凡煙小說

第36章

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沈大山家廚屋裏冒出了炊煙, 飯菜的香氣很快就散了開來。在村裏每家每戶都離得不遠,誰家做點什麽菜周圍人都能聞見。

住在附近的村民深嗅幾下,心道:這沈大山家今日吃肉啊!

沈若掌勺, 在一口大鐵鍋裏翻炒,辣子的鹹香味裹著辣味撲面而來,把周圍人都刺激地嗆咳起來。

“咳,咳沈小哥兒,太嗆了, 你怎麽受得了的。”藍帆見沈若面色如常地在那炒菜,眼角都是嗆出來的淚花, 他問道。

沈若其實也感覺嗆, 但他能忍住,說道:“我是轉移註意力忍著的。你快出去洗一下鼻子,就好了。”

藍帆被嗆的難受, 聞言就立刻往廚屋外去了。

家裏用的水都是從村裏那口大水井裏頭挑的, 大陶甕裏頭灌滿了水就擺在廚屋外頭不遠處,打眼就能瞧見。上頭放著葫蘆水瓢, 這對在家裏都是丫鬟小廝端來水盆清洗的藍帆來說,也是一種不一樣的體驗。

大陶甕上面蓋著木頭做的蓋子,一手提起來, 另一手用水瓢去撈。

井水打上來冰冰涼涼的, 放在大陶甕裏頭一天了也沒有被曬熱。藍帆清洗幾下很快就緩解了鼻腔的火熱, 但是這會兒他是不敢繼續往廚屋裏湊了。

沈若做的菜聞著都香,下午又是爬山又是拎著一大籃子梨走了好些路, 這會兒他聞著都餓了。

此刻胃裏空空, 他又發覺自己的身體都輕快了不少。

以前在鎮上的時候每天也不用走幾步路, 出遠門就是坐馬車, 回到家有丫鬟小廝伺候著,大多數事情都不用他動手,可是感覺身體十分疲累。但是在鄉野走了走,明明身體勞累了,卻感覺心中積壓著的煩郁都像被清風綠意給滌蕩幹凈了似的。

變得輕松許多。

農家人要是有空有閑都喜歡弄些零嘴,沈若之前有空曬了一竹篩子的地瓜幹,家裏人消耗的速度不快,藍帆一來就只剩下小半兜子了,這會兒他餓,又去尋摸了幾塊捏在手裏慢慢嚼。

沈若曬得紅薯幹適口性特別好,不會很幹硬,厚一些的地方還有點濕潤,吃起來有嚼勁又甜香甜香的,讓人吃了還想吃。

二狗看到他藍叔叔又開始吃地瓜,邁著小短腿蹬蹬蹬跑到他面前,仰著頭露出求知的目光。

“藍叔叔,你出虛……”

藍帆一把把小孩兒抱起來,把軟軟的地瓜幹塞進他嘴裏:“二狗呀,你小叔曬得地瓜幹好吃嗎?”

二狗突然被抱起來,兩只小短手抱住了藍帆的脖子。

他嘴裏含著地瓜幹嚼巴嚼巴,聲音含糊道:“唔…我小酥做的東西都好次!”

“那你也多吃點。”藍帆笑著道,一雙桃花眼瞇起來。

這小不點記憶力挺好,沈若就說了那麽一句這孩子就記了這麽久。

“藍叔叔,你穿我爹的衣服,我感覺好親切。”二狗被抱著有些不好意思了。

喲,這四歲大的孩子就會說“我感覺”,還會用“親切”這個詞,這孩子也太機靈太有趣兒了。

藍帆笑瞇了眼:“我瞧你也覺得親切,要不是我還沒成親,高低認你一個幹兒子。”

二狗覺得藍叔叔真好,比沈大伯好、比嚇唬他的爺奶好,還給他糖糖吃,還跟他玩游戲。

柳杉正巧出來丟擇好的菜葉子就聽見藍帆說這話,她有些受寵若驚,這才認識一天就到了要認幹兒子的地步了嗎?

“二狗,快從你藍叔叔身上下來。”柳杉說道,這剛上了山身上都是土的臟兮兮也沒換身衣裳呢。

二狗乖巧地點點小腦袋,對藍帆說:“藍叔叔,二狗重重,不要抱啦。”

藍帆朗聲大笑,抱著二狗走了好幾步:“不重,藍叔叔抱你走走。”

二狗抱著藍帆的脖子,嘿嘿笑了。

柳杉見狀也就不再說些什麽,轉身去後面圈起來的養雞鴨的地方將手裏的菜葉子丟進去。

母雞因為要下蛋要餵得精細些,而公雞和旱鴨自己都會找食吃,然後隨便弄些菜葉子米糠就成。

沈豐之前搶收完回家前要是能記得,就會去小溪裏摸些螺絲、兜些小魚仔回來給鴨子餵了。這些雞鴨都是吃飽了就長肉,不過在沈家每天都餵得勤快,肯定餓不著,這換了新環境一斤肉沒掉還漲上去了,瞧著格外喜人。

那些換走了公雞和鴨子的嬸子瞧了這斤兩,都忍不住誇的。

其實李善桃和柳杉也沒有特別精心的餵,不過是閑了的時候過去看看,瞧一瞧地上還有食不,沒有那就搞一點。那些做菜擇下的菜葉子、葉子上趴著的青蟲、番薯藤撕下的皮都可以拿來餵。

總之沒有用不上的食物,家裏這麽多口人吃得多,若哥兒手藝又好,再加上沈大山和沈豐要勞作的胃口大,向來都是全部幹光的,偶爾有剩下一點菜渣都給攪拌到了米糠裏,一點兒都浪費不了。

沈若喊道:“阿嫂,幫忙洗個野菜,我一會兒要做。”

“好。”柳杉應了聲,裝著野菜的布兜子就放在大屋門前,梨子一個個地堆在了桌子上,將籃子空出來了。這會兒她正好將布兜子裏頭的野菜倒進籃子裏,“若哥兒,我去小溪洗,一會兒就回。”

沈若應了聲。那條小溪離家不遠,家裏倒是有挑來的井水但那是吃喝用的,用來洗這麽多野菜著實有些浪費,夜裏有剩下的水就用來洗澡。

沈若摘的山蕨菜和馬蘭頭加起來得有五六斤重,數量多拿去小溪裏洗最快,籃子的孔裏進水,把籃子並野菜一齊放小溪裏涮幾下,再用手挨個搓搓就成了。

要把葉子上的泥土都給洗掉。

柳杉要去溪邊,二狗也要跟去,拎上自己的竹制小背簍。

別看二狗小小的,也是摸螺絲的一把好手。那動作都是跟他阿爹沈豐學得。

藍帆也跟去了,路邊遇見許多村民見著生人也沒刻意避開,都會隨口問候一句。

看來真不能以偏概全,沈家村除了那幾個說人是非亂傳謠言的嬸子以外,之後遇到的其他人都還挺好的。

特別是沈若的家人們,淳樸的農家氛圍,那熱情勁兒讓他覺得心裏頭舒服極了。

不怪阿富一回來跟自己說的時候那誇張的語氣,他自己來感受一番就覺得還真不算誇張。

他想:這沈家村風景好、大部分村民也很好、山好水好、還有沈若曬得地瓜幹,那真是一等一的好!

藍帆也下水去摸螺絲了,溪水冰冰涼涼的讓人渾身舒爽,就是這撿螺絲也是需要技巧的,他得彎著腰,明顯沒有小點兒的二狗摸的順手。

就趁柳杉洗野菜的那會兒功夫,二狗都已經裝了小背簍的一大半了,藍帆也有零星摸了那麽幾個裝進去。

小溪裏的螺絲長得個頭有大有小,大的能有二狗半個巴掌那麽大,小的就只有小拇指蓋那麽小。螺絲殼多肉少還難弄出來,做不好就很難吃,得放不少調料才有味道,所以村裏人都很少搞這個吃。又麻煩肉又少還廢調料和柴火,摸回去都是拿去餵雞鴨的。

以前沈家窮沒條件做,這會兒沈若瞧見二狗帶回來的螺絲眼睛都發亮。

麻辣螺絲、紅燒螺絲,都是下酒的好菜呀!

雖然他不喝酒但沈大山就愛喝,只是之前家裏窮都舍不得買罷了。

而且螺絲的味兒也很香,只要能燒的好吃,那湯汁香香辣辣的,拌上飯香得人舌頭都能吞下去。

家裏來了客人,李善桃午後趁沈若帶客人出去玩,柳杉在家熨布料那會兒,讓柳杉看著小雲吞,自己上隔壁村做燒酒的人家提了兩壺酒回來,不好怠慢了客人,必須得好酒好肉的。再說沈大山也好這一口,都多少年沒喝過了,現在家裏條件好起來就該喝點愛喝的!

所以她也闊氣了一把,兩壺黃酒也才三斤,九十文錢就這麽花掉了。糧食釀的酒價格都貴,她想著今年交了糧稅之後剩下的糧食都留著,可以分出一部分來釀米酒。

她有釀米酒的手藝,可惜當初未分家之前她婆母摳的緊,那些糧食收回來之後交完稅都是賣了換作銀錢的。所以也沒有糧食給她做,沈大山最愛的酒就是她親手釀造的米酒了,可惜這麽多年了都沒能再喝上一口。

等沈若燒的菜都出了鍋,阿富終於駕著馬車帶著沈大山和沈豐回來了。

“遠遠地就聞著香味兒了,沈小哥兒你手藝真好!”阿富人還未到聲音先至。

沈大山和沈豐也都誇的,直把沈若誇得臉頰泛紅。

這在客人面前就不要誇得這麽誇張了吧,多不好意思啊哈哈,要不還是再多來幾句吧!

“回來的正好,快去屋裏坐著吧,要開飯了!”沈若臉上帶著笑,讓他們都去屋裏坐著。

屋子小坐不下這麽多人沈大山和沈豐就合力將四方桌往外頭搬,放在屋前頭。

這會兒天已經完全黑下來了,但是今晚的月光不錯,月亮又大又亮照在地面上能瞧的清楚,不至於讓人吃飯把飯塞鼻孔裏去。

很快桌上就擺滿了,沈若湊了十道菜,請客吃飯都講究個好寓意,十道菜那就是“十全十美”。

大家都往條凳上坐了,沈若去喊李善桃,他娘還在屋裏照顧小雲吞呢。

他現在身上都是油煙味兒,先去洗把臉洗個手換身衣裳才進門。

“娘,去吃飯了。咱把小雲吞抱出去透透氣吧。”沈若看著自家崽晃著小手,心都快化了。

李善桃不太讚成道:“孩子還小就怕沖撞,要是頭疼腦熱的你不心疼啊?”

沈若只好罷休,雖然他覺得這是封建迷信,信則有不信則無的。但是自己都能穿書,類似於借屍還魂的,也由不得他不信。

“那娘,你先去吃,我看著他。”沈若走到床邊,俯身親親小雲吞的額頭,粉嫩的皮膚上那顆紅痣格外顯眼,就跟小福娃似的。

“那怎麽成,你去吃,這桌飯可是費了你不少力氣。”李善桃心疼自家的哥兒,做飯這事兒很累人,又費手又費腰的,她家若哥兒都做了一個多時辰了。

“娘,我不累。”沈若早就發現自己的身體恢覆能力變強了許多,力氣也大,用那重三斤的鐵鏟子炒了那麽長時間菜手臂也不酸脹。

有一種累叫做娘覺得你累,李善桃說什麽都不肯去,趕沈若先去吃飯。

“藍老板可是你帶來的客人,你得作陪,娘還不餓。”

其實把小雲吞放在裏頭就吃飯這麽一會兒也沒事,但是經過那事兒之後家裏人都不放心,就得有個人在這兒看著,照顧著才安心呢。

沈若只好先出去了,拿了碗筷給李善桃裝了她愛吃的飯菜端進屋子給她。

怎麽可能不餓呢,這天都黑透了。他娘就是這樣,喜歡委屈自個兒,要是人一多都不肯上桌的那種。

“你這孩子。”李善桃嘴裏嗔怪,但是眼底卻滿是欣慰。她家若哥兒懂事好多,是真的成長了。

“娘你別太累了,小雲吞也不想阿奶累著對不對呀?”沈若還像記憶中那樣靠在李善桃肩頭,用額頭蹭蹭跟李善桃撒撒嬌。

這會兒他才十九,要是再長大點兒他可沒臉皮再跟娘這樣撒嬌了。

被小雲吞用大眼睛看過來,沈若還有些不好意思。

雖然小雲吞還小看不懂自己在做什麽,但是自己這麽大個人了都當阿爹了還撒嬌這件事,讓沈若覺得還是有一點小羞恥的。

小時候他跟著外婆長大,從沒體驗過被媽媽護著的感覺,但是李善桃就像他的親媽媽一樣,那個感覺讓他心裏頭暖乎乎。

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飯桌上所有人都對沈若的手藝讚不絕口,特別是二狗,完全變成了他小叔的誇誇機器,每吃一口就要誇一句。

沈若簡直是哭笑不得。

沈大山就著小酒,滿足地抿一口。再吃一顆螺絲,嘬幾口,那湯汁進到嘴裏別提多香了。

沈豐口味和沈大山很像,也喝了點小酒,時不時跟柳杉說話,給她碗裏夾肉。

除了沈若燒的肉,那兩道野菜被筷子光顧的次數也挺多。但沒見藍帆動,這會兒他完全被沈若做的武義醋雞、酸辣土豆絲和爆炒螺絲給迷住了。

阿富也是吃得頭也不擡。

“藍老板,你嘗嘗這兩道野菜。”沈若可還記得他說他家廚師做的野菜又苦又澀,這回他可要讓藍帆嘗嘗好吃的野菜是怎麽樣的。

畢竟野菜真的是個好東西,只有做不好的廚師,沒有燒不好吃的食材。

藍帆吃了好幾道菜,每一道都好吃,沈若做的開胃湯也好喝,就沒有難吃的。這會兒看著野菜,藍帆心裏做好了準備,應該不會難吃到哪裏去,但是之前吃得野菜實在是讓他心有餘悸,所以他下筷子的速度稍顯遲疑。

“這是清炒山蕨菜。”沈若介紹道。

藍帆點點頭,筷子夾起來兩三根,就往嘴裏放。

頓時,鮮香的味道在舌尖綻開,咬一口是脆的,吃起來的口感有些肥厚,沒有一點兒屬於野菜的那種泥土味和酸澀味道,吃起來就像是在吃一盤青菜。不,比青菜的口感更豐富,而且很香!

“好吃。”藍帆誇道。

“再嘗嘗這道爆椒馬蘭頭。”

藍帆這回下筷子就利索多了,他喜歡辣味的菜,吃起來爽。夾起來放進嘴裏,那辣味與鮮甜的味道瞬間湧出,吃著都不像是野菜。

“這個也好吃。”藍帆簡直是快要哭了,要是自家的廚師能做出沈若這樣,他也不至於總是去下館子。

而且就算是下館子也就來來回回那麽幾道菜是好吃的,他口味挑不好吃的就幹脆不吃,眼見著都餓瘦了好幾圈。

藍帆再次在心中感嘆道:這沈小哥兒不當廚子真的是可惜了!

作者有話要說:

感謝大家支持呀ovo~

愛你們

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