吃烤豬手

冷星急忙解開地上的口袋，一一介紹說：“這是黨參籽和北沙參籽，這是黃芩籽，這是黃芪籽，還有當歸籽，這當歸目前京城藥鋪賣得最好，可以入藥，又可以煲湯，價格也高，還有白術籽和白芷籽。要種完這些種子，怎地都要上百畝地。”

“行，可以了，剛好我在城外租了100畝地，這些藥材剛好可以種上。”青檸開心地說。

“你可以找到了人幫忙種？這藥材不同其它，要專業的人才行。”冷星提醒。

青檸見她這麽問，知道她肯定打聽過消息，就順著問道：“買種子的時候，你可以問過有沒有熟悉種植的人？”

冷星笑著說：“你還別說，還真有，我找這些種子走了很多個地方，最後在城腳邊上找到了一家原來就是種藥材的人家，這袋人參種子還是他們賣給我的呢！

那當家的老大爺見我買這麽多種子，就多問了一句，我們有沒有找到人幫忙種植，我想你肯定還沒找，就跟他聊了會，他們家有2個兒子，一家4口來到京城，人生地不熟，沒有了經濟收入，如果你請他們幫忙，還能剩下不少麻煩。”

“太好了，我租的田邊剛好有所房子，他們可以住在那裏，還能幫忙照看藥材苗。你去跟他們說，明天就來找我，趁著現在天氣暖了，我們開始播種了。”青檸說。

“太好了，我這就去告訴他們。”冷星開心地說。

“去把，一會回來吃烤豬蹄，可好吃了。”青檸說著。

冷星聽到又有新菜吃，走路歡快了不少。

見人走了，青檸把空間裏的豬蹄拿了出來。用清水細細地清洗了一遍，對半劈開，然後放入大鍋，加入清水，開始焯水，焯水的同時倒入料酒，加蔥段、姜片，去除豬肉的腥味。

焯完水後，把豬手撈出來，清洗完上面的血水，又放入鍋中，加入黃冰糖、蔥、姜、料酒、花雕酒、肉蔻、白果、香葉、八角等香料調味，就開始鹵豬手了。

小火慢燉了2個時辰，天色都黑了。青檸架了一個爐子在院中，把鹵好的豬手放在鐵架上開始烤豬手了。

鳳寶趁著夜色，施展了靈力，只見土地像被激光掃過一樣，來回地翻動，很快全部地都翻好了。

回到家裏，看到青檸正在烤著肉，聞著香味，就靠了過去。

“主子，好香啊！”鳳寶眼巴巴地看著青檸手中的烤豬手說道。

“就你好吃，很快就好了，這豬手鹵過，入味又軟糯，再烤一下，外皮焦香，裏面軟糯，吃起來可真是人間絕品。”青檸笑著說。

兩人正烤著肉，冷星提著一壺酒回來了，聞到香味，舉著手中的酒說：“吃烤肉，再來點小酒，美！”

“你怎麽來了？”鳳寶有些護食地說。

“青檸姑娘邀請我來吃烤豬手的，你管得著麽？”冷星白了鳳寶一眼，上次把她從墻上拖了下來，摔得巨疼，這個仇還沒報呢。

“主子，這是真的麽？”鳳寶可憐兮兮地問道。

“沒錯，我叫她一起來吃的，放心，吃完這些，裏面還有，絕對管夠。”青檸笑著，把一只烤好的豬手放在碗裏遞給了鳳寶。

鳳寶見青檸把第一塊烤豬手給他，開心地啃了一口，美味瞬間治愈了低落的心情，讚嘆說：“好吃，好吃，主子的手藝越來越好了！”

冷星看著他吃得這麽香，盯著爐子上的豬手問道：“青檸姑娘，這些可以吃了麽？”

“可以啊，來，給你一塊。”青檸夾了一個給冷星。

“確實好吃，外面焦脆，裏面軟軟地，好好吃！”冷星開心地說。

青檸倒了一杯酒，遞給了冷星：“再來一口小酒！”

“謝謝！”冷星一手接過，一口就喝光一杯，“真美！”

鳳寶聞著酒香，眼巴巴地說：“主子，能給我喝一口麽？”

“你確定？”青檸驚訝地說。

“確定，你給我喝一口嘛！”鳳寶有些撒嬌地說，旁邊的冷星雞皮疙瘩掉了一地。

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