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第462章 追尋鮭魚的腳步

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魚子醬,又稱魚籽醬,鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的腌制品。

在波斯語中意為魚卵,狹義上,魚子醬特指鱘魚卵,一般認為產於接壤伊朗和毛熊國裏海的魚子醬質量為佳,味道腥鹹,色澤烏亮。

在法國,Caviar專指鱘魚卵,並與鵝肝醬、黑松露並稱世界三大奢華美食,又因其稀少的產量和烏亮的色澤而被譽為“黑色黃金”或“裏海黑珍珠”。

魚子醬沒有品牌之說,只有級別和品質之分,高品質的魚子醬只來源於一種野生鱘魚:歐鰉魚。

魚子醬最負盛名的產區是裏海南北兩岸的毛熊國和伊朗。

裏海是世界上最大的內陸水域,也是鱘魚的故鄉,這裏的海域蘊含鱘魚主食的特殊藻類,漁民在春秋兩季撈捕雌魚,取卵制作魚子醬。

毛熊國漁獵鱘魚的歷史最早,12世紀時,毛熊國魚子醬已遠近馳名,法國人吃魚子醬那一套則是從伊朗皇帝那裏學來的。

傳統意義上的魚子醬是指經過腌漬的鱘魚子,它的價值等於植物界裏的松露,價格昂貴,很久以來一直都是西方餐桌上的“奢侈品”。

也正是因為魚子醬的高價格,導致過度捕撈,野生鱘魚的數量急劇減少。

畢竟魚子醬的原料就是魚卵,直接從源頭上減少這個種群的數量。

毛熊國是傳統的魚子醬消費大國,在野生鱘魚資源充足時,作為世界上主要的魚子醬生產國,在滿足國內市場需要的同時,曾將魚子醬大量出口到歐洲和米國。

隨著野生鱘魚資源的減少,為保護本國消費者的利益,毛熊國出臺了不允許進出口魚子醬的禁令。

並且毛熊國人在1830年首開先河,發明了鮭魚魚子醬,這種卵粒碩大、帶著鮮粉紅色澤的半透明魚子醬,是另一種美味但價格相對低廉的替代品。

這也正是兩人這次停靠在堪察加半島的目的。

之後其他國家有樣學樣,鯡魚、鱈魚,甚至龍蝦的魚子,都被開發並成功用來制造魚子醬。

每年八月至翌年一月,就是太平洋鮭魚的產卵季節,這個時候,它們就會從海裏,沿著河流,跳躍小堤壩,小瀑布,經過長途跋涉,千辛萬苦到達產卵場。

在這個過程中,它們是完全依靠自身的能量來完成,並不會進食。

但是並不是所有的鮭魚都能沿著河流來到上游區域進行產卵,更多的是在中下游,就耗盡體力,無法繼續前進,從而提前產下魚卵。

正如不是所有的努力,都能獲得期許中的回報。

而在產完卵後,鮭魚的生命也就差不多走到了終點,在產卵的地方相繼死去。

為新生的小鮭魚們,提供優良餌料,幫助魚苗度過最困難的初生階段。

而且,除了體力不支外,自然界中的其他獵食者,也是鮭魚們逆流而上的阻礙之一。

比如灰熊。

錢羽就記得小時候在電視節目人與自然中,有看到過這方面的記錄。

一大群鮮紅艷麗的鮭魚,沿著河流逆流而上。

灰熊媽媽就帶著灰熊寶寶,站在溪流之中,等待著這群鮭魚逆流而上經過時,抓捕它們飽餐一頓。

在鮭魚朔流洄游的季節,基本上大自然中的食肉動物們,都會到溪流中等待它們經過,飽餐一頓,以準備能量,迎接猛烈的寒冬。

而錢羽和古墨琳,這次就準備扮演一次不速之客,嘗嘗現撈鮭魚魚子醬的滋味。

至於裏海那邊的鱘魚魚子醬,由於裏海遠離各大海洋,兩人想要順路經過那邊都沒辦法,自然是沒機會一親芳澤。

倒是這鮭魚的魚子醬,由於毛熊國這邊鮭魚數量極為龐大,隨意的造作都沒問題。

飛魚號在一個碼頭停靠,這一趟過去還不知道要多少時間才能回來。

運氣好的話,很快找到有魚子的鮭魚,可能就是一兩天,運氣不好的話,可能就需要更多的時間了。

有了前面幾次的經驗,錢羽和古墨琳把飛魚號活魚艙裏的海中植物,全都給清理幹凈了。

以免兩人回來的時候,活魚艙裏又堆滿了藻類或者其他的海洋植物。

至於把那三個透明小椎體隨身攜帶,兩人則是完全沒有考慮。

那玩意說珍貴,挺珍貴的,說不珍貴吧,好像確實沒那麽珍貴,時刻攜帶著完全沒必要。

而且隨身攜帶著未免有些太麻煩了。

出去游玩,能少帶東西就盡量少帶,要不然到頭來根本不知道會多出來多少煩心事。

“走咯,到附近的鎮上,我在網上有查到,那裏有出租那種三蹦子,就絕地求生裏邊的那種三蹦子,

還沒坐過那種車子呢,肯定很帶感!

就是那玩意不怎麽好開,我記得小時候騎過村裏人的那種三輪自行車,竟然是會自動拐彎的。”

仔細檢查好活魚艙裏的情況,鎖上飛魚號後,古墨琳招呼錢羽出發,並說起自己之前在網上查詢到的信息。

追尋鮭魚的腳步,自然要前往內陸的河流。

河流入海口處附近,還有太平洋裏也不是沒有鮭魚,但是這些地方的鮭魚,身上是沒有魚子的。

在鮭魚逆流而上的途中,它們才會在體內慢慢產生魚子,等到達產卵場之後,雌魚就把魚子生下來。

所以,想要親手捕撈鮭魚,品嘗魚子,就需要學著鮭魚們,沿著河流逆流而上。

當鮭魚們的身體,由白銀色,變成暗紅色的時候,就說明它們快要到達產卵場了,這個時候,它們的體內,就是塞滿了魚子的狀態。

所以,兩人想要品嘗一下原汁原味的魚子,跟著鮭魚們逆流而上即可,等鮭魚身體發生顏色變化的時候,就是品嘗魚子的時候。

“沒事,那種三蹦子應該跟電動三輪車差不多的,

你還記得不,咱倆在一起之前,我就是開的三輪車,開的賊溜呢!”

對於三輪車,錢羽則是完全不慫,自己開了好幾個月,車技不說爐火純青,至少開起來四平八穩還是沒問題的。

當然了,其實直接租小汽車也是可以的,但是毛熊國地廣人稀,這也造就了一些地方道路的狀況不是很好,甚至是有些路不足以支撐小汽車的行駛。

這樣一來的話,租小汽車就有點雞肋了,當然了,兩人也可以開著小汽車,由飛魚去尋找鮭魚的蹤跡。

只是這樣一來的話,就失去很多樂趣了,不親身去體驗一下的話,總感覺不太真實。

其實租摩托車的話,更加方便快捷一些,但是睡覺古墨琳看上那種三蹦子了呢。

錢羽也就由著她去了。

堪察加半島地廣人稀,這個碼頭附近差不多也是如此,沒有歐美那邊的那麽發達,兩人兜了一圈,楞是找不到一輛出租車。

公交車也沒有。

這是一個不怎麽發達的碼頭。

沒辦法,比較發達的港口,都遠離河流,而且飛魚號還要繞挺遠的路,所以兩人才選了個有些偏僻的地方靠岸。

沒有出租車,也沒有公交車,兩人就站在碼頭門口,準備攔一輛其他車子,去往附近的鎮上。

“嘿,達瓦裏氏!能拉我們去一趟鎮子上嗎?”

兩人不會俄語,所以只能是用英文重覆著這一句。

不過或許是這個地方實在是偏僻,能聽懂英文的兩人一直遇不到。

沒法溝通,自然就沒法能讓人家幫忙。

直到一輛收購海產品的小貨車被兩人攔了下來。

錢羽依舊是用英文重覆著那一句話,小貨車司機聽了之後一臉懵逼,不過小貨車司機並沒有像其他人那樣,聽不懂之後,就離開了。

而是掏出了手機,打開一個翻譯軟件,打上一些字,之後就拿給錢羽看。

手機上顯示著:我聽不懂你說的話,但是你可以用翻譯軟件,把你的文字翻譯成俄文。

“我去,我咋把這個給忘了!”

看到小貨車司機的操作,錢羽一拍腦門,恍然大悟。

接著錢羽有樣學樣,也拿出手機,打開了翻譯軟件,把之前那句話輸進去,轉換成俄文,拿給小貨車司機查看。

而這次輸入的文字,就不是英文了,而是中文。

看到錢羽手機上的中文,小貨車司機明顯楞了一下,接著用蹩腳的中文問道:“華國人?”

聽到小貨車司機怪異的中文發音,錢羽也是楞了一下,有些期待的回應道:“是的,我倆都是華國人,你會說中文?”

要是對方會說中文的話,那就太棒了,可以省去好多的麻煩。

只是事與願違,小貨車司機搖了搖頭,說了句泥嚎後,就繼續用手機翻譯文字。

“我只會簡單的幾句中文,但是聽不懂,你倆要去鎮上嗎?我載你們一程吧。”

見此,錢羽只好繼續使用手機翻譯軟件和小貨車司機進行溝通。

“嗯,實在是太謝謝你了,我倆在這邊攔了幾輛車,因為溝通不了,一直沒法離開。”

“走吧,車裏有點亂,不要嫌棄,來自華國的朋友。”

小貨車裏彌漫著海腥味,這是錢羽和古墨琳頗為熟悉的味道,許久未聞,突然間遇到,甚是懷念。

小貨車司機開著車子,雙方也就沒法繼續溝通了。

車子往鎮上開去,音響裏播放著俄語演唱的喀秋莎。

“正當梨花開遍了天涯,河上飄著柔曼的輕紗;

喀秋莎站在峻峭的岸上,歌聲好像明媚的春光…”

聽著俄語的喀秋莎,古墨琳輕聲的用中文也跟著哼了起來。

馬路兩邊的白樺樹,伴隨著歌聲,不斷的向後飛馳而過。

不過在一曲喀秋莎唱完之後,下一首歌曲古墨琳就不認識了,雖然聽著還是那個味,但卻是沒法跟著哼出來了。

無聊之下,古墨琳掏出手機,查看距離小鎮還有多遠,這一看之下,古墨琳猛然發現,小貨車偏離了導航規劃的路線,朝著一個小村莊開去。

“水魚,這小貨車的路線好像不對,前面是一個村子,並不是我們想要去的鎮上,偏離路線了。”

發現異常情況後,古墨琳立馬告訴了錢羽。

“先看看吧,或許事出有因也說不定。”

“嗯。”

兩人的談話並沒有避諱小貨車司機,誰叫他聽不懂呢。

至於小貨車司機會對兩人不利這種可能,那就更加不用擔心了。

雖說對方是戰鬥民族,但是有外掛的兩人絲毫不懼,對方真要有什麽壞心思的話,飛魚會教他花兒為啥這麽紅。

兩人當著小貨車司機的面交談,自然是引起了對方的註意,小貨車司機從後視鏡看了一眼兩人,並沒有什麽表示。

很快,小貨車拐進一座小村莊,並且在一塊空地上停了下來。

並且按了一下車上的一個按鈕,小貨車外面的一個喇叭,就響起了錢羽和古墨琳聽不懂的俄語。

小貨車司機按下按鈕,放響喇叭之後,並沒有第一時間下車,而是拿出手機,在上面打了些字。

“華國的朋友,稍等一下,我給這座村莊的人送一些魚,送完之後就前往小鎮上。”

“原來是這樣。”

古墨琳看了小貨車司機打的字,也就理解了小貨車司機的行為。

“我叫馬羅科夫,平時就是給附近的這些村莊送一送海產品。”

或許是因為閑著,小貨車司機給錢羽和古墨琳做了個自我介紹。

“我叫錢羽,我愛人叫古墨琳,我倆正在進行環球旅行呢,這次過來,是想沿著河流逆流而上,追尋鮭魚的腳步,品嘗一下原汁原味的魚子。”

對方足夠真誠,錢羽和古墨琳自然也會坦誠相待,和馬羅科夫說了一下自己的情況。

“哇哦,環球旅行,真酷,我也想這麽做,可惜沒時間,也沒有足夠的金錢,

華國的朋友,你知道的,有時候,生活就耗費掉全部的精力了。”

馬羅科夫打完這些字,透露著羨慕的神色。

“馬羅科夫達瓦裏氏,面包會有的,旅行也會有的。”

“哈哈,借你吉言。”

神他媽的借你吉言,錢羽估計馬羅科夫手機上的翻譯軟件開發者,肯定是個華國人。

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