“但凡是我們在準備葷菜的時候，一定要記得提前腌制一下，這樣的話等下在燒烤的時候會更容易入味，吃起來更香。”

一邊攪拌著林微允一邊說著這樣做的目的，攪拌完成之後她又去洗了一次手，“你們都是在酒樓工作的，相信你們知道這東西首先就是要幹凈，這一點在做燒烤的時候你們也要切記。”

這個時代沒有手套，她只能跟他們強調一遍一遍的洗手。

大家都是聽話的點了點頭，這一點他們很清楚，這也是酒樓的規矩。

“這個步驟做好了之後就去準備蔬菜，剛好接著這個時間讓葷菜腌制一會兒。你們都過來吧！”

林微允率先走到醉香樓準備好的蔬菜那邊，反正她那裏有的蔬菜沈易都準備了一些，清洗切塊的工作也準備好了。

林微允拿過洗幹凈的鐵簽子，又拿過蔬菜，從尖的那頭穿過去，“簽子上不要從頭串到位，兩頭都需要留一部分的距離，方便放在架子上烤熟。”

林微允示範了一下怎麽做，然後就讓他們去嘗試。

或許是剛開始接觸這個東西，大家都還不是很熟練，基本上每個人都會被那尖尖的簽頭戳到手，但是這也不是什麽難度高的事情，很快他們就找到了訣竅。

看到這些都弄完了，那邊的肉林微允幹脆就讓他們去串了，她自己就去生火，這種是不需要比人教，她只需要告訴他們需要那種火力就可以了。

這個燒烤架她是按照新疆人的那種仿制的，這種比較適合做生意，只是這裏沒有電，她沒有在上面安裝一個鼓風機，這樣的話需要火力的時候就需要一個人在一旁煽火，沒辦法啊。

好在在這裏這種事情也不算是什麽大事，會不會她也是無形之中又幫別人增加了幾個就業崗位呢？

有了之前的經驗，串這些肉的速度也是相當快的。

林微允馬上就要開始準備上手了，“你們都過來看看吧！接下來我不會說太多，你們先看，等下就自己操作。”

這也不是說的事了，只有等到他們自己先看，不懂的她再教，不然換成其他的辦法，她還真是不知道怎麽去弄。

在這個不大的房間裏，林微允手上的肉串一放到燒烤架上，就發出了滋滋的聲音，隨之而來的就是無法言喻的香味，隨著林微允手上動作的翻轉，一種種佐料被撒在那肉串上，大家都不自覺的吞了口口水。

“現在我沒辦法告訴你們要多久才會把食物變熟，要想不老不生，靠的是你們的經驗，等下我把這些烤完了之後你們先試一下，然後自己一個個的自己上手，我看看你們第一次烤出來的是什麽樣子的。

這畢竟是要出售的，不是給自己吃的，一點都不能將就，既然她要做的事情，必定就是要做到最好，不能給任何人一點點超越她的機會。

會有模仿者，但是口味最終就是她制勝的法寶。

沈易選過來的那幾個學手藝的人不敢有一點點的懈怠，雖然現在那個叫燒烤的東西的香味是那麽的撲鼻。

在他們來之前已經是被囑咐過很多次了，這個手藝他們必須學會。

因為他們都是被沈易從各個地方的醉香樓調過來的，也都是被各個醉香樓的掌櫃親自推薦的，並且東家還告訴了他們，只要好好的學會這件事，他們回去之後就會負責這一塊，工錢自然也會比之前高上不少，這對他們這些對醉香樓忠心耿耿的人來說就是最好的消息。

終於，等到林微允將最後一種佐料灑在肉串上的時候，香噴噴的肉串串就可以開吃了。

面對沈易，大廚還有陳掌櫃那無比期待的眼神，寧子柒卻只是將這第一批的烤串交到了那些要學習的人手上。

“你們先吃吃看。”

那幾個人沒想到自己竟然會比東家都先吃到這個東西，不得不說這對他們就是一種莫大的鼓勵，天知道剛才那香味傳來的時候他們到底要有多忍耐才能讓自己保持正常。

“謝謝林姑娘。”

幾人忙不疊的接過林微允遞過來的東西，眼睛都在放光，看的沈易是氣不打一處來，可是這又是沒辦法的事，誰讓他們是等下要學手藝的人呢？

其實除了沈易他們幾個，孟仲謀也是饞的啊，上次的味道也是同樣的縈繞在他的心頭。

看著幾人這個樣子，林微允笑了笑，很是無奈。

“一人三串，多的沒有。”

說完就走到那放肉串的地方，數了十幾串的肉串放在了架子上面，然後又轉向之前的那些學徒，“你們邊吃邊看。”

那些人哪裏敢怠慢，一遍細細的吃著美味的烤肉串，一邊眼睛都不眨的看著林微允再次熟練的烤著這些東西，什麽時候刷油，什麽時候放那種黃黃的粉末，什麽事胡放紅紅的粉末，他們都記得一清二楚。

等到她再次把這些肉串烤出來的時候，他們手上的也吃的差不多了，林微允讓沈易幾人將這肉串分了分，就招呼著那些學徒，兩個兩個的上來。

“這個燒烤架當時做的時候是方便兩個人使用的，在你們旁邊各放著一份佐料，現在你們兩個人先開始。”

“是，林姑娘。”

最先上去兩個人，學著林微允的樣子拿了兩三串的肉放在架子上烤起來，那目光是那麽的全神貫註，絲毫沒有被還在吃的幾個人影響到。

就像是他們之前看到的那樣，林微允什麽時候放什麽東西上去，他們都記得一清二楚。

很快，他們手上的東西就已經烤完，林微允一直都在旁邊看著，這個時間他們也把握的差不多，就是在翻面的這個上面沒有什麽經驗，可以明顯的看到一串肉上面是有燒糊了的地方。

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