這才過了多久啊？

那幾個皇子還蠢蠢欲動，老六都太子了，還不愛處理政務，遇到什麽大事小清的就給他寫信訴苦，要麽就把某些折子給他送來，愁死他了。

他本來就是調養身體來的，鐵青不讓他操心，結果他看了幾天折子，就有些不得勁兒了，其實是心理問題。

但是誰讓老親王不懂呢？

見到鐵青回來了，就抱怨了起來：“還把夫郎跟孩子帶上山了，你也不怕他們有個閃失。”

這半個月裏，他也沒事兒就去看看熹夫郎跟孩子。

但是熹夫郎好說，孩子卻是在人家老肖兩口子手裏頭，而且孩子還小，正在“睡一睡，長一寸”的時候，所以很多次去看，孩子都在睡覺。

天氣熱的他也有些煩悶，還沒人陪著玩兒。

要是小山哥兒在的話，起碼倆人能玩到一起去……他自己後來才覺得，自己怎麽墮落到跟幾歲的孩子玩耍的地步呢？

可是看到小山哥兒，頓時就眉開眼笑了起來：“想沒想王爺爺啊？”

“想了，王爺爺，帶好吃的。”小山哥兒的確是記得這個老頭兒，還給他帶了一只野山雞下來，打算請他吃一頓呢。

鐵青也笑著道：“正好給您做個倭瓜燒雞，我看那個最大的小倭瓜就行！”

“那還不快去！”老親王樂了：“你這家夥一跑，我這心裏頭都沒底兒了。”

鐵青親自動手，做了個倭瓜燜野雞，總算是讓老親王吃的眉開眼笑，不再生氣了。

這幾日熱過了頭，在一陣大雨之後，氣溫突然就降了下來，晚上睡覺甚至要蓋著個布單子才行，不然就會冷。

“這就降溫了啊？”早上起來，也是有一絲涼氣的，所以早上吃的就是小米粥，豆腐腦，這就是熱乎的早飯了，雖然吃了之後，有人會熱的出汗，但總歸是舒服的，有人家貪圖涼快，這個時候了還一大早起來就吃涼皮兒，中午也吃過水面條的打鹵面，結果晚上就鬧肚子了，跑了一宿的茅廁，第二天就開始喝稀粥暖胃。

這個時候可病不得，因為又要開始秋收了，病了秋天地裏頭的活兒，誰幹啊？

鐵青去地裏頭，找了一塊開荒出來的田地，這裏頭種滿了苞米，卻是那種特意找來的粘苞米，這個時候正好灌漿，趕緊掰了苞米棒子下來，回頭放在大鍋裏頭煮熟了，全家一人發了一穗，啃嫩嫩的苞米棒子。

這個舉動，連小山哥兒都喜歡，他也能抱著一個苞米棒子啃了，這麽嫩的苞米棒子煮開了花兒，軟糯清甜又飽腹。

“這麽吃著是不是太浪費了啊？”一邊啃的歡實，一邊又有點心疼這未長成的莊稼，老親王十分矛盾。

“這是西邊兒開荒地那頭種的粘苞米，頭三年免稅的，後五年之內，也只是上一半的賦稅，前兩年種的都是大豆花生之類的東西，為的是破開荒地的墑情，今年種一茬兒粘苞米，明年就種大蒜跟白菜，後年就種正常的苞米就行了，往後隔一年就種點旁的來，養個十幾二十年的就成熟田了。”鐵青給他又撈了一根苞米放在餐盤子裏頭：“所以您就吃吧，沒啥大不了的，咱們家自己開荒的地，自己種的糧食，自己吃！挺好。”

老親王這才沒有了負罪感。

鐵青覺得老頭兒挺矛盾的。

老頭兒是真的憂國憂民的架勢，但是好像沒有擔憂到正地方。

話不多說了，地裏頭的東西陸續的長成，鐵青特意殺了一頭自家養的半大的小野豬，燉了一大鍋的大豐收。

“大豐收？這名字起得好！”老親王聽到這道菜的名字還樂了半天。

所謂的大豐收，裏頭就有野豬排骨、鮮苞米段兒、豆角兒和新挖出來的土豆子，長成了的倭瓜，剁成塊兒。

這麽多的菜，鐵青特意將家中的大鍋都燉了個滿滿當當。

好麽，上菜的時候，他們家這會兒，就一道菜，就是這個大豐收，一大盆子裝著上來的，可真是東北農家的彪悍作風，還有用苞米漿子蒸成的苞米餅子。

這個時候做的這個可真的是新鮮的苞米漿子，蒸成的了，柔嫩，軟糯，一口濃香的苞米味道。

搭配上這大豐收，別提多好吃了。

老親王吃過了之後感嘆一句：“要是天下的農家都這麽生活，就真的是太平盛世了。”

“現在就挺好啦！”鐵青覺得老親王大概是中二病晚期到來，這麽憂國憂民的樣子，不該是他一個異姓親王來做的事情，起碼這是皇帝的職責，但是看到老親王這花白的頭發，他也就不說啥了，這麽大年紀了，就是有心造反，那也沒啥力氣了：“前朝那會兒都過得啥日子啊？這會兒好多了，你看看，大家都有吃有喝，還有田地種，前朝那會可沒有。”

鐵青這些年，也沒少聽老人們說過，前朝的時候，苛捐雜稅無數不說，各階級官員們也都是光顧著摟錢，樹林縣因為在邊關，又是個窮旮旯兒，就沒啥人來，但是府城那邊據說很熱鬧，知府大人也是隔三差五的換一個，政績不突出，環境也不太穩定，幾個老人都說那個時候，能活著就好啦！

現在麽，日子明顯的不一樣了。

“要不是朝廷安置流民，我也來不到這裏，說實話，現在的朝廷，可比前朝強多了。”鐵青是生活在當下的，他就覺得現在的朝廷不錯。

既沒有貪官汙吏壓榨他，也沒有誰誰誰活不下去了。

不過他對幾個皇子印象不咋樣，覺得皇帝啥都好，就是不太會養孩子。

這種話，他沒說出口。

“你覺得現在的日子好麽？”老親王問他。

“當然好了，這可是新朝新氣象。”鐵青道：“過幾日就要秋收了，您看看秋收的樣子，等到打了糧食，趁著下雪之前，您就回去吧，想必您京中事情多，能來這裏幾個月，已經很不錯了。”

“是啊，京中總有事情，我那個王府啊，也不少事兒呢，忙啊，這幾個月在這裏過得愜意。”老親王感嘆不已：“不過我這病情，還真的大有緩解。”

“堅持吃藥，以後呀，有的事情，該操心的操心，有的事情，沒必要那麽較真兒，你一個上了年紀身體還不好的人，不該好好的過日子嗎？”鐵青勸他：“沒了命，您就算是再有權勢，又有啥用啊？”

老親王一想，可不是麽。

他這汲汲營營的，幹得再好，可要是沒了命，其他的都白扯。

隨著氣溫下降，又到了秋日，收獲的季節，大家都忙著下地幹活，鐵青家的苞米脫粒機，又再次出場。

秋天就是個忙碌的時候，地裏頭的收上來的東西，堆滿了家裏。

忙碌的同時，老親王就帶著人，溜溜達達的去地裏頭，看鐵青他們收苞米。

可憐他不知道鐵青的臉皮有多厚，他指使著跟老親王來的侍衛們，給他牽馬車，他們不會掰苞米棒子，但是牽著車子跟在地邊兒上，裝滿了車子之後，就牽回家去。

好麽，三五十個大小夥子，留下二十個保護老親王，剩下的都給鐵青義務幹活去了。

一天下來，老親王跟鐵青一起吃晚飯的時候，還指著他笑著道：“你可真是占夠了便宜，老夫的手下給你白幹了一天的活兒。”

“我這也是沒辦法，您沒發現嗎？大公子府跟大將軍府，還有鎮北侯府的人，都動了起來，我這兒不止是自家的田地，還有我老丈桿子家、大舅兄家以及大舅兄的夫郎，這地可不少，大家都下地幹活呢，秋天這個時候，必須要搶收才行，您是不知道，這會兒不搶收，一旦下了雨，啥都晚了。”

鐵青使喚起人來毫不客氣，掰苞米算啥？後頭鏟大白菜，也要他們下地去幹活兒，肖姑姑家的白菜，她還留了些給老親王帶回京中去：“老親家啊，我這裏也沒啥東西送你，我看他們都愛吃這大白菜，八成有個特殊的地方，就給您備了一點兒，帶回去吃吧。”

這位老親家，是個異姓親王。

肖姑姑給不起旁的，大白菜這東西，聽田掌櫃的說，京中賣得好，她覺得吧，八成是個好吃的，就給老親王備了一車。

當禮物送了，好歹也是她三姑爺的頂頭上司。

“就怕您瞧不上……。”肖姑姑有些拘束，聽說王爺只比皇帝小一點兒，這個爵位是最大的了。

她就有點摸不準，萬一被人嫌棄了，可就不好了。

“誰說的？這大白菜在京中都是有名的，好東西。”老親王當然知道這大白菜了，每次皇商薛家都會進獻宮中一些，內務府會采買一些，只供給宮中貴人們享用。

鐵青倒是想起來一道菜：“這大白菜剛收回來，我這就給你們露一手，我記得有一道菜品，叫金邊白菜。”

這道菜鐵青之所以知道，是因為末世之前，他們大學食堂裏的大廚，就愛做這道菜，據說這道菜還是因為慈禧西行到了陜西的時候，落腳在西北邊陲之地，那裏的大廚師傅研究出來的，一道具有酸、辣、鹹、辛、鮮五味，口感香脆的開胃菜。

他們食堂大廚就愛做這道菜，因為這道菜不僅爽口清脆，其過程還極具表演的價值。

制作”金邊白菜”要掌握火候，掌握火候的有效辦法就是翻勺。

炒勺中添適量的菜油後，坐旺火上滑勻；把去籽切段的辣椒和姜末下鍋，爆出香味，立即投入”骨牌片”白菜，見白菜倒楞，稍軟，即大翻勺，再放回火上稍稍加熱，再翻勺。

如此數次，見白菜刀口略黃，就入醋，翻勺，再入醬油、食鹽和白糖少許，再翻勺。

翻勺後，搭稀芡，最後經”花打四門”的技法翻勺，出勺撥勻裝盤，以能見到菜四周有韭菜葉寬窄的金黃色邊最好。

鐵青廚藝是不行，不如人家入門多少年的大廚，但是他身具異能，卻也能掌握好火候，一頓炒制下來，大家看的眼花繚亂，就連來拉大白菜的田掌櫃都看傻了眼：“沒想到鐵青還會這一手呢！”

“這也是我跟一個老廚子學來的，他一輩子就給人做大鍋飯，研究出來了這麽一個快炒的小菜，叫金邊白菜，靠的就是火候，一般的人掌握不好，我也是練了很久才會的。”鐵青笑的意氣風發：“來，嘗一嘗我的手藝，這可不容易，我一個人的時候，偶爾也會炒來吃個新鮮。”

現在麽，明顯是家中都有人做飯了，他才不會輕易下廚呢。

“好吃！”笑哥兒竟然很喜歡吃。

“以後經常炒給你吃。”鐵青吃了幾口，果然是好吃的很。

除了金邊白菜，還有水煮魚也端了上來，這個時候天氣有點冷，大家吃點水煮魚，驅驅寒氣。

另外就是水煮魚的油可以在下次燉魚的時候放進去爆鍋，連五香粉跟十三香都不用放了。

秋收很忙，但是忙碌過後卻是喜悅，畢竟是豐收了麽。

鐵青這次又是收購了很多糧食，然後幾乎是以平價賣給了東北大營。

這事兒老親王知道，他就不是很明白了：“你這糧食收的價格高一點，賣的可夠便宜啊？”

做買賣的人，誰不想多賺錢啊？

鐵青這守家在地的不說，還是大將軍肖偉的弟夫，這樣的人，不在糧食上做手腳就算是厚道了，還不賺錢？

“我開這個糧鋪，是想給我大舅兄一個方便，當年沒有糧食的時候，我幾乎是傾家蕩產給他湊糧食，那些糧商們都黑心了，邊關之地豈能不存糧食？這是要活生生的餓死三十萬大軍啊？”鐵青提起當年的事情就來氣：“國之大事，唯祀與戎，連我這個莊稼漢都知道的道理，上頭那些大臣們不知道嗎？無非就是事不關己高高掛起而已，可他們不想一想，三十萬大軍，要沒有糧食，他們怎麽有力氣，守衛這大好河山？真不知道他們腦子裏裝的都是啥玩意兒！我這糧鋪平時也不怎麽賺錢，但是有了糧鋪就能有買賣的手藝，我大舅兄那邊缺糧食，我這裏就可以賣給他，甚至是賒賬都沒問題，手裏有糧，心裏不慌。”

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