第59章 059(一更) 059
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老外那桌坐的不遠陳媛可以清楚聽到那邊的談話, 聽到老外說道西餐的時候,心裏突然迸發出一個念頭。
傳統的西餐的確不適合中國人的口味,但是炸雞漢堡一系列的西式快餐, 這樣的快餐優點是味道好吃, 烹飪的速度更快,比一份中式的大盤雞套餐還要快許多,而且現如今的國人, 並不能實現食物自由的,不是想吃什麽就吃什麽。
除了像梧城這樣一線的大城市, 人民生活相對能得到保障,但是底下的鄉鎮農村日子依然是很窮。
大部分市民的生活還是很樸素的,這個念頭油水很少,炸雞漢堡披薩薯條就很好的彌補了這個缺點,歷史上有個非常成功外國快餐案例,傳入華國以後就非常受歡迎, 在國內廣告做的十分出色, 甚至有幾年的時間裏面, 一度還成為精英小資級別用餐場所, 誰家去吃上一次都夠跟朋友顯擺的, 其實就是很普通的西式快餐, 主要是營銷做的很出色,這品牌叫做肯*基, 維持了百年經久不衰。
陳媛手裏有同款快餐配方, 而且現在肯**還沒有傳入華國, 對於這樣的快餐,現今根本就沒有任何的競爭對手,她可以毫無顧忌的搶占市場。
所以陳媛說幹就幹立馬又註冊了一個“未來炸雞”的商標, 除了這個商標其他的還註冊了未來世界、和未來餐廳的兩個商標和相對應的外觀專利,因為她對這些知識版權一直非常看重,入股哦不及時采取措施,很久以後市場就會有很多競爭對手,打著自己的旗號冒充正版,享受未來世界的這塊餡餅。
但是有了專利以後,要是再出現山寨版的品牌,就不會特別的被動,維權也相對容易許多。
對於山寨這種東西更是防不勝防,是很嚴重不尊重原創創作者的事情。
這點陳媛一人之力是沒辦法改變,能做到的就只有領先潮流,她相信現在的未來餐廳是獨一無二的,首先是成本問題,還有就是體驗和菜品味道,還有獨特風格的裝修,其他餐廳不會花這麽大的成本用於獨特的裝修和設備上面。
所以等級都差了一級,就算模仿出來,同樣也是不倫不類,和她的餐廳比不了的。
轉眼過了幾天,未來餐廳的門口又重新掛上了一塊小的廣告牌,內容是本店推出新品#未來炸雞#三人同行一人半價,五人同行一人免單,冬季上新,歡迎品嘗。
這廣告一出,顧客們嘩然,對於半價和免單的這兩個詞當然是能夠懂得,可是這樣的促銷活動,絕對是史無前例的絕無僅有的。
可以說這樣的銷售方式感覺特別的新奇,見都沒見過,而且這麽賣難道不會虧本嗎?
但是顧客們想的都是體驗優惠的樂趣,這樣的優惠活動非常愉快的就接受了,能用最少的錢買到最多的分量,自然是眾人追求。
所以大部分的顧客要麽帶上自己的家人,要麽帶上自己的朋友同事,反正能湊多少人就揍多少人,攢夠三人能享受到一份的半價,聚齊五人一人就能免單,十個人還能免單兩個人,算起來這樣太劃算,而且非常有吸引力。
對於平常就關顧未來餐廳的顧客來說,看了這個廣告以後,不但更願意來頻繁消費,而且還要拖家帶口,帶著老人小孩都來嘗嘗,而沒有來過,或者很少關顧的顧客更是願意圖優惠來試試。
為了起到更好的效果,陳媛還在報紙上面打了廣告,有個版面另外寫的是各種招聘和廣告,未來炸雞四個字在最顯眼的位置上,讓人一打開就能看到。
朱華有些擔心的說道:“陳經理,我們這個活動,是不是沒有什麽利潤啊,餐廳每天的開銷已經很大了,現在買快餐盈利還是非常可觀的,可是始終是因為薄利多銷,要是這麽搞優惠,怕是會虧損啊。”
未來餐廳不管是用電費還是原料成本,都比其他的餐廳多太多,維持現狀還可以盈利,要是再優惠很容易虧本。
況且她工作了那麽長時間,也沒見過有這樣的促銷方法,真的不會虧本嗎?
陳媛跟朱華解釋了一下,如果是他們店賣的中式快餐,要是這樣搞促銷就有些虧本,主要是中式快餐量大,而且花時間,種類又多,各種菜品看的眼花繚亂,客人點量少了,還要在免單半價,成本肯定有些和不上。
但是西式快餐就不同了,種類非常的少,只有雞腿雞翅膀炸雞塊,陳媛還多加了炸雞脖子和炸雞架,漢堡面包都可以提前大批做好,可以說從原材料上面就很單調,一共就那兩種,所以進貨種類少數量多,進的越多嗎成本就降了下來。
何況西餐一份能和中餐的量比較嗎,西餐賣的價格貴,量還很少,西式快餐賣出去五個雞翅免單一個雞翅,保守估計也能賺到七八個雞翅的錢,這樣怎麽都不虧,還希望人越多越好。
而且來的人越多,陳媛賺的就越多,而且和中式快餐是兩個概念,雖然這兩個不能放在一起比較,可是西式快餐還是非常賺錢。
朱華一聽總算明白了,佩服陳媛這種經商頭腦,自己就完全想不到這種想法,怪不得老板永遠是老板,員工永遠是員工,思想上就差遠了。
她暗暗努力一定要跟陳經理好好學習,好好在未來餐廳工作,能在這裏餐廳工作不容易,所以更要好好珍惜現在的機會。
傍晚,梧城化肥廠。
車間主任喊了一句:“今天晚上不用不加班。”
車間裏的全體工人一聽歡呼聲四起,對於不用加班這樣的消息別提高興了,勞動人民的快樂就是如此的樸實無華。
“太好了,終於不用加班,咱們晚上下班幹什麽去啊,還去文化宮嗎。”
“晚上去未來餐廳吃炸□□,五個人就能免單一個人,越多越劃算,要去的趕緊報名,一起去吃。”
“哇,是真的嗎?還有這種好事?”
“那我還能騙你,肯定是真的,報紙上都說了,三個人一人半價,五個人一人免單,要去的趁早啊,去晚了估計就沒座位了。”
“我要去,我也要去!”
“好好,我統計一下,孫秀蘭,王淑英,張志方.....”
化肥廠的工人們下了班以後,就直接去了未來餐廳裏面吃飯,此時裏面其實有了很多的顧客,不少人都沒有位置,只能在門口等待區默默等候。
化肥廠的工人也沒辦法,好不容易過來的,就這麽走掉,那豈不是白來了,而且這餐廳裏空氣流竄的香味實在是太好聞了,讓口腔裏面的口水,忍不住的分泌。
等候的過程中,眾人心裏就已經非常饑餓了,好不容易輪到他們有位置已經是半個鐘頭以後。
化肥廠一行人,好不容易等到位置,自然是要多寫點一些,而且這菜單上面的東西,聽起來很稀奇古怪,炸雞是什麽他們知道,但是漢堡是啥,這個就是他們的支持盲區了。
服務生耐心給眾人解釋,漢堡披薩薯條是西餐,以及它的原材料和制作方式還有不同種類的醬料構成,讓顧客可以選擇沙拉醬還是番茄醬,沙拉醬也成分也科普了一下,說的非常詳細,聽得眾人一楞一楞的。
最後只記住四個字這是西餐,老外的東西,沒吃過。
所以這可是洋玩意,怎麽都得嘗嘗。
這種新奇的東西,可以勾起眾人充分的好奇心,對於沒有吃過的新東西,怎麽都要嘗嘗的,況且吃沒吃過的東西心態不一樣。
周圍人都沒吃過,就你一個人吃過外國餐,那你見過的世面就比別人多。
還有另一種情況,那就是身邊的人都在未來餐廳吃過的,就你自己沒吃過,那豈不是和眾人沒有共同話題,人家說漢堡是啥,接話都接不上,不就成了土老帽了嗎
從眾心態是非常驚人的,眾人果斷就把都沒見過東西,點了一遍,有的價格貴就點了一份,便宜就多點了幾份,反正人多還會免單一份,這消費無壓力啊,太劃算了,點的越多占得便宜就越多。
化肥廠的幾個女同志,看到菜單上面還有“珍珠奶茶”這個選項,上面還有不同口味的,忍不住好奇道:“這是什麽?”
服務員說道:“這是珍珠奶茶,珍珠的原料是木薯粉,奶茶是牛奶和紅茶飲料,現在快入冬了,所以我們店推出了熱飲。”
化肥廠的女同志一聽,這東西真的很新鮮,牛奶就夠稀罕的東西,居然能和茶葉一起喝,實在是太新鮮了,也不知道是什麽味的,果斷先來兩杯...不對這個也是三杯一杯半價的,還是點三杯吧。
他們不管點是炸雞還是漢堡,全都是最少三份,最多五份,就按照這個優惠的數字來點,點完了以後開始算起了賬,瞬間感覺能夠免了不少的價錢,好像占了很大的便宜,實在是太劃算了。
沒多久以後,化肥廠工人這桌的餐都上了桌。
整整齊齊滿滿一大桌的西式快餐。
眾人一看,餐盤上面是撲了一層油紙,上面整整齊齊的放了五個炸雞腿,色澤金黃,表皮還有黃金鱗片,雞腿形狀特別想棒球棒,又圓潤又誘人,用筷子戳一戳都能感覺到表皮的酥脆感,還會發出嘎吱嘎吱脆的聲音。
另一個盤子也是油紙上面放著漢堡,這漢堡的長相可讓眾人開了眼界,哪裏見過這樣神似餡餅,又不是餡餅的東西,好像肉夾饃,但是又不是肉夾饃,這個餅皮金黃圓鼓鼓的,質感特別選軟,裏面的肉餅看起來香嫩多汁。
“好餓啊!我先給大家嘗嘗味道!”
一個工人顧客真的等不及了,拿起一個漢堡張開大口狼吞虎咽也狠狠的咬了一口。
混合著濃濃小麥味的甜面包夾著裏面爽口的生菜,還有堡裏面的肉餅那種濃濃吃進嘴裏厚重的醬汁,帶著沙拉醬微微酸甜的中和,獨特味道在唇齒之間的碰撞,實在太爽了。
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傳統的西餐的確不適合中國人的口味,但是炸雞漢堡一系列的西式快餐, 這樣的快餐優點是味道好吃, 烹飪的速度更快,比一份中式的大盤雞套餐還要快許多,而且現如今的國人, 並不能實現食物自由的,不是想吃什麽就吃什麽。
除了像梧城這樣一線的大城市, 人民生活相對能得到保障,但是底下的鄉鎮農村日子依然是很窮。
大部分市民的生活還是很樸素的,這個念頭油水很少,炸雞漢堡披薩薯條就很好的彌補了這個缺點,歷史上有個非常成功外國快餐案例,傳入華國以後就非常受歡迎, 在國內廣告做的十分出色, 甚至有幾年的時間裏面, 一度還成為精英小資級別用餐場所, 誰家去吃上一次都夠跟朋友顯擺的, 其實就是很普通的西式快餐, 主要是營銷做的很出色,這品牌叫做肯*基, 維持了百年經久不衰。
陳媛手裏有同款快餐配方, 而且現在肯**還沒有傳入華國, 對於這樣的快餐,現今根本就沒有任何的競爭對手,她可以毫無顧忌的搶占市場。
所以陳媛說幹就幹立馬又註冊了一個“未來炸雞”的商標, 除了這個商標其他的還註冊了未來世界、和未來餐廳的兩個商標和相對應的外觀專利,因為她對這些知識版權一直非常看重,入股哦不及時采取措施,很久以後市場就會有很多競爭對手,打著自己的旗號冒充正版,享受未來世界的這塊餡餅。
但是有了專利以後,要是再出現山寨版的品牌,就不會特別的被動,維權也相對容易許多。
對於山寨這種東西更是防不勝防,是很嚴重不尊重原創創作者的事情。
這點陳媛一人之力是沒辦法改變,能做到的就只有領先潮流,她相信現在的未來餐廳是獨一無二的,首先是成本問題,還有就是體驗和菜品味道,還有獨特風格的裝修,其他餐廳不會花這麽大的成本用於獨特的裝修和設備上面。
所以等級都差了一級,就算模仿出來,同樣也是不倫不類,和她的餐廳比不了的。
轉眼過了幾天,未來餐廳的門口又重新掛上了一塊小的廣告牌,內容是本店推出新品#未來炸雞#三人同行一人半價,五人同行一人免單,冬季上新,歡迎品嘗。
這廣告一出,顧客們嘩然,對於半價和免單的這兩個詞當然是能夠懂得,可是這樣的促銷活動,絕對是史無前例的絕無僅有的。
可以說這樣的銷售方式感覺特別的新奇,見都沒見過,而且這麽賣難道不會虧本嗎?
但是顧客們想的都是體驗優惠的樂趣,這樣的優惠活動非常愉快的就接受了,能用最少的錢買到最多的分量,自然是眾人追求。
所以大部分的顧客要麽帶上自己的家人,要麽帶上自己的朋友同事,反正能湊多少人就揍多少人,攢夠三人能享受到一份的半價,聚齊五人一人就能免單,十個人還能免單兩個人,算起來這樣太劃算,而且非常有吸引力。
對於平常就關顧未來餐廳的顧客來說,看了這個廣告以後,不但更願意來頻繁消費,而且還要拖家帶口,帶著老人小孩都來嘗嘗,而沒有來過,或者很少關顧的顧客更是願意圖優惠來試試。
為了起到更好的效果,陳媛還在報紙上面打了廣告,有個版面另外寫的是各種招聘和廣告,未來炸雞四個字在最顯眼的位置上,讓人一打開就能看到。
朱華有些擔心的說道:“陳經理,我們這個活動,是不是沒有什麽利潤啊,餐廳每天的開銷已經很大了,現在買快餐盈利還是非常可觀的,可是始終是因為薄利多銷,要是這麽搞優惠,怕是會虧損啊。”
未來餐廳不管是用電費還是原料成本,都比其他的餐廳多太多,維持現狀還可以盈利,要是再優惠很容易虧本。
況且她工作了那麽長時間,也沒見過有這樣的促銷方法,真的不會虧本嗎?
陳媛跟朱華解釋了一下,如果是他們店賣的中式快餐,要是這樣搞促銷就有些虧本,主要是中式快餐量大,而且花時間,種類又多,各種菜品看的眼花繚亂,客人點量少了,還要在免單半價,成本肯定有些和不上。
但是西式快餐就不同了,種類非常的少,只有雞腿雞翅膀炸雞塊,陳媛還多加了炸雞脖子和炸雞架,漢堡面包都可以提前大批做好,可以說從原材料上面就很單調,一共就那兩種,所以進貨種類少數量多,進的越多嗎成本就降了下來。
何況西餐一份能和中餐的量比較嗎,西餐賣的價格貴,量還很少,西式快餐賣出去五個雞翅免單一個雞翅,保守估計也能賺到七八個雞翅的錢,這樣怎麽都不虧,還希望人越多越好。
而且來的人越多,陳媛賺的就越多,而且和中式快餐是兩個概念,雖然這兩個不能放在一起比較,可是西式快餐還是非常賺錢。
朱華一聽總算明白了,佩服陳媛這種經商頭腦,自己就完全想不到這種想法,怪不得老板永遠是老板,員工永遠是員工,思想上就差遠了。
她暗暗努力一定要跟陳經理好好學習,好好在未來餐廳工作,能在這裏餐廳工作不容易,所以更要好好珍惜現在的機會。
傍晚,梧城化肥廠。
車間主任喊了一句:“今天晚上不用不加班。”
車間裏的全體工人一聽歡呼聲四起,對於不用加班這樣的消息別提高興了,勞動人民的快樂就是如此的樸實無華。
“太好了,終於不用加班,咱們晚上下班幹什麽去啊,還去文化宮嗎。”
“晚上去未來餐廳吃炸□□,五個人就能免單一個人,越多越劃算,要去的趕緊報名,一起去吃。”
“哇,是真的嗎?還有這種好事?”
“那我還能騙你,肯定是真的,報紙上都說了,三個人一人半價,五個人一人免單,要去的趁早啊,去晚了估計就沒座位了。”
“我要去,我也要去!”
“好好,我統計一下,孫秀蘭,王淑英,張志方.....”
化肥廠的工人們下了班以後,就直接去了未來餐廳裏面吃飯,此時裏面其實有了很多的顧客,不少人都沒有位置,只能在門口等待區默默等候。
化肥廠的工人也沒辦法,好不容易過來的,就這麽走掉,那豈不是白來了,而且這餐廳裏空氣流竄的香味實在是太好聞了,讓口腔裏面的口水,忍不住的分泌。
等候的過程中,眾人心裏就已經非常饑餓了,好不容易輪到他們有位置已經是半個鐘頭以後。
化肥廠一行人,好不容易等到位置,自然是要多寫點一些,而且這菜單上面的東西,聽起來很稀奇古怪,炸雞是什麽他們知道,但是漢堡是啥,這個就是他們的支持盲區了。
服務生耐心給眾人解釋,漢堡披薩薯條是西餐,以及它的原材料和制作方式還有不同種類的醬料構成,讓顧客可以選擇沙拉醬還是番茄醬,沙拉醬也成分也科普了一下,說的非常詳細,聽得眾人一楞一楞的。
最後只記住四個字這是西餐,老外的東西,沒吃過。
所以這可是洋玩意,怎麽都得嘗嘗。
這種新奇的東西,可以勾起眾人充分的好奇心,對於沒有吃過的新東西,怎麽都要嘗嘗的,況且吃沒吃過的東西心態不一樣。
周圍人都沒吃過,就你一個人吃過外國餐,那你見過的世面就比別人多。
還有另一種情況,那就是身邊的人都在未來餐廳吃過的,就你自己沒吃過,那豈不是和眾人沒有共同話題,人家說漢堡是啥,接話都接不上,不就成了土老帽了嗎
從眾心態是非常驚人的,眾人果斷就把都沒見過東西,點了一遍,有的價格貴就點了一份,便宜就多點了幾份,反正人多還會免單一份,這消費無壓力啊,太劃算了,點的越多占得便宜就越多。
化肥廠的幾個女同志,看到菜單上面還有“珍珠奶茶”這個選項,上面還有不同口味的,忍不住好奇道:“這是什麽?”
服務員說道:“這是珍珠奶茶,珍珠的原料是木薯粉,奶茶是牛奶和紅茶飲料,現在快入冬了,所以我們店推出了熱飲。”
化肥廠的女同志一聽,這東西真的很新鮮,牛奶就夠稀罕的東西,居然能和茶葉一起喝,實在是太新鮮了,也不知道是什麽味的,果斷先來兩杯...不對這個也是三杯一杯半價的,還是點三杯吧。
他們不管點是炸雞還是漢堡,全都是最少三份,最多五份,就按照這個優惠的數字來點,點完了以後開始算起了賬,瞬間感覺能夠免了不少的價錢,好像占了很大的便宜,實在是太劃算了。
沒多久以後,化肥廠工人這桌的餐都上了桌。
整整齊齊滿滿一大桌的西式快餐。
眾人一看,餐盤上面是撲了一層油紙,上面整整齊齊的放了五個炸雞腿,色澤金黃,表皮還有黃金鱗片,雞腿形狀特別想棒球棒,又圓潤又誘人,用筷子戳一戳都能感覺到表皮的酥脆感,還會發出嘎吱嘎吱脆的聲音。
另一個盤子也是油紙上面放著漢堡,這漢堡的長相可讓眾人開了眼界,哪裏見過這樣神似餡餅,又不是餡餅的東西,好像肉夾饃,但是又不是肉夾饃,這個餅皮金黃圓鼓鼓的,質感特別選軟,裏面的肉餅看起來香嫩多汁。
“好餓啊!我先給大家嘗嘗味道!”
一個工人顧客真的等不及了,拿起一個漢堡張開大口狼吞虎咽也狠狠的咬了一口。
混合著濃濃小麥味的甜面包夾著裏面爽口的生菜,還有堡裏面的肉餅那種濃濃吃進嘴裏厚重的醬汁,帶著沙拉醬微微酸甜的中和,獨特味道在唇齒之間的碰撞,實在太爽了。
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