第15章
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蔣祎臣下樓,時間還沒過去多久,陸寧剛剛處理好食材,在這之前陸寧沒有做過中餐的經驗,理所當然的,晚餐是全西式的餐點。
牛肩胛肉已經捶打過,牛肉切丁,開火,加入橄欖油,將牛肉煎至表面發白。加入早前燉好的牛肉湯底,依次加入一大勺Oregano(牛至葉),一大勺Parsley(歐芹),一大勺黑胡椒粉。
大火燒滾後轉小火,燜一個小時,趁著這個時間吧芹菜,白洋蔥,胡蘿蔔依次切丁,牛肉燉湯的材料就準備好了。
在鍋裏加一小方黃油,待融化後加入玉米,白洋蔥煸炒,然後倒入榨汁機打碎,再倒入鍋中加牛奶玉米粒。
蔣祎臣倚在門口看陸寧在廚房忙忙碌碌,看起來很覆雜,實際上做起來也很覆雜,在正餐上,陸寧好像完全沒下過廚房的人一般,雖然並不算很狼狽,但是手忙腳亂加調料,處理食材,比起做蛋糕時的有有條不絮,簡直天壤之別。
看了好一會,看到兩個鍋同時滾開,解開袖扣,挽起袖子“有我可以幫忙的嗎?”
“幫我把那裏洗好的蔬菜撕成一片片放進那個鐵盆裏”陸寧立刻關上火,隨手一指,把切丁的蔬菜倒進牛肉中,濃湯裏的玉米已經完全煮軟。
將玉米濃湯倒出,牛肉濃湯重新開小火,蓋上蓋子,可算松上一口氣。
轉頭一看…差點一口氣沒喘上來,蔣祎臣很細致地把各種蔬菜撕片…但是這只能算丁吧,嫌棄的把男人擠到一邊,利落把蔬菜處理好加檸檬,沙拉醬,一系列動作做完,才恍惚憶起,剛才,貌似,把某人,撞開了?
忐忑朝四周掃一眼,蔣祎臣已經在燉鍋那裏…大概是,沒在意?
蔣祎臣好笑看著眼前光可鑒人的油煙機,後面的身影映的清清楚楚,當然包括男孩的小動作,無聲做了一個有點扭曲的笑容,隨即一楞,立刻返回面無表情。
“這個還要多久?”
陸寧聽到聲音一驚,隨即反應過來,“還要半個小時”面包現做肯定來不及,幸好家裏常備之前各種練習的作品。
包在毛巾裏的法棍從冰箱取出,回溫,烤箱175度預熱,回溫的法棍從毛巾取出,放進烤箱,八分鐘。
時間過的很快,小孩不知道什麽時候下來,從櫥櫃中取出餐具,乖乖擺好,然後踩在小凳子上,眼巴巴盯著烤箱。
陸寧雖然跟著盯著烤箱,不知道是不是錯覺,總覺得有人盯著他,僵硬動作一動不動,直到叮一聲,打開烤箱,差點直接下手,幸好小孩早就準備好手套。
取出法棍切片,擺進盤子裏,牛肉加入水澱粉攪拌後倒進大碗,拌好的蔬菜色拉用玻璃碗裝著,陸寧裝一盤蔣祎臣端一盤,不多時三人就已經坐上餐桌。
蔣祎臣覺得很神奇,他竟然就這麽看著一個男人做飯看了整整兩個小時,特別是後來像是一個賊一樣偷窺!不過自己動手就是不一樣,叉起一塊牛肉,經過兩個小時,牛肉已經燉透,但是並不是很爛,應該和牛肉的位置有關系。
加了澱粉之後,湯汁更加粘稠,在牛肉外面包裹薄薄一層,經過之前長達兩個小時的燉煮,牛肉已經完全入味,本身就吸收了飽滿的湯汁,加上外面裹的一層,像是從內往外炸開一般,蔬菜同樣吸收了湯汁的味道,普通的蔬菜竟然做出了肉的味道,但是蔬菜完全吸收了湯汁中的油膩,香料並不沖,但是在炸開的一剎那,瞬間征服味蕾。
玉米濃湯是小孩專屬,晾一會之後便攪拌了蜂蜜進去,眼饞看了一眼,把視線轉到其他地方,□□吃了一頓,酒足飯飽後,想要幫著收拾東西,不過懶懶的實在不想動彈。
小孩實在看不過去,幫忙把盤子疊在一起,蔣祎臣訕訕起身,不知道是不是錯覺,總覺得被兒子鄙視了。
爸爸又懶嘴巴又壞長得也沒有陸寧爸爸好看,難道我以後只能當單親家庭的孩子了嗎?小孩子的苦惱誰能聽得到?
陸寧制止想要幫忙的蔣祎臣,把人趕去洗澡,把從洗碗機取出來的碗碟沖幹凈,烘幹擺進櫃子裏,餐巾扔進洗衣機。
作者有話要說: 我是存稿君一號,粑粑就生了我一個,當您看到我的時候,粑粑應該坐在動車上期盼著和麻麻的約會,明天粑粑會和麻麻在廚房廝混一天,請大家不要想那個昏庸無道的家夥,只要看萌萌噠我就好了~
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牛肩胛肉已經捶打過,牛肉切丁,開火,加入橄欖油,將牛肉煎至表面發白。加入早前燉好的牛肉湯底,依次加入一大勺Oregano(牛至葉),一大勺Parsley(歐芹),一大勺黑胡椒粉。
大火燒滾後轉小火,燜一個小時,趁著這個時間吧芹菜,白洋蔥,胡蘿蔔依次切丁,牛肉燉湯的材料就準備好了。
在鍋裏加一小方黃油,待融化後加入玉米,白洋蔥煸炒,然後倒入榨汁機打碎,再倒入鍋中加牛奶玉米粒。
蔣祎臣倚在門口看陸寧在廚房忙忙碌碌,看起來很覆雜,實際上做起來也很覆雜,在正餐上,陸寧好像完全沒下過廚房的人一般,雖然並不算很狼狽,但是手忙腳亂加調料,處理食材,比起做蛋糕時的有有條不絮,簡直天壤之別。
看了好一會,看到兩個鍋同時滾開,解開袖扣,挽起袖子“有我可以幫忙的嗎?”
“幫我把那裏洗好的蔬菜撕成一片片放進那個鐵盆裏”陸寧立刻關上火,隨手一指,把切丁的蔬菜倒進牛肉中,濃湯裏的玉米已經完全煮軟。
將玉米濃湯倒出,牛肉濃湯重新開小火,蓋上蓋子,可算松上一口氣。
轉頭一看…差點一口氣沒喘上來,蔣祎臣很細致地把各種蔬菜撕片…但是這只能算丁吧,嫌棄的把男人擠到一邊,利落把蔬菜處理好加檸檬,沙拉醬,一系列動作做完,才恍惚憶起,剛才,貌似,把某人,撞開了?
忐忑朝四周掃一眼,蔣祎臣已經在燉鍋那裏…大概是,沒在意?
蔣祎臣好笑看著眼前光可鑒人的油煙機,後面的身影映的清清楚楚,當然包括男孩的小動作,無聲做了一個有點扭曲的笑容,隨即一楞,立刻返回面無表情。
“這個還要多久?”
陸寧聽到聲音一驚,隨即反應過來,“還要半個小時”面包現做肯定來不及,幸好家裏常備之前各種練習的作品。
包在毛巾裏的法棍從冰箱取出,回溫,烤箱175度預熱,回溫的法棍從毛巾取出,放進烤箱,八分鐘。
時間過的很快,小孩不知道什麽時候下來,從櫥櫃中取出餐具,乖乖擺好,然後踩在小凳子上,眼巴巴盯著烤箱。
陸寧雖然跟著盯著烤箱,不知道是不是錯覺,總覺得有人盯著他,僵硬動作一動不動,直到叮一聲,打開烤箱,差點直接下手,幸好小孩早就準備好手套。
取出法棍切片,擺進盤子裏,牛肉加入水澱粉攪拌後倒進大碗,拌好的蔬菜色拉用玻璃碗裝著,陸寧裝一盤蔣祎臣端一盤,不多時三人就已經坐上餐桌。
蔣祎臣覺得很神奇,他竟然就這麽看著一個男人做飯看了整整兩個小時,特別是後來像是一個賊一樣偷窺!不過自己動手就是不一樣,叉起一塊牛肉,經過兩個小時,牛肉已經燉透,但是並不是很爛,應該和牛肉的位置有關系。
加了澱粉之後,湯汁更加粘稠,在牛肉外面包裹薄薄一層,經過之前長達兩個小時的燉煮,牛肉已經完全入味,本身就吸收了飽滿的湯汁,加上外面裹的一層,像是從內往外炸開一般,蔬菜同樣吸收了湯汁的味道,普通的蔬菜竟然做出了肉的味道,但是蔬菜完全吸收了湯汁中的油膩,香料並不沖,但是在炸開的一剎那,瞬間征服味蕾。
玉米濃湯是小孩專屬,晾一會之後便攪拌了蜂蜜進去,眼饞看了一眼,把視線轉到其他地方,□□吃了一頓,酒足飯飽後,想要幫著收拾東西,不過懶懶的實在不想動彈。
小孩實在看不過去,幫忙把盤子疊在一起,蔣祎臣訕訕起身,不知道是不是錯覺,總覺得被兒子鄙視了。
爸爸又懶嘴巴又壞長得也沒有陸寧爸爸好看,難道我以後只能當單親家庭的孩子了嗎?小孩子的苦惱誰能聽得到?
陸寧制止想要幫忙的蔣祎臣,把人趕去洗澡,把從洗碗機取出來的碗碟沖幹凈,烘幹擺進櫃子裏,餐巾扔進洗衣機。
作者有話要說: 我是存稿君一號,粑粑就生了我一個,當您看到我的時候,粑粑應該坐在動車上期盼著和麻麻的約會,明天粑粑會和麻麻在廚房廝混一天,請大家不要想那個昏庸無道的家夥,只要看萌萌噠我就好了~
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