第102章
關燈
小
中
大
一個時辰過後， 那豆漿已經凝結起來成了豆腐腦。
沈若先前跟她們說的“豆腐”指代的就是豆腐腦。真正硬實些的豆腐得將豆腐腦收縮成一個四四方方的形狀，放在菜板上，下面用可以接水的容器托著， 在頂上壓上重些的石塊，將豆腐腦水都擠壓掉後壓一整上夜，就成豆腐了。
豆腐腦無論是放糖是甜口的，還是放鹽和蔥花做鹹口的都好吃。
只是可惜這個時代還沒有瞧見醬油，要是能加上醬油那就更絕了。
豆腐腦也是一塊塊的， 她們每人都拿了一碗走，剩下的就用來做真正的豆腐。
在村子裏會做豆腐的人家不多， 除非是家裏老人會， 或是跟別人學了的會做，其他人都不知道具體要用什麽東西，算是一門手藝。鎮上專賣豆腐的人做出來的和沈若自家做的味道也會有些區別。
但是沈若最喜歡的， 還是自家做的老豆腐。
小時候他最愛外婆做的豆腐， 凍在冰箱裏能存放許久，等拿出來之後就成了凍豆腐， 不用等它化直接放進菜裏頭一起燉，豆腐就會產生許多蜂窩狀的孔，裏頭滿滿的都是湯汁。
那滋味兒， 可別提多好吃了。
不過這一口只能等到冬天冷下來之後才能做了。
等明兒豆腐好了， 留一半切成小塊放進油裏頭炸， 還能做些油泡出來。油泡燉菜也是一絕。
等大家都走了，日頭也已經西斜， 這個點兒可以開始做夜飯了。
今兒柳蘭香和顧允都過來了， 兩家人正好湊一塊兒吃個飯。今兒燜飯得多燜些。
沈若往鍋裏添上半鍋米， 再舀進去高於米位往上兩個指節的水， 蓋上木頭鍋蓋開始燜飯。
顧允也沒那麽多講究，徑自過去替了沈豐占了燒火的位置。
“你想吃什麽菜？”沈若偏過身子瞧他，問了句。
家裏頭蔬菜不少，先前村長過來為沈大毛的事兒道歉的時候帶來的那一籃子都還沒吃完，再加上今兒蘭香嬸子和其他過來的嬸子們帶來的。各種各樣的常見的蔬菜都齊全了，想吃啥就能做啥。
“都可。”顧允坐在板凳上也高，能直接越過竈臺看著沈若動作。
眾所周知世界上最難的就是“隨便”，“都可”不就是“隨便”嗎？
沈若卷起袖子洗了把手，徑直拿了棵白菜：“吃嗎？”
顧允：“嗯，要我幫忙切嗎？”
沈若也不跟他客氣，將白菜幫子挨個揪下來淘洗幹凈，往案板上一放。
“成啊。”沈若笑著讓出了位置。
這個時代很少有讀書人會進廚屋，大家不都念著“君子遠庖廚”麽。其實不是不能幹、不會幹，不過就是為了體面，拔高自己的身份罷了。
有人幫著幹活那效率也會高上不少，沈若聽著顧允篤篤篤切菜，忍不住去瞧他。
他切菜時可認真，跟寫字時候別無二致。
那白菜切的又快又好，顯然也是個熟手。
沈若問道：“我打算肉菜做一道辣子雞丁、一道黃燜鴨，還有鹵味；素菜的話，就辣炒白菜，一道青菜豆腐渣；再加一個番茄蛋湯，你覺得如何？”
顧允很認真地想了一下，說道：“有些多，怕是吃不完。”
平時農家裏兩菜一湯就已經算是豐盛了，沈若要做的一共六道，三葷兩素一湯，太多了。
“不會的，我爹和阿兄飯量大。”沈若笑著道，這可不用擔心，每次自己做菜哪怕是做得稍微多了點兒，家裏也不會有剩菜。
他爹總是說，胃嘛，擠一擠肯定還能吃得下。
“說我什麽呢？”沈豐拄著拐杖翹著腳跳到廚屋門前，就聽他弟說這話，隨口問了句。
“說阿兄你胃口好呢。”沈若拿起顧允切好的白菜放豬油炒，頓時香味兒就出來了。
沈豐吸了吸鼻子，說道：“嗯，主要是若哥兒你做的香。”
他過來主要是想瞧瞧顧秀才跟自家若哥兒呆一塊兒幹啥呢，畢竟還沒成親，怎麽能不稍微避著點兒？
這會兒瞧見顧允還知道幫襯若哥兒切菜，心裏頭稍微舒服了點。
是個會心疼人的。
讀書人都金貴，他是沒聽說過哪家讀書人還會幫著做飯菜的，顧允這點倒是不錯。
“行了啊，今兒做這些菜是待客呢，你這還幫著我自賣自誇起來了。”沈若心情格外好，睨了沈豐一眼道：“阿兄，這會兒香不香？”
他舀起一勺辣醬往鍋裏放，翻炒幾下，辣椒醬鮮香辣嗆的味道就沖了出來。
沈豐咽了口口水，這香味兒太沖，讓人控制不住涎水分泌。
“更香了。”沈豐給沈若豎了個大拇指。
沈若狡黠地笑了，道：“可惜你不能吃。”
沈豐：“……”
棛；邜——
“稍微嘗點兒沒事。”沈豐肯定道。
沈若道：“不成，等你腳好了再說。”
實際上沈若早就給沈豐準備好了病號餐，不辣的那份早早地就盛出來了。
顧允都看在眼裏，若哥兒和家裏人相處的方式好有趣，就看著他笑心裏頭也跟著愉悅起來。
辣炒白菜出鍋，沈若要端去大屋。
此刻廚屋裏頭就沈豐和顧允兩個人，顧允手裏不停地切沈若先前遞過來的青菜。
沈若不在，氣氛突然就沈默了起來。
沈豐想跟顧允說兩句話，但不知道該如何開口，想問問他對若哥兒是不是真心的，還想問問他是不是因為小雲吞才跟若哥兒在一塊兒。
但是他瞧見若哥兒走回來之後，瞧見顧允那一眼，眼睛都亮了。
他就將所有的疑問都咽下，顧秀才的人品全村人有目共睹，像這種愛不愛的，沈豐雖是個粗人但也能看得分明。
顧允在沈若出現的第一時間視線就落在了他身上，像是再也看不到別人……
“回神，你這青菜都快切成絲了。”沈若哭笑不得地道。
顧允面色不變，緩緩停下了動作。
“該準備的食材都差不多了，不用再切。接下來的我自個兒來就好，你們出去吧。”沈若抓了一把幹辣椒說道。
他要開始炒辣子雞丁，這味兒可嗆人，能趕走一個是一個。
沈豐是個病號，本就幫不上什麽忙，還不是不在這兒礙事。
顧允本想繼續呆著，但見沈若態度強硬，便扶著沈豐的胳膊一同出去了。
沈大山正在外頭劈柴，三個大男人站在屋外頭相顧無言，只能聽到沈大山劈柴的聲音。
“拿張板凳坐下，天還沒黑透，正好坐外頭吹吹風。”沈豐打破了沈默。
顧允道好，瞧見屋內有幾張矮凳就都搬了出來，讓沈豐也坐。
他今日過來就是打定主意要幫忙的，沒穿書生長袍穿的是一身短打。
但沈豐瞧著顧允，就覺得他哪怕是穿著跟自己差不多的粗布衣裳瞧著也像是個讀書郎。
他們年紀相差不算大，但兒時也沒怎麽一起玩過，只記得小時候的顧允總是很獨。
那時候大家就知道顧允是要讀書的，未來要考秀才。
村長也讓大家不要去打擾他，生怕村裏這群皮孩子把人給帶偏了。
所以他對顧允的了解並不算多，再加上村東頭和西頭雖然離得不算很遠，但東頭的小孩兒一起玩的比較多，西頭的就少，總之他跟顧允一點兒都不熟。
對他了解最多的應該就是自家若哥兒了，十二三那會兒就一心撲在這個男人身上。
其實很好理解，顧允長得俊俏，又是讀書郎，後來還出息考上了秀才，十裏八鄉的誰家沒成親的姑娘、小哥兒不惦記呢？哪怕不惦記，也會羨慕最終和顧允成婚的那人吧？
本以為出了後來那事兒他們倆的緣分也就到了頭，卻沒想到竟然還峰回路轉了。
沈豐深深地嘆了口氣，當初他恨透了那個糟蹋自家弟弟的人，還放言說要是被他揪出來，必定要打他個鼻青臉腫爬都爬不起來！
這會兒瞧著顧允這身板，也不知道經不經得住自己一拳。
不過他也只是想想，不可能真的揍人。
畢竟那件事，他們都是受害者。
顧允坐了一小會兒就坐不住了，他走到沈大山邊上道：“伯父，你歇會兒吧，我來。”
他伸手想要拿過斧頭。
沈大山雖對他有些不爽，但還是道：“不成，若哥兒說你肩頭還沒好全。”
“已經好了，況且我幹坐著無聊，就讓我來幫忙吧。”顧允說道。
沈大山皺了皺眉，既然這樣……
“那你劈，我去裏面拾掇羊圈。”沈大山看他身板估計他劈不了多少，但是孩子有這份心倒是不錯，反正家裏的柴火先前他已經堆好了不少，不急著這一點。
利落地把斧子給了顧允，轉身往廚屋進。
天色完全黑下來之後，沈若的飯菜都做好了，柳杉和二狗過來幫著一起往大屋端，放在桌上。
沈若先前在炒菜，那噪音大，這會兒才瞧見顧允竟然在那劈柴。
“顧允，你別逞能！”
他喊完，顧允就放下了斧頭，道：“都劈完了。”
這麽快？！
沈若對上他的視線，他的眼睛很亮，嘴角上揚了一瞬，好像再說：這麽多我都劈完了，我厲害吧？
沈若也不知道為啥心裏突然就冒出了這麽一段話。
他又好氣又好笑地走過去，擡手揉捏了下顧允的肩膀，道：“很厲害啊，這麽多都劈完了。堆得還這麽整齊。”
沈若是真的挺驚訝的，顧允不僅讀書厲害，幹這些活計竟然也是一把好手啊！
沈大山也瞧見了，震驚地挑了下眉。這顧秀才瞧著肩不能扛手不能提的，竟然幹活這麽利索！
頓時對他就有點兒改觀了。
只要不是個只會讀書眼裏沒活兒的人就好。
而且力氣大好啊，能保護媳婦兒，疼媳婦兒。
作者有話要說：
沈大山的擇婿標準：會劈柴，得劈得又快又好（拇指）
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
沈若先前跟她們說的“豆腐”指代的就是豆腐腦。真正硬實些的豆腐得將豆腐腦收縮成一個四四方方的形狀，放在菜板上，下面用可以接水的容器托著， 在頂上壓上重些的石塊，將豆腐腦水都擠壓掉後壓一整上夜，就成豆腐了。
豆腐腦無論是放糖是甜口的，還是放鹽和蔥花做鹹口的都好吃。
只是可惜這個時代還沒有瞧見醬油，要是能加上醬油那就更絕了。
豆腐腦也是一塊塊的， 她們每人都拿了一碗走，剩下的就用來做真正的豆腐。
在村子裏會做豆腐的人家不多， 除非是家裏老人會， 或是跟別人學了的會做，其他人都不知道具體要用什麽東西，算是一門手藝。鎮上專賣豆腐的人做出來的和沈若自家做的味道也會有些區別。
但是沈若最喜歡的， 還是自家做的老豆腐。
小時候他最愛外婆做的豆腐， 凍在冰箱裏能存放許久，等拿出來之後就成了凍豆腐， 不用等它化直接放進菜裏頭一起燉，豆腐就會產生許多蜂窩狀的孔，裏頭滿滿的都是湯汁。
那滋味兒， 可別提多好吃了。
不過這一口只能等到冬天冷下來之後才能做了。
等明兒豆腐好了， 留一半切成小塊放進油裏頭炸， 還能做些油泡出來。油泡燉菜也是一絕。
等大家都走了，日頭也已經西斜， 這個點兒可以開始做夜飯了。
今兒柳蘭香和顧允都過來了， 兩家人正好湊一塊兒吃個飯。今兒燜飯得多燜些。
沈若往鍋裏添上半鍋米， 再舀進去高於米位往上兩個指節的水， 蓋上木頭鍋蓋開始燜飯。
顧允也沒那麽多講究，徑自過去替了沈豐占了燒火的位置。
“你想吃什麽菜？”沈若偏過身子瞧他，問了句。
家裏頭蔬菜不少，先前村長過來為沈大毛的事兒道歉的時候帶來的那一籃子都還沒吃完，再加上今兒蘭香嬸子和其他過來的嬸子們帶來的。各種各樣的常見的蔬菜都齊全了，想吃啥就能做啥。
“都可。”顧允坐在板凳上也高，能直接越過竈臺看著沈若動作。
眾所周知世界上最難的就是“隨便”，“都可”不就是“隨便”嗎？
沈若卷起袖子洗了把手，徑直拿了棵白菜：“吃嗎？”
顧允：“嗯，要我幫忙切嗎？”
沈若也不跟他客氣，將白菜幫子挨個揪下來淘洗幹凈，往案板上一放。
“成啊。”沈若笑著讓出了位置。
這個時代很少有讀書人會進廚屋，大家不都念著“君子遠庖廚”麽。其實不是不能幹、不會幹，不過就是為了體面，拔高自己的身份罷了。
有人幫著幹活那效率也會高上不少，沈若聽著顧允篤篤篤切菜，忍不住去瞧他。
他切菜時可認真，跟寫字時候別無二致。
那白菜切的又快又好，顯然也是個熟手。
沈若問道：“我打算肉菜做一道辣子雞丁、一道黃燜鴨，還有鹵味；素菜的話，就辣炒白菜，一道青菜豆腐渣；再加一個番茄蛋湯，你覺得如何？”
顧允很認真地想了一下，說道：“有些多，怕是吃不完。”
平時農家裏兩菜一湯就已經算是豐盛了，沈若要做的一共六道，三葷兩素一湯，太多了。
“不會的，我爹和阿兄飯量大。”沈若笑著道，這可不用擔心，每次自己做菜哪怕是做得稍微多了點兒，家裏也不會有剩菜。
他爹總是說，胃嘛，擠一擠肯定還能吃得下。
“說我什麽呢？”沈豐拄著拐杖翹著腳跳到廚屋門前，就聽他弟說這話，隨口問了句。
“說阿兄你胃口好呢。”沈若拿起顧允切好的白菜放豬油炒，頓時香味兒就出來了。
沈豐吸了吸鼻子，說道：“嗯，主要是若哥兒你做的香。”
他過來主要是想瞧瞧顧秀才跟自家若哥兒呆一塊兒幹啥呢，畢竟還沒成親，怎麽能不稍微避著點兒？
這會兒瞧見顧允還知道幫襯若哥兒切菜，心裏頭稍微舒服了點。
是個會心疼人的。
讀書人都金貴，他是沒聽說過哪家讀書人還會幫著做飯菜的，顧允這點倒是不錯。
“行了啊，今兒做這些菜是待客呢，你這還幫著我自賣自誇起來了。”沈若心情格外好，睨了沈豐一眼道：“阿兄，這會兒香不香？”
他舀起一勺辣醬往鍋裏放，翻炒幾下，辣椒醬鮮香辣嗆的味道就沖了出來。
沈豐咽了口口水，這香味兒太沖，讓人控制不住涎水分泌。
“更香了。”沈豐給沈若豎了個大拇指。
沈若狡黠地笑了，道：“可惜你不能吃。”
沈豐：“……”
棛；邜——
“稍微嘗點兒沒事。”沈豐肯定道。
沈若道：“不成，等你腳好了再說。”
實際上沈若早就給沈豐準備好了病號餐，不辣的那份早早地就盛出來了。
顧允都看在眼裏，若哥兒和家裏人相處的方式好有趣，就看著他笑心裏頭也跟著愉悅起來。
辣炒白菜出鍋，沈若要端去大屋。
此刻廚屋裏頭就沈豐和顧允兩個人，顧允手裏不停地切沈若先前遞過來的青菜。
沈若不在，氣氛突然就沈默了起來。
沈豐想跟顧允說兩句話，但不知道該如何開口，想問問他對若哥兒是不是真心的，還想問問他是不是因為小雲吞才跟若哥兒在一塊兒。
但是他瞧見若哥兒走回來之後，瞧見顧允那一眼，眼睛都亮了。
他就將所有的疑問都咽下，顧秀才的人品全村人有目共睹，像這種愛不愛的，沈豐雖是個粗人但也能看得分明。
顧允在沈若出現的第一時間視線就落在了他身上，像是再也看不到別人……
“回神，你這青菜都快切成絲了。”沈若哭笑不得地道。
顧允面色不變，緩緩停下了動作。
“該準備的食材都差不多了，不用再切。接下來的我自個兒來就好，你們出去吧。”沈若抓了一把幹辣椒說道。
他要開始炒辣子雞丁，這味兒可嗆人，能趕走一個是一個。
沈豐是個病號，本就幫不上什麽忙，還不是不在這兒礙事。
顧允本想繼續呆著，但見沈若態度強硬，便扶著沈豐的胳膊一同出去了。
沈大山正在外頭劈柴，三個大男人站在屋外頭相顧無言，只能聽到沈大山劈柴的聲音。
“拿張板凳坐下，天還沒黑透，正好坐外頭吹吹風。”沈豐打破了沈默。
顧允道好，瞧見屋內有幾張矮凳就都搬了出來，讓沈豐也坐。
他今日過來就是打定主意要幫忙的，沒穿書生長袍穿的是一身短打。
但沈豐瞧著顧允，就覺得他哪怕是穿著跟自己差不多的粗布衣裳瞧著也像是個讀書郎。
他們年紀相差不算大，但兒時也沒怎麽一起玩過，只記得小時候的顧允總是很獨。
那時候大家就知道顧允是要讀書的，未來要考秀才。
村長也讓大家不要去打擾他，生怕村裏這群皮孩子把人給帶偏了。
所以他對顧允的了解並不算多，再加上村東頭和西頭雖然離得不算很遠，但東頭的小孩兒一起玩的比較多，西頭的就少，總之他跟顧允一點兒都不熟。
對他了解最多的應該就是自家若哥兒了，十二三那會兒就一心撲在這個男人身上。
其實很好理解，顧允長得俊俏，又是讀書郎，後來還出息考上了秀才，十裏八鄉的誰家沒成親的姑娘、小哥兒不惦記呢？哪怕不惦記，也會羨慕最終和顧允成婚的那人吧？
本以為出了後來那事兒他們倆的緣分也就到了頭，卻沒想到竟然還峰回路轉了。
沈豐深深地嘆了口氣，當初他恨透了那個糟蹋自家弟弟的人，還放言說要是被他揪出來，必定要打他個鼻青臉腫爬都爬不起來！
這會兒瞧著顧允這身板，也不知道經不經得住自己一拳。
不過他也只是想想，不可能真的揍人。
畢竟那件事，他們都是受害者。
顧允坐了一小會兒就坐不住了，他走到沈大山邊上道：“伯父，你歇會兒吧，我來。”
他伸手想要拿過斧頭。
沈大山雖對他有些不爽，但還是道：“不成，若哥兒說你肩頭還沒好全。”
“已經好了，況且我幹坐著無聊，就讓我來幫忙吧。”顧允說道。
沈大山皺了皺眉，既然這樣……
“那你劈，我去裏面拾掇羊圈。”沈大山看他身板估計他劈不了多少，但是孩子有這份心倒是不錯，反正家裏的柴火先前他已經堆好了不少，不急著這一點。
利落地把斧子給了顧允，轉身往廚屋進。
天色完全黑下來之後，沈若的飯菜都做好了，柳杉和二狗過來幫著一起往大屋端，放在桌上。
沈若先前在炒菜，那噪音大，這會兒才瞧見顧允竟然在那劈柴。
“顧允，你別逞能！”
他喊完，顧允就放下了斧頭，道：“都劈完了。”
這麽快？！
沈若對上他的視線，他的眼睛很亮，嘴角上揚了一瞬，好像再說：這麽多我都劈完了，我厲害吧？
沈若也不知道為啥心裏突然就冒出了這麽一段話。
他又好氣又好笑地走過去，擡手揉捏了下顧允的肩膀，道：“很厲害啊，這麽多都劈完了。堆得還這麽整齊。”
沈若是真的挺驚訝的，顧允不僅讀書厲害，幹這些活計竟然也是一把好手啊！
沈大山也瞧見了，震驚地挑了下眉。這顧秀才瞧著肩不能扛手不能提的，竟然幹活這麽利索！
頓時對他就有點兒改觀了。
只要不是個只會讀書眼裏沒活兒的人就好。
而且力氣大好啊，能保護媳婦兒，疼媳婦兒。
作者有話要說：
沈大山的擇婿標準：會劈柴，得劈得又快又好（拇指）
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）