凡煙小說

第201章 蘇先生太厲害了

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於洪心中再次起了漣漪。

這要是擱在其他老板,估計會生氣的。

這位蘇先生果然不一樣啊。

於洪帶著蘇辰,一手抱著一個寶寶去了旁邊的小屋子。

不一會兒。

他拿著一個小罐子走出來遞給蘇辰:“蘇先生,這個。”

蘇辰接過茶葉,仔細的看了看,又聞了聞。

系統的提示音再次響起:“龍井,品質上等,可高於市場價一倍售賣。”

蘇辰一聽,頓時心中一喜。

他還在思考,一旦真的弄好了茶園,要去哪兒找人來制茶呢。

畢竟……

他也不能全都親力親為。

既然於洪會,那就太好了。

教一個會的人,總比一個什麽都不會的人要簡單的多。

於洪看到蘇辰在認真的看茶葉,心裏一陣緊張。

過了一會兒,他聽見蘇辰說了句:“好!”

他才長長的松了口氣:“多謝蘇先生誇獎。”

可是蘇辰接下來的話,卻再次震驚於洪了。

蘇辰說:“我們這裏的茶葉,就全都交給你了,你來制茶吧。”

“也可以找人幫忙,錢你估摸一下要多少,跟我說下就行。”

於洪緊張的手都在抖:“這……這……蘇先生,我沒有經過專業的培訓,這些都是我自己琢磨的。”

“這樣真的能行嗎?”

能管理茶園,能親自采摘茶葉,於洪已經十分開心了。

他萬萬沒想到。

蘇辰居然叫他親自制茶。

制茶是一種工藝,尤其是好的茶葉,必須要極好的茶葉技術。

他雖然研究了一些,但是之前的失敗經驗告訴他,他根本不行!

於洪十分擔心。

但蘇辰毫不在意的繼續道:“沒關系,你這個技術很不錯了,我再教你一點就可以了。”

“你……你教我?”

於洪這一天,都感覺自己暈乎乎的。

蘇辰點點頭:“嗯,你跟我來。”

於洪將信將疑。

他研究了十年茶葉,雖然說不太專業,但卻見過很多專業的制茶師傅。

他們都經驗老道,手上很多老繭。

但蘇辰的手卻十分光滑。

就算是會制茶,也應該是個新手。

可他居然要教他。

但,想起蘇辰剛剛在茶園邊兒上的樣子,於洪還是沒說什麽。

這小房間裏,剛好有他專門修葺的制茶間。

蘇辰將寶寶們放到旁邊,蹲下來耐心的安撫了下寶寶們:“粑粑要和這位於爺爺忙一下下,寶寶們要聽話哦。”

於洪看的忍不住笑了。

這麽小的寶寶,怎麽能聽懂蘇辰說話。

但令於洪好奇的是,蘇辰話一說完,寶寶們竟然真的都坐好了。

沒有寶寶搗亂,四小只都認真的看著蘇辰。

於洪好奇:“他們,真的聽懂了?”

蘇辰也笑了:“嗯,應該吧,來!”

於洪將信將疑的跟著蘇辰進了制茶間。

制茶間的門被蘇辰特意打開,一方便照看寶寶們。

制茶間內,還有於洪已經晾曬好的茶葉。

蘇辰見此,十分欣喜。

不然還得考慮,怎麽去空間裏弄點茶葉出來呢。

他拿起茶葉聞了聞,然後回頭對於洪說:“看著,我開始了。”

說完……

蘇辰開始揉撚茶葉。

一邊揉一邊說:“龍井茶葉,講究的是色澤鮮明,形狀大小一致。”

“但有一點特別重要,那就是,人們更喜歡龍井的青葉保留一部分自然的剛性。為的是茶葉炒制完成後,還能有一部分青葉。”

“這就很需要技巧。”

“你看著我手的方向和力度,就是這樣。”

蘇辰手中的動作未停,不斷的為於洪講解著。

於洪在看到蘇辰開始揉撚茶葉的時候,就震驚了。

他的手法看似輕柔,但卻帶著一種莫名的勁道。

那些茶葉到了他手中,就仿佛活了一樣,十分聽話。

平時他怎麽都弄不好的茶葉,蘇辰輕而易舉就揉撚成功了。

而且……

蘇辰給他講解的每一條要素,都直中要害。

這個年輕人,怎麽會懂這麽多?

等揉撚完成後,蘇辰開始炒制茶葉。

蘇辰一邊開火,一邊說:“龍井茶葉,炒制過程尤其重要。”

“總共包括抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨等十大手法。”

“根據不同的階段,我們要選擇不同的方法。”

“另外,還有一點非常重要,青鍋、回潮、揮鍋三個階段。”

“首先,青鍋,我們需要盡量在十五分鐘內,將茶葉初步成型為扁平狀。”

“看著,就像這樣……”

蘇辰一邊說,一邊動作著。

於洪眼睛都直了。

他自學制茶的時候,曾經在網上搜過無數的視頻。

那些大師的手法都非常熟練,讓人眼花繚亂。

於洪以前覺得,他們真厲害。

直到今天,見到了蘇辰。

他才知道什麽叫做天外有天。

蘇辰的手法比網上的那些大佬,強上十倍不止。

他再不敢走神,認認真真的看著。

等蘇辰將茶葉全部炒制完成,於洪的額頭上也流下了細密的汗。

太難了!

可是……

神奇的是,蘇辰竟然依舊坦然自若,好像什麽事情都沒發生一樣,還轉過身來問於洪:

“聽懂了嗎?”

於洪楞了。

他……

他也想聽懂,可是蘇辰的手法真的太絕了。

要領那麽多。

他還是沒能完全記住。

於洪歉意的道:“不好意思,蘇先生,可能是我年紀大了,我……”

他以為蘇辰會覺得他笨,不願意教他了呢。

可他話還沒說完,就被蘇辰打斷了。

“沒事,我可以把流程和制作工藝全都寫出來,你回去慢慢看,仔細琢磨就行。”

“學會了再來制茶。”

於洪感動的都快哭了。

蘇先生真不錯啊!

“謝謝,謝謝……”

蘇辰擺擺手:“不用跟我客氣,哦對了,這些茶葉給你吧。”

蘇辰說著,將自己剛剛制成的茶葉遞給於洪。

於洪又驚了。

剛剛茶葉制成的時候,他就被香味吸引了。

他自己也制成過茶葉,當時,他還對自己的手法十分滿意。

直到聞到蘇辰制成的茶葉,於洪才知道,自己的茶葉多麽的差勁兒。

“蘇先生,這……”

“拿著吧,中午了,我得回去餵寶寶們了,電話我留給你,有事兒就打給我。”

“你也回家吃飯吧,這兩天我還會來現場教你。對了,你要找的來工作的人,也可以一起來,我都教。”

“最好能在半月之內,將第一批茶葉制作出來。”

說完……

蘇辰轉身就走了。

於洪看著蘇辰的背影,老淚縱橫。

仿佛忽然被激起了鬥志般。

將近五十歲的他,人生似乎又有了新的意義。

這時……

女兒的電話又打過來了。

於洪接起電話,再也沒有剛剛的歉意,而是大笑起來:“詩雨,爸爸找到蘇先生了。”

“而且,爸爸也找到工作了!”

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