第101章
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第101章
荔枝雞球的味道微酸偏甜，配合著鹹香的雞肉丸子，調汁的時候寧曉楓又用到了陳皮，幾種味道合在一起，頗有五味調和之妙。之前寧曉楓也曾經做過糖醋的幾道菜色，很是得全家的喜愛，如今這道荔枝雞球味道上沒有糖醋的菜色濃烈，卻多了果子的香氣。
沈晟傾吃了一顆雞肉丸子，讓他十分喜愛。“這個味道不錯。荔枝你都給做成了湯汁，淋在雞肉丸子上也沒有荔枝煮過之後那種軟塌塌的口感了，我很喜歡。”
寧曉楓出鍋的時候就已經嘗了味道。結果自然讓自己很滿意。否則他也不會急不可待的就讓剛剛到家的沈晟傾品嘗。其實他在菜譜行看到的是用整個荔枝肉做的。而他卻把荔枝肉切成了泥，自然也多了荔枝的果汁。他是要讓荔枝的味道全部都融到雞肉丸子裏。這麽做之後果肉中的酸度就會降低，而甜度會更明顯，此時再加入陳皮一些梅子醋，這酸的味道和微微的苦也就出現了。也是因為這些調味品味道雖濃卻不會搶戲，所以要比糖醋肉之類的清爽許多。
雞肉本身就味道清淡，很多時候做出菜色來多是吸收了其他原材料的味道。燉雞肉的時候放入的其他食材會直接影響雞肉本身的鮮美。所以能讓人既吃到雞肉本身的味道又能突出酸甜鹹鮮的滋味兒，這本事不是人人都可以的。不得不說寧曉楓這手藝隨著烹飪技能的緩慢升級中，也在逐漸的提高著。
“你喜歡就好。反正這個菜造價太高，往後用其他的水果也一樣可以做。我估計這些荔枝少說也要五兩銀子，做出來也頂多能出這兩盤子，這還是我用的果汁，要是系統菜譜裏用整顆的果肉，那需要的量更大。一道菜怎麽也不能賣二三十兩銀子吧？要是只賺一二兩，我覺得父親不會願意這麽麻煩的。”
沈晟傾笑了：“你怎麽光想著這個季節了？等到了應季的時候，荔枝也不是這麽貴的。那時候再做不就好了。而且現在做也是好時候，人人都知道這個季節荔枝運來不易，自然是個稀罕物。拿它做的菜肴以來新鮮，二來味道好，三來點起來也有面子。那些能進得了悠然食府的人哪裏肯在乎二三十兩銀子一盤菜。”
寧曉楓咧了下嘴角：“雖然我現在也算是有錢，但我還是覺得這麽花錢有點兒造孽了。”
沈晟傾給他夾了一顆雞肉丸子：“你呀，就是想得太多。何必在乎別人的錢怎麽花呢？何況賺了錢不花留著做什麽？”
看著碗裏的丸子，拼了品沈晟傾的話，寧曉楓點了頭：“你說的也很有道理。但是也就是咱家說說。這要是外面那些普通百姓聽到，肯定更仇富了。”
沈晟傾笑道：“哪兒還能為了旁人的話就不過自己的日子了。沒有那個道理。說起來今天我在外面聽到一個事兒。”
寧曉楓好奇：“什麽事兒？”
沈晟傾道：“事兒不大，就是覺得頗為感慨。之前帶你去的茶館還記得嗎？”
寧曉楓點頭：“當然記得。可惜就去了那麽一次，不然還挺好玩的。”這個世界也沒什麽消遣娛樂。男人們有錢有勢的相約的地方不是酒樓茶室，就是煙花柳巷。而普通百姓去的自然就是比不得茶室清靜雅致的茶館兒了。
沈晟傾再道：“今兒跟大掌櫃看了一下庫房的裏的貨，中午挺累，也懶得找地方，正好路過那茶館，就進去點了幾碟兒點心，要了壺茶打算歇歇腳也墊墊肚子。沒想到就聽到了一件事。”
這事兒的確不大。也跟他們沈家或是寧家沒有絲毫關系。
在下茂城城東頭有一家姓童的人家，原本家裏的兒子讀書不錯，父母都指望著那兒子能高中之後光耀門楣，卻沒想到兒子在書院裏結識了一個同窗，兩個人竟然有了感情。大恒朝男子相戀成親不是稀罕事。皇後都有過男人，普通老百姓哪裏還能覺得這有問題。但壞就壞在童家只有這麽一個兒子，所以一聽兒子要嫁人做男妻，那當爹的當時就氣暈了過去。
這事兒本也不奇怪。單傳之子哪裏能輕易嫁人呢？可這世上只喜歡男子的男人不在少數。那童家兒子直接就告訴父母，自己只愛男人，對女子毫無興趣。就此也就斷了父母的念想。倒是那兒婿何元武家裏是個有錢的。給了不少聘禮，童家的日子也不是太富餘，看到這些錢財，又聽兒婿說往後同兒子一起給他們養老送終，這才答應了親事。
可因為有了這麽一大筆錢，童家那男人日子過的好了起來沒多久就起了外心。總覺得自己要成一個絕戶丟人現眼，於是兒子嫁過去沒半年，他就弄了個小妾回來。那小妾還是個會演戲的，當著男人的面百般綿軟，一副委曲求全的模樣。可男人不在家，她對著原配每日都是冷嘲熱諷。尤其是肚子裏懷了孩子之後，更是連鋪床都得讓人伺候了。就這樣，那正室沒過多久就氣病了。
那家的兒子在婆家很受寵，雖說註定沒有兒女，但那何家有好幾個兒子，他相公是老幺，兄長願意過繼兒子給他繼承香火，公婆自然也不怠慢。他們家不止讓他繼續讀書，而且見兒媳的確是個讀書的好材料，還花錢給請了名師。小兩口是打算一起參加鄉試的。過了鄉試那便是舉人，可是要被人尊稱為老爺的。而且國家有俸祿可拿，雖說少吧，但對他們家來說那就是光耀門楣的事情。可沒想到這都快距離鄉試不遠了，卻發生了這樣的。
童家那兒子童少安和他相公不幹了。勸了幾次之後無果，母親燕氏的日子越發的不好過，童少安就恨上了寵妾滅妻的父親，直接問母親可要在這裏繼續過活。若是不願，他會把母親接出去奉養。可只一點。要母親跟父親和離。
在這個時代，和離雖然存在，但畢竟這麽做的人極少。而男妻和丈夫和離的幾率往往更大一些，女子本身就處於弱勢一方，和離之後娘家願意養活還罷了，若是不願意，大多都是被娘家賣掉或者趕緊轉嫁到另外一家。就更別說是兒子勸著父母和離的了。
那小妾巴不得自己能夠扶正呢。可她也知道自己現在吃的喝的其實都是這家兒子的聘禮，所以她就想著，這機會不可多得，不如讓自己男人多敲一筆。一看這姑爺就有錢且犯傻的，不要白不要。
原本那正室還不想和離，可那家男人卻動了心。年老色衰的原配和一個整日裏跟自己柔情蜜意的妾，他的心偏的就沒邊兒了。何況小妾還懷了孩子呢。於是他也沒問過自己的正室，直接就告訴兒子和兒婿，給五百兩，他們就和離。
這話差點兒把小兩口氣死，也讓那位正室徹底死了心。不過這雖然說出來牙磣，也不是沒有發生過。但接下來的事才是如今事情鬧到街知巷聞的原因。那便是那小妾不知道怎麽推了正室一把，正室摔到之後就流了血，郎中趕來一看，說是四個月的孩子就這麽沒了。而且那郎中還說，腹中死去的胎兒還是男嬰。
不管這四個月的孩子是真是假，可事情的確是傳出來了。那家正妻連小月都沒在家修養就跟男人和離了，別說五百兩的銀子那男人沒拿到，她們娘兒倆還要回了至少一半的聘禮。只說是若不給，就要人活活打死這個賤妾！反正兒婿有錢，就是可以這麽任性。
聽沈晟傾說完，寧曉楓皺著眉頭：“那家的男人也忒不是東西了吧。好歹那是自己的結發妻子，陪著他苦了那麽多年，怎麽能無情成這樣。”
沈晟傾給寧曉楓又倒了一些梅花釀：“你許是還不習慣這裏的風俗。男人三妻四妾那是常事。可真正能寵妾滅妻到這個程度的，也不多見。我倒是很佩服那對夫夫，是性情中人。正巧那何家是做木器行的，我倒是起了跟他家合作輪椅的心思。”
寧曉楓一楞：“啊？你不是說就咱們自家做嗎？還帶著廉弟。”
沈晟傾道：“並不是想分他多少，而是大掌櫃聊天的是說說起過，何家木器行裏有不少手藝絕佳的木匠師傅。咱們這輪椅想要做自然是要匠人的。可好的匠人也多是有主兒的。咱們不能隨便翹行不是。而且何家的木器行也在都南郡有好幾家，同他們合作也能有個地方往出賣，也免了再去買鋪子的麻煩。到時候就只需要跟他家商量好如何合作就好。”
寧曉楓還是皺眉：“那不還是要分出一份嗎？而且人家出工出料吧？占的少了也不能同意對不對？”
沈晟傾點頭：“這麽說他們自然不會同意，但是若是加上小王爺和小王妃呢？而且和咱們沈家合作，可是都南郡多少買賣人家夢寐以求的事情。還有，料不用他們出，圖樣不用他們出。只處人力和鋪子，也不需分他們太多。其實我這陣子想著，咱們倆這日子也是夠忙的，要是把所有的生意都攬到身上，日子裏就只剩下忙碌了。這可得不償失。找到人合作，一來可以廣積善緣，二來也省心省力。就是廉弟他自己也沒有那麽多時間打理輪椅的事情，何況每一行有每一行的道道。不得其道就容易麻煩。”
聽沈晟傾說了這麽多，寧曉楓也明白了他的意思。琢磨了一下也覺得有道理。所以就點了頭：“行。反正你跟廉弟說說，這些事兒跟之前說好了不一樣，不提前說清楚了也不好。不過你不會就是因為那兩口人也是夫夫才會這麽決定的吧？”
沈晟傾笑道：“自然也有這個原因。你也不能總是在後宅裏忙活，總是要多認識一些人才好。”
寧曉楓心裏感動，但也哭笑不得：“你怎麽就知道人家能看得上我這個沒讀過幾天書的？人家雖然是男妻，但要是過了這次鄉試，那也是舉人老爺。”
沈晟傾一臉嚴肅：“舉人老爺又如何？哪裏有我家曉楓有本事？日進鬥金可是舉人老爺能做得到的？況且那為童少安雖然是個書生，從他對他父母的事情上就能看出是個性情中人。斷不是迂腐的。”
寧曉楓夾起一塊馬蹄肉餅，遞到沈晟傾的碗裏。“你這會兒說得這麽認真做什麽。生意能不能談成還不一定呢。還不如先好好想想明日的烤肉你都想吃些什麽。”
“有什麽我便吃什麽。只要是你的準備的，我都喜歡。還哪裏能挑剔呢。”
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荔枝雞球的味道微酸偏甜，配合著鹹香的雞肉丸子，調汁的時候寧曉楓又用到了陳皮，幾種味道合在一起，頗有五味調和之妙。之前寧曉楓也曾經做過糖醋的幾道菜色，很是得全家的喜愛，如今這道荔枝雞球味道上沒有糖醋的菜色濃烈，卻多了果子的香氣。
沈晟傾吃了一顆雞肉丸子，讓他十分喜愛。“這個味道不錯。荔枝你都給做成了湯汁，淋在雞肉丸子上也沒有荔枝煮過之後那種軟塌塌的口感了，我很喜歡。”
寧曉楓出鍋的時候就已經嘗了味道。結果自然讓自己很滿意。否則他也不會急不可待的就讓剛剛到家的沈晟傾品嘗。其實他在菜譜行看到的是用整個荔枝肉做的。而他卻把荔枝肉切成了泥，自然也多了荔枝的果汁。他是要讓荔枝的味道全部都融到雞肉丸子裏。這麽做之後果肉中的酸度就會降低，而甜度會更明顯，此時再加入陳皮一些梅子醋，這酸的味道和微微的苦也就出現了。也是因為這些調味品味道雖濃卻不會搶戲，所以要比糖醋肉之類的清爽許多。
雞肉本身就味道清淡，很多時候做出菜色來多是吸收了其他原材料的味道。燉雞肉的時候放入的其他食材會直接影響雞肉本身的鮮美。所以能讓人既吃到雞肉本身的味道又能突出酸甜鹹鮮的滋味兒，這本事不是人人都可以的。不得不說寧曉楓這手藝隨著烹飪技能的緩慢升級中，也在逐漸的提高著。
“你喜歡就好。反正這個菜造價太高，往後用其他的水果也一樣可以做。我估計這些荔枝少說也要五兩銀子，做出來也頂多能出這兩盤子，這還是我用的果汁，要是系統菜譜裏用整顆的果肉，那需要的量更大。一道菜怎麽也不能賣二三十兩銀子吧？要是只賺一二兩，我覺得父親不會願意這麽麻煩的。”
沈晟傾笑了：“你怎麽光想著這個季節了？等到了應季的時候，荔枝也不是這麽貴的。那時候再做不就好了。而且現在做也是好時候，人人都知道這個季節荔枝運來不易，自然是個稀罕物。拿它做的菜肴以來新鮮，二來味道好，三來點起來也有面子。那些能進得了悠然食府的人哪裏肯在乎二三十兩銀子一盤菜。”
寧曉楓咧了下嘴角：“雖然我現在也算是有錢，但我還是覺得這麽花錢有點兒造孽了。”
沈晟傾給他夾了一顆雞肉丸子：“你呀，就是想得太多。何必在乎別人的錢怎麽花呢？何況賺了錢不花留著做什麽？”
看著碗裏的丸子，拼了品沈晟傾的話，寧曉楓點了頭：“你說的也很有道理。但是也就是咱家說說。這要是外面那些普通百姓聽到，肯定更仇富了。”
沈晟傾笑道：“哪兒還能為了旁人的話就不過自己的日子了。沒有那個道理。說起來今天我在外面聽到一個事兒。”
寧曉楓好奇：“什麽事兒？”
沈晟傾道：“事兒不大，就是覺得頗為感慨。之前帶你去的茶館還記得嗎？”
寧曉楓點頭：“當然記得。可惜就去了那麽一次，不然還挺好玩的。”這個世界也沒什麽消遣娛樂。男人們有錢有勢的相約的地方不是酒樓茶室，就是煙花柳巷。而普通百姓去的自然就是比不得茶室清靜雅致的茶館兒了。
沈晟傾再道：“今兒跟大掌櫃看了一下庫房的裏的貨，中午挺累，也懶得找地方，正好路過那茶館，就進去點了幾碟兒點心，要了壺茶打算歇歇腳也墊墊肚子。沒想到就聽到了一件事。”
這事兒的確不大。也跟他們沈家或是寧家沒有絲毫關系。
在下茂城城東頭有一家姓童的人家，原本家裏的兒子讀書不錯，父母都指望著那兒子能高中之後光耀門楣，卻沒想到兒子在書院裏結識了一個同窗，兩個人竟然有了感情。大恒朝男子相戀成親不是稀罕事。皇後都有過男人，普通老百姓哪裏還能覺得這有問題。但壞就壞在童家只有這麽一個兒子，所以一聽兒子要嫁人做男妻，那當爹的當時就氣暈了過去。
這事兒本也不奇怪。單傳之子哪裏能輕易嫁人呢？可這世上只喜歡男子的男人不在少數。那童家兒子直接就告訴父母，自己只愛男人，對女子毫無興趣。就此也就斷了父母的念想。倒是那兒婿何元武家裏是個有錢的。給了不少聘禮，童家的日子也不是太富餘，看到這些錢財，又聽兒婿說往後同兒子一起給他們養老送終，這才答應了親事。
可因為有了這麽一大筆錢，童家那男人日子過的好了起來沒多久就起了外心。總覺得自己要成一個絕戶丟人現眼，於是兒子嫁過去沒半年，他就弄了個小妾回來。那小妾還是個會演戲的，當著男人的面百般綿軟，一副委曲求全的模樣。可男人不在家，她對著原配每日都是冷嘲熱諷。尤其是肚子裏懷了孩子之後，更是連鋪床都得讓人伺候了。就這樣，那正室沒過多久就氣病了。
那家的兒子在婆家很受寵，雖說註定沒有兒女，但那何家有好幾個兒子，他相公是老幺，兄長願意過繼兒子給他繼承香火，公婆自然也不怠慢。他們家不止讓他繼續讀書，而且見兒媳的確是個讀書的好材料，還花錢給請了名師。小兩口是打算一起參加鄉試的。過了鄉試那便是舉人，可是要被人尊稱為老爺的。而且國家有俸祿可拿，雖說少吧，但對他們家來說那就是光耀門楣的事情。可沒想到這都快距離鄉試不遠了，卻發生了這樣的。
童家那兒子童少安和他相公不幹了。勸了幾次之後無果，母親燕氏的日子越發的不好過，童少安就恨上了寵妾滅妻的父親，直接問母親可要在這裏繼續過活。若是不願，他會把母親接出去奉養。可只一點。要母親跟父親和離。
在這個時代，和離雖然存在，但畢竟這麽做的人極少。而男妻和丈夫和離的幾率往往更大一些，女子本身就處於弱勢一方，和離之後娘家願意養活還罷了，若是不願意，大多都是被娘家賣掉或者趕緊轉嫁到另外一家。就更別說是兒子勸著父母和離的了。
那小妾巴不得自己能夠扶正呢。可她也知道自己現在吃的喝的其實都是這家兒子的聘禮，所以她就想著，這機會不可多得，不如讓自己男人多敲一筆。一看這姑爺就有錢且犯傻的，不要白不要。
原本那正室還不想和離，可那家男人卻動了心。年老色衰的原配和一個整日裏跟自己柔情蜜意的妾，他的心偏的就沒邊兒了。何況小妾還懷了孩子呢。於是他也沒問過自己的正室，直接就告訴兒子和兒婿，給五百兩，他們就和離。
這話差點兒把小兩口氣死，也讓那位正室徹底死了心。不過這雖然說出來牙磣，也不是沒有發生過。但接下來的事才是如今事情鬧到街知巷聞的原因。那便是那小妾不知道怎麽推了正室一把，正室摔到之後就流了血，郎中趕來一看，說是四個月的孩子就這麽沒了。而且那郎中還說，腹中死去的胎兒還是男嬰。
不管這四個月的孩子是真是假，可事情的確是傳出來了。那家正妻連小月都沒在家修養就跟男人和離了，別說五百兩的銀子那男人沒拿到，她們娘兒倆還要回了至少一半的聘禮。只說是若不給，就要人活活打死這個賤妾！反正兒婿有錢，就是可以這麽任性。
聽沈晟傾說完，寧曉楓皺著眉頭：“那家的男人也忒不是東西了吧。好歹那是自己的結發妻子，陪著他苦了那麽多年，怎麽能無情成這樣。”
沈晟傾給寧曉楓又倒了一些梅花釀：“你許是還不習慣這裏的風俗。男人三妻四妾那是常事。可真正能寵妾滅妻到這個程度的，也不多見。我倒是很佩服那對夫夫，是性情中人。正巧那何家是做木器行的，我倒是起了跟他家合作輪椅的心思。”
寧曉楓一楞：“啊？你不是說就咱們自家做嗎？還帶著廉弟。”
沈晟傾道：“並不是想分他多少，而是大掌櫃聊天的是說說起過，何家木器行裏有不少手藝絕佳的木匠師傅。咱們這輪椅想要做自然是要匠人的。可好的匠人也多是有主兒的。咱們不能隨便翹行不是。而且何家的木器行也在都南郡有好幾家，同他們合作也能有個地方往出賣，也免了再去買鋪子的麻煩。到時候就只需要跟他家商量好如何合作就好。”
寧曉楓還是皺眉：“那不還是要分出一份嗎？而且人家出工出料吧？占的少了也不能同意對不對？”
沈晟傾點頭：“這麽說他們自然不會同意，但是若是加上小王爺和小王妃呢？而且和咱們沈家合作，可是都南郡多少買賣人家夢寐以求的事情。還有，料不用他們出，圖樣不用他們出。只處人力和鋪子，也不需分他們太多。其實我這陣子想著，咱們倆這日子也是夠忙的，要是把所有的生意都攬到身上，日子裏就只剩下忙碌了。這可得不償失。找到人合作，一來可以廣積善緣，二來也省心省力。就是廉弟他自己也沒有那麽多時間打理輪椅的事情，何況每一行有每一行的道道。不得其道就容易麻煩。”
聽沈晟傾說了這麽多，寧曉楓也明白了他的意思。琢磨了一下也覺得有道理。所以就點了頭：“行。反正你跟廉弟說說，這些事兒跟之前說好了不一樣，不提前說清楚了也不好。不過你不會就是因為那兩口人也是夫夫才會這麽決定的吧？”
沈晟傾笑道：“自然也有這個原因。你也不能總是在後宅裏忙活，總是要多認識一些人才好。”
寧曉楓心裏感動，但也哭笑不得：“你怎麽就知道人家能看得上我這個沒讀過幾天書的？人家雖然是男妻，但要是過了這次鄉試，那也是舉人老爺。”
沈晟傾一臉嚴肅：“舉人老爺又如何？哪裏有我家曉楓有本事？日進鬥金可是舉人老爺能做得到的？況且那為童少安雖然是個書生，從他對他父母的事情上就能看出是個性情中人。斷不是迂腐的。”
寧曉楓夾起一塊馬蹄肉餅，遞到沈晟傾的碗裏。“你這會兒說得這麽認真做什麽。生意能不能談成還不一定呢。還不如先好好想想明日的烤肉你都想吃些什麽。”
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