第46章 中秋宮宴
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“林尚食,你覺得如何?”
聽完嘉興帝的話,林初初直接傻眼了,他居然要把自己兒子的介紹給他?
她是幻聽了嗎?
“官家,臣出身低微,配不上六殿下。”
嘉興帝皺著眉頭,“林尚食可是不喜小六?”
“臣……”
“不喜便不喜,但說無妨。”他也就是問問,若是兩個人真的無意,硬湊一塊,也是孽緣。
“非不喜,只是臣暫時沒有想要成親的心思。”
“原是如此,也罷,那就再等上幾年,也是無妨的。”
嘉興帝這話一出,林初初仿若松了一口氣,有官家的話在,總是沒有人再給她找夫家了吧?
姜老太太問起來,林初初便用這話搪塞她。
可是另一位正主趙元祈就不是那麽開心了,他這是被拒婚了嗎?
對著銅鏡左右看了看,很是疑惑,他長得應該比杜蘭亭要好看吧,為什麽被拒絕了呢?
也不好直接去問林初初,可又不甘心,就死皮賴臉的跟在人家身後。
林初初眼下可不想琢磨那些有的沒的,她正準備著過中秋節呢。
這中秋節,自然是少不了吃月餅的。
這可是個大節日啊,按照祖宗慣例,嘉興帝還是要在宮中設宴款待群臣的。
這月餅不僅要自己吃,還得用來賞賜的。
林初初已經想好了要做什麽餡兒的月餅的,豆沙棗泥不能少,蛋黃鮮肉也得有。
最好還得來點不一樣的。
幹脆選了個大點的地方搭了一個爐子,到時候就邊做邊烤。
為了區分月餅餡兒,林初初特意做了不同的外皮,鹹味的特地做成了酥皮。
面醒好了之後,把調好的餡兒包進去,放進模具裏按出花來。
模具有好幾種,為了區分各種口味,相同的餡兒做成一個花樣的。
嘉興帝和趙元祈這對父子早就在旁邊守著了,順便還能幫忙添點碳火什麽的。
只是他們知道月餅是烤出來的,不太明白旁邊的蒸籠又是做什麽的。
他們問起來,林初初也是神秘一笑,“自然是有大用處的。”
說話間,第一鍋月餅已經出爐了,剛烤出來的月餅沒有那麽好看,不過味道不差。
林初初還特地做了最經典的五仁月餅。
選用了花生杏仁芝麻瓜子仁核桃作為原料,既然要做五仁月餅自然是少不了裏面的精髓,青紅絲。
林初初用的青紅絲是新鮮橘子皮做的,烘幹後顏色明亮,爽脆香甜。
青紅絲想要做得好吃,原料一定要講究,否則做出來就是軟塌塌的,十分甜膩。
五仁月餅出鍋,顯然味道不錯,嘉興帝兩父子被火烘烤的汗都流下來了,也不願意遠離大爐子。
“朕一定要親眼看著月餅出鍋,不然朕是無法安心的。”
“我也是,我也要看著月餅出鍋。”
“你們開心就好。”
甜月餅做好了,接下來就是鹹月餅了。
林初初最先做的就是鮮肉月餅,肉餡和蔥攪拌均勻,酥皮月餅講究的就不是餡兒了,而是外面的那層皮。
酥皮酥皮,自然是要有香酥松脆的特點。
要做酥皮,面裏面得加豬油,做成水油面和油酥面兩種面團。
水油面包住油酥面,卷起來後用搟面杖搟上兩次,就可以把餡兒包進去了。
按成稍微厚一點的餅狀,就可以放進烤爐裏了。
在烤的過程中,香味就散發出來了。
剛出爐的鮮肉月餅外皮脆脆的,裏面的肉餡很是鮮嫩。
外皮有些厚,吃起來卻不硬,一口咬下去,鮮肉裏帶的汁水都噴濺出來了,嘉興帝被燙的一邊咬著月餅,一邊甩著手。
趙元祈無情的嘲笑著他的親爹,咬著鮮甜的酥皮月餅,只覺得唇齒留香。
還有火腿,鹹蛋黃的,味道都很不錯。
不過鹹甜口味總是會出現分歧的,有人喜甜,有人喜鹹,為了堅持己見,總會爭論不休。
林初初麻利兒的打包好月餅,溜了。
關系親近的,自然早一步吃上林初初做的月餅,至於其他人,也就只能在中秋宮宴上吃了。
姜老太太圈子廣,時不時的有個老姐妹上門敘敘舊什麽的。
說起自家的孩子,自然是明貶暗誇的,姜老太太可就不客氣了。
“我家初兒最是孝順了,知道我牙口不好,特地送了月餅來給我吃呢,老婆子活了這麽大歲數,還是頭一回吃上這麽多餡兒的月餅,也是稀罕了。”
眾人看著姜老太太面前的月配著茶水,再看看他們面前的點心配著茶水。
這啥意思啊?
“月餅不夠了,你們將就著吃著點心吧。若是實在想吃,就等中秋宮宴的時候,我聽初兒說,官家此次設了不一樣的宴會呢。”
具體怎麽不一樣,林初初沒有多說,這次的宮宴菜單嘉興帝直接甩手給了林初初,連後續都沒有問。
他覺得,林尚食一定會給他一個驚喜的。
眾人:“……”就無語吧。
中秋宮宴是在晚上設宴,目的自然是為了方便賞月,只有六品以上官員才有資格攜眷出席。
只是到達宴會點的時候,一群人都驚呆了。
所有的食物都被堆放在一起了,不對,準確來說,是好多的桌子都排放在了一起,那些點心都被擺放在了上面。
宮娥和內侍手裏端著盤子穿梭在其中。
“這,這,這是怎麽回事?”
“此等景象,簡直聞所未聞見所未見。”
沒錯,林初初做的就是自助的形式,同樣口味的月餅放在一起,中間還有一些涼菜。
熱菜的話都是用爐子在上面熱著,保證不會涼掉。
嘉興帝過來的時候也驚呆了,不過對於這樣的想法很是感興趣。
每種口味的月餅旁邊都有試吃,若是覺得好吃,便可以讓宮娥取來,若是不好吃,自然也是避免了吃了一口就不吃了。
很好的避免了浪費。
最後的壓軸自然是林初初特別制作的冰皮月餅。
冰皮月餅不同於傳統月餅的做法,主要原料是糯米粉,做成月餅形狀後,外觀是白色的。
若是做好後再放入冰窖冷藏一下,口感酥軟滑爽,略有彈性,吃起來會更好。
冰皮月餅裏沒有放油,所以吃起來也不油膩。
林初初做了豆沙棗泥蓮蓉,還有南瓜餡的。
嘉興帝都震驚了,沒想到林尚食居然真的藏了一手,這月餅還有如此多的吃法?
不過吃驚過後,也是理所當然,這可是林尚食啊,有什麽吃食是她不會做的呢?
更令嘉興帝感興趣的,是那些人為了各種口味的月餅爭得臉紅脖子粗的,武將這邊就是,拍著桌子,仿佛聲音大,就可以證明他喜歡的月餅才是最好吃的月餅。
文官畫風就比較文雅了,用作詩的方式比試,輸了的必須承認贏的那個人的月餅好吃。
不過有輸了的不承認,憋得臉紅,罵起人來也是毫不嘴軟的。
一時間,底下吵成了菜市。
這場景,嘉興帝早就見怪不怪了,每每有不同意見的時候,朝堂不都會吵成這樣?
他們吵得厲害,嘉興帝吃得開心。
進宮采買了一批魚蝦,裏面還有螃蟹。
林初初給嘉興帝做了一桌子的菜,讓他邊吃邊看。
對於月餅的口味上,嘉興帝自己也有偏愛,但要真選擇起來,自然是全都要的,舍棄哪個他都心疼。
糖醋魚,爆炒河蝦,清蒸螃蟹。
嘉興帝吃得有滋有味的,趙元祈挪了過來,也端著碗看著他們吵。
就是八公主和小九兒都在爭論自己的月餅最好吃。
眼看著就要打起來了,林初初連忙出聲了,月餅排成一排,每種口味的月餅面前都放了一只簽筒,每個人有三只簽,可以投出自己最喜歡的三種口味的月餅。
這個方法得到大家一致的認同,就連嘉興帝都很有興趣的參與了,他帶頭投了之後,皇後娘娘,幾位後妃皇子也跟著投了。
等所有人投完後,由內侍清點簽筒。
萬萬沒想到,遙遙領先的居然是……五仁月餅。
這個一直被大家喊著滾出月餅界的五仁兄,居然還是位列月餅之首。
嘉興帝笑得露出了他的大白牙,親自為五仁月餅題了字,讓其成為興元大酒樓的一道招牌菜。
待吃飽喝足的眾人,也該打道回府了。
秉持著不浪費的原則,那些還沒有吃完的月餅,若是有喜歡的,是可以打包帶走的。
原本是有好面子不願意拿的,等著人家拿走,結果又著急了,自然是啥也沒有了。
後面收拾的事情輪不到林初初,她也跟著一起回去了。
家中的賞月還沒有結束,都在等著林初初回來。
擡頭看了一會兒月亮,圓圓的,又大又圓,月光照耀在大地上,仿若鋪上了一層銀輝。
月亮啊月亮,你能否穿越時空,告訴我遠方的親人,我一切都好。
她的親人就只有師父了,她不在了,不知道師父一個人該怎麽辦?
“宿主,你不用傷心了,再努力一下,你的積分就要達到了。”系統擬化成蝴蝶停在林初初的肩膀上。
“是啊,我很快就可以回家了。”林初初愉悅的說道。
只是,怎麽感覺這麽難過呢?
她要回家了,不是應該開心才是嗎?
為什麽會覺得舍不得呢?
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聽完嘉興帝的話,林初初直接傻眼了,他居然要把自己兒子的介紹給他?
她是幻聽了嗎?
“官家,臣出身低微,配不上六殿下。”
嘉興帝皺著眉頭,“林尚食可是不喜小六?”
“臣……”
“不喜便不喜,但說無妨。”他也就是問問,若是兩個人真的無意,硬湊一塊,也是孽緣。
“非不喜,只是臣暫時沒有想要成親的心思。”
“原是如此,也罷,那就再等上幾年,也是無妨的。”
嘉興帝這話一出,林初初仿若松了一口氣,有官家的話在,總是沒有人再給她找夫家了吧?
姜老太太問起來,林初初便用這話搪塞她。
可是另一位正主趙元祈就不是那麽開心了,他這是被拒婚了嗎?
對著銅鏡左右看了看,很是疑惑,他長得應該比杜蘭亭要好看吧,為什麽被拒絕了呢?
也不好直接去問林初初,可又不甘心,就死皮賴臉的跟在人家身後。
林初初眼下可不想琢磨那些有的沒的,她正準備著過中秋節呢。
這中秋節,自然是少不了吃月餅的。
這可是個大節日啊,按照祖宗慣例,嘉興帝還是要在宮中設宴款待群臣的。
這月餅不僅要自己吃,還得用來賞賜的。
林初初已經想好了要做什麽餡兒的月餅的,豆沙棗泥不能少,蛋黃鮮肉也得有。
最好還得來點不一樣的。
幹脆選了個大點的地方搭了一個爐子,到時候就邊做邊烤。
為了區分月餅餡兒,林初初特意做了不同的外皮,鹹味的特地做成了酥皮。
面醒好了之後,把調好的餡兒包進去,放進模具裏按出花來。
模具有好幾種,為了區分各種口味,相同的餡兒做成一個花樣的。
嘉興帝和趙元祈這對父子早就在旁邊守著了,順便還能幫忙添點碳火什麽的。
只是他們知道月餅是烤出來的,不太明白旁邊的蒸籠又是做什麽的。
他們問起來,林初初也是神秘一笑,“自然是有大用處的。”
說話間,第一鍋月餅已經出爐了,剛烤出來的月餅沒有那麽好看,不過味道不差。
林初初還特地做了最經典的五仁月餅。
選用了花生杏仁芝麻瓜子仁核桃作為原料,既然要做五仁月餅自然是少不了裏面的精髓,青紅絲。
林初初用的青紅絲是新鮮橘子皮做的,烘幹後顏色明亮,爽脆香甜。
青紅絲想要做得好吃,原料一定要講究,否則做出來就是軟塌塌的,十分甜膩。
五仁月餅出鍋,顯然味道不錯,嘉興帝兩父子被火烘烤的汗都流下來了,也不願意遠離大爐子。
“朕一定要親眼看著月餅出鍋,不然朕是無法安心的。”
“我也是,我也要看著月餅出鍋。”
“你們開心就好。”
甜月餅做好了,接下來就是鹹月餅了。
林初初最先做的就是鮮肉月餅,肉餡和蔥攪拌均勻,酥皮月餅講究的就不是餡兒了,而是外面的那層皮。
酥皮酥皮,自然是要有香酥松脆的特點。
要做酥皮,面裏面得加豬油,做成水油面和油酥面兩種面團。
水油面包住油酥面,卷起來後用搟面杖搟上兩次,就可以把餡兒包進去了。
按成稍微厚一點的餅狀,就可以放進烤爐裏了。
在烤的過程中,香味就散發出來了。
剛出爐的鮮肉月餅外皮脆脆的,裏面的肉餡很是鮮嫩。
外皮有些厚,吃起來卻不硬,一口咬下去,鮮肉裏帶的汁水都噴濺出來了,嘉興帝被燙的一邊咬著月餅,一邊甩著手。
趙元祈無情的嘲笑著他的親爹,咬著鮮甜的酥皮月餅,只覺得唇齒留香。
還有火腿,鹹蛋黃的,味道都很不錯。
不過鹹甜口味總是會出現分歧的,有人喜甜,有人喜鹹,為了堅持己見,總會爭論不休。
林初初麻利兒的打包好月餅,溜了。
關系親近的,自然早一步吃上林初初做的月餅,至於其他人,也就只能在中秋宮宴上吃了。
姜老太太圈子廣,時不時的有個老姐妹上門敘敘舊什麽的。
說起自家的孩子,自然是明貶暗誇的,姜老太太可就不客氣了。
“我家初兒最是孝順了,知道我牙口不好,特地送了月餅來給我吃呢,老婆子活了這麽大歲數,還是頭一回吃上這麽多餡兒的月餅,也是稀罕了。”
眾人看著姜老太太面前的月配著茶水,再看看他們面前的點心配著茶水。
這啥意思啊?
“月餅不夠了,你們將就著吃著點心吧。若是實在想吃,就等中秋宮宴的時候,我聽初兒說,官家此次設了不一樣的宴會呢。”
具體怎麽不一樣,林初初沒有多說,這次的宮宴菜單嘉興帝直接甩手給了林初初,連後續都沒有問。
他覺得,林尚食一定會給他一個驚喜的。
眾人:“……”就無語吧。
中秋宮宴是在晚上設宴,目的自然是為了方便賞月,只有六品以上官員才有資格攜眷出席。
只是到達宴會點的時候,一群人都驚呆了。
所有的食物都被堆放在一起了,不對,準確來說,是好多的桌子都排放在了一起,那些點心都被擺放在了上面。
宮娥和內侍手裏端著盤子穿梭在其中。
“這,這,這是怎麽回事?”
“此等景象,簡直聞所未聞見所未見。”
沒錯,林初初做的就是自助的形式,同樣口味的月餅放在一起,中間還有一些涼菜。
熱菜的話都是用爐子在上面熱著,保證不會涼掉。
嘉興帝過來的時候也驚呆了,不過對於這樣的想法很是感興趣。
每種口味的月餅旁邊都有試吃,若是覺得好吃,便可以讓宮娥取來,若是不好吃,自然也是避免了吃了一口就不吃了。
很好的避免了浪費。
最後的壓軸自然是林初初特別制作的冰皮月餅。
冰皮月餅不同於傳統月餅的做法,主要原料是糯米粉,做成月餅形狀後,外觀是白色的。
若是做好後再放入冰窖冷藏一下,口感酥軟滑爽,略有彈性,吃起來會更好。
冰皮月餅裏沒有放油,所以吃起來也不油膩。
林初初做了豆沙棗泥蓮蓉,還有南瓜餡的。
嘉興帝都震驚了,沒想到林尚食居然真的藏了一手,這月餅還有如此多的吃法?
不過吃驚過後,也是理所當然,這可是林尚食啊,有什麽吃食是她不會做的呢?
更令嘉興帝感興趣的,是那些人為了各種口味的月餅爭得臉紅脖子粗的,武將這邊就是,拍著桌子,仿佛聲音大,就可以證明他喜歡的月餅才是最好吃的月餅。
文官畫風就比較文雅了,用作詩的方式比試,輸了的必須承認贏的那個人的月餅好吃。
不過有輸了的不承認,憋得臉紅,罵起人來也是毫不嘴軟的。
一時間,底下吵成了菜市。
這場景,嘉興帝早就見怪不怪了,每每有不同意見的時候,朝堂不都會吵成這樣?
他們吵得厲害,嘉興帝吃得開心。
進宮采買了一批魚蝦,裏面還有螃蟹。
林初初給嘉興帝做了一桌子的菜,讓他邊吃邊看。
對於月餅的口味上,嘉興帝自己也有偏愛,但要真選擇起來,自然是全都要的,舍棄哪個他都心疼。
糖醋魚,爆炒河蝦,清蒸螃蟹。
嘉興帝吃得有滋有味的,趙元祈挪了過來,也端著碗看著他們吵。
就是八公主和小九兒都在爭論自己的月餅最好吃。
眼看著就要打起來了,林初初連忙出聲了,月餅排成一排,每種口味的月餅面前都放了一只簽筒,每個人有三只簽,可以投出自己最喜歡的三種口味的月餅。
這個方法得到大家一致的認同,就連嘉興帝都很有興趣的參與了,他帶頭投了之後,皇後娘娘,幾位後妃皇子也跟著投了。
等所有人投完後,由內侍清點簽筒。
萬萬沒想到,遙遙領先的居然是……五仁月餅。
這個一直被大家喊著滾出月餅界的五仁兄,居然還是位列月餅之首。
嘉興帝笑得露出了他的大白牙,親自為五仁月餅題了字,讓其成為興元大酒樓的一道招牌菜。
待吃飽喝足的眾人,也該打道回府了。
秉持著不浪費的原則,那些還沒有吃完的月餅,若是有喜歡的,是可以打包帶走的。
原本是有好面子不願意拿的,等著人家拿走,結果又著急了,自然是啥也沒有了。
後面收拾的事情輪不到林初初,她也跟著一起回去了。
家中的賞月還沒有結束,都在等著林初初回來。
擡頭看了一會兒月亮,圓圓的,又大又圓,月光照耀在大地上,仿若鋪上了一層銀輝。
月亮啊月亮,你能否穿越時空,告訴我遠方的親人,我一切都好。
她的親人就只有師父了,她不在了,不知道師父一個人該怎麽辦?
“宿主,你不用傷心了,再努力一下,你的積分就要達到了。”系統擬化成蝴蝶停在林初初的肩膀上。
“是啊,我很快就可以回家了。”林初初愉悅的說道。
只是,怎麽感覺這麽難過呢?
她要回家了,不是應該開心才是嗎?
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