某帶的課程已經進入尾聲，陸寧很快在導師的幫助下進入一個著名的甜品師下做助手，每一次對甜品接觸的越深，越是發現這門技藝完全沒有盡頭。

甜品師的名字叫珍妮，是個嚴肅的老太太，不過在私下裏並不介意助手們直接叫她的名。她的甜品真正以精美著稱，四十多年下來，裱花技藝簡直登峰造極，翻糖在她手下很輕易的就能變化出各種需要的弧度大小。

光調色這一項陸寧就有的要學，小心翼翼的點一滴色素，打蛋器打發到一半，便發現與色卡有微妙的不同，珍妮看一眼，分別用牙簽點一絲紫色和黃色，示意陸寧繼續打發，直至幹性發泡，顏色已經完全與色卡上的一致。

心形的小蛋糕，表面淋了黑白巧克力，裱花全程都是珍妮在操作，中間是兩朵玫瑰，墨綠色的葉子，坐落在心形正中央，兩邊用草綠，淺綠，粉綠各種淺淡綠色勾勒出立體花朵圖案，一直延伸到底部，最小的花直徑不過三毫米大小，這技藝，簡直神乎其神！

陸寧在旁看的目瞪口呆，這個速度和對力量的控制，簡直懷疑珍妮是不是和他一樣，不是人類了。

各色奶油分次打好，珍妮同種顏色全部裱完才會繼續，完全不會猶豫，胸有成足。

學徒的工作絕對不是想想的那麽簡單，來不及回味，便被指揮的團團轉，現在在做的訂單是一個婚禮的單子，總價高達五位數，美金，餐桌上絕對不會只有小蛋糕，中號，大號，特大號都包含在內。

小心翼翼的把可以食用的水晶貼到“高跟鞋”表面，在這之前，哪怕在材料俱全的某帶，也沒有看到過這些材料。

這家店做的基本是活動蛋糕食品，外形高於味道，雖然蛋糕也很美味，但是比起一些同級別的蛋糕店還是遠遠不如，所以這家店愈發的把精美做到了極致，大概這也是陸寧導師把他介紹到這裏的原因。

珍珠用一種粉質的糖果“串連”而成，手上塗抹專用油脂，將翻糖捏軟，搟薄，用滾刀切出四方狀，根據圖片上的形狀一點點塑性，捏軟的翻糖實際上很難塑形，留下褶皺時難免會有手紋，最後老太太實在看不下去，把好不容易塑的差不多的翻糖直接捏成一團。勒令重新搟一張。

陸寧不是不委屈，長期寡言已經讓他習慣於逆來順受，頭低的越來越矮，手上的動作加快…由於太急，一個不小心把翻糖的一角破壞。

“冷靜，冷靜！男孩。”珍妮拿起來看了一眼，所幸破壞的不厲害，自己動手將翻糖皮搟的更薄，也不拘形狀，大致把邊角滾圓，隨意捏幾下大致做出褶皺形狀，一個角提起，在中部用手輕輕抓一把，在蛋糕角落擺了擺，稍稍改動，就是惟妙惟肖的一塊白布隨意放置在鞋盒邊。

“不要讓照片束縛你的創作，只能模仿永遠不會成功。”珍妮的手誇張揮舞著“要擴散，不斷擴散你的想象力和創作，這個”點點手上的圖冊，“這個只不過是建議建議，你可以借鑒，但是絕對不能覆制，這是我的作品，永遠不會是你的。”

這是珍妮第一次說這麽長一段話，陸寧看著和圖冊上完全不同的細節，但是依舊毫無違和感的蛋糕，現實根本讓他來不及思考、

“動起來，男孩！”珍妮忙著手上動作對陸寧這個方向喊了一句，陸寧連忙繼續手上動作，不過珍妮做甜品的理念已經被深深記住，只等成長的陸寧不斷地發掘。

作者有話要說： 沒來得及捉蟲，看小說看的斷電才發現本本忘記充電，Q皿Q我錯了！！！

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