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第三十四章 奧秘.制作蠔油與青月的改變

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心安理得地接受了白野的幫助,朝霞也快速走到了竈臺處,從旁邊拿起了打火石,按照之前的步驟進行點火。

“啪”一陣清脆的響聲響起,火點了起來,這回的火一開始比較溫和,沒有像上次那麽熱烈。

畢竟熬制蠔油,是一個循序漸進的過程。

朝霞站起身,朝著青月喊了一聲,大概的意思就是想讓她過來看著自己操作。

終於,他要開始熬制家庭簡陋版的蠔油了。

先在剛剛白野倒入適量的牡蠣肉的大鍋內加入少量的清水,慢火煮上一段時間。

在這期間,朝霞還放入了某些類似於現代豆瓣醬的東西,這樣的東西可以讓湯汁的顏色更加好看,味道更加鮮香。

這姑且稱為“豆瓣醬”的東西,等到他放入之後,青月還偷偷地嘗上了一口。

咦!真是鹹得把她的舌頭都給搞麻了。

雖說他們平時也喝過鹹水,但是那是作為本體,帶有一些過濾的器官,海水在他們的味覺之下跟普通的淡水一樣。

可是這東西……又紅又鹹,真是不知道為什麽朝霞要放入這種東西。

哎……還是等著他做出來,自己先做個好命的食客吧。

再看朝霞大廚這邊,等到鍋裏的湯汁變得更加濃稠,他立馬就撒入了一把鹽巴,這回他撒入的量比一般時候都多。

跟腌制的海產品利於儲存一個道理,多放鹽巴也是為了能夠方便日後儲存。

往竈臺下方又丟入了幾根柴火,火苗頓時就大了幾分,連著鍋內的水也沸騰地更加厲害。

再過了一會兒,鍋內的湯汁顏色變得更加深了,他覺得差不多了,便將分量極多的牡蠣撈了出來。

被完全煮熟的牡蠣,那表面的皮都鼓了起來,令看得人覺得一咬下去,說不定就能爆汁了,那滋味,估計是天堂了!

盛放著牡蠣的大碗絲絲冒了熱氣,香味撲鼻而來,白野與青月同步地咽了咽口水,互相望了一眼,準備動手。

青月的手剛打算抓起碗中的美妙牡蠣,突然腦內就閃過了之前喝海帶湯時她被燙死的情景。

內心頓時感覺不妙,她的手停在碗的上空,便沒有再動。

白野見到阿姐的動作停住,內心頗為不解,腦內想著估計青月是想把這種好東西先讓給自己吃,頓時,他的手上動作又加快了三分,手掌張開準備拿起牡蠣肉大快朵頤。

只不過……白野的手剛碰到了這熱氣騰騰的新鮮食物,卻是被它表面的溫度給燙的手快速收了回來,整個人都跳起來了。

“嗚呼!”白野的驚呼聲沒有很大,只是嘴上嘟囔了一句,有些委屈地看著自家阿姐。

好家夥,原來不是為了讓我嘗這新鮮一口,而是這東西熱的要命,所以才沒跟他搶。

青月看著白野手縮回時帶起的幾個牡蠣肉跌出了碗盤,內心蠢蠢欲動,以至於都沒有看到白野的眼神。

這些掉到石桌上的應該不燙了吧?怪可惜的,讓我來嘗嘗。

青月秉持著絕不浪費的宗旨,有力強勁的手抓住了安靜躺在桌上的食物,將小小的牡蠣肉往嘴裏一拋,迅速咀嚼起來。

哎喲,還挺有嚼勁,好吃好吃!

青月的內心對這道新菜已經有了評判,在她心裏這個牡蠣肉完全可以好評,就是一個個好小,都不夠她吃的。

見到青月吃的津津有味,在一旁還捂著手的白野看得眼紅,也不管手上那紅紅的一塊,嘴巴湊到了碗旁,用牙齒咬起一塊牡蠣肉,也跟著她的節奏咬了起來。

朝霞這邊卻是沒有辦法管理這場鬧劇,他的目光還緊緊貼在鍋內,因為這時候還沒有結束,他需要不停地觀察湯汁的濃稠程度,並且品嘗其中的滋味。

大約過了五分鐘,朝霞覺得整個鍋內的液體黏地已經達到了極限,輕輕地用勺子將其撈起,便有一條醬油色的線條連接了鍋內與勺子上,豎著的粗線絲滑的可以像現代芝士拉絲一般,令人食指大動。

大功告成,朝霞尋覓著合適的容器,看了半天,突然腦袋一拍,想起了那堆積如山的貝殼。

不算上小也不算大的貝殼不就是正好的一個容器嗎?每次使用蠔油也可以良好的把握用量,簡直就是完美工具!

這時候終於看到那不停在蠶食著碗中牡蠣的兩個人,朝霞有些無奈地打住了兩個人歡樂吃宴,讓他們將那些牡蠣殼拿來,自己則是一勺子一勺子將傑作放入了已經洗幹凈的殼內。

勞動的一天結束,三個人瓜分了滿滿一盤的牡蠣肉,今天的晚飯也就結束了。

再將那些開牡蠣與熬制蠔油的方法同兩個人說了一遍,白野與青月就拿著滿滿的一堆東西離開了朝霞的洞穴。

在臨走之前,他還將放置牡蠣卵的任務分配給了他們,這項任務枯燥但是簡單,他早上起不來,就只能拜托兩個人幫忙。

卵一旦離開海水太久,質量就會大幅度地下降,他可不想自己的養殖大業從開始到結束只不過幾個小時。

當然,明日那兩人除了處理牡蠣卵,還需要外出捕捉合適的材料,像蝦蟹、鮑魚等。

他打算將那所謂的海鮮粉給整出來,好在後面幾天開張買賣。

不過,在這個世界,他卻沒有辦法像現代那樣制作這些東西,因為在市場上進行售賣的海鮮粉都是利用酶工程將那些蛋白質分解為氨基酸,以此將其中的營養給釋放出來。

對此,朝霞打算直接制作凍幹粉,用超低溫將那些處理幹凈的蝦蟹的各個組織凍住,在一定的條件下是會變得跟脆脆餅幹一樣容易掰碎,這樣才能確保他將這些水產生物研磨成粉。

但是,超低溫的條件他應該去哪尋找呢?

在海洋中,海水的溫度越往下層,變化就越穩定,基本上是每1000米能夠下降1℃,但是因為海水密度的問題,很多時候海水的溫度會保持在4℃不變。

如果他真的想要追求能將這些東西凍到這種狀態的海底,說不定他還沒到目的地,自己就可以被凍死在去的路上了。

這還真是他的一大難點,暫時沒有辦法解決的他決定等到白野與青月兩個人回來再一起商量對策。

不過連他這麽一個充滿智慧的現代人都沒有辦法,他有些不太敢想象那兩個人能夠有什麽好方法。

無聊的時間總是過的很緩慢,因為坐著等的時間太過無聊,朝霞拿起了之前給白野寫的那些計劃書,又拿起筆修修改改了一番。

不多時……

“小霞,我們回來了!”

白野的聲音打破了還沈浸在自己世界的朝霞,他聽到這聲呼喊之後便放下筆,走出了臥室。

入眼,就能看見兩個人手中拿了兩個鼓鼓囊囊的袋子,除了袋子之外,還有已經被放在地上的亂七八糟但又都是他說的海洋生物。

霍……這效率還真是高啊!

感嘆了幾分這個世界物資的充足,他盯著兩個人的臉,說出了現在存在的問題。

“姐,大野,這海鮮粉怕是做不成了……”

他想著先給兩個人的心理做個準備,就算這些東西做不成海鮮粉,但還是可以做成美味的海鮮湯。

不能讓兩人的力氣白白花掉。

“怎麽了?身體出問題了?”

白野這個二楞子每次都把事情給想到朝霞身體方面的問題上,這真是讓他哭笑不得。

他的身子好的很,可以吃下五大碗的那種!

朝霞皺眉正想回答,就見到青月已經替他懲罰了白野,青月拍了拍白野的腦袋,略帶有些恨鐵不成鋼的意思。

“你能不能聽霞弟把話說完?”

這一拍,把白野搞得腦袋空空,一楞一楞的。

咦?啥時候自家阿姐對小霞的稱呼都變了?

不,是不是發生了什麽他不知道的事情,他好像被蒙在鼓裏了,好難過啊……

白野的腦內還在那想來想去,青月卻是已經向朝霞了解了一下情況。

“你指的是這樣?”

青月在聽過朝霞所說的苦惱之後,略微想象了一下所謂的高壓強的條件,手掌朝著盛放著一些已經處理完畢的水產品的容器,右手微微一抓,眉頭緊促,看似十分地輕松,但是她手臂處的青筋都已經清晰可見了。

就在他那不可思議的眼神之下,那容器內的海水居然開始慢慢向中間擠壓著,不需要像他之前說的結霜的場景,所有的器官組織早在著強壓之下變得細碎,雖然沒有到達粉末的狀態,但是只需要他後續再磨一磨,一瓶海鮮粉就可以新鮮出爐了。

這個世界真是帶給他太多的驚喜!

朝霞不得不承認,雖然這裏相較於現代是落後了許多,但是同樣的也衍生出了許多科學無法解釋的事情,除了水生生物能變成人之外,還有這些類似於玄幻修真的奇怪法力。

經過青月的努力,他制作海鮮粉最大的問題很快就解決了。

對於這一點,白野是做不到的,他猜是每個族群的秘籍中肯定蘊含了某種奇怪的功法,能夠確保外族人無法學習本族的秘籍。

嗯……看起來,還是得讓白野好好通過考核,然後將那些秘籍好好學起來,這樣才能保證自身實力的穩定增長。

瞄了兩眼似乎有些失落的白野,他安慰似地拍了拍對方的背部,表示之後就進行加強計劃,保證讓他感覺到世界的美好。

【作者有話說:大家如果有興趣的話是可以去按照這些步驟一試的,加入一些豆瓣醬以及白抽,具體的方法在小紅書以及百度上都有,既可以享受美麗的牡蠣肉,又可以省去一筆買蠔油的錢,那豈不是一舉兩得,快哉快哉~】

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