就這麽湊合著把飯吃了，又睡了一夜。天剛剛亮，羅江就動身往縣裏去了。

從羅家村到縣裏走路大概要一個時辰，羅江到了以後，先在縣城四處轉了轉，了解了下情況。他琢磨著自己還是要先找份工作，想辦法把家人都接來縣裏住才行。

原身以前在縣裏打過短工，可那都是賣力氣的活，也掙不了幾個錢。羅江倒是有心想找個賬房之類的活，他以前讀書時也接觸過繁體文，能認識大部分的字，毛筆字也練過一段時間，算賬對他來說還是很輕松的。

問題是原身可是大字不識一個的人，平時只會種種地背背貨什麽的，突然找了份賬房的工作，被認識的人知道了還不得覺得他鬼上身嗎。

思來想去，羅江最後進了一家叫做知味樓的酒樓，這家酒樓是縣城最大的一家酒樓。

羅江之前在街上聽人說這家酒樓招跑堂的，就想來試試，羅江大學時在餐廳打過工，畢業後又在一家酒店工作過，對餐飲行業還是比較熟悉的，想來古今總有異曲同工的地方。

他剛進門就聽到一個跑堂小二的聲音：“本店的菜色有脆皮乳鴿、白切雞、野筍炒肉、蜜汁火方、碧螺蝦仁、粉蒸肉、油爆蝦、幹炸響鈴、棗泥拉糕……”

不愧是縣城最大的酒樓，看起來還是很氣派的，菜色也豐富，據說東家還在府城開得有店鋪，算是古代的連鎖酒店了。

羅江觀望了一下，就朝著櫃臺後的掌櫃走去。

“這位客官，可是有什麽事嗎？”掌櫃的看到羅江後和善地問道，並沒有因為羅江這寒酸的打扮而漏出什麽鄙夷的眼神。

“掌櫃的，我聽人說你們要招跑堂的，你看我行嗎？”羅江直接開門見山地問。

那掌櫃的聽了這話，又仔細打量了羅江幾眼，下意識地皺了下眉。

倒不是掌櫃的故意看不起羅江，實在是羅江怎麽看都是一副鄉下莊稼漢的模樣，頭上好似還有個傷口，再加上原身的長相就差沒在腦門上寫個“老實木訥”幾個字了。

而人家掌櫃想找的是個機靈活泛手腳麻利的小子，羅江顯然是不符合要求的，後院打雜做粗活的倒是符合，就是已經有人了。

“對不住了客官，咱們店要找的是年紀小點的，最好能識幾個字的小子。”掌櫃的還算比較委婉。

羅江也不意外，來之前就知道自己這副模樣很難符合要求，不過他也沒這麽容易放棄，他自覺最大的優點就是心理素質特別好（臉皮特別厚）。

“掌櫃的，年紀大點有大點的好處呀，經驗豐富不是，我以前也幹過跑堂的，也跟著學過那麽幾個字。”

“你以前幹過跑堂的？還認字？”掌櫃的不是很相信地問道。

“對呀，我從前就在一家小酒館幹過跑堂，成親後就回家種地了，當時也學過那麽幾個字，大多認識就是不會寫。”羅江面不改色地說道。

可不是幹過嗎，上到星級酒店，下到學校門口的小餐館，羅江都打過工，中西餐禮儀熟稔於心。

面對著掌櫃懷疑的眼神，羅江又補充道：“報菜名我也行，您聽聽，本店的菜色有脆皮乳鴿、白切雞、野筍炒肉、蜜汁火方、碧螺蝦仁、粉蒸肉、油爆蝦、幹炸響鈴、棗泥拉糕……”

羅江一口氣把剛才聽到的幾十個菜名全報了出來，連順序都不帶錯的。

“咦，你是怎麽知道我們酒樓的菜名，還記得這麽熟的？”一個聲音突然從後面傳來。

羅江轉過頭，看到一個眉目俊朗身穿綢衫的男子，大約二十來歲，正略帶驚訝地望著他，顯然是聽到了羅江剛才跟掌櫃的對話。

“二少爺！”掌櫃的看到這男子後，連忙走上前叫道。

被叫做二少爺的人朝掌櫃點了點頭，又看向了羅江，還在等他回答。

羅江眨了眨眼，對男子身份大概有數了，就回道：“剛才進酒樓的時候，聽到那邊那個小二哥報了一遍，就記住了。”

“聽了一遍就能記住？你以前來過我們酒樓嗎？”那二少爺和掌櫃的都一臉驚奇，那幾十個菜名雖然不算特別覆雜，可要記住也是要花點時間的，以前的跑堂有些要花兩天才能記全呢，何況羅江只聽了一遍，連順序都不帶錯的。

“不瞞這位公子，在下家貧，這酒樓是第一次來。至於聽過的東西，短時間內能記住個八九不離十。”羅江從容又不失禮貌地回道。

那二少爺越發驚奇了，若真如羅江所說，這麽個人才是怎麽想不開回家種地的，最奇特的是羅江的氣質和談吐跟他的外表十分不搭。

這二少爺本來是約了人來酒樓談生意的，沒想到碰到羅江這麽個有意思的人。他想了想，對掌櫃的說：“劉叔，讓他留下吧，交代他一些需要註意的事。”

掌櫃的點頭答應，待二少爺上樓後，轉頭對羅江道：“咱們東家姓方，剛才那位是東家的二少爺，這次是來文溪縣巡店的，能讓二少爺留下你，你這後生走運了。”

“那還不是托了劉掌櫃的福，您看我什麽時候能來上工？”

劉掌櫃笑著看了羅江一眼，心想這人能留下也不是沒有道理的，自己也算眼光老辣了，到底還是以貌取人了，這後生哪是憨厚老實的，分明是個聰明圓滑的。

他讓羅江先歇兩天，等傷口不顯眼了再來上工，又交代了需要註意的地方，就讓羅江先回去了。至於工錢一個月1200文，這在縣城的酒樓算是最多的了。

羅江一下子從一個集團的總裁又變回了餐館打工的，倒是也沒有什麽不適應，心裏強大的人在什麽情況下都能適應良好，羅江自戀地覺得自己就是這麽個強大的人。

他看了看天色，在路邊的攤子上吃了碗面，就往縣城的東邊走去。縣城的東邊住的都是當地的一些富戶，大妞被賣的許家就是其中一家。

～～～～

當初進了府大妞學了兩天規矩後就被分到了後廚幫忙，帶大妞的林嫂子人還不錯，看她小小年紀就被家裏賣了來當丫鬟，對她頗為照顧。

此時在許家後院裏，和大妞一同進府的冬梅正神神秘秘地和大妞說道：“你聽說了嗎，三少爺院子裏要進丫頭了。”

“那和我們有什麽關系？”大妞疑惑道。

“你傻不傻呀，你還準備在這後廚燒一輩子火嗎？”冬梅被分到了洗衣房，她可不願意在那洗一輩子衣服，大冬天的手都洗脫皮了。

大妞心裏覺得一直在後廚也挺好的，吃得飽，活也不算重，林嫂子對她也不錯。

冬梅見大妞半天不說話，知道她是個死腦筋，又補充道：“咱們要是能去了三少爺的院子，發的月錢可比現在多呢，你多存點錢，以後也能給你妹妹做嫁妝不是。”

大妞聽了這話倒有些心動，她知道白氏不把二妞三妞賣了換錢就不錯了，根本不可能給她們什麽嫁妝。

“可是三少爺的院子大家都想去吧，有那麽容易進嗎？”

“自然是不容易的，要使些銀錢才行，張嫂子可是夫人身邊的管事媳婦呢，她說這回要挑的就是咱們這個年紀的丫頭。”

“只是咱們進府的時間不長，我存的月錢怕是不夠，加上你的應該差不多，到時把咱倆一起調過去，就是先做個粗使的也好。”冬梅見大妞意動很是高興。

大妞還在猶豫時，就見當初帶他們進府的金管事走了過來，對她喊道：“冬雪，你家人找你，這會兒廚房也沒什麽事，你就去後門一趟吧，別耽誤太長時間。”說完就走了。

大妞楞了楞，打從進府就沒人來看過她，這次突然有人找她，不知道是不是家裏出了什麽事。想到這兒她也顧不上別的了，和冬梅說了聲，就匆匆往後門趕去。

羅江這會兒正站在後門外，他一路問到許府後門，又花了些錢，好不容易才找到帶大妞她們進府的金管事，知道大妞如今叫冬雪，便托金管事把人喊出來見一面。

大妞從後門出來就看到了她爹，急忙上前問道：“爹，你怎麽來了，是不是家裏出了什麽事？”

羅江看了看大妞，倒是比記憶中面黃肌瘦的樣子圓潤多了，氣色也還不錯，看來在許府過得還行。

“家裏沒出什麽事，爹就是來看看你過得好不好。”羅江回道。

大妞楞住了，頗為受寵若驚，實在沒想到她爹還會專門來看她，白氏就沒說什麽嗎。

羅江知道她在想什麽，可這事也沒法解釋。

“大妞啊，是爹對不住你，可當初家裏也是沒辦法，你祖母病成那樣需要銀錢調理，這才不得已賣了你的。”羅江面不改色地把這由頭又說了一遍，說得多了自己都快信了。

“我……我沒怪家裏。祖母怎麽樣了，二妞三妞都還好嗎？”大妞低著頭說道。

“都挺好的，大妞呀，你照顧好自己就行了，爹會想辦法盡快把你贖出來的。”幸好原身當初還有那麽點良心，沒聽白氏死契賣得錢多的說辭，堅持簽了活契，不然還有的麻煩。

大妞這回是真驚訝了，之前被賣了以後，她壓根沒想過還能再被贖回去。

羅江見大妞不是太相信的樣子，又說道：“爹在縣城的酒樓裏找了份跑堂的工作，一個月能有1200文呢，等咱們家存夠了錢，爹再想辦法找人看能不能把你提前贖出來。”大妞當初的身契是簽了十年的。

想到原劇情中大妞的結局，雖說她如今剛進府不久，年紀還小，羅江還是叮囑道：“大妞啊，你在府裏安生待著就好，爹也不指望你出人頭地，就希望你平平安安的，二妞和三妞都等著你回家呢。”

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