第20章 金盞子
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一轉眼,已到了熱浪陣陣、蓮葉田田的伏月。
本來天氣熱,招徠客人就不容易,更由於謝楷三天開門、兩天閉戶的懶散作風,如意樓的生意更差了。
二十四位茶女,自白櫟來了之後,竟走了八個,連資歷最老的錦葵都走了,據說去了豐樂樓。
而鄰近如意樓的怡紅院,生意卻一天更比一天好。
“咱們如意樓再這麽下去,遲早要變成賣菜的食店了。唉,寧先生啊,你可快些回來吧。沒有你我們都要活不下去了。”
雪鈴靠著門楣,又在長籲短嘆。
沁微從外花廳進來,看到她這樣,便訓斥道:“知道生意差,還不快去門前招呼客人。”
雪鈴不滿道:“我們又不是怡紅院的粉頭,怎麽可以像她們一樣東招西攬的,一點體面都沒有。”
沁微道:“等人家怡紅院搶完我們所有生意的時候,你再來想想體面值幾個錢吧。你知道麽,怡紅院今晚要開花魁大賽,新買的四十多個姑娘,各個迎風招展的,如此盛事,轟動了整個臨安城。我剛去那邊轉了一圈,這個點兒,怡紅院就已經熱鬧得不得了。”
雪鈴無奈道:“我知道這個事。所以天哥小白她們這會子都快忙死了啊。而我們,只能閑死。”
沁微不解:“她們倆忙什麽呢?”
雪鈴道:“因為怡紅院的這個花魁大賽,訂桌的客人多達四百餘眾,她們自己養的廚子根本忙不過來。而且她們的老鴇子說,我們如意樓的廚子做的菜更好吃,所以就在我們這兒下了兩百多張單子,我們的十個廚子,這會子全在為她們的單子忙碌呢。”
沁微大驚:“竟然還有這種事!哎呀,這可真是肥水不流外人田,咱們對家發達了,對咱們也有好處啊!我得趕緊去看看。”
廚房果然忙得都冒火煙了。
“快快快!配好的蘿蔔呢?”
“我要的山羊肉呢?切塊了沒?趕緊的!”
“醋啊,又沒醋了!趕緊去街對角買去!早叫你備多些,就是不聽。”
沁微簡直沒眼看,倒也不能怪他們,如此突如其來的大單子,以前也沒過這樣的經驗不是。
“小白,快過來,你再不送菜要涼啦!”
“噢,來啦來啦!”
沁微回頭一看,白櫟兩手共托著十幾個食盒趕過來。
“哎呀,小白,你可小心些。”沁微都不禁為她捏把汗。
白櫟嘻嘻笑道:“沒事,沁微姐姐你放心吧,我這能應付得了。對了沁微姐姐,麻煩你去外花廳和謝先生說一聲,今晚就不接外單了啊,沒那個工夫了。”
沁微笑道:“知道了,知道了。知道你們和廚房才是咱們眼下最忙最賺錢的主子了。加油啊,有什麽要求隨時和我說。”
白櫟點了點單子後,拎著食盒又急匆匆地往怡紅院方向趕去。
今晚的怡紅院,那叫一個花團錦簇,熱鬧非凡,男男女女,嬌聲俏語,輕歌曼舞,無一處不似流光溢彩、零金碎玉。
而怡紅院大廳裏,早已是座無虛席。衣著華麗的王孫公子們正在把盞交杯,點評著身邊路過的每一個姑娘。
“這個好看,臉蛋兒真小……”
“那個也不錯,腰肢夠纖細……”
“這個丫頭我喜歡,只是看著年紀小了些……”
“這個丫頭是賬房,不接客,還請公子高擡貴手!”正被兩個小公子騷擾的青衣丫頭,很不耐煩地穿過人群,一心只顧著朝正在上菜的白櫟奔去:“表姐!表姐!白櫟表姐!”
“青兒!”白櫟忙回頭道:“青兒,你可終於來了,你們的采心樓在哪裏,我這裏有兩個食盒是送那邊兒的,你帶我一程。”
原來,是白櫟姑媽的獨生女兒,在怡紅院做賬房的青兒。
青兒歡喜道:“采心樓不遠,表姐同我來。”
“等等,我先送完這幾桌。張公子,這是您要的芥辣豆兒,姜辣蘿蔔,素簽沙糖。還有個凍魚頭和批切羊肚沒做好,您要再等一會兒。”
“你們快點!這邊表演都快開始了!”
“是是是!”
“焦公子,這是您要的核桃糕,肉芽棗,赤白腰子,三樣,都齊了。”
“誒,你那籃裏還有一碟黃黃的是什麽?”
“焦公子,那是別人點的野狐肉。”
“野狐肉?你們店裏還有野狐肉可嘗?多少錢啊,來來來,給我我要了。”
“焦公子,那是別人已經付過錢的,馬上就得趕著給人送過去。焦公子想嘗嘗野狐肉,再點一份就是了。”
“你一會兒再給別人送唄,這盤熱乎的,先給我。”
說罷就要上手搶。
青兒見狀,立即過來撒潑:“放手!你要搶別人熱乎的,可以啊,加價一倍,你還要不要啦?”
“哪有這樣的道理……”
“沒錢加價是吧?沒錢就別學人家出來混,丟臉著呢。”
於是青兒就得意洋洋地拽著白櫟出了大廳。
白櫟看著這個比自己還要小兩歲的表妹,越發感慨:“青兒啊,你來這怡紅院之後,變化好大。”
青兒嫩臉一紅:“變化很大嗎?是不是變漂亮了許多?嘻嘻。”
白櫟道:“不只是變漂亮,還有很多別的。我只覺著,你變得比我更成熟懂事,也更擅長應對這些人情世故了。”
青兒長嘆:“唉,這也是沒法子啊。怡紅院什麽地方,一個不上不下的青樓,什麽三教九流的人都有,哪比得表姐所在的如意樓清靜雅致。對了表姐,你要送采心樓的哪位姑娘?”
“我看看,有一個姑娘的名字是——驚鴻。”
“驚鴻姑娘啊,這下不妙了,我不能陪你進去了。她住二樓,表姐你直接上去敲門就是。”
“為什麽啊?你與她不和?”
“唉,談不上和不和的,只是站隊問題而已。如今怡紅院裏有兩個地位並列的頭牌,一個是這位驚鴻姑娘,還有一個是住她樓上的依依姑娘,兩人為搶生意鬧得很是激烈,還逼我們這些無辜的人給她們站隊。我站了依依姐姐那邊兒,所以驚鴻姑娘是不會給我好臉色看的。”
白櫟籲道:“又不是在朝堂爭權奪利的大夫們,還玩站隊這一套,你們到底是有多閑。等今晚花魁大賽一過,又選出了新的頭牌,你們是不是又要列出第三隊伍了。”
青兒嬉笑道:“管他呢,反正我的站隊也只是做個樣子,無論她們怎麽鬧個死去活來,我身為艷娘最疼愛的伶俐小賬房,地位永遠不會變。”
“艷娘?是誰?”
“就是我們怡紅院的媽媽呀。不過她只喜歡我們叫她艷娘,畢竟她也才二十五六,可不想年紀輕輕就認了一籮筐女兒。”
從大廳到采心樓攏共也就一百步的距離,白櫟和青兒楞是拖拖拉拉地說了一刻鐘的閑話才走完。
“好啦,青兒,你要有事就先去忙吧。等改日休假了咱們再好好聚聚,說來也是奇,咱們離得這麽近,怎麽你一次也沒上我那兒去轉轉?”
青兒垂著腦袋道:“我也想去找表姐玩兒啊,可是,哪有休假啊,無論大小事艷娘都要使喚我。我來怡紅院三個月了,一天假都沒有,也沒回過一次家,而且每天晚上就只能睡三個時辰……”
“你這三個月都沒回家?”
“唉,我也想回家看看娘啊,還不是為了賺錢……算了,不說啦,表姐你先忙吧。艷娘還等著我過去給她數名冊呢。今晚能陪著表姐說說話真的好開心啦!”
與青兒揮別後,白櫟端著食盒上了樓,敲開了驚鴻姑娘的房門。
“進來吧。”
一位模樣嬌艷俏麗但神情黯淡的女子坐在房中,獨自寂寥地喝著小酒,燭火昏黃,搖曳不定。
這煞人的孤寂與闃靜,與樓下的熱鬧景象形成的鮮明對比,更令白櫟感到不安。
“驚、驚鴻姑娘,這是您要的野狐肉,和秦淮春。”
“嗯,放桌上吧。”
白櫟忐忐忑忑地把酒菜擺上桌的時候,偷偷用眼角瞥了一眼驚鴻。
赫然發現這女子的右半面頰生了一塊很顯眼的紅斑!
或許,這就是她一個怡紅院頭牌,卻只能獨自在臥房裏喝悶酒的緣故吧。
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本來天氣熱,招徠客人就不容易,更由於謝楷三天開門、兩天閉戶的懶散作風,如意樓的生意更差了。
二十四位茶女,自白櫟來了之後,竟走了八個,連資歷最老的錦葵都走了,據說去了豐樂樓。
而鄰近如意樓的怡紅院,生意卻一天更比一天好。
“咱們如意樓再這麽下去,遲早要變成賣菜的食店了。唉,寧先生啊,你可快些回來吧。沒有你我們都要活不下去了。”
雪鈴靠著門楣,又在長籲短嘆。
沁微從外花廳進來,看到她這樣,便訓斥道:“知道生意差,還不快去門前招呼客人。”
雪鈴不滿道:“我們又不是怡紅院的粉頭,怎麽可以像她們一樣東招西攬的,一點體面都沒有。”
沁微道:“等人家怡紅院搶完我們所有生意的時候,你再來想想體面值幾個錢吧。你知道麽,怡紅院今晚要開花魁大賽,新買的四十多個姑娘,各個迎風招展的,如此盛事,轟動了整個臨安城。我剛去那邊轉了一圈,這個點兒,怡紅院就已經熱鬧得不得了。”
雪鈴無奈道:“我知道這個事。所以天哥小白她們這會子都快忙死了啊。而我們,只能閑死。”
沁微不解:“她們倆忙什麽呢?”
雪鈴道:“因為怡紅院的這個花魁大賽,訂桌的客人多達四百餘眾,她們自己養的廚子根本忙不過來。而且她們的老鴇子說,我們如意樓的廚子做的菜更好吃,所以就在我們這兒下了兩百多張單子,我們的十個廚子,這會子全在為她們的單子忙碌呢。”
沁微大驚:“竟然還有這種事!哎呀,這可真是肥水不流外人田,咱們對家發達了,對咱們也有好處啊!我得趕緊去看看。”
廚房果然忙得都冒火煙了。
“快快快!配好的蘿蔔呢?”
“我要的山羊肉呢?切塊了沒?趕緊的!”
“醋啊,又沒醋了!趕緊去街對角買去!早叫你備多些,就是不聽。”
沁微簡直沒眼看,倒也不能怪他們,如此突如其來的大單子,以前也沒過這樣的經驗不是。
“小白,快過來,你再不送菜要涼啦!”
“噢,來啦來啦!”
沁微回頭一看,白櫟兩手共托著十幾個食盒趕過來。
“哎呀,小白,你可小心些。”沁微都不禁為她捏把汗。
白櫟嘻嘻笑道:“沒事,沁微姐姐你放心吧,我這能應付得了。對了沁微姐姐,麻煩你去外花廳和謝先生說一聲,今晚就不接外單了啊,沒那個工夫了。”
沁微笑道:“知道了,知道了。知道你們和廚房才是咱們眼下最忙最賺錢的主子了。加油啊,有什麽要求隨時和我說。”
白櫟點了點單子後,拎著食盒又急匆匆地往怡紅院方向趕去。
今晚的怡紅院,那叫一個花團錦簇,熱鬧非凡,男男女女,嬌聲俏語,輕歌曼舞,無一處不似流光溢彩、零金碎玉。
而怡紅院大廳裏,早已是座無虛席。衣著華麗的王孫公子們正在把盞交杯,點評著身邊路過的每一個姑娘。
“這個好看,臉蛋兒真小……”
“那個也不錯,腰肢夠纖細……”
“這個丫頭我喜歡,只是看著年紀小了些……”
“這個丫頭是賬房,不接客,還請公子高擡貴手!”正被兩個小公子騷擾的青衣丫頭,很不耐煩地穿過人群,一心只顧著朝正在上菜的白櫟奔去:“表姐!表姐!白櫟表姐!”
“青兒!”白櫟忙回頭道:“青兒,你可終於來了,你們的采心樓在哪裏,我這裏有兩個食盒是送那邊兒的,你帶我一程。”
原來,是白櫟姑媽的獨生女兒,在怡紅院做賬房的青兒。
青兒歡喜道:“采心樓不遠,表姐同我來。”
“等等,我先送完這幾桌。張公子,這是您要的芥辣豆兒,姜辣蘿蔔,素簽沙糖。還有個凍魚頭和批切羊肚沒做好,您要再等一會兒。”
“你們快點!這邊表演都快開始了!”
“是是是!”
“焦公子,這是您要的核桃糕,肉芽棗,赤白腰子,三樣,都齊了。”
“誒,你那籃裏還有一碟黃黃的是什麽?”
“焦公子,那是別人點的野狐肉。”
“野狐肉?你們店裏還有野狐肉可嘗?多少錢啊,來來來,給我我要了。”
“焦公子,那是別人已經付過錢的,馬上就得趕著給人送過去。焦公子想嘗嘗野狐肉,再點一份就是了。”
“你一會兒再給別人送唄,這盤熱乎的,先給我。”
說罷就要上手搶。
青兒見狀,立即過來撒潑:“放手!你要搶別人熱乎的,可以啊,加價一倍,你還要不要啦?”
“哪有這樣的道理……”
“沒錢加價是吧?沒錢就別學人家出來混,丟臉著呢。”
於是青兒就得意洋洋地拽著白櫟出了大廳。
白櫟看著這個比自己還要小兩歲的表妹,越發感慨:“青兒啊,你來這怡紅院之後,變化好大。”
青兒嫩臉一紅:“變化很大嗎?是不是變漂亮了許多?嘻嘻。”
白櫟道:“不只是變漂亮,還有很多別的。我只覺著,你變得比我更成熟懂事,也更擅長應對這些人情世故了。”
青兒長嘆:“唉,這也是沒法子啊。怡紅院什麽地方,一個不上不下的青樓,什麽三教九流的人都有,哪比得表姐所在的如意樓清靜雅致。對了表姐,你要送采心樓的哪位姑娘?”
“我看看,有一個姑娘的名字是——驚鴻。”
“驚鴻姑娘啊,這下不妙了,我不能陪你進去了。她住二樓,表姐你直接上去敲門就是。”
“為什麽啊?你與她不和?”
“唉,談不上和不和的,只是站隊問題而已。如今怡紅院裏有兩個地位並列的頭牌,一個是這位驚鴻姑娘,還有一個是住她樓上的依依姑娘,兩人為搶生意鬧得很是激烈,還逼我們這些無辜的人給她們站隊。我站了依依姐姐那邊兒,所以驚鴻姑娘是不會給我好臉色看的。”
白櫟籲道:“又不是在朝堂爭權奪利的大夫們,還玩站隊這一套,你們到底是有多閑。等今晚花魁大賽一過,又選出了新的頭牌,你們是不是又要列出第三隊伍了。”
青兒嬉笑道:“管他呢,反正我的站隊也只是做個樣子,無論她們怎麽鬧個死去活來,我身為艷娘最疼愛的伶俐小賬房,地位永遠不會變。”
“艷娘?是誰?”
“就是我們怡紅院的媽媽呀。不過她只喜歡我們叫她艷娘,畢竟她也才二十五六,可不想年紀輕輕就認了一籮筐女兒。”
從大廳到采心樓攏共也就一百步的距離,白櫟和青兒楞是拖拖拉拉地說了一刻鐘的閑話才走完。
“好啦,青兒,你要有事就先去忙吧。等改日休假了咱們再好好聚聚,說來也是奇,咱們離得這麽近,怎麽你一次也沒上我那兒去轉轉?”
青兒垂著腦袋道:“我也想去找表姐玩兒啊,可是,哪有休假啊,無論大小事艷娘都要使喚我。我來怡紅院三個月了,一天假都沒有,也沒回過一次家,而且每天晚上就只能睡三個時辰……”
“你這三個月都沒回家?”
“唉,我也想回家看看娘啊,還不是為了賺錢……算了,不說啦,表姐你先忙吧。艷娘還等著我過去給她數名冊呢。今晚能陪著表姐說說話真的好開心啦!”
與青兒揮別後,白櫟端著食盒上了樓,敲開了驚鴻姑娘的房門。
“進來吧。”
一位模樣嬌艷俏麗但神情黯淡的女子坐在房中,獨自寂寥地喝著小酒,燭火昏黃,搖曳不定。
這煞人的孤寂與闃靜,與樓下的熱鬧景象形成的鮮明對比,更令白櫟感到不安。
“驚、驚鴻姑娘,這是您要的野狐肉,和秦淮春。”
“嗯,放桌上吧。”
白櫟忐忐忑忑地把酒菜擺上桌的時候,偷偷用眼角瞥了一眼驚鴻。
赫然發現這女子的右半面頰生了一塊很顯眼的紅斑!
或許,這就是她一個怡紅院頭牌,卻只能獨自在臥房裏喝悶酒的緣故吧。
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