燕綏問：“怎麽調整？”

周幸想了想道：“還是做飲食為主，銅鐵和竹器索性合在一處。騰出空間來，開個小小的吃食櫃臺。沿著墻角擺東西和吧臺，中間也做一些桌椅。左近的婦人閑了可以來喝茶。院子圍上柵欄，丟些玩具，他們的孩子扔在後頭，她們可以安心聊天。”

燕綏點點頭：“還有呢？”

“我們橫豎都臨街，不如在外頭也擺個櫃臺。專賣飯團啊，籠餅啊這樣的東西。”周幸道：“幹魚就這樣賣，真不劃算。賺的太少了。”產品必須深加工！難為周幸還能想得起高中課本上的一言半語，於是忙跟眾人解釋：“我們熬了濃稠的魚湯，夾在籠餅裏賣，又方便又香。還可以把籠餅塗上蜂蜜，賣甜的。”

燕綏懂了，賣快餐嘛！這個可以有。補充道：“也要弄些素的，便宜些。籠餅咱家做未免太累，也不用做多了。飲食索性走中高檔路線，非要人家記著我們家的美味。窮人家的生意索性都不做，如今開便宜貨雜貨鋪子的越發多了，跟他們爭，我們爭不過。不如做精了。你說的那個看孩子的方法好。”唯有社區式經營才是最穩定的，不見後世的某企鵝那樣瘋賺麽？有個商業名詞就叫成癮性依賴。看來周幸的商業頭腦還是有一點的！可惜了，沒受過系統訓練。她倒是受過系統訓練，卻給忘了。原就是專訓弟弟的，沒想到弟弟沒了，她半途接的手，到底不是科班出身。她也就是個職業大小姐，論花錢的本事一等一，輪賺錢的本事麽……咳，也就這樣了。不然也不至於一個雜貨鋪開的這麽艱辛，她賺錢的速度什麽時候能趕上隨心所欲花錢的速度啊啊！哭。

周幸揉著太陽穴道：“都不知道能不能吸引人，當初我們失策了。盡想著開雜貨鋪的好處，卻忘了歷史書上那句自給自足的小農經濟。東京以及京畿算繁榮的，雜貨銷量竟然如此低迷。什麽籠袖驕民？文人的話真不可盡信！”

燕綏笑道：“本來就不可盡信。籠袖驕民？自家不生火做飯？上哪吃飯去？還不是有些人家做了端給你。便是驕民，也至少是中產以上，家裏有些家底或是低階的官員。我們小老百姓，還不是該幹嘛就幹嘛？再說山寨出來會減低利潤，我們最初開店的時候不也預料到了麽？”

“唉，所以只能做不能被替代的生意。”

“想要無法被人取代，先得與眾不同。”燕綏道：“你開茶吧的想法不錯，但不能流俗。一旦流俗就會又像好又多一樣被人擠壓的生存空間越來越小。我們能有幾次機會轉型呢？我教孩子琴藝，也就是補貼一下。真要養家糊口，小日子過得不錯，還得靠生意。”說著嘆了口氣：“我就這麽臭美啊，真過不來平民的生活。”

這個周幸懂，點頭道：“姑姑放心，我會努力的。”

燕綏笑道：“我們也別急，怎麽樣也要把想法好好完善才行。咱們，”說著指指周幸，“在頂級的娛樂圈混過，有些東西他們學不來。”

周幸一臉茫然。

燕綏大笑，“走著瞧吧！”

周幸的計劃，燕綏拿來全面休整。同樣是快餐，肯德基什麽價？路邊的盒飯什麽價？同樣是章魚小丸子，進到日本料理店就是路邊小攤的五六倍價格不止。細究起來味道真的差那麽多麽？無非就是品味二字在作怪。而承載品味的東西，便是氛圍和細節的追求。

好又多雖然經營逐漸出現困難，但最初的行業沒有人舍得放手。謝威便和周幸一同把關進貨的渠道。同樣價格下，盡可能選擇更好看的物品。這份審美能力，周幸是教坊的浸潤，而謝威就是見慣了大戶人家的格調了。

賣點心的地方，客戶主要針對的是女性群體。她們對美感的追求更為精致，所以不單碗筷，哪怕放筷子的架子和吃點心的小叉子都要足夠的細膩。說來如果你不控制成本的話，做到這點很容易。可惜現在顯然不現實。只好盡可能的讓物品看起來沒那麽山寨。

按照周幸的想法，還要定一個大屏風，把餐飲區跟雜貨區分開才是。餐飲區一定要接著後門，後門回廊要收拾好，雨天可以給孩子們玩。家裏各處都要幹凈，沒有當媽的人會喜歡孩子玩的臟兮兮的。一個可以休閑兼看孩子的地方，還很幹凈，想來對中產階級的婦女有很大的吸引力。這裏還有衣服和護膚品賣。還能順手買點小點和雜貨回去！對！店裏要免費提供編的漂亮的竹籃和雨傘給他們使用！可以帶回家，下回來帶上或者自家人去收，當然必須有押金。總的來說，服務要到位。

就這麽折騰到中秋，好又多正式轉型。後面的回廊加了欄桿和門，避免孩子亂竄出去。又在外層添了個擋雨門1，冬天拉上，點上炭火十分暖和，孩子們不會著涼。餐飲區的地板連同回廊一齊墊高，擦的蹭亮，孩子可以自由穿梭於游戲區和餐飲區。跪坐不舒服，墊高的地臺中間挖了洞，徹底學了日本人。但也做了可以移動的無腿可收納的靠椅，盡可能的讓顧客更舒適。墻角四處散落著抱枕以及布制的小動物，用來吸引孩子。當然免不了一些益智玩具。周幸還識字，可以兼職代寫代收家書——很有一部分人為了生活，夫妻是分居的，商人重利輕別離，更多時候是無奈。

中秋重新開業的效果著實不錯，現在可以理直氣壯的講——你們山寨能搶走的東西，我們也不要了。我們現在做出來的東西，並不是你想山寨就可以山寨的。競爭對手上哪找全國頂級的演藝工作者做參謀去？就是周幸，那也是在教坊打滾多年，教坊是這個時代花樣最多最時尚的地方，沒有之一。她隨便拿點什麽出來，略差一點的人家都沒聽過。那是一般人去的起的地方麽？就算咬牙去見識，也不過是冰山一角。國家豢養用來圈錢的機構，得多少人想法子勾搭客戶呀？周幸時常的靈光一閃，跟這脫不了關系。不然誰還記得那麽多年前的課本？只是被觸動了，然後想起來了。要是她在陳留鄉下一直待到現在，怕也就認識幾個簡體字了。很多時候，人都是被環境拽著往前走的，周幸亦然。

餐飲區的生意相當不錯，周幸十分得意。後面燕綏和謝威把關是一回事，但創意是她想的。當然被砍掉的也有很多。門口的櫃臺取消了，但在屋內開了一個窗連接外頭，很像某些酒家的外賣部。裏頭的飲食，哪怕是籠餅這樣普通的東西，都做成花樣，個子也很小。作用就是略填一下肚子。附近的學生們，特別是女學生很喜歡。放學的時候常拐幾個彎，買一份在外頭的桌椅上吃了，或是要一個店家精美的打包盒帶回去。也有邊走邊啃的，橫豎小小個，也不會太不雅觀。

這樣餐飲區就分成兩部，內部主要針對已婚婦人，外面則是面對學生。有錢一點的人家，在這裏消遣了一個下午，多半也會順手打包一份回去。總有其他沒跟來的孩子要吃，或者老人家也可以吃。周幸還把沒什麽技術含量的奶茶和章魚小丸子弄了出來，又是道受歡迎的小吃。

開店並不是一開就一勞永逸的，即便是餐飲區生意好了，也不能掉以輕心。謝威不斷的統計客戶的需求，同周幸進行微調。時不時的推陳出新，不好賣的撤掉，好賣的上位。還引用有獎調查問卷的方式，不停的征詢意見。到了年末，就光餐飲區的收益，已經跟燕綏當老師的持平了。同時，年下的購物潮，也讓雜貨部出了一點貨，沒有賺，但至少不再虧損。有餐飲區頂著，暫時還處於盈利的狀態。周幸總算松了口氣，燕綏沒把她當親閨女，也把她當親侄女了。燕綏又有玩芭比娃娃的嗜好，賑災的那一個季度沒給她裁新衣服都愧疚的不行。女孩子愛臭美沒錯啦，但……就算是親姑姑，也跟親媽或者老公有所區別，周幸做不到這樣大手大腳花錢花的理直氣壯。現在好了，摸著了點賺錢的竅門。希望有一天能夠反過來報答燕綏的心意才好。

年下，周大嫂親送了羊來，燕綏爽快的按市價買下，現場就給了錢。周家共養了六頭羊，自家並不舍得吃，全讓周大嫂送了過來。吩咐送至屠宰場殺了，十個夥計，一人半只，夥計們開心的只起哄。就這樣都還剩下一只。這一只留下自己過年，卻又有燕綏執教的學校裏送來兩只，周幸三人哪裏吃的完這麽多？

於是燕綏忒大方的對周大嫂說：“你來賣羊，我買了。這裏一只活的你便牽回去，算是我給你們的年禮。”

周大嫂忙道：“這怎麽使得！這麽貴的東西！”

燕綏笑道：“都是自己人，你跟我客氣什麽？我聽幸幸說你最能幹，我喜歡能幹的小娘子，你就收下吧。我還問你買東西呢，上回幸幸帶回來的蜂蜜好，我們要用來做點心，過了年你們與我送來。再有，這麽多幹貨，你們家的人盡心盡力，我這裏夥計還有半扇羊，豈能虧了你們？”

周大嫂可不是老實人，她只是怕斷了線。聽燕綏這麽說也就爽快的收下了。燕綏叫過周幸：“你們姑嫂聊，我去備課。”說完拍拍屁股走了。

周幸請周大嫂吃點心，又搬出一匹布來：“這是我把幾種布卷在一起了，你帶回去裁衣裳吧。我不知道你們的身量，裁了不合身倒不好。”

周大嫂苦笑道：“大娘，你這樣客氣，我都不敢走動了。”

周幸笑道：“我過得好，自然要照看身邊人。也不是單給你一個人的，大家都有份呢。”說著又從荷包裏掏出一對金耳釘：“幫我帶給……二嬸吧，她苦了一世，也帶一對好首飾。”囧，不能在東京稱呼自家親娘，會嚇到人家的。

周大嫂笑了，含糊道：“還是女孩兒細心啊！偏我生的是臭小子。”又悄悄道：“這是你的私房？不怕大郎惱？”

“是我的私房。”周幸答的斬釘截鐵，盡管周大嫂很爽快，但他們熟悉度有限，還有千年的鴻溝，還是選一個她比較能接受的解釋吧。

“必幫你帶到。”周大嫂拍拍衣裳道：“我要走啦，這一年多謝你，弄了這麽條好財路，家裏日子越發好過了。我今年還養羊，又挖了魚塘預備明年養魚，曬的好魚幹給你們。你賺我也賺！趁著天還早，先去買點東西給孩子們解饞。”

“要論點心，你直接在我這裏帶一匣子回去。單買糖果便是。”

周大嫂道：“我還得買雜貨呢，自然要光顧你的鋪子。點心也要買，總不能只占你的便宜。不然二嬸該惱我了。”

“大嫂還是這麽爽快。”

周大嫂哈哈大笑：“我就是這麽個性格，不招婆婆待見。”

“招小姑子待見。”

姑嫂兩相視一笑，仿佛默契又深了幾分。周幸想，有個嫂子做朋友也不錯！

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