第265章
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傍晚五點半,正是下班時間,忙碌了一下午的社畜們,已然饑腸轆轆。不過他們還算是幸運的,因為那些不小心點開了《荒野72小時》直播間的社畜們,不但饑腸轆轆,還要強忍著口水,看著衛昇把一道道充滿野趣的鄉間小菜端出來。
救命!導演你不是人!為什麽不能等他們吃飯的時候再開直播呢?
當然他們是不會罵衛昇的,畢竟衛老師這麽好,這麽溫柔,一邊做菜,一邊慢聲細語的跟他們解釋這道菜的食材是什麽,怎麽做好吃,嗚嗚嗚~世界上怎麽會有這麽完美的男人?
看到衛昇,一幫大齡未婚女青年就忍不住捶胸頓足,十分想把那些質疑她們為什麽不結婚的專家們懟到直播間裏。
你們不是想不通我們為啥不肯談戀愛結婚嗎?
來!現在給你們一個機會,一舉解決大齡女青年不婚主義的社會問題。
只要你們能按照衛昇的標準,一比一覆制出同款,別說什麽彩禮了,我們保證一分錢彩禮不要,也不要房子不要車,你就直接把衛昇同款掛小黃車,我們自己花錢買還不行嗎?
專家:“……”要不你們還是繼續單著好了。
廢話!真要是能一比一覆制出衛昇這麽優秀的小夥子,他們不會給自己女兒留著嗎?掛什麽小黃車?
雖然衛老師不能掛小黃車,但粉絲們覺得,衛老師做菜用的這些食材,肯定可以掛小黃車的吧?
今晚食材充足,衛昇總算可以大展身手了。
從老鄉家買的煙熏臘肉,是那種連著排骨的,衛昇把排骨切出來,剁成塊,焯水後瀝幹水分,下油鍋,加野蔥頭和兩顆鮮花椒爆香,然後倒入山泉水,挪到旁邊的炭火堆上小火燉著。
這種臘排骨和他們在菜市場買的飼料豬排骨不一樣,老百姓家裏養了一年的土豬,肉質緊實,至少要燉兩個鐘頭,才能把肉給燉爛。
今天他們沒找到水竹筍,不過沒關系,看著一大堆新鮮野菜,衛昇打算直接用臘排骨的湯做湯底,弄個荒野版的小火鍋吃。
兩條大一點的黑鰱,先片出魚片備用,然後把剩下的魚頭、魚尾和魚骨頭下油鍋炸一下,熬出湯底,熬湯的時候他還切了點酸豆角進去。
本來做酸湯魚最好是要酸湯和西紅柿來調配湯底,這樣做出來的味道最正宗,但現在不是沒條件嗎?只能拿酸豆角來代替了。
不過衛昇嘗了一下,剛才做豆腐的那位大嫂腌的酸豆角還真夠味兒,酸味十足,豆角也很脆嫩。煮好酸湯魚之後,衛昇還切了一把酸豆角,又切了點肥瘦相間的臘肉丁,炒了一盤馬齒莧。
這盤菜乍一看有點黑暗料理那意思,可出鍋之後,旁邊蹲守的幾個嘉賓每人嘗了一口,差點沒把盤子給掰壞了。
臥槽!馬齒莧居然這麽好吃的嗎?
準確的說,應該是吸收了臘肉的肥潤,還有酸豆角的酸辣之後,原本寡淡無味的馬齒莧也變得口感豐富起來。
“太好吃了!衛老師咱們創業去種馬齒莧吧?”季芳汀都快哭了。
她以前在老家也吃過馬齒莧,但都是曬幹了之後,和梅幹菜一樣蒸肉吃,或者拿來燉排骨的,要是手藝不過關的話,馬齒莧沒有完全泡發,做出來的口感跟啃幹草差不多,一點也不好吃。
沒想到這些年他們居然都吃錯了!馬齒莧不是曬幹了才好吃,新鮮的馬齒莧,像衛昇這樣,先焯水,然後用清水漂洗幾遍,瀝幹水分後,切成段,拿來炒臘肉居然這麽好吃的。
就在幾個人瘋搶馬齒莧的時候,衛昇那邊又做了兩道快手菜,分別是野蒜頭清炒野莧菜,臘肉炒水芹。
他們宿營的營地附近有一條淺淺的小溪,小溪邊的田埂旁長了一叢蕁麻,這玩意兒
可不能直接拿手摘。
不過作為一個從小陪姥姥挖野菜的資深野菜采摘大師,衛昇自然有辦法對付這些蕁麻。
從地上的柴火堆裏挑出兩根長短合適的棍子,跟一把長筷子似的,夾住蕁麻的嫩頭,拿砍柴的柴刀輕輕一割,嫩頭就割下來了。
“衛老師,你割這個幹嘛?這個不能吃的,渾身都是刺。”高爽看他在摘野菜,本來想過來幫忙,沒想到居然看到衛昇在摘的是蕁麻,頓時臉色一白。
這玩意兒他可是吃過虧的!手背就那麽輕輕掃了一下,又紅又腫!
“我摘點咱們燙火鍋吃,這個蕁麻很好處理的,你別看它渾身是刺,燒一鍋開水,把洗幹凈的蕁麻葉子往裏面一丟,焯水之後,葉子上面的刺就軟了,很好吃的。”
“是嗎?”高爽不太相信。
不過很快就被打臉了。
因為焯水後放在臘排骨火鍋裏燙過的蕁麻嫩葉,真的太好吃了!
“能開飯了嗎?”其他人聞著味道都快坐不住了。
麻蛋啊誰能想到那個黑乎乎的煙熏臘排骨,看著像是什麽出土文物一樣,燉出來的湯底居然這麽香的?
“再等等,還有一道菜馬上就好。”說著,衛昇掀開旁邊一口小鋁鍋。
這口鍋真的很符合他們荒野求生的氣質,鍋底被熏的漆黑,兩邊的把手斷了一個,拿鐵絲擰起來的,鍋上面也是坑坑窪窪的。
其他人一開始沒註意,還以為這口鍋衛昇沒用過,沒想到掀開鍋蓋,一股霸氣的鮮美香味立刻沖了出來。
別說現場幾個嘉賓了,隔著鏡頭,直播間裏的粉絲們都被饞的嗷嗷叫。
沒辦法,這道菜的賣相實在是太正點了。
也不知道衛昇是什麽時候悄悄做好這道菜的,之前他們下山賣魚的時候,衛昇特意挑了賣相好、比較值錢的魚拿去賣,剩下的一些小魚小蝦,還有泥鰍、小黃鱔、小龍蝦、螺螄之類的都留下了。
幾人還以為衛昇把這事兒給忘了呢,沒想到他不知道什麽時候居然已經做成菜了。
衛老師怕不是財神下凡,而是廚神下凡吧?
衛昇做的這道菜,除了年紀大點的楊駿,還有從小在農村長大的季芳汀之外,其他幾個人都沒吃過。
倒不是說食材難得,新鮮的魚蝦,對於有錢人來說真不是什麽難事,只要他們想吃,哪怕是國外空運回來的食材也不是沒有。
相反,正是因為這些食材太廉價了,基本都屬於在小販下鄉收購環節就被淘汰掉的殘次品,所以根本就沒機會被端上城裏人的飯桌,所以另外幾個人才沒有吃過。
原本衛昇也不可能吃到的,因為胡倩倩一直都是在菜市場買菜的,菜市場很難碰到這種野生的小雜魚。
但,誰讓他有個酷愛釣魚的姥爺呢?
胡姥爺對於釣魚這件事,可以說是愛得深沈。但問題是老婆太兇,要是經常往家裏帶魚獲的話,老婆收拾的不耐煩了就會罵人。
於是,一來二去,胡姥爺和他那幫釣友們就養成了一個習慣,要是哪天大家釣的魚多了,就找個農家樂,花錢讓老板幫忙把魚蝦給做了,吃完再回家,這樣就不會被老婆罵了。
就這樣,跟著胡姥爺,衛昇可以說是把各種各樣魚蝦的吃飯都嘗了個遍,這道黃燜小雜魚,就是胡姥爺經常帶他去的一個農家樂老板的拿手菜。
這道菜不挑食材,反正胡姥爺他們抓回來什麽魚,鍋裏就燉什麽魚,不只是魚,什麽小龍蝦、河蝦、泥鰍、黃鱔、小河蟹……萬物皆可燉!
做法也很簡單,把各種河鮮處理好,小龍蝦和小河蟹這種要先拿炸到表面金黃,撈出來備用。
然後熱油鍋,有條件就放足了蔥姜蒜,碰上衛昇他們這樣在野外調味料
不足的情況,只放一把野蔥根、幾顆花椒,外加一小把茱萸充當辣椒,其實也別有一番風味。
食材依次放入鍋裏翻炒之後,加入生抽老抽和兩勺黃豆醬——這些都是衛昇找節目組賒來的,最後加入半鍋山泉水,煮沸後,撇掉表面的浮沫,中火慢燉一個小時。
炸過的魚,表面有一層酥脆的焦皮,魚肉不容易燉爛,而且越燉越香。
旁邊的小夥伴們都快饞死了,衛昇還覺得有些遺憾呢。
“可惜沒有大鐵鍋,也沒有面粉,不然沿著鐵鍋貼一圈餅子,拿來泡魚湯吃,那才叫一絕呢。”
其他人:o(╥﹏╥)o
別說了別說了,請問現在能開飯了嗎?
“開飯吧!”
衛大廚一聲令下,其他人歡呼一聲,忙端著碗、拿著細竹子改造的筷子圍攏到一起。
沒有餐桌,兩個女生就去摘了許多松針,在地上鋪了一方綠色的、散發著松針香味的桌面。
這是季芳汀的主意,她們小時候玩過家家,就喜歡用各種葉子鋪成桌子,夏天用巴掌大的梧桐樹葉,冬天就換成四季常青的松針,沒有洋娃娃的童年,現在想想,其實也有很多好玩的記憶呢。
翠綠的松針鋪成的桌面上,此刻已經擺滿了熱氣騰騰的“飯菜”。
節目組堅持不肯給衛昇賒欠大米面粉之類的主食,理由是這些東西不應該出現在荒野求生節目裏,不過,這能難得倒已經被衛昇帶壞了的嘉賓們嗎?
楊駿上次錄節目回去之後,大概是苦練了一番廚藝,這次留守營地,居然做出了很好吃的橡子面野菜餅!
其實做法也不難,就是把粗加工好的橡子面,和焯水切碎後的野菜倒在一起,加幾勺鹽,團成面團後,放在一塊燒熱的石板上。
然後用另一塊石板,慢慢把面團壓成一塊餅。橡子面容易散開,所以做這個餅子的時候千萬不能動手翻,楊駿把面餅壓成型後,還會在上面一塊石板上放幾塊燃燒的木炭,這樣上下都用木炭文火慢烤,做出來的橡子面野菜餅,外面一層酥脆,裏面還很綿軟,直接吃都很好吃。
不過,大家都覺得,把橡子面野菜餅掰開了,泡在衛昇做的雜魚湯裏更好吃。
衛昇做菜耽誤了一點時間,等他們這邊開飯的時候,節目組已經吃完盒飯了,只是,不知道是不是今晚的盒飯量有點少了,總感覺吃了跟沒吃一樣,居然還越來越餓了。
聞著營地傳過來的陣陣飯菜香味,一幫工作人員饞的直流口水,卻礙於導演的威嚴,不敢去找衛老師購買“自助餐”入場券……所以,方導您到底知不知道,咱們錯過了什麽?
那可是衛老師親手做的一大桌山珍河鮮啊!過了這個村就沒這個店了好嗎?
講真,要不是錄節目,現在誰才能請的動衛昇這麽大牌的廚師啊?
那邊,見導演不為所動,衛昇撇了撇嘴,不來吃更好,他還擔心他們自己不夠吃呢。
燉得正熱乎的雜魚鍋仔,裏面的小魚先炸後燉,魚骨頭都燉爛了,整個吃掉都沒問題。
板栗那麽大的田螺,燉得入味,嗦一口,滿口鮮香!
還有泥鰍和黃鱔,雖然個頭都不大,但絕對不會擔心會是什麽奇怪的飼料餵養出來的,野生的泥鰍和黃鱔,燉了一個多小時肉也沒散,特別鮮美……
還有衛昇燉的臘排骨湯底,裏面放了幾塊老豆腐,因為太好吃了,剛端上來,就被他們每人一塊搶光了。
吃完豆腐就吃臘排骨,裏面的臘排骨已經完全燉爛了,夾起來咬一口,骨肉立刻分離,偏偏這臘肉是農民自己家養的土豬肉做的,肉質特別緊實,燉了這麽久了,要是養殖的豬肉,這會兒早就爛了,這臘排骨卻依然嚼勁十足,吃著還有一股熏肉的獨特香味。
吃完肉還能接著用湯底“燙火鍋”吃,這荒山野嶺的,也沒地方去買什麽牛羊肉,更別提火鍋店裏那些琳瑯滿目的涮菜了,只能有什麽涮什麽。
於是,直播間裏的幾百萬粉絲,就看著衛昇他們一會兒丟幾塊老豆腐進去,一會兒又夾一筷子蕁麻嫩葉、野莧菜、西洋菜、虎杖嫩葉……雖然好多野菜他們都不認識,但,看起來真的好好吃啊!
一頓飯吃的嘉賓們差點撐死,直播間的粉絲們更是恨不得順著網線爬過來蹭飯。彈幕裏一片哀嚎:衛總,求投餵!
衛總也想投餵粉絲啊,可問題是導演不允許。否則的話,就他這手藝,一頓“荒野自助餐”售價五十元,不出半天,他就能把節目組的備用金全部賺過來。
嘗到了賺錢的甜頭,第二天一大早,甚至都不用衛昇催促,楊駿就帶著範景軒,倆人扛著衛昇做的月亮網,還有昨晚臨時挖蚯蚓布置好的兩個魚簍子,去河邊捕魚去了。
本來他們是想直奔大魚去的,畢竟大魚能賣錢啊,但是,昨晚衛昇做的那道雜魚鍋仔,實在是太好吃了,那麽一大鍋都不夠他們吃的,大家都表示沒吃過癮。
好在衛老師非常善解人意,主動表示,如果他們今天還能抓到小魚小蝦的話,就再給大家燉一鍋。
楊駿和範景軒兩個“非專業漁夫”,瞬間就成了全組人的希望。
於是,原本只打算帶著月亮網去捕大魚的倆人,終於向吃貨勢力屈服,帶上了他們從節目組換來的兩個魚簍子。
好在這種魚簍子用起來不費事,只要提前挖一些蚯蚓用作誘餌,再撒一些捏碎的橡子肉丟進去打個窩,把魚簍放在小魚小蝦時常出沒的地方,過幾個小時去收回來,運氣好的話,什麽泥鰍黃鱔小龍蝦,統統都會鉆進去。
季芳汀和付雪嵐依舊留下來看守營地,順便去附近挖野菜,再撿點橡子回來做主食。
葛根他們也找了兩處,但這是個力氣活,衛昇下山之前特意叮囑了,等他們趕集賣了兩筐拐棗,回來大家再一起挖葛根。
因為要趕場賣東西,衛昇和高爽早飯都沒吃,就背著兩筐拐棗下山了。
到了集市,路過賣燒餅的攤子,衛昇本來想拿錢給他和高爽買幾個燒餅,可一摸兜,得!昨天不該那麽早把錢還給導演的,現在身無分文,買個毛線啊?
沒想到賣燒餅的大嫂居然認得他。
“我兒子特別喜歡看那個《神農道》,還說等他上初中了,也去報名參加你們那個比賽,衛老師,我兒子今年五年級,您說兩年後,《神農道》還會接著辦下去不?”
賣燒餅的大嫂一邊打聽著,一邊動作熟練地給衛昇和高爽每人手裏塞了一個熱乎乎的大燒餅。
想了想,又給倆人身後的攝像每人塞了一個。
兩個攝像大哥你看看我,我看看你,默默把燒餅揣到了口袋裏。
吃人嘴短,算了,反正導演只說嘉賓不能主動找老鄉要吃的,沒說不準拿老鄉們主動給的燒餅呀。
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救命!導演你不是人!為什麽不能等他們吃飯的時候再開直播呢?
當然他們是不會罵衛昇的,畢竟衛老師這麽好,這麽溫柔,一邊做菜,一邊慢聲細語的跟他們解釋這道菜的食材是什麽,怎麽做好吃,嗚嗚嗚~世界上怎麽會有這麽完美的男人?
看到衛昇,一幫大齡未婚女青年就忍不住捶胸頓足,十分想把那些質疑她們為什麽不結婚的專家們懟到直播間裏。
你們不是想不通我們為啥不肯談戀愛結婚嗎?
來!現在給你們一個機會,一舉解決大齡女青年不婚主義的社會問題。
只要你們能按照衛昇的標準,一比一覆制出同款,別說什麽彩禮了,我們保證一分錢彩禮不要,也不要房子不要車,你就直接把衛昇同款掛小黃車,我們自己花錢買還不行嗎?
專家:“……”要不你們還是繼續單著好了。
廢話!真要是能一比一覆制出衛昇這麽優秀的小夥子,他們不會給自己女兒留著嗎?掛什麽小黃車?
雖然衛老師不能掛小黃車,但粉絲們覺得,衛老師做菜用的這些食材,肯定可以掛小黃車的吧?
今晚食材充足,衛昇總算可以大展身手了。
從老鄉家買的煙熏臘肉,是那種連著排骨的,衛昇把排骨切出來,剁成塊,焯水後瀝幹水分,下油鍋,加野蔥頭和兩顆鮮花椒爆香,然後倒入山泉水,挪到旁邊的炭火堆上小火燉著。
這種臘排骨和他們在菜市場買的飼料豬排骨不一樣,老百姓家裏養了一年的土豬,肉質緊實,至少要燉兩個鐘頭,才能把肉給燉爛。
今天他們沒找到水竹筍,不過沒關系,看著一大堆新鮮野菜,衛昇打算直接用臘排骨的湯做湯底,弄個荒野版的小火鍋吃。
兩條大一點的黑鰱,先片出魚片備用,然後把剩下的魚頭、魚尾和魚骨頭下油鍋炸一下,熬出湯底,熬湯的時候他還切了點酸豆角進去。
本來做酸湯魚最好是要酸湯和西紅柿來調配湯底,這樣做出來的味道最正宗,但現在不是沒條件嗎?只能拿酸豆角來代替了。
不過衛昇嘗了一下,剛才做豆腐的那位大嫂腌的酸豆角還真夠味兒,酸味十足,豆角也很脆嫩。煮好酸湯魚之後,衛昇還切了一把酸豆角,又切了點肥瘦相間的臘肉丁,炒了一盤馬齒莧。
這盤菜乍一看有點黑暗料理那意思,可出鍋之後,旁邊蹲守的幾個嘉賓每人嘗了一口,差點沒把盤子給掰壞了。
臥槽!馬齒莧居然這麽好吃的嗎?
準確的說,應該是吸收了臘肉的肥潤,還有酸豆角的酸辣之後,原本寡淡無味的馬齒莧也變得口感豐富起來。
“太好吃了!衛老師咱們創業去種馬齒莧吧?”季芳汀都快哭了。
她以前在老家也吃過馬齒莧,但都是曬幹了之後,和梅幹菜一樣蒸肉吃,或者拿來燉排骨的,要是手藝不過關的話,馬齒莧沒有完全泡發,做出來的口感跟啃幹草差不多,一點也不好吃。
沒想到這些年他們居然都吃錯了!馬齒莧不是曬幹了才好吃,新鮮的馬齒莧,像衛昇這樣,先焯水,然後用清水漂洗幾遍,瀝幹水分後,切成段,拿來炒臘肉居然這麽好吃的。
就在幾個人瘋搶馬齒莧的時候,衛昇那邊又做了兩道快手菜,分別是野蒜頭清炒野莧菜,臘肉炒水芹。
他們宿營的營地附近有一條淺淺的小溪,小溪邊的田埂旁長了一叢蕁麻,這玩意兒
可不能直接拿手摘。
不過作為一個從小陪姥姥挖野菜的資深野菜采摘大師,衛昇自然有辦法對付這些蕁麻。
從地上的柴火堆裏挑出兩根長短合適的棍子,跟一把長筷子似的,夾住蕁麻的嫩頭,拿砍柴的柴刀輕輕一割,嫩頭就割下來了。
“衛老師,你割這個幹嘛?這個不能吃的,渾身都是刺。”高爽看他在摘野菜,本來想過來幫忙,沒想到居然看到衛昇在摘的是蕁麻,頓時臉色一白。
這玩意兒他可是吃過虧的!手背就那麽輕輕掃了一下,又紅又腫!
“我摘點咱們燙火鍋吃,這個蕁麻很好處理的,你別看它渾身是刺,燒一鍋開水,把洗幹凈的蕁麻葉子往裏面一丟,焯水之後,葉子上面的刺就軟了,很好吃的。”
“是嗎?”高爽不太相信。
不過很快就被打臉了。
因為焯水後放在臘排骨火鍋裏燙過的蕁麻嫩葉,真的太好吃了!
“能開飯了嗎?”其他人聞著味道都快坐不住了。
麻蛋啊誰能想到那個黑乎乎的煙熏臘排骨,看著像是什麽出土文物一樣,燉出來的湯底居然這麽香的?
“再等等,還有一道菜馬上就好。”說著,衛昇掀開旁邊一口小鋁鍋。
這口鍋真的很符合他們荒野求生的氣質,鍋底被熏的漆黑,兩邊的把手斷了一個,拿鐵絲擰起來的,鍋上面也是坑坑窪窪的。
其他人一開始沒註意,還以為這口鍋衛昇沒用過,沒想到掀開鍋蓋,一股霸氣的鮮美香味立刻沖了出來。
別說現場幾個嘉賓了,隔著鏡頭,直播間裏的粉絲們都被饞的嗷嗷叫。
沒辦法,這道菜的賣相實在是太正點了。
也不知道衛昇是什麽時候悄悄做好這道菜的,之前他們下山賣魚的時候,衛昇特意挑了賣相好、比較值錢的魚拿去賣,剩下的一些小魚小蝦,還有泥鰍、小黃鱔、小龍蝦、螺螄之類的都留下了。
幾人還以為衛昇把這事兒給忘了呢,沒想到他不知道什麽時候居然已經做成菜了。
衛老師怕不是財神下凡,而是廚神下凡吧?
衛昇做的這道菜,除了年紀大點的楊駿,還有從小在農村長大的季芳汀之外,其他幾個人都沒吃過。
倒不是說食材難得,新鮮的魚蝦,對於有錢人來說真不是什麽難事,只要他們想吃,哪怕是國外空運回來的食材也不是沒有。
相反,正是因為這些食材太廉價了,基本都屬於在小販下鄉收購環節就被淘汰掉的殘次品,所以根本就沒機會被端上城裏人的飯桌,所以另外幾個人才沒有吃過。
原本衛昇也不可能吃到的,因為胡倩倩一直都是在菜市場買菜的,菜市場很難碰到這種野生的小雜魚。
但,誰讓他有個酷愛釣魚的姥爺呢?
胡姥爺對於釣魚這件事,可以說是愛得深沈。但問題是老婆太兇,要是經常往家裏帶魚獲的話,老婆收拾的不耐煩了就會罵人。
於是,一來二去,胡姥爺和他那幫釣友們就養成了一個習慣,要是哪天大家釣的魚多了,就找個農家樂,花錢讓老板幫忙把魚蝦給做了,吃完再回家,這樣就不會被老婆罵了。
就這樣,跟著胡姥爺,衛昇可以說是把各種各樣魚蝦的吃飯都嘗了個遍,這道黃燜小雜魚,就是胡姥爺經常帶他去的一個農家樂老板的拿手菜。
這道菜不挑食材,反正胡姥爺他們抓回來什麽魚,鍋裏就燉什麽魚,不只是魚,什麽小龍蝦、河蝦、泥鰍、黃鱔、小河蟹……萬物皆可燉!
做法也很簡單,把各種河鮮處理好,小龍蝦和小河蟹這種要先拿炸到表面金黃,撈出來備用。
然後熱油鍋,有條件就放足了蔥姜蒜,碰上衛昇他們這樣在野外調味料
不足的情況,只放一把野蔥根、幾顆花椒,外加一小把茱萸充當辣椒,其實也別有一番風味。
食材依次放入鍋裏翻炒之後,加入生抽老抽和兩勺黃豆醬——這些都是衛昇找節目組賒來的,最後加入半鍋山泉水,煮沸後,撇掉表面的浮沫,中火慢燉一個小時。
炸過的魚,表面有一層酥脆的焦皮,魚肉不容易燉爛,而且越燉越香。
旁邊的小夥伴們都快饞死了,衛昇還覺得有些遺憾呢。
“可惜沒有大鐵鍋,也沒有面粉,不然沿著鐵鍋貼一圈餅子,拿來泡魚湯吃,那才叫一絕呢。”
其他人:o(╥﹏╥)o
別說了別說了,請問現在能開飯了嗎?
“開飯吧!”
衛大廚一聲令下,其他人歡呼一聲,忙端著碗、拿著細竹子改造的筷子圍攏到一起。
沒有餐桌,兩個女生就去摘了許多松針,在地上鋪了一方綠色的、散發著松針香味的桌面。
這是季芳汀的主意,她們小時候玩過家家,就喜歡用各種葉子鋪成桌子,夏天用巴掌大的梧桐樹葉,冬天就換成四季常青的松針,沒有洋娃娃的童年,現在想想,其實也有很多好玩的記憶呢。
翠綠的松針鋪成的桌面上,此刻已經擺滿了熱氣騰騰的“飯菜”。
節目組堅持不肯給衛昇賒欠大米面粉之類的主食,理由是這些東西不應該出現在荒野求生節目裏,不過,這能難得倒已經被衛昇帶壞了的嘉賓們嗎?
楊駿上次錄節目回去之後,大概是苦練了一番廚藝,這次留守營地,居然做出了很好吃的橡子面野菜餅!
其實做法也不難,就是把粗加工好的橡子面,和焯水切碎後的野菜倒在一起,加幾勺鹽,團成面團後,放在一塊燒熱的石板上。
然後用另一塊石板,慢慢把面團壓成一塊餅。橡子面容易散開,所以做這個餅子的時候千萬不能動手翻,楊駿把面餅壓成型後,還會在上面一塊石板上放幾塊燃燒的木炭,這樣上下都用木炭文火慢烤,做出來的橡子面野菜餅,外面一層酥脆,裏面還很綿軟,直接吃都很好吃。
不過,大家都覺得,把橡子面野菜餅掰開了,泡在衛昇做的雜魚湯裏更好吃。
衛昇做菜耽誤了一點時間,等他們這邊開飯的時候,節目組已經吃完盒飯了,只是,不知道是不是今晚的盒飯量有點少了,總感覺吃了跟沒吃一樣,居然還越來越餓了。
聞著營地傳過來的陣陣飯菜香味,一幫工作人員饞的直流口水,卻礙於導演的威嚴,不敢去找衛老師購買“自助餐”入場券……所以,方導您到底知不知道,咱們錯過了什麽?
那可是衛老師親手做的一大桌山珍河鮮啊!過了這個村就沒這個店了好嗎?
講真,要不是錄節目,現在誰才能請的動衛昇這麽大牌的廚師啊?
那邊,見導演不為所動,衛昇撇了撇嘴,不來吃更好,他還擔心他們自己不夠吃呢。
燉得正熱乎的雜魚鍋仔,裏面的小魚先炸後燉,魚骨頭都燉爛了,整個吃掉都沒問題。
板栗那麽大的田螺,燉得入味,嗦一口,滿口鮮香!
還有泥鰍和黃鱔,雖然個頭都不大,但絕對不會擔心會是什麽奇怪的飼料餵養出來的,野生的泥鰍和黃鱔,燉了一個多小時肉也沒散,特別鮮美……
還有衛昇燉的臘排骨湯底,裏面放了幾塊老豆腐,因為太好吃了,剛端上來,就被他們每人一塊搶光了。
吃完豆腐就吃臘排骨,裏面的臘排骨已經完全燉爛了,夾起來咬一口,骨肉立刻分離,偏偏這臘肉是農民自己家養的土豬肉做的,肉質特別緊實,燉了這麽久了,要是養殖的豬肉,這會兒早就爛了,這臘排骨卻依然嚼勁十足,吃著還有一股熏肉的獨特香味。
吃完肉還能接著用湯底“燙火鍋”吃,這荒山野嶺的,也沒地方去買什麽牛羊肉,更別提火鍋店裏那些琳瑯滿目的涮菜了,只能有什麽涮什麽。
於是,直播間裏的幾百萬粉絲,就看著衛昇他們一會兒丟幾塊老豆腐進去,一會兒又夾一筷子蕁麻嫩葉、野莧菜、西洋菜、虎杖嫩葉……雖然好多野菜他們都不認識,但,看起來真的好好吃啊!
一頓飯吃的嘉賓們差點撐死,直播間的粉絲們更是恨不得順著網線爬過來蹭飯。彈幕裏一片哀嚎:衛總,求投餵!
衛總也想投餵粉絲啊,可問題是導演不允許。否則的話,就他這手藝,一頓“荒野自助餐”售價五十元,不出半天,他就能把節目組的備用金全部賺過來。
嘗到了賺錢的甜頭,第二天一大早,甚至都不用衛昇催促,楊駿就帶著範景軒,倆人扛著衛昇做的月亮網,還有昨晚臨時挖蚯蚓布置好的兩個魚簍子,去河邊捕魚去了。
本來他們是想直奔大魚去的,畢竟大魚能賣錢啊,但是,昨晚衛昇做的那道雜魚鍋仔,實在是太好吃了,那麽一大鍋都不夠他們吃的,大家都表示沒吃過癮。
好在衛老師非常善解人意,主動表示,如果他們今天還能抓到小魚小蝦的話,就再給大家燉一鍋。
楊駿和範景軒兩個“非專業漁夫”,瞬間就成了全組人的希望。
於是,原本只打算帶著月亮網去捕大魚的倆人,終於向吃貨勢力屈服,帶上了他們從節目組換來的兩個魚簍子。
好在這種魚簍子用起來不費事,只要提前挖一些蚯蚓用作誘餌,再撒一些捏碎的橡子肉丟進去打個窩,把魚簍放在小魚小蝦時常出沒的地方,過幾個小時去收回來,運氣好的話,什麽泥鰍黃鱔小龍蝦,統統都會鉆進去。
季芳汀和付雪嵐依舊留下來看守營地,順便去附近挖野菜,再撿點橡子回來做主食。
葛根他們也找了兩處,但這是個力氣活,衛昇下山之前特意叮囑了,等他們趕集賣了兩筐拐棗,回來大家再一起挖葛根。
因為要趕場賣東西,衛昇和高爽早飯都沒吃,就背著兩筐拐棗下山了。
到了集市,路過賣燒餅的攤子,衛昇本來想拿錢給他和高爽買幾個燒餅,可一摸兜,得!昨天不該那麽早把錢還給導演的,現在身無分文,買個毛線啊?
沒想到賣燒餅的大嫂居然認得他。
“我兒子特別喜歡看那個《神農道》,還說等他上初中了,也去報名參加你們那個比賽,衛老師,我兒子今年五年級,您說兩年後,《神農道》還會接著辦下去不?”
賣燒餅的大嫂一邊打聽著,一邊動作熟練地給衛昇和高爽每人手裏塞了一個熱乎乎的大燒餅。
想了想,又給倆人身後的攝像每人塞了一個。
兩個攝像大哥你看看我,我看看你,默默把燒餅揣到了口袋裏。
吃人嘴短,算了,反正導演只說嘉賓不能主動找老鄉要吃的,沒說不準拿老鄉們主動給的燒餅呀。
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