第55章
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林曉敏打算做的糕點名字叫做‘糖薄脆’,在圖片上是一個焦糖色的圓圓餅幹,上面撒了一層白芝麻,看著就讓人覺得香的很,做法也不難。
正宗的‘糖薄脆’要用烤爐做,就她家烤燒餅的爐子就可以,只是攤子離家裏還是有些遠的,林曉敏覺得用她家的鍋應該也可以。
糕點大全並不涉及到任何任務,所以林曉敏也不用擔心自己做的不合格,香怎麽做就怎麽做,無所畏懼。
為了做這道糕點,林曉敏準備了白糖,清油,白芝麻,將鹽中澆水混成鹽水,相應比例加白糖清油白面酥油,揉成面團,再搟成巴掌大的小圓餅,撒上白芝麻,就可以直接上鍋烤了。
在燒火的過程中,只需要將搟好的圓餅貼在鍋上就可以,林曉敏覺得簡單,也沒找人給自己幫忙,開始貼的時候才覺得有些手忙腳亂。
最終的結果就是有些圓餅烤的有些焦了,林曉敏拿了一塊有些焦糊的嘗了嘗,又嘗了嘗看起來剛剛好的,然後看向天空中的系統。
“我怎麽覺得這個有些焦糊的要比不焦的要好吃呢?”林曉敏說。
系統:“每個人的口味不一樣罷了。”
最苦惱就是她拷完小圓餅以後,她家的鍋上沾上了一層淺淺的面糊,清理起來有些麻煩,要先用鍋鏟刮一遍,再用水清洗。
將烤好的小圓餅全部放在洗幹凈的小籃子上等待晾涼,時間也差不多了,她開始做飯。
馬招娣回來的時候心情不錯,事實上從她家開始賣燒餅以後,她的心情就很少有不好的,今天是格外好。
因為今天馬自石來說了一下他目前賣東西的情況。
馬自石同別的貨郎不一樣,他現在只賣一樣貨,那就是草紙,像她們這樣的鄉下人家,買草紙一下子就會買許多,他背著兩籮筐下鄉,可能只能做成一樁生意,籮筐就空了。
因此別的貨郎一天只來雜貨鋪進一次貨,馬自石一天要跑個好幾趟。
累是真的,但是掙錢也是真的,更何況要說累,絕對沒有在地裏收莊稼的時候累,在家裏收莊稼的時不僅是累,還是那種麻木的累,如今雖然累,但是這是一種飽含著希望的累。
這是馬招娣已經經歷過的一個階段,馬自石並沒有同馬招娣說他跟老頭子吵架了,但是馬招娣還是知道了,是她弟媳婦周氏自己跑到城裏跟她說的。
說馬自石心中早就含著對老頭子的不滿,馬自石作為家中最小的孩子,還是個男孩,無論是父母還是姐姐弟弟都寵他,能讓他記恨老爺子的,無非就是她的事情罷了。
馬招娣知道周氏來跟她說這事有她自己的小心思,但是這並不妨礙她心中覺得自己疼馬自石是沒有疼錯人的,哪怕當初他不敢站出來為她撐腰。
當年那件事,她幾乎是眾叛親離,難道她就不委屈嗎?她剛失去了丈夫,又被丈夫的宗族嫌棄,最後還與自己的娘家斷絕關系,她不難受嗎?
只是還有一個更加弱小的林曉敏需要她支撐,所以她只能將那些委屈與軟弱壓在心底。
當然,現在的日子已經苦盡甘來,那些委屈壓抑早就不再困擾她,但是這並不妨礙她覺得欣慰。
林曉敏聽到了開門的聲音,坐在竈臺後喊:“娘,今天的飯還沒做好呢,你等一會兒,我剛才烤了點兒薄酥脆,現在晾的應該差不多了,你來嘗嘗好不好吃。”
馬招娣洗了手就進了廚房,看到了籃子上晾曬的小圓餅,圓乎乎的薄餅上撒了噴香的白芝麻,她拿起一塊,牙齒與薄餅碰撞,發出哢嚓的聲音。
來自餅幹的甜與適當的焦,來自白芝麻的香充盈在馬招娣的嘴裏,讓馬招娣的眼睛亮了亮:“好吃,我閨女就是厲害,我覺得那些糕點鋪子裏做的糕點都沒這個好吃。”
不僅炒的菜比別人好吃,還能做糕點,這可是他閨女第一次做這個,都能做的這麽好吃。
“我說你前兩天買那麽多糖,原來是做這個呀。”
林曉敏被她娘誇獎的有些不好意思,她現在其實是一個臉皮頗厚的小姑娘,但是如同她娘這樣直白誇獎的確實不多:“其實做起來挺簡單的,娘,你要是想做,我可以教你。”
說到這個林曉敏突然想起來:“對了,等你學會了,你也可以直接在咱攤子上賣,可以賣的稍微貴一些。”
馬招娣眼睛更亮了:“真的嗎?”
馬招娣是一個非常有事業心的人,最近縣城裏又開了幾家賣燒餅的攤子,她的生意有所下降,其實掙的也不算少,只是經歷過更加忙碌的日子,馬招娣有些不太滿足。
只是她不知道應該如何做,尤其是她做的生意與吃食有關,馬招娣自己的手藝自己心裏清楚,她家這燒餅攤之所以能開起來,都是因為她閨女討神仙喜歡。
她也不好意思讓閨女再找神仙,總覺得太過麻煩神仙,神仙不都應該操心大事情,這點小事也要拜托,在這方面馬招娣的臉皮是薄的。
既然不好意思,那她只能自己想,想來想去也想不出個門道,最多就是將鹵貨再弄多一些。
她前幾天去糧油鋪子,發現糧油鋪子中出現了一個叫做江白菜的東西,沒泡水之前是幹癟癟的黑色,泡完水之後就會充盈,她買了些放在鹵水中,鹵出來的味道十分不錯。
於是她就將江白菜切成如同豆腐皮那樣的一小塊一小塊,比豆腐皮賣的還要貴上一些,因為江白菜賣的比豆腐皮貴。
因為價格跟鹵蛋一樣,所以賣的並不特別好,只是也有人好這一口。
馬招娣這段時間陸陸續續嘗試過在鹵水中放許多東西,大多數都自己吃掉了,江白菜是她嘗試的所有事物中最成功的。
林曉敏這話給了她新的主意,馬招娣想了想:“不能直接放在攤子上賣,咱攤子上是賣燒餅的,位置剩的也不多了,可以直接在攤子邊上訂個小臺子,在小臺子上賣。”
馬招娣越想越興奮,把還在坐在竈臺後燒火的林曉敏給薅了起來:“成了,今天你是大功臣,別燒火了,讓我來,你自己去吃點那什麽薄酥脆,歇著去。”
這茬子過完,馬招娣又問起林曉敏在學堂中怎麽樣。
她舍不得生意,又知道孫氏要去,今天就沒跟林曉敏一起去。
說起這個林曉敏就興奮了:“學堂裝好漂亮呀!我們的先生都好厲害,她們講起課來就好像無所不知一樣,先生們的房間裏有一個可大可大的書架,跟一面墻一樣大…”
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正宗的‘糖薄脆’要用烤爐做,就她家烤燒餅的爐子就可以,只是攤子離家裏還是有些遠的,林曉敏覺得用她家的鍋應該也可以。
糕點大全並不涉及到任何任務,所以林曉敏也不用擔心自己做的不合格,香怎麽做就怎麽做,無所畏懼。
為了做這道糕點,林曉敏準備了白糖,清油,白芝麻,將鹽中澆水混成鹽水,相應比例加白糖清油白面酥油,揉成面團,再搟成巴掌大的小圓餅,撒上白芝麻,就可以直接上鍋烤了。
在燒火的過程中,只需要將搟好的圓餅貼在鍋上就可以,林曉敏覺得簡單,也沒找人給自己幫忙,開始貼的時候才覺得有些手忙腳亂。
最終的結果就是有些圓餅烤的有些焦了,林曉敏拿了一塊有些焦糊的嘗了嘗,又嘗了嘗看起來剛剛好的,然後看向天空中的系統。
“我怎麽覺得這個有些焦糊的要比不焦的要好吃呢?”林曉敏說。
系統:“每個人的口味不一樣罷了。”
最苦惱就是她拷完小圓餅以後,她家的鍋上沾上了一層淺淺的面糊,清理起來有些麻煩,要先用鍋鏟刮一遍,再用水清洗。
將烤好的小圓餅全部放在洗幹凈的小籃子上等待晾涼,時間也差不多了,她開始做飯。
馬招娣回來的時候心情不錯,事實上從她家開始賣燒餅以後,她的心情就很少有不好的,今天是格外好。
因為今天馬自石來說了一下他目前賣東西的情況。
馬自石同別的貨郎不一樣,他現在只賣一樣貨,那就是草紙,像她們這樣的鄉下人家,買草紙一下子就會買許多,他背著兩籮筐下鄉,可能只能做成一樁生意,籮筐就空了。
因此別的貨郎一天只來雜貨鋪進一次貨,馬自石一天要跑個好幾趟。
累是真的,但是掙錢也是真的,更何況要說累,絕對沒有在地裏收莊稼的時候累,在家裏收莊稼的時不僅是累,還是那種麻木的累,如今雖然累,但是這是一種飽含著希望的累。
這是馬招娣已經經歷過的一個階段,馬自石並沒有同馬招娣說他跟老頭子吵架了,但是馬招娣還是知道了,是她弟媳婦周氏自己跑到城裏跟她說的。
說馬自石心中早就含著對老頭子的不滿,馬自石作為家中最小的孩子,還是個男孩,無論是父母還是姐姐弟弟都寵他,能讓他記恨老爺子的,無非就是她的事情罷了。
馬招娣知道周氏來跟她說這事有她自己的小心思,但是這並不妨礙她心中覺得自己疼馬自石是沒有疼錯人的,哪怕當初他不敢站出來為她撐腰。
當年那件事,她幾乎是眾叛親離,難道她就不委屈嗎?她剛失去了丈夫,又被丈夫的宗族嫌棄,最後還與自己的娘家斷絕關系,她不難受嗎?
只是還有一個更加弱小的林曉敏需要她支撐,所以她只能將那些委屈與軟弱壓在心底。
當然,現在的日子已經苦盡甘來,那些委屈壓抑早就不再困擾她,但是這並不妨礙她覺得欣慰。
林曉敏聽到了開門的聲音,坐在竈臺後喊:“娘,今天的飯還沒做好呢,你等一會兒,我剛才烤了點兒薄酥脆,現在晾的應該差不多了,你來嘗嘗好不好吃。”
馬招娣洗了手就進了廚房,看到了籃子上晾曬的小圓餅,圓乎乎的薄餅上撒了噴香的白芝麻,她拿起一塊,牙齒與薄餅碰撞,發出哢嚓的聲音。
來自餅幹的甜與適當的焦,來自白芝麻的香充盈在馬招娣的嘴裏,讓馬招娣的眼睛亮了亮:“好吃,我閨女就是厲害,我覺得那些糕點鋪子裏做的糕點都沒這個好吃。”
不僅炒的菜比別人好吃,還能做糕點,這可是他閨女第一次做這個,都能做的這麽好吃。
“我說你前兩天買那麽多糖,原來是做這個呀。”
林曉敏被她娘誇獎的有些不好意思,她現在其實是一個臉皮頗厚的小姑娘,但是如同她娘這樣直白誇獎的確實不多:“其實做起來挺簡單的,娘,你要是想做,我可以教你。”
說到這個林曉敏突然想起來:“對了,等你學會了,你也可以直接在咱攤子上賣,可以賣的稍微貴一些。”
馬招娣眼睛更亮了:“真的嗎?”
馬招娣是一個非常有事業心的人,最近縣城裏又開了幾家賣燒餅的攤子,她的生意有所下降,其實掙的也不算少,只是經歷過更加忙碌的日子,馬招娣有些不太滿足。
只是她不知道應該如何做,尤其是她做的生意與吃食有關,馬招娣自己的手藝自己心裏清楚,她家這燒餅攤之所以能開起來,都是因為她閨女討神仙喜歡。
她也不好意思讓閨女再找神仙,總覺得太過麻煩神仙,神仙不都應該操心大事情,這點小事也要拜托,在這方面馬招娣的臉皮是薄的。
既然不好意思,那她只能自己想,想來想去也想不出個門道,最多就是將鹵貨再弄多一些。
她前幾天去糧油鋪子,發現糧油鋪子中出現了一個叫做江白菜的東西,沒泡水之前是幹癟癟的黑色,泡完水之後就會充盈,她買了些放在鹵水中,鹵出來的味道十分不錯。
於是她就將江白菜切成如同豆腐皮那樣的一小塊一小塊,比豆腐皮賣的還要貴上一些,因為江白菜賣的比豆腐皮貴。
因為價格跟鹵蛋一樣,所以賣的並不特別好,只是也有人好這一口。
馬招娣這段時間陸陸續續嘗試過在鹵水中放許多東西,大多數都自己吃掉了,江白菜是她嘗試的所有事物中最成功的。
林曉敏這話給了她新的主意,馬招娣想了想:“不能直接放在攤子上賣,咱攤子上是賣燒餅的,位置剩的也不多了,可以直接在攤子邊上訂個小臺子,在小臺子上賣。”
馬招娣越想越興奮,把還在坐在竈臺後燒火的林曉敏給薅了起來:“成了,今天你是大功臣,別燒火了,讓我來,你自己去吃點那什麽薄酥脆,歇著去。”
這茬子過完,馬招娣又問起林曉敏在學堂中怎麽樣。
她舍不得生意,又知道孫氏要去,今天就沒跟林曉敏一起去。
說起這個林曉敏就興奮了:“學堂裝好漂亮呀!我們的先生都好厲害,她們講起課來就好像無所不知一樣,先生們的房間裏有一個可大可大的書架,跟一面墻一樣大…”
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