繡娘繡了小半年,頭冠更是奢華,上面鑲嵌著各色寶石,花樹上的鈿花用純金絲勾勒,花梗、花蕊和花瓣栩栩如生,光彩耀目。
杜家老太太見姚溪這套嫁衣是按照六品官員的敕命夫人的規格所制,心道:溪丫頭一上來就是個敕命夫人,明年平哥兒升官了就是個誥命夫人,多少女人熬一輩子才掙得上,溪丫頭這命真好,要是茹姐兒以後也有這個福氣就好了……
姚溪穿戴完後給周如梅磕了個頭:“娘,女兒這就嫁人了。”
周如梅把她抱在懷裏,一旁的杜茹靠過來,娘仨一塊眼睛都紅了。
婆子們才把她攙扶起來,就聽見由遠及近的喜慶的鞭炮聲,而後有人高喊:“新郎官迎親來嘍!”
姚家的大門一開,看見衛家迎親的花轎到了,便點燃鞭炮,準備送女兒上轎子出門了。
轎子進門前,衛五月提著個竹籃,裏面放著滿滿一籃子紅包,卻不見姚家這邊有親戚按照京城的習俗來攔轎子要喜錢原來姚家就剩姚春山和姚溪祖孫倆了,外祖周家,她娘改嫁的杜家見沒有姚家人帶頭,也不去帶頭為難姑爺,就這麽放迎親的轎子進門了。
喜娘帶著前來迎親的女眷們,二嫂曾嘉玉她們去內宅接新娘子出門上轎,男人們則等在外頭。
姚家的客廳裏也擺了幾桌酒席,在座的除了姚春山外都是周家和杜家的人,衛景平過去給要姚溪的娘家人敬了酒,又給姚春山和周寂然磕了頭,謝過他們對妻子的養育之恩。兩位老爺子當面都很高興,接過他敬的酒喝了:“去吧,別耽誤吉時。”
等衛景平轉過身的一瞬,卻雙雙都扭過頭去抹起了眼淚。
作者有話說:
古代對不同官階官員的夫人封號也不同,一般來說三品以上是誥命夫人,九品到三品是敕命夫人,還有更細的,本文不采用啦。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
一眼看去, 來道賀的人穿紅著綠,全是官老爺, 那可不, 光翰林院、戶部和工部這些官員及其家眷、隨從就有千餘人。
加上周、杜兩家的親朋好友,京城中的熟人好友,跟衛景英交好的羽林衛的兄弟們,好家夥, 來赴宴的足有小兩千名賓客。
最起碼得六七十桌, 要辦這麽多人的宴席, 衛家肯定招待不了, 只能另想別的辦法。
年初聽聞衛景平娶親的消息, 京城裏兩大知名酒樓,樊樓和譚家菜館紛紛找上門自薦, 都希望自家酒樓能承辦這次婚宴,這可是難得的一次性見到那麽多達官貴人的機會, 誰不想要。
樊樓的大掌櫃樊一先前在衛景平手裏折了一個孫子樊顯榮, 另一個孫子樊和卻因禍得福, 掙到了考功名的機會, 他很爭氣,去年考中秀才, 樊家上下歡喜得不行,和衛景平之間的齟齬漸漸淡了,尤其樊和這一房,總說衛家的好處,樊一又生了結交之心, 一直苦於沒有機會, 這次機會來了焉能放過, 自然要萬分殷勤地游說衛家在樊樓辦酒。
譚家菜館也在打算盤:要是衛景平這場盛大的婚宴由他家來承辦,日後多的是上門來沾衛景平官運喜氣的,他們光打這張牌,說不定生意很快就蓋過樊樓成為京城第一大酒樓了……
在這兩大酒樓清場辦酒宴,衛景平覺得過於張揚了,要是當天阻了哪位王孫貴胄前來吃喝的興致,人家氣不過鬧起事來,那就難看了。
是以衛景平一個都沒選。
二月底,他在離衛宅不遠的地方租下來一處私家園林,這座園林是南邊的一個富商的,占地不大但布局精巧雅致,園子內空闊處平坦無遮擋,足以擺下兩千人的酒席。
有了場地後,他本來想在京城周邊請大廚來做菜操持婚禮當日宴席的菜肴的,誰知遠在上林縣的繁樓的掌櫃許德昌得知後,寫信過來自薦,說他能帶著繁樓和上林縣其餘知名酒樓的大廚,共五六十人前來為他張羅酒宴,算是上林縣送他新婚的賀禮……
衛家見到信後樂不可支,衛長海道:“要我說啊還是許掌櫃來操辦妥當。”
本來衛家的兒子們娶媳婦兒都該回上林縣祭了祖,在當地辦婚禮,宴請街裏街坊熱鬧一頓的,但他家這種情況,四個兒子誰都告不了月餘往上的假回原籍成親,只能就地辦事了。
衛景平想了想說道:“那就聽爹的安排吧。”
許掌櫃雖圓滑但不失敦厚,他還是信得過的。
這件事定下來後,四月初,許德昌帶著上林縣的大廚們進京,住進了衛景平租下的園林裏,開始著手籌辦婚宴菜肴之事。
“衛大人,”衛景平來跟他道謝,許德昌看著當年最初在繁樓幫工的小豆丁長成了長身玉立一身貴氣的青年人,眼中含著欣慰說道:“許多年沒見過面了……”
自打衛景平十一歲上中了秀才而後到府學去念書後,他就沒怎麽見過他了。
“許掌櫃還是叫我‘平哥兒’吧,”衛景平對他作了一揖:“您這次進京來幫我,耽擱家中的生意,叫我怪過意不去的。”
許德昌:“平哥兒你這就見外了,看到你這樣,我恨不得把酒樓開到京城裏來啊……”
人老多情,他說著都快哭了。
“見外的話不要說了,”他又道:“我看這裏的桌椅不夠,平哥兒你看看能不能借一些來?”
他都恨不得從上林縣拉千餘套來了。
“這事兒我來想辦法。”衛景平說道。他租桌椅的同時,還從京城裏有富裕夥計的酒樓請來了四五十名幫工,至此,除去食材外,齊備了。
許德昌來的時候從上林縣拉了兩大車幹貨食材,什麽銀耳,黑木耳,竹蓀,猴頭菇,腐竹,輔料花椒麻椒胡椒……是應有盡有,餘下的生鮮食材就只能在京城裏采購了。
他列了個清單,足有十幾頁紙那麽厚,次日就給大廚們塞了銀子,讓他們分頭采購新鮮的食材去了。
要說春天辦婚禮好,瓜果蔬菜自不必說,就說各種肉類海貨都能提前一兩天采買回來,稍放一些冰就能保鮮,不像夏天,只能當天買了當天做菜,放一夜就嗖了。
……
許德昌拿出畢生的本事,暗暗下決心一定要把衛景平的婚宴辦好。
衛景平也沒有閑著,他告了十天的婚嫁,在園子裏布置了蹴鞠,投壺,抹牌的娛樂場地,預備給那天來得早的賓客們找個樂子,總之不能讓人家來了幹坐著等開席吃飯吧。
……
婚禮這天,頭一撥來到園子裏恭賀衛景平新婚的是翰林院的庶吉士徐泓他們,翰林院清閑,一到散值的點就結伴過來了,為什麽散值了來呢,因為當朝迎親是在黃昏時分,古人覺得黃昏時分是一天的陰陽相交之時,此時男婚女嫁順應天地,正是敦夫婦之倫的時辰,所以“婚禮”其實應該叫做“昏禮”,是這麽來的。
因而賓客們比迎親的時辰稍微早一些,像當朝各衙門酉時放衙,過來就不早不晚,恰恰好。
庶吉士們來了之後玩蹴鞠的玩蹴鞠,投壺的投壺,抹牌的抹牌……霎時把氛圍帶動起來了。
他們有說有笑在玩樂的同時,廚房裏幫廚的夥計們手裏托著長長的托盤魚貫而出站在廚房外的空地上,將每桌的冷盤托在手上,只等待會兒一到點兒就先端上去,讓賓客們有東西墊墊肚子。
而一字排開的二十來個火竈上燉了三四個時辰的佛跳墻等湯都能出鍋了,只要待會兒園子裏喊一聲“開席”,上過冷盤之後,這道佛跳墻就能很快端上去。
其他洗凈配好的菜等著佛跳墻一端出去,慢慢冷卻到適口的功夫,下鍋煎炒烹炸,接在冷盤後面像流水一樣就一道道端上去了。
上菜的火候很講究,很有序。
衛家這次宴請賓客,看人下菜分貴賤,而是不論來賓官階大小權勢如何,每張桌子上去的都是一樣的菜肴,這讓來賓們吃飯的時候不用饞別桌的好菜,也不用繃著一顆爭功名的心,大為自在。
衛景平身穿大紅色的婚服,頭上帶著黑漆細紗的官帽,在衛長海和衛景英的陪同下,從柳承玨那一桌開始敬酒,眾人都體恤他今日辛勞,舉杯的時候喝一兩口意思一下就算了,沒有起哄灌他酒的。
不過就這麽一口兩口的喝下來,敬完三十多桌,他也有些淺淺的醉意了。
好在父兄能喝,轉了一圈下來還能陪著賓客們再來一輪,而他,敬酒之後,就跟著喜娘準備迎接親娘子去了。
這邊父兄給張羅著,衛景平騎著高頭大馬,帶著迎親的隊伍,鼓樂喧天地往姚家去了。
此刻朝霞滿天,春風花草香,正是迎親的吉時。
到了姚宅門口,衛景平此刻才曉得自己緊張得不行,手心裏冒了一層又一層的汗,將握著的馬鞭都濕透了。
姚家那邊也一樣忙得腳不點地……姚宅最裏面的一進院子裏,時不時傳來女人們的低語。
姚溪在杜茹和丫鬟們的陪同下,先素衣素面給她父親姚少裕的牌位叩了個頭,告訴自己要出嫁之事,然後又細細地凈了面,坐在梳妝臺前梳妝。
妝娘先手持紗線在她嬌嫩白皙的面上輕輕滾動了一圈,這是出嫁前的開面,她動作很輕,走過場似的:“奴婢從未見過像大小姐這般白凈的臉面。”
生怕紗線傷了姚溪嬌嫩的肌膚。
姚溪她娘周如梅拿桃木梳子從頭頂開始給女兒梳頭,等梳順了一頭如瀑秀發,妝娘把她的劉海梳上去,開始給臉上塗粉打胭脂,最後描眉染朱唇,妝容就成了。
女子嫁人這日要將頭發挽起來梳成髻,叫做綰發,妝娘給她梳好隨雲髻,丫鬟婆子們便捧來了她的婚服,這件婚服用的是宮中最好的綠蜀錦,周如梅請了京城裏最好的繡娘繡了小半年,頭冠更是奢華,上面鑲嵌著各色寶石,花樹上的鈿花用純金絲勾勒,花梗、花蕊和花瓣栩栩如生,光彩耀目。
杜家老太太見姚溪這套嫁衣是按照六品官員的敕命夫人的規格所制,心道:溪丫頭一上來就是個敕命夫人,明年平哥兒升官了就是個誥命夫人,多少女人熬一輩子才掙得上,溪丫頭這命真好,要是茹姐兒以後也有這個福氣就好了……
姚溪穿戴完後給周如梅磕了個頭:“娘,女兒這就嫁人了。”
周如梅把她抱在懷裏,一旁的杜茹靠過來,娘仨一塊眼睛都紅了。
婆子們才把她攙扶起來,就聽見由遠及近的喜慶的鞭炮聲,而後有人高喊:“新郎官迎親來嘍!”
姚家的大門一開,看見衛家迎親的花轎到了,便點燃鞭炮,準備送女兒上轎子出門了。
轎子進門前,衛五月提著個竹籃,裏面放著滿滿一籃子紅包,卻不見姚家這邊有親戚按照京城的習俗來攔轎子要喜錢原來姚家就剩姚春山和姚溪祖孫倆了,外祖周家,她娘改嫁的杜家見沒有姚家人帶頭,也不去帶頭為難姑爺,就這麽放迎親的轎子進門了。
喜娘帶著前來迎親的女眷們,二嫂曾嘉玉她們去內宅接新娘子出門上轎,男人們則等在外頭。
姚家的客廳裏也擺了幾桌酒席,在座的除了姚春山外都是周家和杜家的人,衛景平過去給要姚溪的娘家人敬了酒,又給姚春山和周寂然磕了頭,謝過他們對妻子的養育之恩。兩位老爺子當面都很高興,接過他敬的酒喝了:“去吧,別耽誤吉時。”
等衛景平轉過身的一瞬,卻雙雙都扭過頭去抹起了眼淚。
作者有話說:
古代對不同官階官員的夫人封號也不同,一般來說三品以上是誥命夫人,九品到三品是敕命夫人,還有更細的,本文不采用啦。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)