第52章
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徐屠戶聞言眼睛一亮, 立刻問道:“你有什麽好辦法?”
沈若不疾不徐道:“你將豬肉所有的部位提前切好,標上價,統一售賣。最好能按一個相同的斤數來切。例如一斤裏脊, 一斤肥肉,這樣隨便拿起一塊都是一樣的,且都是整數價格你也不容易算錯。就是切的時候會麻煩些。”
徐屠戶越聽越覺得可行,這東饒一下西饒一下的腦子都要繞暈,每日賺的錢跟斤數都對不上號, 要是這麽幹的話,雖說前期要出的力氣多了些, 但之後賣的時候就方便了啊!
但他還有問題:“若是有人要買半斤呢?這我還得切, 那豈不是又有些偏差了?”
“那就再切幾份半斤的。”沈若見他肉鋪裏頭的肉湊起來應該就是一天就宰一頭豬,那處理起來也不算特別麻煩。
沈若將自己的想法娓娓道來:“你可以將半斤的固定好每日出幾份,來晚了就沒有了。然後要饒肉的話, 可以每一份上頭都搭上一點兒添頭, 比如一根帶些肉的豬骨頭之類的,能讓人一眼瞧見的就成。一斤肉並上頭的添頭, 要是看中了就能直接買,買的斤數越多那添頭也越多。”
要饒東西不一定非得是肉嘛,豬身上可都是寶, 什麽豬耳朵、豬舌、豬鼻子、豬下水啥的, 都能當做添頭。特別是帶肉沫的豬骨頭, 瞧著多大啊,當添頭是最好不過的了。
沈若越說徐屠戶的眼睛就越亮, 他一日就宰一頭豬, 就這麽處理一下也不費事。
到時候讓自家娘兒們挨個都紮好稻草提手, 人家直接挑了買, 價格都一致,這賣的買的都是一口價,那交易起來肯定爽快極了。
“成,我明日就這麽搞!”徐屠戶也是個風風火火的性子,一想覺得可行,立馬就想這麽幹。
沈若覺得他的性子和自家阿兄還挺像的。
徐屠戶一開始瞧見個陌生面孔還有些不太愛搭理,這會兒可真是愧疚死了,他一開始都沒正眼看人家,結果人小哥兒還給自己出謀劃策。
他直白道:“之前是我不對,我還以為你不會買多少就緊著其他人來了。對不住啊。”
沈若搖搖頭,無所謂道:“啥啊,我咋不記得了。我以為是我聲音太小了,你沒聽見呢。”
徐屠戶哪兒能不知道這小哥兒是在給自己臺階下呢,這話說的讓他心裏頭就舒暢極了。
“你可是幫了我大忙,這些東西你拿走,都給你當添頭。”徐屠戶轉身就拿出一個大豬頭還有一大把豬下水,放在了鋪面上。
沈若不愛洗豬下水,總覺得有味兒,他的潔癖都要犯了。但是鹵過的豬下水確實很好吃,他有些為難。
他真的不想提著豬大腸……
但是鹵肥腸真的好好吃啊……
徐屠戶爽朗道:“別客氣,你收著,我全給你紮好了。”
“多謝。”沈若還是收下了,這豬頭可以用來涼拌,豬下水拿來鹵,做好了那都是美味啊。
“要是吃著好,歡迎下次再來啊!”徐屠戶難得如此熱情的招呼客人。
“好嘞。”沈若應了聲,這裏賣的比鎮上便宜,以後家裏要吃肉了他肯定會來光顧的。
沈若腳程快,很快就走沒影兒了。
肉鋪中有人掀開布簾子出來,是個胖嬸子,她探頭看了眼鋪面道:“喲,今兒賣這麽快?”
“媳婦兒,你咋出來了。”徐屠戶忙讓自家媳婦回屋,“你坐月子可別受風啊。”
“沒那麽嬌貴,我剛睡醒,今兒來了大主顧啊?”她笑瞇瞇問道。
徐屠戶道:“來買肉的是個小哥兒,可買走了不少。”然後他就將之前發生的事情和沈若說的方法都和自家媳婦說了。
那胖嬸子眼睛也鋥亮:“這是哪家的小哥兒啊,這法子好。也省得你總給人饒太多,讓自家虧錢。”
徐屠戶這才想起自己竟然忘了問那小哥兒的姓名!
那嬸子一看自家夫君的樣兒就知道肯定是忘了問,那絕對不會是他們荷塘村的人。
“等之後他再來可得問清楚了,要是這法子真的好,得好好感謝人家的點子。”
徐屠戶道:“我給他添了一個豬頭還有些豬下水,謝過他了。”
這年頭豬頭可不便宜,許多地方都是拿來祭祀用的,他家這豬頭瞧著大個,分量那也是不輕的。
“他這人很爽快我沒白饒時候還要多出我一文錢呢!要是所有人都跟他一樣那多好啊。”徐屠戶沒被人占便宜還真是開店以來頭一遭。
那胖嬸子聽到自家夫君這麽說,似有所覺,往前頭鋪面案板的角落裏一瞧。
那裏赫然放著一貫銅錢呢!
==============
沈若提著一大堆肉往回走,這個點兒太陽烈,人都躲家裏遮陰去了,路上沒遇著什麽人。
這樣正好,也省去了別人的眼紅。
村子裏見不著多少葷腥,肉也貴,他這一下子又是肥肉又是豬頭的,要是被別人瞧見了肯定又有人想說道說道。
沈若避著烈日沿著樹蔭底下走,路上運氣好沒有遇著一個村民,他徑直回到了家裏。
“若哥兒,回來了?”李善桃正拿著掃帚清掃屋外頭的碎石子,打眼就瞧見沈若兩手提滿了肉。
這可真是不得了了。
這不逢年也不過節的,怎麽買這麽多!
“你咋買這麽多?”李善桃見自家若哥兒手都拎紅了,立刻放下笤帚過來幫著提。
“給家裏人補補身體。”沈若笑著道。
這些肉也就是看起來多,其實吃不了多久的。
那肥肉能拿來煉油,做鹽漬豬油渣;豬蹄加黃豆一起燉;豬下水和豬蹄做一鍋鹵味,再加上涼拌豬頭肉。
家裏人多,不可能吃不完。
沈若手裏還提著一條豬裏脊,精瘦的沒有一絲肥肉,用來炒肉片是最好不過的。
“娘,這些你拿去先放好,我出去一趟。”
李善桃見他額上都是汗,這才剛回來又要往大太陽底下鉆,叮囑道:“日頭曬得很,你戴個草帽再去。”
“好。”沈若拿了家裏屋外泥墻上掛著的草帽,往頭上一戴。這才轉身向外走。
草帽外檐寬寬大大的,將沈若的整個肩頭也一並遮在了陰涼下。
他提著豬裏脊往村西走去,待他能看見顧允家那籬笆墻的時候才加快了腳步。
豬裏脊上的稻草提手很牢固,正好能掛在顧允家門口的木頭門把上,沈若掛完之後臉上帶了點笑。
吃哪補哪,哈哈。
希望顧允能快點兒好起來吧。
沈若擡手敲了下門,提醒一下裏面的人。他這送完東西就打算走了,今兒一上午做了許多事都沒時間和自家的寶貝貼貼,沈若總覺得缺了點什麽。
這時候就想快點兒回到家,和寶貝親熱親熱,再去做個午飯給家裏人補充營養。
在農家也有幹不完的事兒,人就喜歡自己給自己找些事情幹,而且活兒永遠也幹不完。
但是這種日子非常的充實,沈若很喜歡。
“那小哥兒誒,你先別走,進來坐坐喝杯茶吧。”
他才走了沒幾步就被人喊住了,沈若一時之間都還沒反應過來那是在叫自己。
但是這路上也沒別人,他有些疑惑地轉過身。
他戴著寬大的草帽,那背影一打眼也瞧不清楚是誰,轉過身來之後柳蘭香才發現,這不正是沈若嗎?
不過之前沈若就來送過一次梨子,也是一聲不吭放下就走了,都沒瞧見人。
這次一聽見敲門聲柳蘭香就出來,這才碰見了。
“蘭香嬸子,我來給你家送點東西。”
既然主人家瞧見了,那沈若就大大方方打招呼,道明來意。
“顧允他好些了嗎?”沈若表達一下自己的關心。
柳蘭香還有些楞,聞言道:“他好些了,已經能坐能躺。”
沈若之前路過時候也瞧見了,顧允靠在竹椅裏看書呢,他道:“那就好。茶就不喝啦,我還得回去照顧我家崽。”
這就是婉拒了主人家的邀請了。
那怎麽成!柳蘭香還記得自家兒子說了要是之後有人來一定要把人先留下,然後把他喊起來的。
“你看你一頭的汗,進來用井水洗把臉,涼快。”柳蘭香沒有強硬地命令沈若必須留下,只說讓他進來洗把臉。
沈若戴著草帽,確實悶熱,額角鼻尖全是汗。不提起來的時候還好,可柳蘭香這麽一說沈若確實覺得臉上有點黏糊,洗把臉能清爽舒服許多。
“成,那就多謝嬸子了。”沈若道。
那塊豬裏脊還掛在門把上,沈若自然不能讓主人家提,畢竟還是有些重量的。
徑直過去拿起來往裏頭走,辨別了一下廚屋的位置,道:“蘭香嬸子,我把肉給你擱去廚屋裏頭。”
柳蘭香跟他道謝,說了好幾聲客氣話。
柳蘭香道:“井水我已經打進了盆裏,布巾也給你拿了塊新的。”
沈若走過去將雙手浸在盆裏,欣然道:“蘭香嬸子,你家的井打得好,水很清還冰冰涼涼的。”
柳蘭香也露出點笑模樣,像是回憶起什麽人:“……這口井是諾諾他爹帶著村裏人一起幫忙挖的。”
沈若沒再繼續說話,顧允的親爹死得早,他之前就知道了。要是再順著井說下去,不知道又要勾起誰的傷心事。
“諾諾”應該就是顧允的乳名,還有他記得之前藍帆喊顧允的字叫“子諾”來著,可能也有些關系。
沈若在心底默念了幾聲,忍不住嘴角微彎。
諾諾,諾諾。
還挺可愛。
柳蘭香沒繼續在院子裏往屋裏走了,沈若一個人在院子裏還自在些,沒用那塊布巾,他直接把臉浸在了盆裏,就跟以前剛學游泳時候在水盆裏頭練習憋氣一樣。
一擡頭,水從額頭順著往下滑落,沾濕了一大片前襟,不過這日頭曬,很快就能幹了。
臉上都是水,風吹過來都泛著涼意。
太爽了!
沈若額角的頭發也濕了水,他搖了搖腦袋想把臉側的水珠甩走些,不然都要落到耳朵裏去了。
現在的動作就有些滑稽,非常像一只打濕了毛的小狗,正在快速地自動甩幹似的。
顧允出來的時候就瞧見這個畫面,見他一直在甩頭完全註意不到周圍,忍不住開口喊他:“沈若。”
沈若聽見聲音了,動作霎時間頓住:“……”他剛才不會都看到了吧?
“哈哈,你怎麽出來了?”沈若只好擡起來跟顧允幹巴巴地打聲招呼,他這有布巾不用就純靠甩幹,那動作肯定滑稽極了。特別是他不是像那種帥哥甩頭發一樣,那樣瞧著還挺帥的,可他想著反正院裏也沒別人,就左三圈右三圈的甩,跟小狗甩毛似的……可能顧允也想不到自己能看見這一幕。
“嗯,沈若你過來一下。”顧允看著他,說道。
沈若感到有些奇怪,但還是走到了他近前,跟他隔著三尺距離。
“怎麽了?”
這身形,對上了。和夢中的輪廓幾乎一模一樣。
“再近些。”顧允道。
“?”沈若簡直是一頭霧水,這男主角是不是吃錯藥了,還要再近嗎?他往前邁了一步,徹底地站在了顧允面前,鼻尖都已經能聞見他身上獨有的墨香。
顧允對上他的一雙鳳眼,有些失神地想擡手去抹那顆顴骨上的紅色小痣,忽然覺得手背上一涼。
一顆小水珠自沈若額角滑落下來,落在了自己的手背上,繼而快速地滑落下去。
顧允被冰涼的水滴一激,立刻回神。
有些暗惱自己的失態,他縮回了手。
對著沈若直截了當地問道:“你,夜裏有沒有夢見過,你和我?”
作者有話要說:
之後還有一更噠!
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沈若不疾不徐道:“你將豬肉所有的部位提前切好,標上價,統一售賣。最好能按一個相同的斤數來切。例如一斤裏脊, 一斤肥肉,這樣隨便拿起一塊都是一樣的,且都是整數價格你也不容易算錯。就是切的時候會麻煩些。”
徐屠戶越聽越覺得可行,這東饒一下西饒一下的腦子都要繞暈,每日賺的錢跟斤數都對不上號, 要是這麽幹的話,雖說前期要出的力氣多了些, 但之後賣的時候就方便了啊!
但他還有問題:“若是有人要買半斤呢?這我還得切, 那豈不是又有些偏差了?”
“那就再切幾份半斤的。”沈若見他肉鋪裏頭的肉湊起來應該就是一天就宰一頭豬,那處理起來也不算特別麻煩。
沈若將自己的想法娓娓道來:“你可以將半斤的固定好每日出幾份,來晚了就沒有了。然後要饒肉的話, 可以每一份上頭都搭上一點兒添頭, 比如一根帶些肉的豬骨頭之類的,能讓人一眼瞧見的就成。一斤肉並上頭的添頭, 要是看中了就能直接買,買的斤數越多那添頭也越多。”
要饒東西不一定非得是肉嘛,豬身上可都是寶, 什麽豬耳朵、豬舌、豬鼻子、豬下水啥的, 都能當做添頭。特別是帶肉沫的豬骨頭, 瞧著多大啊,當添頭是最好不過的了。
沈若越說徐屠戶的眼睛就越亮, 他一日就宰一頭豬, 就這麽處理一下也不費事。
到時候讓自家娘兒們挨個都紮好稻草提手, 人家直接挑了買, 價格都一致,這賣的買的都是一口價,那交易起來肯定爽快極了。
“成,我明日就這麽搞!”徐屠戶也是個風風火火的性子,一想覺得可行,立馬就想這麽幹。
沈若覺得他的性子和自家阿兄還挺像的。
徐屠戶一開始瞧見個陌生面孔還有些不太愛搭理,這會兒可真是愧疚死了,他一開始都沒正眼看人家,結果人小哥兒還給自己出謀劃策。
他直白道:“之前是我不對,我還以為你不會買多少就緊著其他人來了。對不住啊。”
沈若搖搖頭,無所謂道:“啥啊,我咋不記得了。我以為是我聲音太小了,你沒聽見呢。”
徐屠戶哪兒能不知道這小哥兒是在給自己臺階下呢,這話說的讓他心裏頭就舒暢極了。
“你可是幫了我大忙,這些東西你拿走,都給你當添頭。”徐屠戶轉身就拿出一個大豬頭還有一大把豬下水,放在了鋪面上。
沈若不愛洗豬下水,總覺得有味兒,他的潔癖都要犯了。但是鹵過的豬下水確實很好吃,他有些為難。
他真的不想提著豬大腸……
但是鹵肥腸真的好好吃啊……
徐屠戶爽朗道:“別客氣,你收著,我全給你紮好了。”
“多謝。”沈若還是收下了,這豬頭可以用來涼拌,豬下水拿來鹵,做好了那都是美味啊。
“要是吃著好,歡迎下次再來啊!”徐屠戶難得如此熱情的招呼客人。
“好嘞。”沈若應了聲,這裏賣的比鎮上便宜,以後家裏要吃肉了他肯定會來光顧的。
沈若腳程快,很快就走沒影兒了。
肉鋪中有人掀開布簾子出來,是個胖嬸子,她探頭看了眼鋪面道:“喲,今兒賣這麽快?”
“媳婦兒,你咋出來了。”徐屠戶忙讓自家媳婦回屋,“你坐月子可別受風啊。”
“沒那麽嬌貴,我剛睡醒,今兒來了大主顧啊?”她笑瞇瞇問道。
徐屠戶道:“來買肉的是個小哥兒,可買走了不少。”然後他就將之前發生的事情和沈若說的方法都和自家媳婦說了。
那胖嬸子眼睛也鋥亮:“這是哪家的小哥兒啊,這法子好。也省得你總給人饒太多,讓自家虧錢。”
徐屠戶這才想起自己竟然忘了問那小哥兒的姓名!
那嬸子一看自家夫君的樣兒就知道肯定是忘了問,那絕對不會是他們荷塘村的人。
“等之後他再來可得問清楚了,要是這法子真的好,得好好感謝人家的點子。”
徐屠戶道:“我給他添了一個豬頭還有些豬下水,謝過他了。”
這年頭豬頭可不便宜,許多地方都是拿來祭祀用的,他家這豬頭瞧著大個,分量那也是不輕的。
“他這人很爽快我沒白饒時候還要多出我一文錢呢!要是所有人都跟他一樣那多好啊。”徐屠戶沒被人占便宜還真是開店以來頭一遭。
那胖嬸子聽到自家夫君這麽說,似有所覺,往前頭鋪面案板的角落裏一瞧。
那裏赫然放著一貫銅錢呢!
==============
沈若提著一大堆肉往回走,這個點兒太陽烈,人都躲家裏遮陰去了,路上沒遇著什麽人。
這樣正好,也省去了別人的眼紅。
村子裏見不著多少葷腥,肉也貴,他這一下子又是肥肉又是豬頭的,要是被別人瞧見了肯定又有人想說道說道。
沈若避著烈日沿著樹蔭底下走,路上運氣好沒有遇著一個村民,他徑直回到了家裏。
“若哥兒,回來了?”李善桃正拿著掃帚清掃屋外頭的碎石子,打眼就瞧見沈若兩手提滿了肉。
這可真是不得了了。
這不逢年也不過節的,怎麽買這麽多!
“你咋買這麽多?”李善桃見自家若哥兒手都拎紅了,立刻放下笤帚過來幫著提。
“給家裏人補補身體。”沈若笑著道。
這些肉也就是看起來多,其實吃不了多久的。
那肥肉能拿來煉油,做鹽漬豬油渣;豬蹄加黃豆一起燉;豬下水和豬蹄做一鍋鹵味,再加上涼拌豬頭肉。
家裏人多,不可能吃不完。
沈若手裏還提著一條豬裏脊,精瘦的沒有一絲肥肉,用來炒肉片是最好不過的。
“娘,這些你拿去先放好,我出去一趟。”
李善桃見他額上都是汗,這才剛回來又要往大太陽底下鉆,叮囑道:“日頭曬得很,你戴個草帽再去。”
“好。”沈若拿了家裏屋外泥墻上掛著的草帽,往頭上一戴。這才轉身向外走。
草帽外檐寬寬大大的,將沈若的整個肩頭也一並遮在了陰涼下。
他提著豬裏脊往村西走去,待他能看見顧允家那籬笆墻的時候才加快了腳步。
豬裏脊上的稻草提手很牢固,正好能掛在顧允家門口的木頭門把上,沈若掛完之後臉上帶了點笑。
吃哪補哪,哈哈。
希望顧允能快點兒好起來吧。
沈若擡手敲了下門,提醒一下裏面的人。他這送完東西就打算走了,今兒一上午做了許多事都沒時間和自家的寶貝貼貼,沈若總覺得缺了點什麽。
這時候就想快點兒回到家,和寶貝親熱親熱,再去做個午飯給家裏人補充營養。
在農家也有幹不完的事兒,人就喜歡自己給自己找些事情幹,而且活兒永遠也幹不完。
但是這種日子非常的充實,沈若很喜歡。
“那小哥兒誒,你先別走,進來坐坐喝杯茶吧。”
他才走了沒幾步就被人喊住了,沈若一時之間都還沒反應過來那是在叫自己。
但是這路上也沒別人,他有些疑惑地轉過身。
他戴著寬大的草帽,那背影一打眼也瞧不清楚是誰,轉過身來之後柳蘭香才發現,這不正是沈若嗎?
不過之前沈若就來送過一次梨子,也是一聲不吭放下就走了,都沒瞧見人。
這次一聽見敲門聲柳蘭香就出來,這才碰見了。
“蘭香嬸子,我來給你家送點東西。”
既然主人家瞧見了,那沈若就大大方方打招呼,道明來意。
“顧允他好些了嗎?”沈若表達一下自己的關心。
柳蘭香還有些楞,聞言道:“他好些了,已經能坐能躺。”
沈若之前路過時候也瞧見了,顧允靠在竹椅裏看書呢,他道:“那就好。茶就不喝啦,我還得回去照顧我家崽。”
這就是婉拒了主人家的邀請了。
那怎麽成!柳蘭香還記得自家兒子說了要是之後有人來一定要把人先留下,然後把他喊起來的。
“你看你一頭的汗,進來用井水洗把臉,涼快。”柳蘭香沒有強硬地命令沈若必須留下,只說讓他進來洗把臉。
沈若戴著草帽,確實悶熱,額角鼻尖全是汗。不提起來的時候還好,可柳蘭香這麽一說沈若確實覺得臉上有點黏糊,洗把臉能清爽舒服許多。
“成,那就多謝嬸子了。”沈若道。
那塊豬裏脊還掛在門把上,沈若自然不能讓主人家提,畢竟還是有些重量的。
徑直過去拿起來往裏頭走,辨別了一下廚屋的位置,道:“蘭香嬸子,我把肉給你擱去廚屋裏頭。”
柳蘭香跟他道謝,說了好幾聲客氣話。
柳蘭香道:“井水我已經打進了盆裏,布巾也給你拿了塊新的。”
沈若走過去將雙手浸在盆裏,欣然道:“蘭香嬸子,你家的井打得好,水很清還冰冰涼涼的。”
柳蘭香也露出點笑模樣,像是回憶起什麽人:“……這口井是諾諾他爹帶著村裏人一起幫忙挖的。”
沈若沒再繼續說話,顧允的親爹死得早,他之前就知道了。要是再順著井說下去,不知道又要勾起誰的傷心事。
“諾諾”應該就是顧允的乳名,還有他記得之前藍帆喊顧允的字叫“子諾”來著,可能也有些關系。
沈若在心底默念了幾聲,忍不住嘴角微彎。
諾諾,諾諾。
還挺可愛。
柳蘭香沒繼續在院子裏往屋裏走了,沈若一個人在院子裏還自在些,沒用那塊布巾,他直接把臉浸在了盆裏,就跟以前剛學游泳時候在水盆裏頭練習憋氣一樣。
一擡頭,水從額頭順著往下滑落,沾濕了一大片前襟,不過這日頭曬,很快就能幹了。
臉上都是水,風吹過來都泛著涼意。
太爽了!
沈若額角的頭發也濕了水,他搖了搖腦袋想把臉側的水珠甩走些,不然都要落到耳朵裏去了。
現在的動作就有些滑稽,非常像一只打濕了毛的小狗,正在快速地自動甩幹似的。
顧允出來的時候就瞧見這個畫面,見他一直在甩頭完全註意不到周圍,忍不住開口喊他:“沈若。”
沈若聽見聲音了,動作霎時間頓住:“……”他剛才不會都看到了吧?
“哈哈,你怎麽出來了?”沈若只好擡起來跟顧允幹巴巴地打聲招呼,他這有布巾不用就純靠甩幹,那動作肯定滑稽極了。特別是他不是像那種帥哥甩頭發一樣,那樣瞧著還挺帥的,可他想著反正院裏也沒別人,就左三圈右三圈的甩,跟小狗甩毛似的……可能顧允也想不到自己能看見這一幕。
“嗯,沈若你過來一下。”顧允看著他,說道。
沈若感到有些奇怪,但還是走到了他近前,跟他隔著三尺距離。
“怎麽了?”
這身形,對上了。和夢中的輪廓幾乎一模一樣。
“再近些。”顧允道。
“?”沈若簡直是一頭霧水,這男主角是不是吃錯藥了,還要再近嗎?他往前邁了一步,徹底地站在了顧允面前,鼻尖都已經能聞見他身上獨有的墨香。
顧允對上他的一雙鳳眼,有些失神地想擡手去抹那顆顴骨上的紅色小痣,忽然覺得手背上一涼。
一顆小水珠自沈若額角滑落下來,落在了自己的手背上,繼而快速地滑落下去。
顧允被冰涼的水滴一激,立刻回神。
有些暗惱自己的失態,他縮回了手。
對著沈若直截了當地問道:“你,夜裏有沒有夢見過,你和我?”
作者有話要說:
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