第43章
關燈
小
中
大
吃火鍋，買馬車
青文山看著滿桌的生食材，有點摸不著頭腦。
“三叔，你看我怎麽做你就怎麽做。”青檸笑著，一邊說一邊操作：“我們先把自己喜歡的醬料放在碗裏，然後用筷子夾起肉，放在鍋裏，燙一下，拿起來，再燙，又拿起來，反覆幾次，肉就可以吃了。”
青文山學著青檸的樣子，夾起了一片肥牛，七上八下地涮著，然後蘸了一下蘸料，放進口裏，驚呼：“嗯，好吃，太好吃了。”
“來，再喝一口冰涼的酒，更爽。”青檸說著，給他倒了一杯酒。
青文山一杯酒下肚：“哇，真過癮。”
然後兩人繼續大快朵頤，直到把所有的食材都消滅光。
“這火鍋太好吃了，如果你嬸和弟妹能吃到，估計會樂壞了。”青文山吃飽，不忘妻兒，果然是個男人。
“沒事，這個我會做，一會我們去市場買食材，回家給他們做，嘿嘿。”青檸調皮地說。
“那好啊，我們現在就走吧，坐牛車回家還得要2-3個時辰，到家就要晚上了。”青文山著急著要走，被青檸一把摁住。
“不要著急，我們來得及，你先坐一會，我去去就來。”青檸說著，就出房門，找到了劉掌櫃。
劉掌櫃也很會做，直接把賬本給了青檸看，然後把這些日子賺到到錢，分了一半給她，一共有500兩，這差不多是原來酒家半年的生意，現在劉掌櫃不到一個月的時間就賺到了，開心的見牙不見眼了。
青檸把銀票收好，然後笑著說：“上次我交給你的是麻辣湯底，但我們南方人，有部分人吃不了辣，我再給你寫個清淡的湯料清單，可以讓這部分的客人也能嘗試到火鍋的美味。”
“這太好了，這日子，好多想吃火鍋的人，看到是辣的，都走了，央求著我弄不辣的，可我也不會啊，這下好了，所有食客的需求都能滿足。”劉掌櫃驚喜地說著。
“你可以派人去鐵匠處，按我畫的這個圖紙來打造一個特別的鍋，一個鍋中間用鐵板隔開，一邊是麻辣的湯底，一邊是清湯，這樣就算幾個朋友一起吃飯，都能照顧到對方的口味。”青檸一邊說著，一邊畫圖。
“妙，妙，妙，這個想法實在是高，在下佩服啊，姑娘，小小年紀，有這般見識，真是後生可畏啊。”劉掌櫃拿著圖紙，忍不住讚嘆。
“好了，這湯料的方子也寫好了，用大骨頭熬出的湯，用來燙菜吃，最是好吃，你讓人提前熬制，用當天的新鮮的食材，務必不能隔夜，不然會品質大打折扣，對酒家的聲譽也會影響。”青檸把寫好的方子遞給劉掌櫃，叮囑他註意細節。
“好的，我會註意的了。”劉掌櫃看著方子，開心地笑了，以他多年的經驗，這做法肯定火。
青檸拿著錢，回房間找到青文山，開心地說：“三叔，我們走，去買馬車去。”
“什麽？這馬車可貴了，閨女，我們剛剛蓋了鹽坊，錢用這了這麽多，該省著點了。”青文山擔心地說。
“三叔，你別擔心，我自有主張，這馬車買了，對我們以後來鎮上辦事是方便多了，一會買了馬車，我還要去一趟官學學堂，給海子和清河交了學費，讓他們哥倆來鎮上上學。以後接送他們也方便。”青檸解釋著。
“這怎麽行，清河的學費怎能讓你出，不行不行。”青文山急忙拒絕。
“三叔，我爹走了，只有你肯說供養我們，你的恩情，我記得。不用說了，清河也是我弟弟，他的學費，我該出，你就不用擔心了。”青檸認真地說。
青文山見青檸如此情深義重，對這個侄女更加刮目相看了。
“好的，就按你的來辦吧，我們去買馬車去咯！”青文山開心地說。
青檸挽著他手，倆人開心地去買馬車去了。
買了馬車，去官學學堂交了青海和清河的學費，又去給一家人每人買了2套秋裝，一人一件過冬的棉襖，還有給李氏和周氏各買了一對耳環，青海和青河的文房四寶，裝了半車東西，來到了食材市場。
青文山看著馬車，青檸跑到市場，買了肥牛、黃喉、牛百葉、羊肉等火鍋用的食材，又添了一些香料，背著滿滿的一筐回到馬車上，然後讓青文山去扛了幾袋米面回來，兩人才駕著馬車回家去了。
半路遇到趕牛車的林大叔，打了一聲招呼，就跑到前面去了。
“這青家真是發了啊，連馬車都買上了。”一個同村的大嬸坐在牛車羨慕地說著。
“可不是麽，這田老太真的是揀了芝麻丟了西瓜，當初不肯養人家娘三，現在好了，人家發財了，這日子過得真的讓人羨慕啊。”另外一個大嬸搭著話。
不一會，馬車進了村，一路上，村民都紛紛跑來看熱鬧，看著這馬車，都說好，還沒坐過呢。
“叔叔嬸嬸們，以後有機會讓你們都坐坐，今天剛回來，不好意思，沒辦法讓你們試坐了，你們都回去吧，明天有空再過來看吧。”青檸開心地對大夥說。
“這感情好啊，我還沒坐過呢，那我們先走了。”眾人熱議著，就都散了。
李氏和周氏幫著把東西都搬了進屋裏，臉上都是喜氣洋洋的。
“娘，嬸嬸，青梅、青海、清河，你們都過來試試我給你們買的新衣服。”青檸笑著呼叫大夥。
“還有給我的，這多不好意思啊。”李氏推辭著。
“有啥不好意思的，你侄女給你買的，就是孝敬你的，穿。”周氏笑著說。
“就是，嬸嬸，我們一家人，別客氣，所有人都有，每人2套秋裝，一件冬天的大棉襖。”青檸開心地分著衣服。
青梅拿著新衣服，開心地比劃著，說道：“娘，這是我的新衣服，我還沒穿過新衣服呢！”
李氏一陣心酸，回答說：“是啊，快謝謝姐姐，我們都跟著享福了。”
“謝謝姐姐！”青梅乖巧地道謝。
“不用謝，姐姐以後給你買更多的新衣服，把我們青梅打扮得美美的。”青檸刮了一下青梅的鼻子，笑了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
青文山看著滿桌的生食材，有點摸不著頭腦。
“三叔，你看我怎麽做你就怎麽做。”青檸笑著，一邊說一邊操作：“我們先把自己喜歡的醬料放在碗裏，然後用筷子夾起肉，放在鍋裏，燙一下，拿起來，再燙，又拿起來，反覆幾次，肉就可以吃了。”
青文山學著青檸的樣子，夾起了一片肥牛，七上八下地涮著，然後蘸了一下蘸料，放進口裏，驚呼：“嗯，好吃，太好吃了。”
“來，再喝一口冰涼的酒，更爽。”青檸說著，給他倒了一杯酒。
青文山一杯酒下肚：“哇，真過癮。”
然後兩人繼續大快朵頤，直到把所有的食材都消滅光。
“這火鍋太好吃了，如果你嬸和弟妹能吃到，估計會樂壞了。”青文山吃飽，不忘妻兒，果然是個男人。
“沒事，這個我會做，一會我們去市場買食材，回家給他們做，嘿嘿。”青檸調皮地說。
“那好啊，我們現在就走吧，坐牛車回家還得要2-3個時辰，到家就要晚上了。”青文山著急著要走，被青檸一把摁住。
“不要著急，我們來得及，你先坐一會，我去去就來。”青檸說著，就出房門，找到了劉掌櫃。
劉掌櫃也很會做，直接把賬本給了青檸看，然後把這些日子賺到到錢，分了一半給她，一共有500兩，這差不多是原來酒家半年的生意，現在劉掌櫃不到一個月的時間就賺到了，開心的見牙不見眼了。
青檸把銀票收好，然後笑著說：“上次我交給你的是麻辣湯底，但我們南方人，有部分人吃不了辣，我再給你寫個清淡的湯料清單，可以讓這部分的客人也能嘗試到火鍋的美味。”
“這太好了，這日子，好多想吃火鍋的人，看到是辣的，都走了，央求著我弄不辣的，可我也不會啊，這下好了，所有食客的需求都能滿足。”劉掌櫃驚喜地說著。
“你可以派人去鐵匠處，按我畫的這個圖紙來打造一個特別的鍋，一個鍋中間用鐵板隔開，一邊是麻辣的湯底，一邊是清湯，這樣就算幾個朋友一起吃飯，都能照顧到對方的口味。”青檸一邊說著，一邊畫圖。
“妙，妙，妙，這個想法實在是高，在下佩服啊，姑娘，小小年紀，有這般見識，真是後生可畏啊。”劉掌櫃拿著圖紙，忍不住讚嘆。
“好了，這湯料的方子也寫好了，用大骨頭熬出的湯，用來燙菜吃，最是好吃，你讓人提前熬制，用當天的新鮮的食材，務必不能隔夜，不然會品質大打折扣，對酒家的聲譽也會影響。”青檸把寫好的方子遞給劉掌櫃，叮囑他註意細節。
“好的，我會註意的了。”劉掌櫃看著方子，開心地笑了，以他多年的經驗，這做法肯定火。
青檸拿著錢，回房間找到青文山，開心地說：“三叔，我們走，去買馬車去。”
“什麽？這馬車可貴了，閨女，我們剛剛蓋了鹽坊，錢用這了這麽多，該省著點了。”青文山擔心地說。
“三叔，你別擔心，我自有主張，這馬車買了，對我們以後來鎮上辦事是方便多了，一會買了馬車，我還要去一趟官學學堂，給海子和清河交了學費，讓他們哥倆來鎮上上學。以後接送他們也方便。”青檸解釋著。
“這怎麽行，清河的學費怎能讓你出，不行不行。”青文山急忙拒絕。
“三叔，我爹走了，只有你肯說供養我們，你的恩情，我記得。不用說了，清河也是我弟弟，他的學費，我該出，你就不用擔心了。”青檸認真地說。
青文山見青檸如此情深義重，對這個侄女更加刮目相看了。
“好的，就按你的來辦吧，我們去買馬車去咯！”青文山開心地說。
青檸挽著他手，倆人開心地去買馬車去了。
買了馬車，去官學學堂交了青海和清河的學費，又去給一家人每人買了2套秋裝，一人一件過冬的棉襖，還有給李氏和周氏各買了一對耳環，青海和青河的文房四寶，裝了半車東西，來到了食材市場。
青文山看著馬車，青檸跑到市場，買了肥牛、黃喉、牛百葉、羊肉等火鍋用的食材，又添了一些香料，背著滿滿的一筐回到馬車上，然後讓青文山去扛了幾袋米面回來，兩人才駕著馬車回家去了。
半路遇到趕牛車的林大叔，打了一聲招呼，就跑到前面去了。
“這青家真是發了啊，連馬車都買上了。”一個同村的大嬸坐在牛車羨慕地說著。
“可不是麽，這田老太真的是揀了芝麻丟了西瓜，當初不肯養人家娘三，現在好了，人家發財了，這日子過得真的讓人羨慕啊。”另外一個大嬸搭著話。
不一會，馬車進了村，一路上，村民都紛紛跑來看熱鬧，看著這馬車，都說好，還沒坐過呢。
“叔叔嬸嬸們，以後有機會讓你們都坐坐，今天剛回來，不好意思，沒辦法讓你們試坐了，你們都回去吧，明天有空再過來看吧。”青檸開心地對大夥說。
“這感情好啊，我還沒坐過呢，那我們先走了。”眾人熱議著，就都散了。
李氏和周氏幫著把東西都搬了進屋裏，臉上都是喜氣洋洋的。
“娘，嬸嬸，青梅、青海、清河，你們都過來試試我給你們買的新衣服。”青檸笑著呼叫大夥。
“還有給我的，這多不好意思啊。”李氏推辭著。
“有啥不好意思的，你侄女給你買的，就是孝敬你的，穿。”周氏笑著說。
“就是，嬸嬸，我們一家人，別客氣，所有人都有，每人2套秋裝，一件冬天的大棉襖。”青檸開心地分著衣服。
青梅拿著新衣服，開心地比劃著，說道：“娘，這是我的新衣服，我還沒穿過新衣服呢！”
李氏一陣心酸，回答說：“是啊，快謝謝姐姐，我們都跟著享福了。”
“謝謝姐姐！”青梅乖巧地道謝。
“不用謝，姐姐以後給你買更多的新衣服，把我們青梅打扮得美美的。”青檸刮了一下青梅的鼻子，笑了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）