第115章 新面
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這天的大蝦燜面賣得很快。
兩鍋加起來一共就三十多碗,從上午賣到下午賣了個幹幹凈凈。
——作為“生面孔”,第一天出來擺攤賣面的安雨晏清緒來說,已經是一個相當不錯的成績了。
眼看鍋裏的面賣完了,安雨收回晏清緒遞過來的最後一個碗就開始收拾自己小推車上的東西。
兩人的分工很明確,安雨負責做燜面和吆喝,晏清緒負責打雜擺桌椅板凳和收拾殘局。
自然,晏少爺可沒有做過這種活計,這可是開天辟地頭一回。
不過總體來看,雖然動作生疏了一些,期間也多多少少出了一些小閃失,但最終還是幫上了很大的忙。
——要是這些事情都安雨自己一個人來,今日就忙死了。
看著客人不多,但既要忙著售賣、做面,又要忙著看顧著客人的話,還是頗為耗費精力的。
……
賣糖水的大媽見安雨要收拾東西走了,熱情地招呼:“小安!明天再來啊!”
兩邊通過短短的“生意時間”已經閑聊了不少,互相通過了姓名。
“好嘞!”安雨笑著應答。
“小安妹子啊,你這大蝦燜面做的好吃!就是做的少了,要不能賣到晚上呢。”別的攤販老板笑著道。
客人不止來往的百姓,中午的時候到了飯點兒,忙的過來的攤販老板也有幾個來到安雨這裏買了大蝦燜面吃。
安雨一邊收著手上的碗筷和鍋,一邊道:“經驗不足,第一天出來,不知道準備多少。明日就知道了。”
真正的原因一方面是因為這個,另一方面是……資金不足。
王媽看著這倆年輕人眼裏帶著笑:“真是能幹啊,一個做飯一個收錢,各司其職。”
那言語的架勢裏,顯然把兩人歸位了“一對兒。”
安雨:“……”
晏清緒:“。”
沒辦法,兩人年齡相仿,又是出來一起配合幹活兒的,端的是郎才女貌。
大爺大媽們在他們否認過後依舊將兩人認成一對兒也是控制不了的。
……
“那我們先走了。”安雨收拾完與晏清緒一同與這邊兒今日新認識的攤販老板們告別。
晏清緒伸手接過車來,安雨跟在一旁,兩人一同朝著來時的方向走了回去。
他們邊走邊聊天。
“今日掙了多少?”
“三百五十文,你點點。”晏清緒說著,從衣服裏掏出錢袋子遞給安雨。
“嗯,”安雨點了點頭,“刨去一天五十文的推車租金和昨天買各種食材借老板的一百文,還能剩下兩百文。明天的租金出來了,今日能購入的食材也能多些。”
晏清緒點了點頭:“很好的開頭。”
“也是僥幸,沒想到大蝦燜面的反響這麽好。”安雨一邊數著錢袋裏的銅板一邊道。
“哪兒的話?”晏清緒不讚同,“安姑娘做出來的東西哪有不好吃的?這大蝦燜面就算是放在京城裏那也肯定是一絕。我昨日試吃時有被驚艷到,實話實說,我在京城裏吃過那麽多面食,卻從來沒吃過這種料理方式下的面。”
安雨聞言先是笑了笑:“謝謝晏公子如此誇讚,不過也不用把我捧得那麽高。這面你被驚到也就是吃個新鮮,真要細說不至於什麽……把京城裏其他面點比下去的地步。”
晏清緒一臉正色:“真的。”
“少說這種話,廚師用心做每一道菜品,不能因為你個人原因否定別的廚師的手藝!”
“安姑娘,我有什麽個人原因?”
“……?你在明知故問?”
“什麽明知故問?在下有點兒聽不懂。”
“聽不懂?那我就不明白了,為什麽有人在宮宴上不懂得尊重禦廚,拿著筷子跟沒吃過的人一起搶炸雞。”
“……”
……
兩人拌著嘴,推著小車不斷遠去。
這兩位現在還有心情吵架拌嘴,看來現在精神狀態與前兩日被囚禁在小黑屋的狀態大不相同。
他們前兩日從水中僥幸逃脫出蠻人的手掌心時明明是身無分文,如今能租下一輛小車和賒下食材,蓋因為昨日。
——也就是兩人落水後的那天。
安雨和晏清緒在岸邊著實歇了一陣子。
沒吃沒喝還被綁著,晏清緒還受了傷,安雨中了迷藥,於是在那不知名岸邊一耗就是大半日。
中途休息差不多的晏清緒還拿著樹杈去河裏紮了兩條魚上來,就著燒了一晚上的篝火烤熟了供給兩個人充饑。
待到吃完,也到了下午。
安雨身上的藥勁兒基本散了,兩人起身尋找周圍的城鎮。
這才來到了盤棱州。
……
這盤陵州倒是也算奇怪,兩人本來還在擔心通關文牒的事情——他們被綁出來,自然身上沒有任何可以證明身份的文牒,這樣一來進出各個城門就困難了。
他們甚至不敢貿然求助當地官府——那蠻人在宮中有勢力是前車之鑒,又找了船把他們運到這個方向來,若是去官府求助,上來就說“我是京城晏國公家的兒子”、“我是左相府家的女兒”……
不說對方看他們這狼狽的樣子能相信幾分,又能不能聽他們的給京城遞信兒,最要緊的是若這邊兒的官府中有蠻人細作的話,他們豈不是自投羅網?
所以自然不能在進城門的時候被發現。
……可,兩人現在也不具備什麽偽造通關文牒或者買假文牒的能力。
這就十分尷尬。
……
“你看!”往上走了一截的安雨呼喊晏清緒,“那上邊兒是不是一個村子?”
晏清緒湊過去,透過河岸上起伏飄蕩的蘆葦間隙,果然看到了人煙。
之後兩個人沿著這村子的道路一路走過去,只覺越來越繁華,不知不覺就到了盤棱州的城中!
一問之下,才知道原來盤陵州北邊的“城門”是設在水上的,因為北邊隔著一條河和更遠的城接壤,於是幹脆設置了大渡口。
而兩人從水中迷迷糊糊逃生,誤打誤撞居然到了城裏。
……
這也算是一種幸運了吧。
……
做生意的想法其實是晏清緒提出來的。
——但沒有本錢,難倒任何想做生意發財的英雄漢。
當然,那兩三個銅板是無論如何也不能當作本金的。
見盤棱州小商販頗多,晏清緒起了擺個攤配合安姑娘一起賣吃食的心思。畢竟安姑娘的手藝他清楚,只要一出世必定會火,更不用說賺到他們回京城的路費了。
他當即便把想法這樣那樣地同安姑娘說了,當即便引出了安雨詫異的表情。
“你是說……我在這盤棱州擺攤賣炸雞?”
晏清緒道:“正是,若說到快速賺錢的辦法,非安姑娘的炸雞莫屬。且這是安姑娘的拿手好菜,還能在這盤棱州打出一片天地來。”他摩拳擦掌。
倒是安雨見他神情認真,不由地有些無語:“小少爺,我們一窮二白,能上門找人賒賬做點小生意就已經相當不錯了,做炸雞……你知道本錢要多少嗎?”
她能在城東開店,不說店鋪是她使了別的辦法盤下來的,就說那炸雞供應、油……哪樣不要錢?
這錢要擱在兩人沒出來“流浪”的時候,確實不算多,但比起安雨聽完晏清緒所說“擺攤”,腦子裏閃過的小餛飩攤小湯面攤來說,自然本金是要大些。
晏清緒聞言後知後覺地覺得自己“想當然”了些,兩人現在決定擺攤,一是為了求生——掙下些錢財來,也好讓人有吃有喝有住,再者就是為了攢夠回京城的路費。
“那……安姑娘會什麽?”既然開不了炸雞攤,那便開些別的攤也好。
“我會的?那可多了去了。”
餛飩面點,炸雞點心,炒菜燒烤。
不能說她全都精通,但基本都能做的有模有樣。
——一個好的全通業餘廚師,自然是要樣樣都會,這樣才能日常時間裏自己填飽自己的肚子。
安雨如是說。
……
確定了兩人要擺攤掙錢,下面的難題就來了。
去找哪一家賒賬呢?
兩人在城裏兜兜轉轉了很久,每一家都是進了人家店裏去談“賒賬”的事情。
聽起來有些難為情,但這畢竟到了生存的關頭,再不好意思也得去。
別說晏清緒出身尊貴,沒幹過這種事情,就說安雨活了兩輩子,也沒有為了幾百文就各種上門“借”的。
店家們的反應也是各自不一。
有皺了眉頭直接讓他們滾的。
有說“你們不如直接在我家店裏跑堂兒的”。
有說自己家店也沒錢,幾百文也拿不出來的。
還有幹脆什麽也不說,不理睬他們倆,直接叫了自家護院把他們倆往外攆的。
……
反正過程是相當坎坷。
最後,還是一家脾氣好的老板同意“賒”給他們錢。
那老板看上去年紀不大,人還未到中年。店是開辣椒鋪子的,生意一般……甚至有些慘淡。
……
推著車走的兩人逗趣完了,開始說正事。
“走,我們先把昨天賒的錢還給老板去。”
“好。”
“順便直接在那老板的店裏買點兒辣椒,我昨兒個看過了,他那辣椒不錯。”安雨道。
晏清緒道:“買辣椒做什……安姑娘要做新東西?”
“正是。”她點點頭。
攤都擺了,不能只有一道大蝦燜面。
香而不辣的面,重慶小面安排上。
作者有話要說:
實不相瞞,是因為此刻我非常想吃重慶小面。
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兩鍋加起來一共就三十多碗,從上午賣到下午賣了個幹幹凈凈。
——作為“生面孔”,第一天出來擺攤賣面的安雨晏清緒來說,已經是一個相當不錯的成績了。
眼看鍋裏的面賣完了,安雨收回晏清緒遞過來的最後一個碗就開始收拾自己小推車上的東西。
兩人的分工很明確,安雨負責做燜面和吆喝,晏清緒負責打雜擺桌椅板凳和收拾殘局。
自然,晏少爺可沒有做過這種活計,這可是開天辟地頭一回。
不過總體來看,雖然動作生疏了一些,期間也多多少少出了一些小閃失,但最終還是幫上了很大的忙。
——要是這些事情都安雨自己一個人來,今日就忙死了。
看著客人不多,但既要忙著售賣、做面,又要忙著看顧著客人的話,還是頗為耗費精力的。
……
賣糖水的大媽見安雨要收拾東西走了,熱情地招呼:“小安!明天再來啊!”
兩邊通過短短的“生意時間”已經閑聊了不少,互相通過了姓名。
“好嘞!”安雨笑著應答。
“小安妹子啊,你這大蝦燜面做的好吃!就是做的少了,要不能賣到晚上呢。”別的攤販老板笑著道。
客人不止來往的百姓,中午的時候到了飯點兒,忙的過來的攤販老板也有幾個來到安雨這裏買了大蝦燜面吃。
安雨一邊收著手上的碗筷和鍋,一邊道:“經驗不足,第一天出來,不知道準備多少。明日就知道了。”
真正的原因一方面是因為這個,另一方面是……資金不足。
王媽看著這倆年輕人眼裏帶著笑:“真是能幹啊,一個做飯一個收錢,各司其職。”
那言語的架勢裏,顯然把兩人歸位了“一對兒。”
安雨:“……”
晏清緒:“。”
沒辦法,兩人年齡相仿,又是出來一起配合幹活兒的,端的是郎才女貌。
大爺大媽們在他們否認過後依舊將兩人認成一對兒也是控制不了的。
……
“那我們先走了。”安雨收拾完與晏清緒一同與這邊兒今日新認識的攤販老板們告別。
晏清緒伸手接過車來,安雨跟在一旁,兩人一同朝著來時的方向走了回去。
他們邊走邊聊天。
“今日掙了多少?”
“三百五十文,你點點。”晏清緒說著,從衣服裏掏出錢袋子遞給安雨。
“嗯,”安雨點了點頭,“刨去一天五十文的推車租金和昨天買各種食材借老板的一百文,還能剩下兩百文。明天的租金出來了,今日能購入的食材也能多些。”
晏清緒點了點頭:“很好的開頭。”
“也是僥幸,沒想到大蝦燜面的反響這麽好。”安雨一邊數著錢袋裏的銅板一邊道。
“哪兒的話?”晏清緒不讚同,“安姑娘做出來的東西哪有不好吃的?這大蝦燜面就算是放在京城裏那也肯定是一絕。我昨日試吃時有被驚艷到,實話實說,我在京城裏吃過那麽多面食,卻從來沒吃過這種料理方式下的面。”
安雨聞言先是笑了笑:“謝謝晏公子如此誇讚,不過也不用把我捧得那麽高。這面你被驚到也就是吃個新鮮,真要細說不至於什麽……把京城裏其他面點比下去的地步。”
晏清緒一臉正色:“真的。”
“少說這種話,廚師用心做每一道菜品,不能因為你個人原因否定別的廚師的手藝!”
“安姑娘,我有什麽個人原因?”
“……?你在明知故問?”
“什麽明知故問?在下有點兒聽不懂。”
“聽不懂?那我就不明白了,為什麽有人在宮宴上不懂得尊重禦廚,拿著筷子跟沒吃過的人一起搶炸雞。”
“……”
……
兩人拌著嘴,推著小車不斷遠去。
這兩位現在還有心情吵架拌嘴,看來現在精神狀態與前兩日被囚禁在小黑屋的狀態大不相同。
他們前兩日從水中僥幸逃脫出蠻人的手掌心時明明是身無分文,如今能租下一輛小車和賒下食材,蓋因為昨日。
——也就是兩人落水後的那天。
安雨和晏清緒在岸邊著實歇了一陣子。
沒吃沒喝還被綁著,晏清緒還受了傷,安雨中了迷藥,於是在那不知名岸邊一耗就是大半日。
中途休息差不多的晏清緒還拿著樹杈去河裏紮了兩條魚上來,就著燒了一晚上的篝火烤熟了供給兩個人充饑。
待到吃完,也到了下午。
安雨身上的藥勁兒基本散了,兩人起身尋找周圍的城鎮。
這才來到了盤棱州。
……
這盤陵州倒是也算奇怪,兩人本來還在擔心通關文牒的事情——他們被綁出來,自然身上沒有任何可以證明身份的文牒,這樣一來進出各個城門就困難了。
他們甚至不敢貿然求助當地官府——那蠻人在宮中有勢力是前車之鑒,又找了船把他們運到這個方向來,若是去官府求助,上來就說“我是京城晏國公家的兒子”、“我是左相府家的女兒”……
不說對方看他們這狼狽的樣子能相信幾分,又能不能聽他們的給京城遞信兒,最要緊的是若這邊兒的官府中有蠻人細作的話,他們豈不是自投羅網?
所以自然不能在進城門的時候被發現。
……可,兩人現在也不具備什麽偽造通關文牒或者買假文牒的能力。
這就十分尷尬。
……
“你看!”往上走了一截的安雨呼喊晏清緒,“那上邊兒是不是一個村子?”
晏清緒湊過去,透過河岸上起伏飄蕩的蘆葦間隙,果然看到了人煙。
之後兩個人沿著這村子的道路一路走過去,只覺越來越繁華,不知不覺就到了盤棱州的城中!
一問之下,才知道原來盤陵州北邊的“城門”是設在水上的,因為北邊隔著一條河和更遠的城接壤,於是幹脆設置了大渡口。
而兩人從水中迷迷糊糊逃生,誤打誤撞居然到了城裏。
……
這也算是一種幸運了吧。
……
做生意的想法其實是晏清緒提出來的。
——但沒有本錢,難倒任何想做生意發財的英雄漢。
當然,那兩三個銅板是無論如何也不能當作本金的。
見盤棱州小商販頗多,晏清緒起了擺個攤配合安姑娘一起賣吃食的心思。畢竟安姑娘的手藝他清楚,只要一出世必定會火,更不用說賺到他們回京城的路費了。
他當即便把想法這樣那樣地同安姑娘說了,當即便引出了安雨詫異的表情。
“你是說……我在這盤棱州擺攤賣炸雞?”
晏清緒道:“正是,若說到快速賺錢的辦法,非安姑娘的炸雞莫屬。且這是安姑娘的拿手好菜,還能在這盤棱州打出一片天地來。”他摩拳擦掌。
倒是安雨見他神情認真,不由地有些無語:“小少爺,我們一窮二白,能上門找人賒賬做點小生意就已經相當不錯了,做炸雞……你知道本錢要多少嗎?”
她能在城東開店,不說店鋪是她使了別的辦法盤下來的,就說那炸雞供應、油……哪樣不要錢?
這錢要擱在兩人沒出來“流浪”的時候,確實不算多,但比起安雨聽完晏清緒所說“擺攤”,腦子裏閃過的小餛飩攤小湯面攤來說,自然本金是要大些。
晏清緒聞言後知後覺地覺得自己“想當然”了些,兩人現在決定擺攤,一是為了求生——掙下些錢財來,也好讓人有吃有喝有住,再者就是為了攢夠回京城的路費。
“那……安姑娘會什麽?”既然開不了炸雞攤,那便開些別的攤也好。
“我會的?那可多了去了。”
餛飩面點,炸雞點心,炒菜燒烤。
不能說她全都精通,但基本都能做的有模有樣。
——一個好的全通業餘廚師,自然是要樣樣都會,這樣才能日常時間裏自己填飽自己的肚子。
安雨如是說。
……
確定了兩人要擺攤掙錢,下面的難題就來了。
去找哪一家賒賬呢?
兩人在城裏兜兜轉轉了很久,每一家都是進了人家店裏去談“賒賬”的事情。
聽起來有些難為情,但這畢竟到了生存的關頭,再不好意思也得去。
別說晏清緒出身尊貴,沒幹過這種事情,就說安雨活了兩輩子,也沒有為了幾百文就各種上門“借”的。
店家們的反應也是各自不一。
有皺了眉頭直接讓他們滾的。
有說“你們不如直接在我家店裏跑堂兒的”。
有說自己家店也沒錢,幾百文也拿不出來的。
還有幹脆什麽也不說,不理睬他們倆,直接叫了自家護院把他們倆往外攆的。
……
反正過程是相當坎坷。
最後,還是一家脾氣好的老板同意“賒”給他們錢。
那老板看上去年紀不大,人還未到中年。店是開辣椒鋪子的,生意一般……甚至有些慘淡。
……
推著車走的兩人逗趣完了,開始說正事。
“走,我們先把昨天賒的錢還給老板去。”
“好。”
“順便直接在那老板的店裏買點兒辣椒,我昨兒個看過了,他那辣椒不錯。”安雨道。
晏清緒道:“買辣椒做什……安姑娘要做新東西?”
“正是。”她點點頭。
攤都擺了,不能只有一道大蝦燜面。
香而不辣的面,重慶小面安排上。
作者有話要說:
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