第66章 肉條子
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◎那什麽，這種話本不是關起門來自己看就行了嗎，竟然還要抖給別人聽。◎
他說完, 衛長海瞪著牛眼一巴掌拍上衛景英的肩頭：“你不回上林縣，你去哪兒？”
衛景英使巧勁頂了他一下, 叫他爹沒討到便宜：“我留在京城混。”
“留在京城混”衛長海拖著長聲反問了句：“老二你是不是叭拉狗想咬月亮, 還知道天高地厚嗎？”
孟氏打斷他的話道：“老二說在府城的時候聽人家說，京城那邊的北衙六軍在招人，不拘出身什麽的，他想去試試。”
“你？”衛長海冷眼笑道：“你小子想進北衙六軍？”
他想摸著衛二的頭說：孩子啊, 下輩子吧, 下輩子投個好胎, 投到大戶人家裏頭去, 這輩子老子沒本事, 咱沒那家世能叫你進羽林衛啊。
如今天下人誰不知道，京城裏的什麽北衙六軍、左右羽林衛那都是離聖上比較近的親兵, 但因為多年無戰事，自從好多年前開始已經淪為紈絝子弟營了, 沒家世門路根本進不去, 宰相府都在等著往裏頭塞族中不成器的子弟呢, 誰要衛二一個外地來的毛頭小子。
“嗯。”衛景英梗著脖子吐了個字回答他爹。
衛長海氣得沒脾氣了：“老二呀, 你少想那些有的沒的，過陣子把老姚送到京城, 你給老子趕緊滾回來習武，跟你大哥一樣考個武舉人找份差事是正經。”
衛景英沒理會他，轉向他娘說道：“娘，我不想押鏢。”
孟氏眼淚下來了：“就算你不想去押鏢，那也犯不著再不回家啊, 老姚一走, 墨鋪的事更多了, 你大嫂和你巧巧姐也忙不過來，你就不能留在家中搭把手？”
如今衛長海和衛長河管著伐大松燒制松煙，韓素衣和衛巧巧還有衛二衛三他們裏裏外外忙活墨鋪制墨、經營的事，人手緊巴巴的，哪裏就容不下一個衛景英跟著賺錢了。
“娘，我也不想制墨。”衛景英伸手抹了抹他娘的眼淚：“等兒子來日在外頭出息了，就接娘去享福好不好？”
孟氏擡頭望著衛長海：“孩子他爹，你說咋辦？”
衛長海在屋裏頭團團轉了三圈，見什麽抄什麽，抄起來掄幾下又扔了，而後嘆了口氣說道：“老二，你想去試試北衙六軍沒問題，爹同意你去，但是人家不要你，你怎麽辦？你還得回家來呀。”
怎麽還沒出家門就一口把話說死，咬定不回家了呢。
衛景英：“要是他們今年不要收我，我就在京城等明年再去，明年不要我……”
“行了行了，”衛長海緊鎖眉頭打斷他的話：“要是一直等下去這等好事就能落到頭上，那北衙六軍門口早就擠破頭了，隊伍說不準能排到上林縣，你不用進京就能排隊了。”
他都得拎著刀排隊去了。
“就算等不到，”衛景英紅著臉怏怏不服地說道：“我就去做別的，反正要混出人樣。”
不混出來他就更不能回上林縣了。
衛長海那個氣啊：“都別攔著讓他去，去了就別回來，省得老子給你花錢娶婆娘。”
等老二出去混個幾日多則一兩個月，吃足了苦頭撞了南墻，到時候就該灰溜溜地回來了。
衛景英給他娘磕了個頭：“謝謝娘，娘在家裏好好的，等著兒子來接您去享福。”
說完看都沒看衛長海一眼，回屋收拾東西去了。
……
三月二十二，上林縣的一群武將和習武的後生兒郎聚眾後山，比試騎射功夫。
跑到後山深處時，一只鹿的影子躍入視線。
“往左射。”衛景明勒住馬，袁頭兒急中生錯，箭尖微微一顫，開弓直直地射向了前方。驚動了那頭膘肥肉壯的母鹿，眼看著它要奔走得無形無蹤了，衛景明掣馬追上，放箭直貫母鹿的
“明哥兒！”張大牛的眼尖，老遠就看著那頭母鹿聽見弦聲驟然一驚，漂亮的眼睛撲閃兩下，一轉眼跑沒影了。
一群人奔向前，看到衛景明的弓深深地紮進了粗壯的樹幹上，幾乎整支箭沒入。
“明哥兒，你怎麽……怎麽放走了那頭母鹿啊？”有人看這架勢，估摸著是衛景平在最後關頭手偏了偏。
“那頭母鹿懷著崽兒呢。”張大寶笑話衛景明道：“衛老大肯定想著新娶的婆娘了，沒忍心下手吧。”
一群兒郎起初還在遺憾，這會兒又沒心沒肺地笑了起來。
衛景明調轉了馬頭道：“我二弟過幾日要離家，興許這幾年都不回來了，我今日就不沾血了，望老天保佑他今後順順當當的。”
想著二弟的事，就在放箭的一瞬，他改了主意，放過那母鹿一條性命。
“衛二要出去？”後生兒郎紛紛問道：“去哪兒？”
衛景明說道：“聽說京城的北衙六軍在招人，他想去試試。”
兒郎們揮鞭抽馬：“喲，衛二這心比天高啊。”
京城裏的差事都敢想。
不過也有人佩服衛景英敢闖：“就算聘不上北衙六軍的差事，到京城轉悠轉悠，能謀個別的差事也好。”
比在這上林縣強多了。
他們雖然這麽想，可實在是安時處順，不忍離鄉到別處去找營生。
“明哥兒真是當將軍的好苗子。”袁立靖看著紮進樹幹的箭羽，由衷地感慨道。
“風勁角弓鳴，將軍獵渭城。①”這是他從軍二十多年唯一記得的一句文縐縐的話，狩獵之樂是沙場之樂，是一種豪邁，是一種征服，睥睨縱橫的英雄氣概，是武藝的展示，也是日常的休閑，沙場歲月，真是令人低回，令人悵悵不已。
撲棱俯沖下來一只雛雁，掛在樹枝上瑟瑟發抖，有人拉弓去射，衛長海忙攔下了：“這雁是被嚇的，還小，放它走吧。”
衛景明的一番話叫衛長海頗生感悟：家中老四新考中府試，今後就是童生再往後是秀才，這麽大的榮耀已是上天恩賜，不可所求太多，何況家裏新娶了老大媳婦兒，很快要添丁進口，不能殺孽太重，這是他們武人卸甲之後老是說的一句話，不知要積多少德才能抵消當年在沙場上的殺孽呢。
眾人聽他們父子這麽一說，也都說後山才引來這麽多不會說話的小玩意兒，讓他們舒坦兩天吧，就放下弓箭改成比武切磋了。
這場讓上林縣習武的兒郎們蠢蠢欲動許久的春獵因為衛家父子到了“獵場”臨時改變主意而改變，最後變成了一群兒郎不講究招式地滿山頭你追我逐，一會兒上馬一會兒下馬，幾乎要鬧翻天了。
由於這日空手而歸，衛長海回去後就花大價錢請了個廚子，買肉打酒，預備次日就宴請同袍和後生兒郎們，叫他們盡興吃上一頓。
繁樓的掌櫃許德昌聽聞衛家要擺酒請客，當日就拎著賀禮上門了：“我說老衛你這費的什麽事啊，去我哪裏擺他個十來桌，多有面兒又風光不是。”
“收……錢不？”衛景川比他爹嘴還快，上來就問。
許德昌被問了個只能砸吧嘴，他緩了緩強擠出一抹笑意來：“少收點，少收點。”
衛長海則滑頭地笑道：“繁樓上的飯菜太金貴講究了，俺們武人吃著不爽利。”
首先繁樓那個上菜的架勢他們這一群大老粗就受不了，什麽頭道菜要裝在銀盤子裏，牛飲和白開水都得用細瓷杯子……他們說起話來興致高了兩個手指頭用勁一捏豈不是就碎了。
那多掃興，放不開。
他家這回宴請，要吃肉條子。
“不論豬羊與太牢，一斤切作十六條。②”，就是說做這道菜的時候，不管是豬肉、羊肉還是牛肉，都用刀劃拉成十六根肉條子，然後把肉洗凈了，剔除碎骨和筋膜，用糖鹽花椒粉砂仁給腌制半天，壓緊擠出水，然後上鍋上蒸個半熟，之後再放在石板上烤一烤出焦黃的皮，裝盤後倒上二兩燒刀子，一口肉一口酒，進口時那肉外面酥香染牙，裏面咬一口肉香打在舌尖上，他們或席地而坐，或站著猜拳比劃……到最後微醺之時再來一碗燉得爛熟的帶湯水的羊頭肉，事後那才叫吃飽喝足。
去繁樓嘛，擺上二十桌也吃不出這興致來。
許德昌聽了一連聲道：“老衛加我一個，到時候給我留個位子啊。”
瞬間覺得吃了大半輩子的繁樓的菜不香了，饞得不行了。
呵呵，主要是這氛圍想想就真是好啊。
“那是當然，”衛長海楞怔了下：“您能來那衛家不得敞開大門歡迎啊。”
就有點意外，挺意外的。
把許德昌送到大門外，衛長海折回屋裏問孟氏：“顧夫子那邊，咱們請嗎？”
知道人家不會來，可禮還是不能少的。
尤其是衛景平中了府試考取童生之後，他們還在抓撓著頭發想怎麽感謝顧世安這份恩師情呢。
“還是讓平哥兒提著禮去顧家請一請吧。”孟氏想了想說道。
次日一大早，衛景平提著瓜果行到半路，正好遇見顧世安，想起在白鷺書院的這幾年，自己受他恩惠不少，雖然這人毒舌，至今沒有朋友，但還是叫討厭不起來，就直說了：“我爹的意思問一問顧夫子，這回來的大都是練武的，也不知夫子能否賞光？”
顧世安聽完眼睛放光：“好，好，我近日正好得了一本好話本，是個俊和尚撿田螺回家變媳婦兒的好故事，等我到時候編段書說給他們聽一聽。“
新鮮極了，跟以往的話本都不一樣，正愁沒人跟他分享這絕美的故事呢。
衛景平如今一聽“俊和尚”仨字就頭大，忍不住臉頰一抽：“夫子……咱能不能換個別的？”
那什麽，這種話本不是關起門來自己看就行了嗎，竟然還要抖給別人聽。
不能理解。
顧世安一甩手裏的折扇走過去：“後天是吧？好，好，就這麽說定了。”
作者有話說：
衛景平：老顧，你才該撿田螺回家看看哪一個能變媳婦兒呢。氣人氣人。
①是唐朝詩人王維的詩，②出自宋代佚名的《肉食》，可能作者不太準確說法太多，我再查查資料。
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他說完, 衛長海瞪著牛眼一巴掌拍上衛景英的肩頭：“你不回上林縣，你去哪兒？”
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孟氏打斷他的話道：“老二說在府城的時候聽人家說，京城那邊的北衙六軍在招人，不拘出身什麽的，他想去試試。”
“你？”衛長海冷眼笑道：“你小子想進北衙六軍？”
他想摸著衛二的頭說：孩子啊, 下輩子吧, 下輩子投個好胎, 投到大戶人家裏頭去, 這輩子老子沒本事, 咱沒那家世能叫你進羽林衛啊。
如今天下人誰不知道，京城裏的什麽北衙六軍、左右羽林衛那都是離聖上比較近的親兵, 但因為多年無戰事，自從好多年前開始已經淪為紈絝子弟營了, 沒家世門路根本進不去, 宰相府都在等著往裏頭塞族中不成器的子弟呢, 誰要衛二一個外地來的毛頭小子。
“嗯。”衛景英梗著脖子吐了個字回答他爹。
衛長海氣得沒脾氣了：“老二呀, 你少想那些有的沒的，過陣子把老姚送到京城, 你給老子趕緊滾回來習武，跟你大哥一樣考個武舉人找份差事是正經。”
衛景英沒理會他，轉向他娘說道：“娘，我不想押鏢。”
孟氏眼淚下來了：“就算你不想去押鏢，那也犯不著再不回家啊, 老姚一走, 墨鋪的事更多了, 你大嫂和你巧巧姐也忙不過來，你就不能留在家中搭把手？”
如今衛長海和衛長河管著伐大松燒制松煙，韓素衣和衛巧巧還有衛二衛三他們裏裏外外忙活墨鋪制墨、經營的事，人手緊巴巴的，哪裏就容不下一個衛景英跟著賺錢了。
“娘，我也不想制墨。”衛景英伸手抹了抹他娘的眼淚：“等兒子來日在外頭出息了，就接娘去享福好不好？”
孟氏擡頭望著衛長海：“孩子他爹，你說咋辦？”
衛長海在屋裏頭團團轉了三圈，見什麽抄什麽，抄起來掄幾下又扔了，而後嘆了口氣說道：“老二，你想去試試北衙六軍沒問題，爹同意你去，但是人家不要你，你怎麽辦？你還得回家來呀。”
怎麽還沒出家門就一口把話說死，咬定不回家了呢。
衛景英：“要是他們今年不要收我，我就在京城等明年再去，明年不要我……”
“行了行了，”衛長海緊鎖眉頭打斷他的話：“要是一直等下去這等好事就能落到頭上，那北衙六軍門口早就擠破頭了，隊伍說不準能排到上林縣，你不用進京就能排隊了。”
他都得拎著刀排隊去了。
“就算等不到，”衛景英紅著臉怏怏不服地說道：“我就去做別的，反正要混出人樣。”
不混出來他就更不能回上林縣了。
衛長海那個氣啊：“都別攔著讓他去，去了就別回來，省得老子給你花錢娶婆娘。”
等老二出去混個幾日多則一兩個月，吃足了苦頭撞了南墻，到時候就該灰溜溜地回來了。
衛景英給他娘磕了個頭：“謝謝娘，娘在家裏好好的，等著兒子來接您去享福。”
說完看都沒看衛長海一眼，回屋收拾東西去了。
……
三月二十二，上林縣的一群武將和習武的後生兒郎聚眾後山，比試騎射功夫。
跑到後山深處時，一只鹿的影子躍入視線。
“往左射。”衛景明勒住馬，袁頭兒急中生錯，箭尖微微一顫，開弓直直地射向了前方。驚動了那頭膘肥肉壯的母鹿，眼看著它要奔走得無形無蹤了，衛景明掣馬追上，放箭直貫母鹿的
“明哥兒！”張大牛的眼尖，老遠就看著那頭母鹿聽見弦聲驟然一驚，漂亮的眼睛撲閃兩下，一轉眼跑沒影了。
一群人奔向前，看到衛景明的弓深深地紮進了粗壯的樹幹上，幾乎整支箭沒入。
“明哥兒，你怎麽……怎麽放走了那頭母鹿啊？”有人看這架勢，估摸著是衛景平在最後關頭手偏了偏。
“那頭母鹿懷著崽兒呢。”張大寶笑話衛景明道：“衛老大肯定想著新娶的婆娘了，沒忍心下手吧。”
一群兒郎起初還在遺憾，這會兒又沒心沒肺地笑了起來。
衛景明調轉了馬頭道：“我二弟過幾日要離家，興許這幾年都不回來了，我今日就不沾血了，望老天保佑他今後順順當當的。”
想著二弟的事，就在放箭的一瞬，他改了主意，放過那母鹿一條性命。
“衛二要出去？”後生兒郎紛紛問道：“去哪兒？”
衛景明說道：“聽說京城的北衙六軍在招人，他想去試試。”
兒郎們揮鞭抽馬：“喲，衛二這心比天高啊。”
京城裏的差事都敢想。
不過也有人佩服衛景英敢闖：“就算聘不上北衙六軍的差事，到京城轉悠轉悠，能謀個別的差事也好。”
比在這上林縣強多了。
他們雖然這麽想，可實在是安時處順，不忍離鄉到別處去找營生。
“明哥兒真是當將軍的好苗子。”袁立靖看著紮進樹幹的箭羽，由衷地感慨道。
“風勁角弓鳴，將軍獵渭城。①”這是他從軍二十多年唯一記得的一句文縐縐的話，狩獵之樂是沙場之樂，是一種豪邁，是一種征服，睥睨縱橫的英雄氣概，是武藝的展示，也是日常的休閑，沙場歲月，真是令人低回，令人悵悵不已。
撲棱俯沖下來一只雛雁，掛在樹枝上瑟瑟發抖，有人拉弓去射，衛長海忙攔下了：“這雁是被嚇的，還小，放它走吧。”
衛景明的一番話叫衛長海頗生感悟：家中老四新考中府試，今後就是童生再往後是秀才，這麽大的榮耀已是上天恩賜，不可所求太多，何況家裏新娶了老大媳婦兒，很快要添丁進口，不能殺孽太重，這是他們武人卸甲之後老是說的一句話，不知要積多少德才能抵消當年在沙場上的殺孽呢。
眾人聽他們父子這麽一說，也都說後山才引來這麽多不會說話的小玩意兒，讓他們舒坦兩天吧，就放下弓箭改成比武切磋了。
這場讓上林縣習武的兒郎們蠢蠢欲動許久的春獵因為衛家父子到了“獵場”臨時改變主意而改變，最後變成了一群兒郎不講究招式地滿山頭你追我逐，一會兒上馬一會兒下馬，幾乎要鬧翻天了。
由於這日空手而歸，衛長海回去後就花大價錢請了個廚子，買肉打酒，預備次日就宴請同袍和後生兒郎們，叫他們盡興吃上一頓。
繁樓的掌櫃許德昌聽聞衛家要擺酒請客，當日就拎著賀禮上門了：“我說老衛你這費的什麽事啊，去我哪裏擺他個十來桌，多有面兒又風光不是。”
“收……錢不？”衛景川比他爹嘴還快，上來就問。
許德昌被問了個只能砸吧嘴，他緩了緩強擠出一抹笑意來：“少收點，少收點。”
衛長海則滑頭地笑道：“繁樓上的飯菜太金貴講究了，俺們武人吃著不爽利。”
首先繁樓那個上菜的架勢他們這一群大老粗就受不了，什麽頭道菜要裝在銀盤子裏，牛飲和白開水都得用細瓷杯子……他們說起話來興致高了兩個手指頭用勁一捏豈不是就碎了。
那多掃興，放不開。
他家這回宴請，要吃肉條子。
“不論豬羊與太牢，一斤切作十六條。②”，就是說做這道菜的時候，不管是豬肉、羊肉還是牛肉，都用刀劃拉成十六根肉條子，然後把肉洗凈了，剔除碎骨和筋膜，用糖鹽花椒粉砂仁給腌制半天，壓緊擠出水，然後上鍋上蒸個半熟，之後再放在石板上烤一烤出焦黃的皮，裝盤後倒上二兩燒刀子，一口肉一口酒，進口時那肉外面酥香染牙，裏面咬一口肉香打在舌尖上，他們或席地而坐，或站著猜拳比劃……到最後微醺之時再來一碗燉得爛熟的帶湯水的羊頭肉，事後那才叫吃飽喝足。
去繁樓嘛，擺上二十桌也吃不出這興致來。
許德昌聽了一連聲道：“老衛加我一個，到時候給我留個位子啊。”
瞬間覺得吃了大半輩子的繁樓的菜不香了，饞得不行了。
呵呵，主要是這氛圍想想就真是好啊。
“那是當然，”衛長海楞怔了下：“您能來那衛家不得敞開大門歡迎啊。”
就有點意外，挺意外的。
把許德昌送到大門外，衛長海折回屋裏問孟氏：“顧夫子那邊，咱們請嗎？”
知道人家不會來，可禮還是不能少的。
尤其是衛景平中了府試考取童生之後，他們還在抓撓著頭發想怎麽感謝顧世安這份恩師情呢。
“還是讓平哥兒提著禮去顧家請一請吧。”孟氏想了想說道。
次日一大早，衛景平提著瓜果行到半路，正好遇見顧世安，想起在白鷺書院的這幾年，自己受他恩惠不少，雖然這人毒舌，至今沒有朋友，但還是叫討厭不起來，就直說了：“我爹的意思問一問顧夫子，這回來的大都是練武的，也不知夫子能否賞光？”
顧世安聽完眼睛放光：“好，好，我近日正好得了一本好話本，是個俊和尚撿田螺回家變媳婦兒的好故事，等我到時候編段書說給他們聽一聽。“
新鮮極了，跟以往的話本都不一樣，正愁沒人跟他分享這絕美的故事呢。
衛景平如今一聽“俊和尚”仨字就頭大，忍不住臉頰一抽：“夫子……咱能不能換個別的？”
那什麽，這種話本不是關起門來自己看就行了嗎，竟然還要抖給別人聽。
不能理解。
顧世安一甩手裏的折扇走過去：“後天是吧？好，好，就這麽說定了。”
作者有話說：
衛景平：老顧，你才該撿田螺回家看看哪一個能變媳婦兒呢。氣人氣人。
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