第427章 日子裏的趣事
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說是不緊張,但是鐵青還是去大公子府上找了一壇梅子醬,但是這東西怎麽吃呢?
“好辦,整個烤鴨來。”小金叔一開口,大金叔就去後頭找了十幾只膘肥體健的鴨子過來。
殺了之後就開始用熱水褪毛。
鐵青都不知道自家廚房後頭啥時候修建了個烤爐!
“這是啥?”鐵青沒見過烤爐,他見過電烤爐,但是這種土烤爐沒有見過,只覺得修建的這個有點怪。
“烤爐,烤鴨和烤羊都能用的上。”大金叔道:“這可是我們倆建起來的,以後咱們吃啥就有地方烤了,咱家人口多,營養要跟上。”
其實這烤爐,是兩個,一大的一個小的,小的可以烤鴨烤雞,甚至是烤鵝。
大的那個就可以烤羊,烤乳豬啥的,的確是很方便。
“好,好!”鐵青樂了:“那就麻煩兩位金叔了,要啥炭火只管說。”
“咱們冬天剩餘的那些木炭就夠了,都是上好的無煙碳。”大金叔道:“其他的不用倒騰。”
其實他們倆是看到那些炭放在那裏沒人用,就知道燒火取暖有點白瞎了,才搭建了烤爐。
“有啥需要盡管提。”鐵青大方的道:“家裏沒有的就去買。”
鐵青在這裏生活,就想過的平平安安,然後是舒舒服服。
所以他是怎麽舒服怎麽來,一切都是給自家舒坦的日子做準備。
“知道咧!”大金叔點頭,目送鐵青離去。
小金叔過來了:“怎麽了?東家說啥了?”
“他倒是個有情有義的人。”大金叔樂了:“還挺大方。”
大方的東家,在第一天改吃三頓飯的午飯時分,就吃到了烤鴨。
而且竟然是脆皮烤鴨,這東西卷著單餅,沾著梅子醬,還有土豆絲兒,蔥絲兒,卷在一起,還挺好吃。
尤其是用鴨架熬得湯,笑哥兒喝了兩大碗:“真好吃。”
“要好吃的話,過兩天再做!”鐵青看他吃得香,還是沒忍住,問他:“覺得惡心嗎?”
“沒有啊!”笑哥兒最近心情超級好,吃嘛嘛香的樣子。
“你懷山哥兒的時候,這會兒吃啥啥吐,有個不順心的也會發脾氣,這次怎麽這麽順當呢?”鐵青還挺好奇的樣子:“何況那會兒,油大一點你都嫌煩。”
那個時候,喝個湯,都恨不得見不到一滴油花兒,也為難杏花嫂子那個時候,千方百計的做湯給笑哥兒。
這次卻不一樣,這鴨架湯,熬得奶白,上面還有一些油花兒,偏偏笑哥兒喝了兩碗進去,也不見他怎麽樣。
“是呢,現在一點不舒服都沒有,得勁兒著呢!”笑哥兒自己也挺奇怪的,畢竟他懷山哥兒那會,真的沒少折騰。
現在麽,明顯是很舒服啊!
兩口子還等著孕期反應呢,結果沒有任何反應。
倒是快要種地了,鐵青忙了起來,至於榷場的事情,他知道之後,就沒繼續關註,畢竟那麽大的事情,跟他貌似沒啥關系,家裏的田地倒是他們家的重中之重。
忙活著春耕的鐵青,跟村裏人都一樣,這個時候沒人想別的事情,都在忙著種地呢。
倒是笑哥兒,覺得春天這會兒,大家都在忙活地裏的活兒,就將所有的內眷都叫來了家裏頭,每日在鐵家這邊吃現成的,有一些小活兒,一群內眷一起幹,不白吃飯。
其實他們家沒啥家務活要做,最多是打掃一下衛生,就連洗衣服這個活兒,熹夫郎都派了五個粗使仆婦,給他們家專門洗衣服。
這下子,連長工們的衣服,都有人洗了。
另外就是要過端午節了,北方的五月節之前要種好地,端午節的時候,春暖花開,氣候宜人。
鐵青帶著笑哥兒,背著孩子,一家三口還去踏青了一把,采了一些新鮮的艾蒿回來,綁在了樹杈上,掛著紙葫蘆,插在了高處。
“爸爸,為啥掛葫蘆?”小山哥兒看著紙葫蘆,很是喜歡,他們家大門上,就插了個枝繁葉茂的大樹杈子,上頭掛了七個葫蘆,是七彩的顏色。
“這是一種習俗。”鐵青告訴了小孩兒一個標準的答案。
“葫蘆有“福祿”之意,有收集福氣的作用。
可以收納不吉之氣,易進不易出,五月為“惡月”或“毒月”,因此在端午節,民間有用葫蘆去病化煞的習慣,可將桃木八卦葫蘆掛在家中或戴在身上,能起到避邪驅瘟、帶來好運的作用。
鐵青拿起掛在小家夥兒脖子上的五彩絲線:“這個呢,叫長命縷……。”
講了一些端午節的習俗給他聽,小家夥兒竟然聽進去了,還聽得津津有味。
“好了,這些事情,他聽了又記不住。”笑哥兒叫爺倆兒進來包餃子。
東北不吃粽子的,吃的是餃子。
鐵青不知道這個時空裏,有沒有屈原,但是端午節的傳統,卻是來自上古神話。
這裏的歷法講究的是仲夏端午,是飛龍在天的吉日,以扒龍舟形式祭龍是端午節的重要禮俗主題,此俗至今在本朝的南方沿海一帶仍盛行。
此外由陰陽術數及季節時令也衍生出了一系列的端午習俗。
跟鐵青原來的習俗差不多,如掛艾草、午時水、浸龍舟水、拴五色絲線辟邪以及洗草藥水、薰蒼術祛病防疫等等。
熱鬧的過端午之後,就開吃鏟頭遍地了。
家裏的人手多,忙得過來,而笑哥兒等等一群有了身孕的內眷們,也有人幫忙照顧,倒是送飯這個活兒,竟然落到了鐵生的頭上。
兩個金叔帶著鐵生來回送飯,家裏內眷們倒是每日做做針線,笑哥兒還看他們家的杏樹:“這杏子要是結了,大家分一分。”
“我看不止是杏子,那沙果跟李子啊,我們也要。”
“還有葡萄。”
一群內眷跟笑哥兒熟悉了,倒是不拘束了,一開口,啥都想吃。
一群人都有了身子,饞的不得了。
“不如喝點葡萄酒?”笑哥兒異想天開:“我知道相公有個小桶的葡萄酒,裏頭裝的是他自己珍藏的葡萄酒,還不讓我喝,整天寶貝似的放在酒窖裏。”
其實那是鐵青特意釀造的,是用異能最大輸出量培養出來的葡萄,釀造的葡萄酒,可以說,一杯就價值不菲,這一杯酒下去,能補回一般人一半的生命力!
乃是鐵青一時閑了,自己琢磨出來的玩意兒,才釀造了六小桶。
他還沒想好,怎麽處理這個東西,舍不得給人喝呢。
這會子北方可沒有水果吃,有也是一些蜜餞或者是幹果。
笑哥兒家倒是不缺大紅棗,可是整天吃又有什麽趣兒呢?
“可別亂喝酒。”杏花嫂子雖然也饞了果子,但是她是懷過的人:“大家嘴饞忍一忍,這懷了身子就是這樣,現在這會兒也沒有果子可以吃。”
東北這邊這會兒正好是青黃不接的時候,倒是地裏頭野菜不少。
因為今年都有了身子,這幫內眷們沒有一家想著抓點家禽幼雛來養的……都知道明年這個時候,孩子肯定出生了,且撒不開手。
所以他們今年是一門心思的養胎,笑夫郎說是叫他們過來幹點活兒,其實就是養閑人呢,一群內眷坐在一起,除了跟著笑夫郎吃好吃的養身體,就是做做針線活兒,嘮嘮嗑兒,這說著說著話呢,就要去拿東家私藏的葡萄酒,過分了吧?
“沒事的,有事情我擔著,他那酒我見過,我家的葡萄酒,我知道,不醉人,咱們也不多喝,一人就一杯。”杏花嫂子越不讓,笑哥兒卻越想喝,覺得不喝到嘴裏頭,簡直沒心思吃飯了。
於是挺著個小肚子,就去了自家的酒窖。
鐵家的酒窖就有兩個,一個是全封閉的酒窖,裏頭一年也就打開一次,就是往裏頭放釀造好的紅酒的,大裏頭的是陳釀最長時間的紅酒,基本上沒人動彈。
另外一個是開放式的酒窖,這裏放了不止是葡萄酒,還有各色果子酒,熹夫郎送來的玉泉白酒、劍南燒春;本地產的老白幹、二鍋頭、燒刀子等等烈性白酒;縣城裏頭的高粱燒酒、鎮子上的小燒酒。
高級的貢酒以及本地的小燒,可以說,從高到低,是應有盡有。
鐵青不是貪杯的人,平時也不喝這個,倒是家裏的長工們,在休息的時候偶爾喝一點解解乏,他們也不會拿好酒,就喝普通的高粱燒酒,偶爾饞了,或者逢年過節的時候,會喝一些二鍋頭,重大節日的時候,鐵青會給他們分一些玉泉白酒。
葡萄酒他們也有,也喝過,東北這邊不管是漢子還是夫郎,還是婦女,都有點酒量的,覺得果子酒也就那樣吧。
好喝是好喝,甜啦吧唧的,有一點酒味。
鐵青的那幾小桶特殊的葡萄酒,就在這個開放式的酒窖裏頭放著呢。
放在上頭的架子上,平時沒人碰,上頭都落灰了,笑哥兒就給拿了下來,擦幹凈了之後,自己拎著走了。
一共只有六小桶葡萄酒,一桶也就二斤的量。
笑哥兒就拿了一小桶回來:“來,都嘗嘗,其實我也饞了。”
一群內眷沒事幹,一人拿了個小酒盅來,一杯也就一口的量,那種小酒盅,是喝老白幹用的,這種烈酒只能慢慢喝,喝急了該燒膛了。
“這就是東家的寶貝啊?”好幾個內眷看的有些哭笑不得。
小木桶是很精致,但是太小了點兒。
“他就做了這麽一點點,也就二三斤的量,咱們一人喝一杯就行了。”笑哥兒倒是知道,一群有了身子的人,不能酗酒,幸好這是果子酒,還一人就一杯。
那酒倒出來,不是紅色的也不是紫色的,而是晶瑩剔透的綠色,那股子綠色防腐蝕活了一般,看的一群內眷嘖嘖稱奇。
“來,一人一杯,剩下的我給後廚倆老爺子送去。”笑哥兒還沒忘兩個大廚呢。
“應該的,這幾日都是人家做飯。”幾個內眷頻頻點頭。
一人一杯,也就一口的量,但是這葡萄酒入口就帶著一股子葡萄的香氣,濃郁而芬芳,酒味倒是非常淡。
但是含在嘴裏就像是含了一口柔軟綿密的果汁似的,咽下去之後,通體舒泰!
“好喝!”
“好東西啊!”
“哎呀!”這些內眷裏頭,尤其是愛酒的郝三丫,喝了之後搖頭晃腦:“可惜了,現在有了身子不能多喝,不然非得幹了不可。”
“等你生了,我送你一桶去!”笑哥兒樂了:“我也想喝,可惜只能喝一口,多喝了不妥。”
眾人舍不得,拿著酒杯嗅了半天,滿院子的葡萄酒味兒,凝而不散。
最後還真剩下了一些,笑哥兒忍痛拿去給了兩位大廚:“嘗一口就好,這是家裏釀造珍藏的葡萄酒,綠色的呢。”
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“好辦,整個烤鴨來。”小金叔一開口,大金叔就去後頭找了十幾只膘肥體健的鴨子過來。
殺了之後就開始用熱水褪毛。
鐵青都不知道自家廚房後頭啥時候修建了個烤爐!
“這是啥?”鐵青沒見過烤爐,他見過電烤爐,但是這種土烤爐沒有見過,只覺得修建的這個有點怪。
“烤爐,烤鴨和烤羊都能用的上。”大金叔道:“這可是我們倆建起來的,以後咱們吃啥就有地方烤了,咱家人口多,營養要跟上。”
其實這烤爐,是兩個,一大的一個小的,小的可以烤鴨烤雞,甚至是烤鵝。
大的那個就可以烤羊,烤乳豬啥的,的確是很方便。
“好,好!”鐵青樂了:“那就麻煩兩位金叔了,要啥炭火只管說。”
“咱們冬天剩餘的那些木炭就夠了,都是上好的無煙碳。”大金叔道:“其他的不用倒騰。”
其實他們倆是看到那些炭放在那裏沒人用,就知道燒火取暖有點白瞎了,才搭建了烤爐。
“有啥需要盡管提。”鐵青大方的道:“家裏沒有的就去買。”
鐵青在這裏生活,就想過的平平安安,然後是舒舒服服。
所以他是怎麽舒服怎麽來,一切都是給自家舒坦的日子做準備。
“知道咧!”大金叔點頭,目送鐵青離去。
小金叔過來了:“怎麽了?東家說啥了?”
“他倒是個有情有義的人。”大金叔樂了:“還挺大方。”
大方的東家,在第一天改吃三頓飯的午飯時分,就吃到了烤鴨。
而且竟然是脆皮烤鴨,這東西卷著單餅,沾著梅子醬,還有土豆絲兒,蔥絲兒,卷在一起,還挺好吃。
尤其是用鴨架熬得湯,笑哥兒喝了兩大碗:“真好吃。”
“要好吃的話,過兩天再做!”鐵青看他吃得香,還是沒忍住,問他:“覺得惡心嗎?”
“沒有啊!”笑哥兒最近心情超級好,吃嘛嘛香的樣子。
“你懷山哥兒的時候,這會兒吃啥啥吐,有個不順心的也會發脾氣,這次怎麽這麽順當呢?”鐵青還挺好奇的樣子:“何況那會兒,油大一點你都嫌煩。”
那個時候,喝個湯,都恨不得見不到一滴油花兒,也為難杏花嫂子那個時候,千方百計的做湯給笑哥兒。
這次卻不一樣,這鴨架湯,熬得奶白,上面還有一些油花兒,偏偏笑哥兒喝了兩碗進去,也不見他怎麽樣。
“是呢,現在一點不舒服都沒有,得勁兒著呢!”笑哥兒自己也挺奇怪的,畢竟他懷山哥兒那會,真的沒少折騰。
現在麽,明顯是很舒服啊!
兩口子還等著孕期反應呢,結果沒有任何反應。
倒是快要種地了,鐵青忙了起來,至於榷場的事情,他知道之後,就沒繼續關註,畢竟那麽大的事情,跟他貌似沒啥關系,家裏的田地倒是他們家的重中之重。
忙活著春耕的鐵青,跟村裏人都一樣,這個時候沒人想別的事情,都在忙著種地呢。
倒是笑哥兒,覺得春天這會兒,大家都在忙活地裏的活兒,就將所有的內眷都叫來了家裏頭,每日在鐵家這邊吃現成的,有一些小活兒,一群內眷一起幹,不白吃飯。
其實他們家沒啥家務活要做,最多是打掃一下衛生,就連洗衣服這個活兒,熹夫郎都派了五個粗使仆婦,給他們家專門洗衣服。
這下子,連長工們的衣服,都有人洗了。
另外就是要過端午節了,北方的五月節之前要種好地,端午節的時候,春暖花開,氣候宜人。
鐵青帶著笑哥兒,背著孩子,一家三口還去踏青了一把,采了一些新鮮的艾蒿回來,綁在了樹杈上,掛著紙葫蘆,插在了高處。
“爸爸,為啥掛葫蘆?”小山哥兒看著紙葫蘆,很是喜歡,他們家大門上,就插了個枝繁葉茂的大樹杈子,上頭掛了七個葫蘆,是七彩的顏色。
“這是一種習俗。”鐵青告訴了小孩兒一個標準的答案。
“葫蘆有“福祿”之意,有收集福氣的作用。
可以收納不吉之氣,易進不易出,五月為“惡月”或“毒月”,因此在端午節,民間有用葫蘆去病化煞的習慣,可將桃木八卦葫蘆掛在家中或戴在身上,能起到避邪驅瘟、帶來好運的作用。
鐵青拿起掛在小家夥兒脖子上的五彩絲線:“這個呢,叫長命縷……。”
講了一些端午節的習俗給他聽,小家夥兒竟然聽進去了,還聽得津津有味。
“好了,這些事情,他聽了又記不住。”笑哥兒叫爺倆兒進來包餃子。
東北不吃粽子的,吃的是餃子。
鐵青不知道這個時空裏,有沒有屈原,但是端午節的傳統,卻是來自上古神話。
這裏的歷法講究的是仲夏端午,是飛龍在天的吉日,以扒龍舟形式祭龍是端午節的重要禮俗主題,此俗至今在本朝的南方沿海一帶仍盛行。
此外由陰陽術數及季節時令也衍生出了一系列的端午習俗。
跟鐵青原來的習俗差不多,如掛艾草、午時水、浸龍舟水、拴五色絲線辟邪以及洗草藥水、薰蒼術祛病防疫等等。
熱鬧的過端午之後,就開吃鏟頭遍地了。
家裏的人手多,忙得過來,而笑哥兒等等一群有了身孕的內眷們,也有人幫忙照顧,倒是送飯這個活兒,竟然落到了鐵生的頭上。
兩個金叔帶著鐵生來回送飯,家裏內眷們倒是每日做做針線,笑哥兒還看他們家的杏樹:“這杏子要是結了,大家分一分。”
“我看不止是杏子,那沙果跟李子啊,我們也要。”
“還有葡萄。”
一群內眷跟笑哥兒熟悉了,倒是不拘束了,一開口,啥都想吃。
一群人都有了身子,饞的不得了。
“不如喝點葡萄酒?”笑哥兒異想天開:“我知道相公有個小桶的葡萄酒,裏頭裝的是他自己珍藏的葡萄酒,還不讓我喝,整天寶貝似的放在酒窖裏。”
其實那是鐵青特意釀造的,是用異能最大輸出量培養出來的葡萄,釀造的葡萄酒,可以說,一杯就價值不菲,這一杯酒下去,能補回一般人一半的生命力!
乃是鐵青一時閑了,自己琢磨出來的玩意兒,才釀造了六小桶。
他還沒想好,怎麽處理這個東西,舍不得給人喝呢。
這會子北方可沒有水果吃,有也是一些蜜餞或者是幹果。
笑哥兒家倒是不缺大紅棗,可是整天吃又有什麽趣兒呢?
“可別亂喝酒。”杏花嫂子雖然也饞了果子,但是她是懷過的人:“大家嘴饞忍一忍,這懷了身子就是這樣,現在這會兒也沒有果子可以吃。”
東北這邊這會兒正好是青黃不接的時候,倒是地裏頭野菜不少。
因為今年都有了身子,這幫內眷們沒有一家想著抓點家禽幼雛來養的……都知道明年這個時候,孩子肯定出生了,且撒不開手。
所以他們今年是一門心思的養胎,笑夫郎說是叫他們過來幹點活兒,其實就是養閑人呢,一群內眷坐在一起,除了跟著笑夫郎吃好吃的養身體,就是做做針線活兒,嘮嘮嗑兒,這說著說著話呢,就要去拿東家私藏的葡萄酒,過分了吧?
“沒事的,有事情我擔著,他那酒我見過,我家的葡萄酒,我知道,不醉人,咱們也不多喝,一人就一杯。”杏花嫂子越不讓,笑哥兒卻越想喝,覺得不喝到嘴裏頭,簡直沒心思吃飯了。
於是挺著個小肚子,就去了自家的酒窖。
鐵家的酒窖就有兩個,一個是全封閉的酒窖,裏頭一年也就打開一次,就是往裏頭放釀造好的紅酒的,大裏頭的是陳釀最長時間的紅酒,基本上沒人動彈。
另外一個是開放式的酒窖,這裏放了不止是葡萄酒,還有各色果子酒,熹夫郎送來的玉泉白酒、劍南燒春;本地產的老白幹、二鍋頭、燒刀子等等烈性白酒;縣城裏頭的高粱燒酒、鎮子上的小燒酒。
高級的貢酒以及本地的小燒,可以說,從高到低,是應有盡有。
鐵青不是貪杯的人,平時也不喝這個,倒是家裏的長工們,在休息的時候偶爾喝一點解解乏,他們也不會拿好酒,就喝普通的高粱燒酒,偶爾饞了,或者逢年過節的時候,會喝一些二鍋頭,重大節日的時候,鐵青會給他們分一些玉泉白酒。
葡萄酒他們也有,也喝過,東北這邊不管是漢子還是夫郎,還是婦女,都有點酒量的,覺得果子酒也就那樣吧。
好喝是好喝,甜啦吧唧的,有一點酒味。
鐵青的那幾小桶特殊的葡萄酒,就在這個開放式的酒窖裏頭放著呢。
放在上頭的架子上,平時沒人碰,上頭都落灰了,笑哥兒就給拿了下來,擦幹凈了之後,自己拎著走了。
一共只有六小桶葡萄酒,一桶也就二斤的量。
笑哥兒就拿了一小桶回來:“來,都嘗嘗,其實我也饞了。”
一群內眷沒事幹,一人拿了個小酒盅來,一杯也就一口的量,那種小酒盅,是喝老白幹用的,這種烈酒只能慢慢喝,喝急了該燒膛了。
“這就是東家的寶貝啊?”好幾個內眷看的有些哭笑不得。
小木桶是很精致,但是太小了點兒。
“他就做了這麽一點點,也就二三斤的量,咱們一人喝一杯就行了。”笑哥兒倒是知道,一群有了身子的人,不能酗酒,幸好這是果子酒,還一人就一杯。
那酒倒出來,不是紅色的也不是紫色的,而是晶瑩剔透的綠色,那股子綠色防腐蝕活了一般,看的一群內眷嘖嘖稱奇。
“來,一人一杯,剩下的我給後廚倆老爺子送去。”笑哥兒還沒忘兩個大廚呢。
“應該的,這幾日都是人家做飯。”幾個內眷頻頻點頭。
一人一杯,也就一口的量,但是這葡萄酒入口就帶著一股子葡萄的香氣,濃郁而芬芳,酒味倒是非常淡。
但是含在嘴裏就像是含了一口柔軟綿密的果汁似的,咽下去之後,通體舒泰!
“好喝!”
“好東西啊!”
“哎呀!”這些內眷裏頭,尤其是愛酒的郝三丫,喝了之後搖頭晃腦:“可惜了,現在有了身子不能多喝,不然非得幹了不可。”
“等你生了,我送你一桶去!”笑哥兒樂了:“我也想喝,可惜只能喝一口,多喝了不妥。”
眾人舍不得,拿著酒杯嗅了半天,滿院子的葡萄酒味兒,凝而不散。
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