凡煙小說

第十一章

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在重新制定了菜單之後,店裏的生意果然有了好轉的趨勢。劉果無不得意地想,可不是嘛,憑我的手藝,價錢還不比別家貴,傻子都知道怎麽選啊!

眼見店裏的生意正式上了軌道,劉果琢磨著是時候去找師父蹭點老鹵回來了,把鹵味這一塊兒做起來,這樣做晚市的時候可以順便做些簡單的鹵菜,這附近小區多,路過的居民就算不願意來店裏吃,但買一兩個鹵味回去加菜的還是大有人在的。

可是現在店裏就自己一個廚子,要是自己請假,豈不是要讓老板關門?怎麽想都不合適,劉果又糾結上了。

不知道是不是因為重活一世,遠離了之前的那些人事,這一世的劉果不再如前一世那般時時註意自己的言行舉止,反而多了幾分隨性,於是在這份隨性之下,劉果的心事重重便毫無掩飾地都寫在了臉上,秦炎想無視都無視不了。

“最近店裏的生意已經平穩了,你怎麽還愁眉不展的?”

劉果也沒看秦炎,長嘆了口氣,“人要有危機意識好不好,不能見眼前好就松懈。”

秦炎不置可否地聳了聳肩,說實話,他在開店之初,就沒指望自己的小店會有大的盈利,只求別虧得養不活他們爺兩,這也是為什麽他選擇開個小飯館,畢竟所有的買賣裏,也就這項前期投資較小,資金周轉也不需要太多,還不用壓貨。

這倒不是他沒有鬥志,而實在是他對自己太過了解,根本不是做買賣的料,只是,除了自己開店,他無法在時間上比較自由,畢竟布丁還太小,他又一個人帶著,像別人那樣朝九晚五的上班實在不合適,只不過,老天讓他幸運地遇到了劉果,這人不僅有身好手藝,甚至於把飯館當做自己的店一樣盡心盡力,那份認真,連秦炎這個當老板的都自愧不如,這店自從他來了之後,生意是蒸蒸日上,他現在倒是絲毫不擔心虧本的問題了。

恐怕假以時日等劉果自己攢夠了錢,開一家自己的店,也絕對不是件難事。

不知道為什麽,秦炎很不喜歡自己腦子裏閃過的這個念頭,遂即搖了搖頭,驅散開來。

“那至少也不急於這一兩天,慢慢想就是了。”

劉果一副“你不懂”的表情看著秦炎,“有些事,太慢了萬一被別人搶了先就失去意義了!”

“看你這意思,你是想到什麽法子了?”

“我有在附近考察過,這邊鄰近的有三個居民區,但是做吃的的,都集中在我們這條街,也就是說,周圍居民如果圖方便,自然是來這條街。而我考察了一番,這整條街都是大大小小的餐館跟快餐店,沒有一家賣鹵味的,我在想,咱可以把這塊兒做起來,前期不需要品種太多,就一些家常的就可以,做晚市的時候擺在外面賣,進店吃的客人跟過路的客人都可以買,也不失是我們的特色。”

秦炎聞言除了點頭還是點頭,劉果想得比他周到,他這個做老板的,除了支持還真沒什麽可挑剔的,“既然想到了,那你還在愁什麽?”

“鹵味不是那麽好做的,要想鹵味做得好,鹵水是重中之重,可如果我現在開始自己調兌鹵水,不是說不行,而是沒了賣點,跟別家的鹵味就沒什麽大區別了,這但凡有特色的鹵味店,妥妥都是有獨門秘方的,我之前也不是專做這塊的廚子,會的也只是普通的鹵水配兌,這個一旦別家看我們賣起鹵味,也有樣學樣,咱就毫無優勢了啊!”

“雖然你說的這點是個問題,可我倒覺得,如若是我們先做起來,別人習慣到我們這兒買了,只要我們口味不比別家差,價格也不比別家貴,應該不至於有大問題。”

劉果鼓著腮幫子,“老板,你別這麽得過且過行不行?要是沒有完全之策,輕易上馬,未必是好事。”

秦炎一攤手,“那你有什麽萬全之策?”

劉果瞇了瞇眼睛,“我知道我師父家裏是有老鹵的,據說那是從他師父那兒就傳下來的,隔段時間就會拿出來重新熬煮,以確保鹵水的香味醇厚,雖然談不上是百年老鹵,但是幾十年也是妥妥的了,我覺得我可以去要一些回來,然後在這個基礎上再熬煮熬煮,鐵定沒問題。”

秦炎好笑地看著劉果,“既然你都想到解決方法了,那還一臉郁郁寡歡地跟我在這兒兜圈子幹嘛?”

“誰兜圈子了?我只是在跟你聊天,聊天而已。更何況,誰讓老板你這麽小氣,只招我一個廚子,你以為我去師父家討鹵水是一時半會兒的事兒嗎?少不得需要一天,難道要讓老板的店關門一天?這不現實。”

秦炎一楞,沒想到劉果糾結半天的問題,是為了自己,沒來由的心情一陣大好,“有什麽不現實的,不就關一天門而已,難道自己做老板了,連給自己放個假都不行?我又不是那種掉錢眼兒裏的老板,你擔心什麽?”

被秦炎這麽一說,劉果還真是覺得自己矯情了,他怎麽就忘了,自己這老板跟以往的那些守財奴根本不是一個類別的呢?莫說現在生意不錯,關個一天的門不會有什麽大影響,就是最初自己沒來的時候,店裏一個人沒有,他不也淡定到不行嗎?

隨即一拍腦門,暗道自己腦子被驢踢了,連這都沒想到,“那就先這麽定了,明後天是周末,人多,周一一般雜事兒多,也不合適,要不就下周二吧,秦哥你看如何?”

秦炎完全沒有意見地點了點頭。

於是劉果得了秦炎的首肯,當天就屁顛顛地給孟萬陽打了電話,卻不想,孟萬陽接起電話劈頭蓋臉就一陣罵。

“死小子終於想起你師父了?我還以為你人間蒸發了呢!離開東陽這麽久,除了最開始給我發了條信息說你找到工作了,之後你有跟我聯系過嗎?啊?走的時候我跟你說的話全當耳旁風了啊?你小子是不是太久沒被我踹屁股,有點找不著北了啊?”

盡管孟萬陽氣沖沖地一番噴罵,可劉果抱著手機卻聽得一臉傻笑,被人關心的感覺真的很好很好,即便被罵都是一種幸福,上輩子因為自己早早地接手了東陽的主廚一位,師父老人家便四處雲游去了,倒很少有這樣的對話發生,反倒是這一世,自己出乎意料的舉動,讓師父擔心起自己,這才把這些關心都外露了出來。

“嘿嘿嘿,師父,徒弟其實每天都可想你了!之前不聯系,實在是因為新到店裏太忙了,不過現在已經好了,師父你可不知道,我簡直就是拯救了這家店,最初這家店根本就沒人來吃,可現在,天天生意都好好,別人都誇我手藝好,可我知道,這全是師父你教的好嘛,師父你說,要是沒有你,哪有我今天吶。”

那頭的孟萬陽沈默了半晌,卻也只說了一句,“臭小子!”

劉果繼續嘿嘿嘿地傻笑著,“對了師父,我記得你一直是周二休息來著,沒變吧?我下周二去看你好不好?”

“哼,算你小子有良心,總算想起來看看我這老人家了!”

“哎呦,師父,我對誰都能沒良心,對你可是雙倍的良心啊!對了對了,我買了你最愛的二鍋頭,到時候徒兒陪你喝兩盅!”

對面的孟萬陽不置可否地嗤了一聲,“你小子有幾根花花腸子我還不知道?說吧,是不是有什麽事兒需要為師幫忙?”

“嘻嘻,果然什麽都瞞不過師父的火眼精金。師父,江湖救急啊!為了你徒兒能在新店混好,能不能勻點你私藏的老鹵給我?”

“果然是無事不登三寶殿!原來是打起老子私藏之物的主意了!哼!門都沒有!別想了!這好東西,我怎麽可能隨意便宜了別人!等你以後自己開店了再來管我要吧!”

“哎呀,師父師父!也不能算便宜了別人,現在這家店的老板對我可好了,他一個人帶著兒子也挺不容易的,可他還是對我照顧有加,包吃包住不說,工資待遇從來不苛刻我,平日裏有些什麽好吃的都不會少了我的份,再說了,這老鹵要來,也是鞏固我的地位嘛,若果我離開了,自然會帶著離開的,怎麽能算便宜了別人呢?”

“哼!別跟我耍嘴皮子,說破了天,你那也是為別人的店做嫁衣!”

“哎呀,師父——我這海口都已經誇下去了,我可是跟我們老板說了,我這手藝跟師父的比起來根本都不夠看的,等你你嘗過師父的老鹵煮出來的鹵味你就知道了。”

“別給我戴高帽,我不吃你這套!”

劉果略有些急了,一咬牙,也顧不上其他了,扯了個謊,“哎呀師父,我還認了我老板的兒子做幹兒子呢,以後肯定是常來常往的,真的不算便宜了外人!”

那頭的孟萬陽突然沒了聲音,劉果有多渴望有個家,他這個做師父的不是不知道,而這些年,自己努力想讓他在自己這兒找到家的感覺,可奈何自己因為某些原因,打了一輩子光棍,實在沒法營造這個氛圍,可照劉果現下的說法,不管是這店還是店裏的人恐怕都讓他有了對家的依賴。

“你老板是個女的?”

劉果不知道孟萬陽為什麽突然問這個,倒也老實回答了,“不是,是個男的。”

孟萬陽沈默了片刻,惡聲惡氣道,“午飯前自己買好菜帶過來,別指望我給你做吃的!”

劉果一聽就知道師父是同意了,樂得嘴都咧到耳後根了,“放心放心,包在我身上!”

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