第71章 試營業
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國人都喜歡貪小便宜，而這個世界的人，都一樣。
遇到哪裏打折促銷，四舍五入就是白送，好像不去買點，就會吃虧一樣。
眼下這臨湘縣的鍋裏撈火鍋店就是如此。
雖然在場的這些百姓們，都不知道什麽叫火鍋店。
但是一看到這火鍋店門口，鬧出來的動靜，那銅鑼聲敲響，鑼鼓喧天的場面。
裏面時不時的有人進進出出，看起來很火爆的場面，一下子就吸引了很多人的註意。
一些被這個場面吸引過來的顧客進入這店鋪之中品嘗。
劉子墨所調制出來的這一鍋菌湯。
是他精心熬制出來的。
再加上之前這大半個月的忙活。
精心準備的各種食材，種類繁多。新鮮好吃。
一下子就吸引了很多前來這火鍋店嘗鮮的顧客。
這種別出心裁的烹飪方式，對這些沒有見過的人來說也是一種好奇。
正是出於對這種烹飪方式的好奇，讓這些第一次品嘗火鍋的人大膽意外，總覺得這火鍋裏的食品特別好吃。
一樓大廳裏本就位置不多，這一陣吆喝之下，很快座位就全部坐滿。
而看到這火爆的場景，那些在店鋪外來來回回走動的人就更為好奇。
都想進來嘗一嘗這火鍋的味道，可是店鋪裏的座位不夠，只能在外面排隊。
不一會兒就排出了，長長的一隊長龍。
今日試營業，雖然劉子墨對此很有信心，但畢竟是第一次沒有嘗試。
在開業之前還是很擔心的。
不過現在看見了這個場面之後，他才放心了下來。
有了今天開業的這種火爆場面，這火鍋店的生意，日後是不用愁了。
而且他的火鍋店，價格不貴，也就是比普通的酒樓的價格略貴一些，一餐下來，在別的酒樓吃飯，或許要花個幾百錢，但是在火鍋店，也就是多個二三百錢而已。
不過如果人數多一些，點的東西多一些，那肯定會上幾千錢，幾千錢也不過幾兩銀子罷了。
對於一些大家族的人來說，那也是九牛一毛，而對於普通人，也不可能頓頓都上外面的餐館吃的。
“袁小哥，今天的生意很不錯，看來你有的忙了，切記一定要服務好每一個顧客，我們就是要顧客把我們這裏當成享受的地方。”
客人有了之後，劉子墨便來到了櫃臺前，和袁緣叮囑了幾句。
袁緣從一個小小的打雜，突然之間被劉子墨提拔上來，成為這個火鍋店的掌櫃，也是頗為激動的。
別看她是一個女的，但是隱瞞得很好，到現在別人還不知道他是女兒身。
只有劉子墨看破卻不說破。
“放心吧，公子，我這些天已經按照你的吩咐，教導了那些招募來的姑娘們，現在這些姑娘都很懂事了。”
“一定不會惹來什麽麻煩的。”
“嗯，有你這句話我就放心了。”
劉子墨吩咐袁緣去招待客人，同時和那些顧客閑聊，記住每一個顧客給出的意見，爭取在正式營業的時候可以改進。
這個火鍋店畢竟只是一個剛開始嘗試的產品，還有很多可以改進的地方。
就在劉子墨和袁緣剛剛交代完，門口就傳來了一陣嘈雜的聲音。
“怎麽回事？”
劉子墨看了一眼，袁緣也聽見了，急忙走了過去。
劉子墨也跟了上去。
此時，外面本來好好排隊的人，此時亂作一團。
幾個穿著華貴的人，攔在了這門口。
沖著這火鍋店就開始破口大罵。
“什麽破店，老子要進去吃東西，還沒有位置！趕緊給老子讓個位置！”
領頭的公子哥，臉帶怒容，隨即沖著此地破口大罵。
“對不起，這位公子，本店的位置有限，已經客滿了，還請公子在這裏稍等片刻。”
“等等等，老子都等了半個時辰了，連個位置都沒有！今天老子不等了，那裏明明有一個空的位置，我就坐著！”
“就是，就是，我們今天就坐這裏！”
跟隨那公子的另外幾個人，也往店鋪裏面走了幾步，來到了這裏的一張空桌前。
這個桌子是剛剛空出來的位置，本應該是輪到下一個排隊的顧客。
但是這幾個公子哥，卻是不願意等了，見到了這裏有空位之後，直接就闖了進來，霸占在了這個空位上。
見此，袁緣也是知道皺了皺眉頭。
新店開業，總歸是會遇到或多或少的一些問題，這種問題，也是之前劉子墨想到會的，這個時代，畢竟不是後世那種法制社會。
就算是法制社會，也會有這樣的不講理的野蠻顧客。
劉子墨沒有急著出去處理這件事情，這鍋裏撈火鍋店，雖然他是背後的控制人，但是掌櫃的是袁緣，劉子墨也想要考驗考驗這袁緣遇到了這種事情會怎麽去處理。
袁緣見此場面之後，也知道如果不能夠妥善的處理這件事情，肯定會影響這鍋裏撈火鍋店的名聲。
所以不等那些服務小二上去多解釋，她馬上就上前打圓場。
“諸位，諸位公子，不好意思。”
“是本店怠慢了，公子們消消氣。”
袁緣上前，先用謙卑的語氣沖著這幾個公子說抱歉的說。
袁緣的穿著明顯和別人不同，一看就是掌櫃的，那個領頭的公子哥，卻是根本不給袁緣面子。
反而覺得袁緣這個掌櫃出來了，也得給他幾分薄面，繼續尖酸刻薄地沖著袁緣回答。
“你就是這裏的掌櫃？”
“開的什麽破店，趕緊給本公子上菜！”
公子哥才不理會袁緣的話，嚷嚷著叫人上菜。
袁緣遇到這種刁蠻的客人，雖然心裏有幾分不舒服，卻也只能耐著性子繼續說。
“這位公子，這個位置，是這位客官的，還請你們再等等，小店有規矩，先來後到，公子不要破壞規矩，我們很難做的。”
本以為好言相勸，這個公子會聽袁緣一句，誰知那公子卻是根本不理睬袁緣的話。
“去去去，今天我們還就坐這裏不走了，怎麽你們這店開門做生意，還要趕我走嗎？”
“我今天就賴在這裏，不走了。你能拿我怎麽樣？”
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眼下這臨湘縣的鍋裏撈火鍋店就是如此。
雖然在場的這些百姓們，都不知道什麽叫火鍋店。
但是一看到這火鍋店門口，鬧出來的動靜，那銅鑼聲敲響，鑼鼓喧天的場面。
裏面時不時的有人進進出出，看起來很火爆的場面，一下子就吸引了很多人的註意。
一些被這個場面吸引過來的顧客進入這店鋪之中品嘗。
劉子墨所調制出來的這一鍋菌湯。
是他精心熬制出來的。
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一下子就吸引了很多前來這火鍋店嘗鮮的顧客。
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一樓大廳裏本就位置不多，這一陣吆喝之下，很快座位就全部坐滿。
而看到這火爆的場景，那些在店鋪外來來回回走動的人就更為好奇。
都想進來嘗一嘗這火鍋的味道，可是店鋪裏的座位不夠，只能在外面排隊。
不一會兒就排出了，長長的一隊長龍。
今日試營業，雖然劉子墨對此很有信心，但畢竟是第一次沒有嘗試。
在開業之前還是很擔心的。
不過現在看見了這個場面之後，他才放心了下來。
有了今天開業的這種火爆場面，這火鍋店的生意，日後是不用愁了。
而且他的火鍋店，價格不貴，也就是比普通的酒樓的價格略貴一些，一餐下來，在別的酒樓吃飯，或許要花個幾百錢，但是在火鍋店，也就是多個二三百錢而已。
不過如果人數多一些，點的東西多一些，那肯定會上幾千錢，幾千錢也不過幾兩銀子罷了。
對於一些大家族的人來說，那也是九牛一毛，而對於普通人，也不可能頓頓都上外面的餐館吃的。
“袁小哥，今天的生意很不錯，看來你有的忙了，切記一定要服務好每一個顧客，我們就是要顧客把我們這裏當成享受的地方。”
客人有了之後，劉子墨便來到了櫃臺前，和袁緣叮囑了幾句。
袁緣從一個小小的打雜，突然之間被劉子墨提拔上來，成為這個火鍋店的掌櫃，也是頗為激動的。
別看她是一個女的，但是隱瞞得很好，到現在別人還不知道他是女兒身。
只有劉子墨看破卻不說破。
“放心吧，公子，我這些天已經按照你的吩咐，教導了那些招募來的姑娘們，現在這些姑娘都很懂事了。”
“一定不會惹來什麽麻煩的。”
“嗯，有你這句話我就放心了。”
劉子墨吩咐袁緣去招待客人，同時和那些顧客閑聊，記住每一個顧客給出的意見，爭取在正式營業的時候可以改進。
這個火鍋店畢竟只是一個剛開始嘗試的產品，還有很多可以改進的地方。
就在劉子墨和袁緣剛剛交代完，門口就傳來了一陣嘈雜的聲音。
“怎麽回事？”
劉子墨看了一眼，袁緣也聽見了，急忙走了過去。
劉子墨也跟了上去。
此時，外面本來好好排隊的人，此時亂作一團。
幾個穿著華貴的人，攔在了這門口。
沖著這火鍋店就開始破口大罵。
“什麽破店，老子要進去吃東西，還沒有位置！趕緊給老子讓個位置！”
領頭的公子哥，臉帶怒容，隨即沖著此地破口大罵。
“對不起，這位公子，本店的位置有限，已經客滿了，還請公子在這裏稍等片刻。”
“等等等，老子都等了半個時辰了，連個位置都沒有！今天老子不等了，那裏明明有一個空的位置，我就坐著！”
“就是，就是，我們今天就坐這裏！”
跟隨那公子的另外幾個人，也往店鋪裏面走了幾步，來到了這裏的一張空桌前。
這個桌子是剛剛空出來的位置，本應該是輪到下一個排隊的顧客。
但是這幾個公子哥，卻是不願意等了，見到了這裏有空位之後，直接就闖了進來，霸占在了這個空位上。
見此，袁緣也是知道皺了皺眉頭。
新店開業，總歸是會遇到或多或少的一些問題，這種問題，也是之前劉子墨想到會的，這個時代，畢竟不是後世那種法制社會。
就算是法制社會，也會有這樣的不講理的野蠻顧客。
劉子墨沒有急著出去處理這件事情，這鍋裏撈火鍋店，雖然他是背後的控制人，但是掌櫃的是袁緣，劉子墨也想要考驗考驗這袁緣遇到了這種事情會怎麽去處理。
袁緣見此場面之後，也知道如果不能夠妥善的處理這件事情，肯定會影響這鍋裏撈火鍋店的名聲。
所以不等那些服務小二上去多解釋，她馬上就上前打圓場。
“諸位，諸位公子，不好意思。”
“是本店怠慢了，公子們消消氣。”
袁緣上前，先用謙卑的語氣沖著這幾個公子說抱歉的說。
袁緣的穿著明顯和別人不同，一看就是掌櫃的，那個領頭的公子哥，卻是根本不給袁緣面子。
反而覺得袁緣這個掌櫃出來了，也得給他幾分薄面，繼續尖酸刻薄地沖著袁緣回答。
“你就是這裏的掌櫃？”
“開的什麽破店，趕緊給本公子上菜！”
公子哥才不理會袁緣的話，嚷嚷著叫人上菜。
袁緣遇到這種刁蠻的客人，雖然心裏有幾分不舒服，卻也只能耐著性子繼續說。
“這位公子，這個位置，是這位客官的，還請你們再等等，小店有規矩，先來後到，公子不要破壞規矩，我們很難做的。”
本以為好言相勸，這個公子會聽袁緣一句，誰知那公子卻是根本不理睬袁緣的話。
“去去去，今天我們還就坐這裏不走了，怎麽你們這店開門做生意，還要趕我走嗎？”
“我今天就賴在這裏，不走了。你能拿我怎麽樣？”
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