第249章
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第249章
這山上有一種野辣椒，味道狠辣，但辣中還帶著一股子特殊的甜味兒，這就讓這種紫色的辣椒有了絕妙的味道。甜可以緩和辣味兒，辣又能突出清甜。寧曉楓也是這次吃到了裏正家的送來的這種紫色的野辣椒，才迷上了這個東西。而黃洛煊也跟寧曉楓一樣，對這種紫色的辣椒鐘情不已。
今天的這頓晚飯，寧曉楓就準備了三道紫色辣椒制作的才要。辣椒釀肉別看普通，用的卻不是普通的豬肉，而是趙漢在山裏獵回來的野豬肉。雖然差了一個字，但無論是口感還是味道都是不一樣的。山野菜自然還是要配野味兒來得合適。所以著辣椒釀肉可以說是這棲雲嶺才有的獨一份兒。
剁椒魚用的剁椒也是這種紫色的辣椒制作而成的，不過制作的時候還有添加了紅色的朝天椒和綠色的青尖椒。生活在山腳下的人很會用天然的資源來豐富自己的廚房。這剁椒就是村民之前送給他們的。寧曉楓喜歡得不得了，所以也跟裏正家的學習了制作方法。只不過這剁椒要發酵一段時間才能拿出來吃，他頭幾天跟黃洛煊做的還不到時候，因此這個是用的是村民送的。這條五斤重的鱅魚也是村民圍網撈上來的。蚌兒花了八十文買了回來。最近村民們獵到或者撈到或者采集到好東西，都會第一時間想都沈家大院兒。一開始村民還是想著送，後來發現每次去沈家的人不但都收下了了，還都會給錢。於是後來就變成這樣了。倒也給他們增加了不少的好食材。這魚就是一大早送過來的，本來寧曉楓和黃洛煊就在計劃著怎麽吃，這會兒可以說是容溱和沈晟傾趕上了。
還有一道涼拌菜簡單卻滿是野趣兒。切成條的紫辣椒和黃瓜、水芹還有野菊花的花瓣放到一起。淋上陳醋放上糖，最後再來一勺放了蔥姜和花椒浸泡過的鹽水。就這麽一拌，酸甜鹹辣外加花瓣的一點點味微苦，吃起來是真正的五味調和。尤其是在這個炎熱的三伏天，所有食材都是經過冰鎮的，吃到嘴裏絕對涼爽到了心頭。
其他的菜仍舊是以肉為主。但真正讓容溱為之著迷的，還真就是這道涼拌四山珍。
“這些菜肴的味道果然美味至極。弟媳的手藝可說是出神入化了。如此平凡的食材，卻能做出這麽驚艷的味道來。甚至連食物的溫度也算得如此恰到好處。你這雙手，可真稱得上是珍寶。”吃飽喝足之後，容溱由衷的讚嘆了一句。
黃洛煊也深有同感。雖然是自己相公誇的自己的朋友，他也覺得與有榮焉：“我就說，曉楓做什麽都是能做到最好。”
寧曉楓喝了半杯酒，此時的臉色已經有一些微紅。“你們這麽誇我，我日後要是飄起來該如何是好。”
對於“飄起來”這個形容，容溱品過之後大笑了起來。“怕又何妨？有晟傾在下面接著，你飄得安心便是。”
“既然四爺您這麽說，等我們那魚鮮館和京城的香膳樓開張了，可都要去支持一下了。”
“那是自然。最好你們這買賣能開遍大恒的每一個郡縣，如此一來，日後我無論到何處辦案都能有可口的飯菜，也免得像這幾日在衙門裏，吃的那叫一個沒滋沒味兒。”
這一點沈晟傾深有同感：“的確如此。衙門那廚師的手藝，的確是不敢恭維。”
吃喝被撤了下去，四個人才開始端著茶杯坐下來聊一聊正經事。
而此時的下人們都在門外後窗甚至是房頂圍著。雖然這麽做有些誇張，但現在事情明顯牽扯太廣，他們必須要加一萬個小心。
“這幾日的調查，吳粵告訴我，那個縣丞是個有心眼兒的。別看平日裏不顯山不露水，但在王縣令那裏，這位劉縣丞也是個說話有份量的。只是平日裏大家只關註到了金師爺，往往忽略了這位。不過說到底也是那金師爺太過招搖，吳粵從那幾個差役的嘴裏得知，金師爺在縣衙門裏可是作威作福慣了的。那王縣令倒不是個吝嗇的主兒，偶爾有人賄賂，他也會打賞給手下們一些。可金師爺仗著王縣令的信任，十回有六七回都把那打賞給獨吞了。所以這次金師爺被抓了起來押送進京，那些衙差都覺得挺解恨。”品著沒有名字的野茶，容溱這陣子頭一回這麽放松。
沈晟傾接道：“我跟蹤了那個叫黎鵬的人數日。白天和前半夜都沒什麽發現。這個人晝夜顛倒。白日上午多半是在睡覺。而頭半夜差不多都在楊宅裏廝混。但他從不在楊宅留宿。過了子時一定會離開回到他家的宅子。而他住的地方明顯還有個人在等他。那個人是男是女不得而知，因為有人在他房前屋後埋伏著。我只能遠遠的看到人影。如果是女人，大概沒必要守得這麽嚴密。”
容溱微微皺了下眉頭：“看來得派人跟一跟這個劉縣丞了。”
沈晟傾點頭：“我也這麽覺得。這幾日我白天還有同一些商家結交。我特意詢問了一下他們要在文成縣做得穩妥，得要註意些什麽。他們雖然客套話都說，我本身就是官，肯定不用像他們那樣到處打通門路跟官府好高關系。但也有那實在的，告訴我之前王縣令在的時候，要跟王縣令的打好關系，金師爺雖然是關鍵，但王縣令有一個及其受寵的小妾也是非常有能量的。而那個小妾就姓劉。只是不知道跟劉縣丞有沒有什麽關系了。”
寧曉楓聽著頭暈，但也覺出這個劉石俊可能是有些問題。但他身為一個現代人，考慮的方向多少都跟這裏的人有些不同。“我插一句啊。這個劉縣丞，在縣衙門裏都能做什麽？”
沈晟傾回答：“在咱們大恒，縣丞不只是縣令的候補，也會幫助縣令處理日常的公務。地位並不低。你應該還記得寧家嫡母的親兄長吧？”
寧曉楓點頭：“那自然不會忘記。也就是說，如果是縣丞要貪贓枉法，要是縣令是個昏庸無能又懶得打理事務的，就有可能蒙混過去是吧？”
“這是自然了。而且只要當官的不作為，別說是縣丞，就是個守門的小吏也能作威作福。更何況是能協助縣令管理本縣財務的縣丞呢。”沈晟傾嘆了口氣。
寧曉楓揉了揉眉心。覺得這種管理方式真是糟糕透了。當然最糟糕的就是碰上這種昏庸無能的貪官。可這事兒，到了任何一個時代任何一個國家都不可避免，說多少都沒什麽意義。人性之中本身就有著貪婪自私和懶惰。只不過有些人能管得了自己。而有些人，則向欲望屈服罷了。“那現在四爺和護衛的出現顯然已經妨礙到了這位縣丞的財路。若他真是問題的關鍵，這次買山倒是個不錯的契機。”
當天商量好的事讓容溱對寧曉楓更加的刮目相看。
這個寧家最不受寵的庶子，被以沖喜的名義賣進了沈家。卻沒想到，不但制香天賦過分，擁有一手堪比禦廚的好手藝，更是連頭腦都如此清晰。這一次如果劉石俊真的有所動作，那對他們掌握住文成縣所有的人際網絡就有了極大的幫助。又或者，這個縣丞本來就是跟黎鵬有勾結，他們就可以來一個真正的順藤摸瓜了。
寧曉楓的主意簡單至極，卻也最為管用。沈晟傾要買山，這手續卻也不是那麽輕易就可以辦下來的。棲雲嶺同普通的荒山不同，這山算是本地的名山，也是許多獵人賴以生存的地方。如果將其賣給個人，還是個外地人，本地的獵戶無法進山狩獵，那就等於是絕了不少人的活路。
其實當官兒的不見得會為了十幾個獵戶和靠撿山過日子的人就少賺一大筆錢。但因為有了這些人的生計問題。他們卻可以從買山人的身上敲下來相當大的一筆財富。別看沈晟傾是皇商，又是國家從六品的武官，可這些事情本地官府要是想卡，也是無可厚非的。畢竟理由說出去堂而皇之。
而容溱要做的，就是回去跟師爺和縣丞一起商量這件事。並且要讓吳粵提議要多加阻撓，讓沈晟傾多花銀錢。容溱再做一個聽信的態度便好。至於接下來，那就是沈晟傾要做的事情了。在縣令這裏卡住了他，找師爺不行，自然是要找縣丞打通關系的。
容溱是自己帶著四個差人和黃洛煊回的縣城。而黃洛煊的身份就有點兒不怎麽好聽。至少那四個差人覺得這是自家大人找了個回來伺候的小侍。
盡管讓堂堂小王妃擔了這樣的名聲實在是有些豈有此理。但這對看起來就很不正經的夫妻卻也在偷偷搞著別人不理解的情趣。當然黃洛煊也做足了小人得志的樣子。在回去的路上就對那四個差人呼呼喝喝指手畫腳的。那四個人見大人一臉寵溺的樣子，儼然就是被勾了魂兒了。心裏罵著那沈晟傾真不是個東西，送了我們大人這麽個玩意兒。可到底也要聽人家的。誰讓他們的主子現在肯定會吃枕邊風兒呢。
而沈家大院兒這邊，寧曉楓正跟沈晟傾嘮叨著：“你今晚回去也要多加小心。我這裏準備了一些迷-藥，按照我以前聽故事那種方式做的。不用點燃，只要把這個小竹筒放到縫隙裏，然後把後面的竹簽推進去，這裏面的香粉就會飄進屋子裏。這粉極細也極輕，只需要人走動就能把香粉帶起來。吸進身體裏就會讓人十分困倦，而且會睡得很香。我這裏準備了不少。你和七子都帶上。以備不時之需。這裏有兩盒藥膏，是解這種香裏的藥勁兒的。你們用香之前先把這香膏摸到鼻子下面。味兒不大，但是剛抹上的時候有點兒辣皮膚的感覺。過去就好了。”
沈晟傾拿起一直小竹筒，在手裏擺弄了一番。“這東西你試過了？”
寧曉楓點頭：“嗯。蚌兒自薦要當實驗品。我就拿他試了一下。的確很好用。而且對人是無害的。只是會讓人睡覺而已。”
沈晟傾咋舌：“即便如此，這東西要是被外人知道了去，也不知打要引來多少人的覬覦呢。你這可比蒙汗藥好用多了。”
寧曉楓聳了下肩膀。這真的要感謝以前看過的武俠小說。“自己用用就行了。這香方可不敢讓師父知道，不然我少說挨一頓罵。制香師不許制作這種用來對付人的東西，這是大忌諱。”
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這山上有一種野辣椒，味道狠辣，但辣中還帶著一股子特殊的甜味兒，這就讓這種紫色的辣椒有了絕妙的味道。甜可以緩和辣味兒，辣又能突出清甜。寧曉楓也是這次吃到了裏正家的送來的這種紫色的野辣椒，才迷上了這個東西。而黃洛煊也跟寧曉楓一樣，對這種紫色的辣椒鐘情不已。
今天的這頓晚飯，寧曉楓就準備了三道紫色辣椒制作的才要。辣椒釀肉別看普通，用的卻不是普通的豬肉，而是趙漢在山裏獵回來的野豬肉。雖然差了一個字，但無論是口感還是味道都是不一樣的。山野菜自然還是要配野味兒來得合適。所以著辣椒釀肉可以說是這棲雲嶺才有的獨一份兒。
剁椒魚用的剁椒也是這種紫色的辣椒制作而成的，不過制作的時候還有添加了紅色的朝天椒和綠色的青尖椒。生活在山腳下的人很會用天然的資源來豐富自己的廚房。這剁椒就是村民之前送給他們的。寧曉楓喜歡得不得了，所以也跟裏正家的學習了制作方法。只不過這剁椒要發酵一段時間才能拿出來吃，他頭幾天跟黃洛煊做的還不到時候，因此這個是用的是村民送的。這條五斤重的鱅魚也是村民圍網撈上來的。蚌兒花了八十文買了回來。最近村民們獵到或者撈到或者采集到好東西，都會第一時間想都沈家大院兒。一開始村民還是想著送，後來發現每次去沈家的人不但都收下了了，還都會給錢。於是後來就變成這樣了。倒也給他們增加了不少的好食材。這魚就是一大早送過來的，本來寧曉楓和黃洛煊就在計劃著怎麽吃，這會兒可以說是容溱和沈晟傾趕上了。
還有一道涼拌菜簡單卻滿是野趣兒。切成條的紫辣椒和黃瓜、水芹還有野菊花的花瓣放到一起。淋上陳醋放上糖，最後再來一勺放了蔥姜和花椒浸泡過的鹽水。就這麽一拌，酸甜鹹辣外加花瓣的一點點味微苦，吃起來是真正的五味調和。尤其是在這個炎熱的三伏天，所有食材都是經過冰鎮的，吃到嘴裏絕對涼爽到了心頭。
其他的菜仍舊是以肉為主。但真正讓容溱為之著迷的，還真就是這道涼拌四山珍。
“這些菜肴的味道果然美味至極。弟媳的手藝可說是出神入化了。如此平凡的食材，卻能做出這麽驚艷的味道來。甚至連食物的溫度也算得如此恰到好處。你這雙手，可真稱得上是珍寶。”吃飽喝足之後，容溱由衷的讚嘆了一句。
黃洛煊也深有同感。雖然是自己相公誇的自己的朋友，他也覺得與有榮焉：“我就說，曉楓做什麽都是能做到最好。”
寧曉楓喝了半杯酒，此時的臉色已經有一些微紅。“你們這麽誇我，我日後要是飄起來該如何是好。”
對於“飄起來”這個形容，容溱品過之後大笑了起來。“怕又何妨？有晟傾在下面接著，你飄得安心便是。”
“既然四爺您這麽說，等我們那魚鮮館和京城的香膳樓開張了，可都要去支持一下了。”
“那是自然。最好你們這買賣能開遍大恒的每一個郡縣，如此一來，日後我無論到何處辦案都能有可口的飯菜，也免得像這幾日在衙門裏，吃的那叫一個沒滋沒味兒。”
這一點沈晟傾深有同感：“的確如此。衙門那廚師的手藝，的確是不敢恭維。”
吃喝被撤了下去，四個人才開始端著茶杯坐下來聊一聊正經事。
而此時的下人們都在門外後窗甚至是房頂圍著。雖然這麽做有些誇張，但現在事情明顯牽扯太廣，他們必須要加一萬個小心。
“這幾日的調查，吳粵告訴我，那個縣丞是個有心眼兒的。別看平日裏不顯山不露水，但在王縣令那裏，這位劉縣丞也是個說話有份量的。只是平日裏大家只關註到了金師爺，往往忽略了這位。不過說到底也是那金師爺太過招搖，吳粵從那幾個差役的嘴裏得知，金師爺在縣衙門裏可是作威作福慣了的。那王縣令倒不是個吝嗇的主兒，偶爾有人賄賂，他也會打賞給手下們一些。可金師爺仗著王縣令的信任，十回有六七回都把那打賞給獨吞了。所以這次金師爺被抓了起來押送進京，那些衙差都覺得挺解恨。”品著沒有名字的野茶，容溱這陣子頭一回這麽放松。
沈晟傾接道：“我跟蹤了那個叫黎鵬的人數日。白天和前半夜都沒什麽發現。這個人晝夜顛倒。白日上午多半是在睡覺。而頭半夜差不多都在楊宅裏廝混。但他從不在楊宅留宿。過了子時一定會離開回到他家的宅子。而他住的地方明顯還有個人在等他。那個人是男是女不得而知，因為有人在他房前屋後埋伏著。我只能遠遠的看到人影。如果是女人，大概沒必要守得這麽嚴密。”
容溱微微皺了下眉頭：“看來得派人跟一跟這個劉縣丞了。”
沈晟傾點頭：“我也這麽覺得。這幾日我白天還有同一些商家結交。我特意詢問了一下他們要在文成縣做得穩妥，得要註意些什麽。他們雖然客套話都說，我本身就是官，肯定不用像他們那樣到處打通門路跟官府好高關系。但也有那實在的，告訴我之前王縣令在的時候，要跟王縣令的打好關系，金師爺雖然是關鍵，但王縣令有一個及其受寵的小妾也是非常有能量的。而那個小妾就姓劉。只是不知道跟劉縣丞有沒有什麽關系了。”
寧曉楓聽著頭暈，但也覺出這個劉石俊可能是有些問題。但他身為一個現代人，考慮的方向多少都跟這裏的人有些不同。“我插一句啊。這個劉縣丞，在縣衙門裏都能做什麽？”
沈晟傾回答：“在咱們大恒，縣丞不只是縣令的候補，也會幫助縣令處理日常的公務。地位並不低。你應該還記得寧家嫡母的親兄長吧？”
寧曉楓點頭：“那自然不會忘記。也就是說，如果是縣丞要貪贓枉法，要是縣令是個昏庸無能又懶得打理事務的，就有可能蒙混過去是吧？”
“這是自然了。而且只要當官的不作為，別說是縣丞，就是個守門的小吏也能作威作福。更何況是能協助縣令管理本縣財務的縣丞呢。”沈晟傾嘆了口氣。
寧曉楓揉了揉眉心。覺得這種管理方式真是糟糕透了。當然最糟糕的就是碰上這種昏庸無能的貪官。可這事兒，到了任何一個時代任何一個國家都不可避免，說多少都沒什麽意義。人性之中本身就有著貪婪自私和懶惰。只不過有些人能管得了自己。而有些人，則向欲望屈服罷了。“那現在四爺和護衛的出現顯然已經妨礙到了這位縣丞的財路。若他真是問題的關鍵，這次買山倒是個不錯的契機。”
當天商量好的事讓容溱對寧曉楓更加的刮目相看。
這個寧家最不受寵的庶子，被以沖喜的名義賣進了沈家。卻沒想到，不但制香天賦過分，擁有一手堪比禦廚的好手藝，更是連頭腦都如此清晰。這一次如果劉石俊真的有所動作，那對他們掌握住文成縣所有的人際網絡就有了極大的幫助。又或者，這個縣丞本來就是跟黎鵬有勾結，他們就可以來一個真正的順藤摸瓜了。
寧曉楓的主意簡單至極，卻也最為管用。沈晟傾要買山，這手續卻也不是那麽輕易就可以辦下來的。棲雲嶺同普通的荒山不同，這山算是本地的名山，也是許多獵人賴以生存的地方。如果將其賣給個人，還是個外地人，本地的獵戶無法進山狩獵，那就等於是絕了不少人的活路。
其實當官兒的不見得會為了十幾個獵戶和靠撿山過日子的人就少賺一大筆錢。但因為有了這些人的生計問題。他們卻可以從買山人的身上敲下來相當大的一筆財富。別看沈晟傾是皇商，又是國家從六品的武官，可這些事情本地官府要是想卡，也是無可厚非的。畢竟理由說出去堂而皇之。
而容溱要做的，就是回去跟師爺和縣丞一起商量這件事。並且要讓吳粵提議要多加阻撓，讓沈晟傾多花銀錢。容溱再做一個聽信的態度便好。至於接下來，那就是沈晟傾要做的事情了。在縣令這裏卡住了他，找師爺不行，自然是要找縣丞打通關系的。
容溱是自己帶著四個差人和黃洛煊回的縣城。而黃洛煊的身份就有點兒不怎麽好聽。至少那四個差人覺得這是自家大人找了個回來伺候的小侍。
盡管讓堂堂小王妃擔了這樣的名聲實在是有些豈有此理。但這對看起來就很不正經的夫妻卻也在偷偷搞著別人不理解的情趣。當然黃洛煊也做足了小人得志的樣子。在回去的路上就對那四個差人呼呼喝喝指手畫腳的。那四個人見大人一臉寵溺的樣子，儼然就是被勾了魂兒了。心裏罵著那沈晟傾真不是個東西，送了我們大人這麽個玩意兒。可到底也要聽人家的。誰讓他們的主子現在肯定會吃枕邊風兒呢。
而沈家大院兒這邊，寧曉楓正跟沈晟傾嘮叨著：“你今晚回去也要多加小心。我這裏準備了一些迷-藥，按照我以前聽故事那種方式做的。不用點燃，只要把這個小竹筒放到縫隙裏，然後把後面的竹簽推進去，這裏面的香粉就會飄進屋子裏。這粉極細也極輕，只需要人走動就能把香粉帶起來。吸進身體裏就會讓人十分困倦，而且會睡得很香。我這裏準備了不少。你和七子都帶上。以備不時之需。這裏有兩盒藥膏，是解這種香裏的藥勁兒的。你們用香之前先把這香膏摸到鼻子下面。味兒不大，但是剛抹上的時候有點兒辣皮膚的感覺。過去就好了。”
沈晟傾拿起一直小竹筒，在手裏擺弄了一番。“這東西你試過了？”
寧曉楓點頭：“嗯。蚌兒自薦要當實驗品。我就拿他試了一下。的確很好用。而且對人是無害的。只是會讓人睡覺而已。”
沈晟傾咋舌：“即便如此，這東西要是被外人知道了去，也不知打要引來多少人的覬覦呢。你這可比蒙汗藥好用多了。”
寧曉楓聳了下肩膀。這真的要感謝以前看過的武俠小說。“自己用用就行了。這香方可不敢讓師父知道，不然我少說挨一頓罵。制香師不許制作這種用來對付人的東西，這是大忌諱。”
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