凡煙小說

第60章 火腿烤蘆筍

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大家的言語都是溢美之詞, 但江霏一聽,就明白了背後的含義。

這些服務員和廚師都沒走,並不是因為秦家的雇傭。更多的人是自己想留下來。

借著幫她打下手的名義在旁觀察, 還能夠“偷師”一點技能,那簡直是再好不過了!

這也難怪,江霏現在太有名了, 不管是街頭小攤,還是知名飯店, 幾乎所有同行都對她的技能趨之若鶩。就連大會堂的國宴大廚都按捺不住, 在最後一天趕來亞運村, 就是為了吃一口江霏做的菜肴。

而外界的重金邀請, 更是從來都沒停過。

以沈固安為首, 起碼數十位知名大廚拋來了橄欖枝,想與江霏開展合作, 江霏都一一拒絕了。見她態度堅定不接受挖角,甚至有人出數萬的學費, 打算倒貼自己,拜她為師。

這足以說明, 大師的做菜過程是多麽寶貴, 經驗提點是多麽難得。

換做是其他人,在這種情況下絕不會輕易答應讓陌生人旁觀學習。即使是沈大廚這樣的人, 在工作時也只用自己熟悉的助手,甚至自帶一套班底入駐後勤團隊, 不會臨時選擇陌生人來。

可江霏卻像沒事人一般,輕松地點了點頭。

“可以啊!假如你們都想見識見識,那就進廚房來吧!”

服務員和廚師們聽到這話,頓時都驚呆了。

這沒有聽錯吧?

他們多數只是看到江霏心情激動, 忍不住在旁邊起哄而已,心裏沒存著多大希望。

可是江霏……居然還真的同意了!

頂尖大廚的菜譜和秘訣,不都是那種不能透露的“不傳之秘”嗎?

看到眾人手足無措,都是一臉露怯的樣子,江霏心裏就是一陣好笑。

她正要研發新菜式,巴不得這些中西合璧的菜譜帶著自己的印記,在民間流傳的越廣越好。知道的人越多,江霏的名聲也就越大。

捂著掖著敝帚自珍,除了多拿點眼前的利潤,對水平的進步又有什麽益處呢?

“楞住幹嘛?時間很緊張的,再不過來我就要動手了。”

“哎,行!”

“江師傅您真的太好了!”

“我馬上就來!”

西餐廳的眾人互相看著,都是一陣狂喜。

他們只是沒想到江霏這麽爽快,一時間被嚇得楞住了。可轉念一想,就頓時感激起江霏的心胸開闊,紛紛洗手換衣,態度嚴肅地開始工作。

江霏深呼吸了一下,收斂心神,全心全意地投入到了飯菜上。

她為秦家的BBQ準備了十來種菜式。除了到場現烤的肉排肉串外,還有一些客人能直接吃的菜品。

第一道重點菜式,就是紅酒雪梨燉牛肉。肉類和酒類的搭配,在全世界範圍內都是常見的傳統組合,存在很多共通之處。

江霏精細地選擇了較為柔軟的牛腩肉,用紅葡萄酒來腌漬燉煮,調味則避開了常見的中式辣味香料。

牛肉的湯底,她盡可能讓其保持淡雅,後期見肉塊軟糯,再加入雪梨塊和紅茶包,讓湯汁收幹,口味更加具有層次感。

隨著咕嚕嚕的燉煮過程收尾,雪白的梨肉也浸透了湯汁,變成了紅寶石一般的晶瑩顏色。

從視覺上看,這道菜就美的不行!

成品出鍋,西餐廳的眾人“哇”地驚呼起來。記筆記的,念念有詞的,各種表現不一而足。

“這也太漂亮了吧!擺盤處理一下,簡直就像藝術品一樣!”

“剛才是牛肉入鍋的第50分鐘,雪梨入鍋的第15分鐘,快寫下來!”

這道菜柔軟細膩,即使是最挑嘴的老人和小孩也可以吃。偏甜的口味,更是叫人振作精神,感到十分開胃。

江霏嘗了一口,開心地瞇起了眼。

這道菜的制作,在她腦海裏早就模擬了上百次了,也提前在基地食堂裏嘗試過。

現在做出了完全版本,果然和她預料中的一樣好吃!

江霏剛想讓其他人也來嘗味,一轉身,旁邊就突兀地多了一個齊景澤。

他還把所有助手都擠開了,自己穿著一件西餐廳的侍者制服!

“新菜好吃嗎?啊。”

齊景澤不知是何時出現的,理直氣壯地俯下身,直接一副等投餵的樣子。

“你怎麽來了!不是說好下午五點在秦家見嗎?”

江霏腦子一懵,勺子也就送了過去,上面是一大塊軟彈彈的牛肉,沾滿了鮮美的甜湯。

按照行程,齊景澤現在應該在最高科技獎的領獎臺上,連黃教授的份一起,對著鏡頭發表獲獎感言!

他怎麽會出現在這裏?

江霏自己也沒註意,她的語氣裏暗藏的驚喜比意外更多。這一連串動作行雲流水,熟練的叫圍觀群眾開始牙疼。

嘶——還沒吃就覺得這菜好甜!

能吃江霏的第一口菜,這位先生未免太好運了吧?!

“拿到獎牌後借故溜了,什麽獎項也沒有這邊重要。”

這份牛肉簡直是絕了,軟糯入味,紅酒的香氣醇厚悠長。牛腩之中的筋膜更是一咬就化開,粘稠的膠質感帶著一點甜意。

就像一捆絨絨的毛線纏繞著唇舌,回味十足!

齊景澤吃著紅酒燉牛肉,平時冷淡無波的表情,頓時變得眉眼彎彎,流露出了一抹暖意。

他用力晃了晃手,上下比了個讚。

“我看也該有一個最高美味獎,專門頒給你才對。”

“是嗎?你也很喜歡這個新菜?”

江霏眼神一亮,心情雀躍不已,立刻又盛出了半碗遞給他。

“再嘗嘗這雪梨怎麽樣!”

“這一份我都吃了不要緊嗎?”

齊景澤接過了碗筷,反而拿勺子挖起一大塊雪梨,又遞到了江霏的嘴邊。

“雪梨潤肺還能解秋燥,應該多吃幾塊的是你。”

距離一近,他看得出江霏的嘴唇都有些幹,原先紅潤柔軟的模樣都泛起了幾絲幹紋。顯然是最近天氣變化,京城的氣候太過幹燥,而江霏又太忙碌了,顧不上好好照顧自己。

這般舉動,比兩人平時的交往還要親密了不少,也不像齊景澤日常沈穩關心的風格。

可他顧不了太多了,幾乎是立刻就忍不住想要炫耀一二。

這還是江霏第一次餵他吃東西呢!

假如齊景澤有條尾巴,現在就能直接擺動起來,旋轉著把他帶上天。周圍人都面露驚訝,激動地小聲議論,可事實上,他比所有人更驚訝!

剛才的試探得到了回應,齊景澤引以為傲的智商,在江霏面前也蒸發的差不多了。

上一秒:這是不是意味著她也喜歡我?

下一秒:不管了,她願意投餵我,那她肯定是心裏有我!

他咳嗽一聲,正想努力擠出點動聽的話,說明自己趕來陪江霏做飯,其實是某種一日不見如隔三秋。

看著餵到嘴邊的雪梨,江霏條件反射地摸了摸唇邊,不好意思地垂下了眼簾。

“這是小問題,給你的你就好好享受吧!”

她呵呵一笑,眼底的光芒忽然轉變,正直又明媚。

似乎是想到了什麽新點子,江霏開心地一拍手,神色突然毫無纏綿悱惻可言。

“說起來也巧,齊景澤,你來的時候正好!”

她這裏的菜做好了,都要裝好盒子,再擡上貨車送去秦家別墅。而廚房裏都滿員了,大家為了衛生也不能往外面亂走。

算一算,正缺一個能動手搬貨的!

看著齊景澤大快朵頤,江霏一揮手,馬上指向了旁邊的一大堆飯盒。

“今天的菜肴還多著呢,後面可不止這一份燉牛肉。俗話說不勞動者不得食,你既然吃了我的飯,那就快點幫忙幹活吧!”

看向江霏手指的方向,齊景澤的笑容瞬間消失,當場就裂開了。

“這麽多!?”

秦家的宴會究竟有多少人,是打算開代表大會嗎?

齊景澤懷疑,這堆著的餐盤和飯盒,起碼得有二三百份吧!

“愚公移山嘛,做起來就不多了。現在消耗體力,等會兒肯定能多吃一點啊!”

江霏理直氣壯地說道。

“總是你有道理!”

齊景澤苦笑著卷起袖子,認命地動手開幹。雖然勞累,但江霏這麽不拿他當外人,其實他還挺……甘之若飴的。

要是讓外人知道了科研大佬在廚房當苦力,怕是眼睛都能從眼眶裏掉出來吧!

見齊景澤也加入隊伍,一同為了晚上的宴會做著準備,江霏的幹勁就更足了。她絲毫沒有大材小用的自覺,轉身就回到了流理臺邊上繼續做菜。

在江霏的運作下,整間廚房以前所未有的效率開動起來。

系統的任務進度推進了一格,緊接著,江霏又做了火腿烤蘆筍,芝士辣炒年糕,口蘑絞花包,藍莓山藥糕……琳瑯滿目的菜品,甚至讓旁邊的助手們都看呆了,腦子都差點兒來不及記!

各種菜式和點心紛紛出鍋,很快就被送到了秦家的宴會場地裏。

……

“這怎麽還沒來啊,這都六點半了!”

秦建業在花園外圈踱步,他一身西裝,手上還端著一杯香檳酒,對每一位加入宴會的賓客笑臉相對,舉杯示意。

花園空地上,提前布置好的會場已經堆滿了美酒美食,來往客人互相寒暄,端的是熱鬧不凡。就連樂隊也到場,演奏起了輕快活潑的配樂。

可江霏本人,卻還是沒有出現。

“這花園真不錯,恭祝秦總喬遷之喜!”

“聽說是江霏大廚準備的晚餐是嗎?那我這份賀禮可就顯得太簡單咯!下次一定再補!”

“劉兄您太客氣了,歡迎你們一家。裏邊請!”

秦建業再次和兩位客人握手,笑著把人送進社交場。可他反手就抓住了一個侍者,壓低了聲音催促道。

“你快跑去餐廳催江大廚,收尾的瑣事讓她不必著急做,還是快點來這邊赴宴吧!這裏的大家都等著見她呢,她也是必不可少的客人啊!”

“是,我馬上就去。”

侍者接到命令,匆匆離開。司法鑒定中心的章主任也踱步過來,找到了焦慮不安的秦建業。

“十幾年都已經等了,秦老兄又何必急於一時啊。”

他笑呵呵地舉起酒杯,杯子裏裝的卻是橙黃/色的一杯汽水,正在咕嚕嚕地冒著氣泡。

“我看尊夫人都比你沈穩些,今天還耐著性子彈起了鋼琴,剛才那麽大的掌聲聽見了沒?你也不過去給大家助一助興致!”

“唉……我這就是近鄉情更怯啊!”

秦建業被調侃到,臉色頓時有一點尷尬。

這章主任在鑒定中心見慣了生離死別,人間悲喜,說起話來自然輕巧些。可他還是頭一次遭遇失而覆得的可能,怎麽能夠不緊張呢?

都不知道江霏最後會不會同意鑒定,要是她很抗拒,這親無論如何也是認不成的!

兩人正在壓低聲音說話間,一輛秦家的車輛就停在了不遠處。

秦建業看著這車很眼熟,還以為是自己某位下屬開的,心中正是一喜。

難道是江霏被送來了?

可車門一開,下來的人居然是秦瑜和秦小昊!

秦建業的面容頓時沈了下來。

他對自己的妹妹是很了解的,幾乎一對上眼神,就知道秦瑜心裏憋著一股勁兒,很可能是沒按什麽好心。

而秦小昊一下車,就徑直跑來了他面前,拉著他興奮地追問。

“舅舅,那個江師傅她人來了嗎?我一路上都快餓死了!”

“還沒有來,不過很多飯菜已經能吃了,就在那邊的長桌上。”

秦建業眉頭一皺,不太高興地回答。

“你問她做什麽?先到裏面去找瑤瑤吧,她在那裏烤肉,餓的話先吃幾塊,今天時間還長呢!”

“讓女孩家烤肉玩,大哥你也太不當心了!”

秦瑜皮笑肉不笑地推了一下秦建業,不動聲色地讓他一起進去。

“瑤瑤手笨,萬一燙傷了可怎麽辦才好?”

一行人走進了花園,很快就來到了擺滿自助餐的長桌之前。

長輩們忙著和賓客打招呼聊天,可秦小昊的視線,一下就被面前的菜色給吸引了。

這一桌食物看起來可真豪華!

不但品類繁多,裏面還有好些是他認不出來的菜色,顏色鮮艷的同時,造型也玲瓏可愛。

秦小昊試探著捧起了一個蓋碗,入手溫熱,打開了一看,這居然是一碗蓋著芝士和芝麻辣醬的年糕。

“這菜倒是稀奇,不知道吃起來是什麽滋味!”

他按捺不住心裏的興奮,搓了搓手指就急忙拿起了叉子。

一叉下去,年糕塊就連著芝士拉出了長長的一道絲,破“土”而出的同時,還帶出了底部的紅色辣醬,香氣撲鼻。

仔細一吃,這年糕還是傳統的土年糕!

秦小昊“咯吱咯吱”地嚼了幾口,大喊好吃。

年糕有些偏軟粘牙,是用黃米和粳米做出來的品種,它沒有普通年糕的那種膠水感,反而十分自然,帶著一陣谷物的淡淡香味。

然而,外面包裹的醬料又很濃厚覆雜,芝士奶味十足,一入口就占據了大部分的味蕾。

辣醬則是鹹鮮的口感,不重辣度,而重鮮味,有點像是韓式的辣醬,一下子就奠定了整道菜的底色。

簡而言之,就是好吃!

秦小昊驚嘆地吞了口唾沫,又塞了一大塊進嘴。

仔細一吃,這裏面還夾著一些炒過的芝麻碎,一開始沒有感覺,但多嚼上幾口,屬於芝麻的香又浮現出來了。

他還從來沒吃過這種組合呢,沒想到很少吃的黃米年糕,居然還有這種獨特的做法。

真不愧是江大廚,這菜好怪,但是還想再來一份!

秦小昊很想再拿一碗一樣的年糕,可看了看旁邊的其他菜色,又不願意為了一棵樹放棄一大片森林。

這裏的菜式足有十多種,他每種來一份,胃都可能不夠用了吧!

可就在秦小昊糾結著左挑右挑時,遠處就遠遠地走來了兩道身影。

看清楚了其中一人,他瞬間就開心地跳了起來,連手上的餐盤都差點摔了。

“是江師傅!快歡迎,歡迎!”

秦小昊一拍手,旁邊的不少賓客也瞬間註意到了門口的江霏,紛紛交頭接耳起來。

“那就是江霏……真人也好漂亮啊!原來秦家真的請了她!”

“這一桌菜都是她做的?怪不得這麽獨特又好吃!”

“等下記得要簽名!我車上有《暖意》雜志,你快點去找……”

也不知道是不是秦小昊帶了個好頭,歡迎的掌聲馬上就從人群裏響起,而且變得越來越大,幾秒鐘就和大劇院謝幕一樣響亮震撼。

江霏嚇了一跳,腳步都不知道怎麽繼續了。

她還以為自己就是來湊個數呢,沒想到這秦家的喬遷宴會,還真的有這麽多人關註到她!

這樣不好吧,到底誰才是主角?

江霏不好意思地整理了一下發梢,眼神在人堆裏一掃,就看到了秦建業等人。

“秦先生在那裏,我們先過去打個招呼?”

“你先過去吧,我先自己吃點東西。”

齊景澤敏銳地察覺了有些不對。

秦家這些人看著江霏,有的表情緊張,有的深沈難測,有的激動莫名,還有一位非常眼熟的中年人混在中間。

是誰來著?

齊景澤的記憶力幾乎可以算是過目不忘,大腦運轉了一兩秒,他就回想起了不久前和章主任有一面之緣。

他很快就弄明白了,這是個司法鑒定中心的人!

毫無疑問,秦家人找江霏是有要事想說的,可能還涉及到一些比較私密的法律問題。而自己加入進去,可能就讓他們變得更不方便了。

齊景澤暫時走到一邊暗中關註,讓江霏自己前去寒暄。

江霏點了點頭,甚至有點同情。

齊景澤也夠可憐的了,幫她做了這麽多好菜,自己都還沒一一嘗試過呢。他要是個普通賓客,可能早就在花園裏吃上了!

“好好好,你先去吃飯。那邊還有烤肉架,千萬別餓著!”

她拿了一杯飲料,快步靠近了秦家人所在的那張桌子。

可還沒來得及說話,秦小昊就激動地上前和她握手。

“太好了小江師傅,終於見到本人了!自我介紹一下,我叫秦小昊,是秦總的外甥,秦瑤的哥哥,那個……其實我也是你的粉絲!”

“小昊!你……你太沒有禮貌了!”

見兒子一臉狗腿,秦瑜的臉色瞬間難看,嚴厲地叫道。

她把江霏看做是敵人,可秦小昊卻一點危機感也沒有,這不是胳膊肘朝外拐嗎?

可江霏不知道她的心思,還以為她只是對秦小昊管教嚴格。聽到這句話點了點頭,反而笑得春風和煦。

“我對粉絲一向是很隨意的,何況今天是受雇於秦家,不用這麽拘謹!”

她看向此地的主人秦建業,試探著詢問。

“秦先生,這些菜我做的還行嗎?”

秦建業心裏亂糟糟的,沒料到她一上來就忙著問菜肴,頓時如夢初醒。

對啊,江霏花大力氣做的菜色,他還一口都沒吃呢!

眼看著餐桌上的飯菜少的飛快,來往的賓客都滿臉紅光,一會兒就是一盤,秦建業也慌了起來。

江霏還在期待地看著他,他連忙伸手拿了一盤火腿烤蘆筍,掩飾地大笑。

“這還用說嗎?江大廚的手藝當然是很不錯了,尤其是這道蘆筍,我個人非常喜歡!”

一面說著,秦建業一面夾起了一個火腿肉卷往嘴裏放。

秦建業的本意是緩和一下緊張和尷尬,這盤菜只是隨便拿的。可這一口咬下去,他頓時就被舌尖的滋味給驚艷到了。

何止是不錯!

煙熏味的火腿薄片,就如同一張蟬翼般又薄又軟,帶著濃厚的肉香。而內部緊緊卷著的蘆筍肥壯脆嫩,一口咬下去,就是汁水四溢,帶來了一陣清爽的感覺。

就好像帶人來到了三月的田野,滿眼都是春草如茵的綠色。而其中又有一場野炊,他可要大塊吃肉,大口喝酒,身邊充滿了朋友們的歡聲笑語!

“這……這也太好吃了吧!”

秦建業瞬間失去了語言能力。

他手上的筷子停不下來,直接吃起了下一個,下下一個。

一旁的秦瑜,則完全被他的舉動震驚了。

在她的眼裏,秦建業一向喜怒不形於色,從不在外人面前展露自己的偏好和熱情。

連話都沒說完,就失態地自顧自吃了起來,這算怎麽回事兒?

這根本就不像是秦建業了!

江霏這是會什麽妖術吧?

她臉色陰沈,看江霏的眼神更加厭惡了。

秦瑜剛想噴射毒液,在章主任和秦建業開口前先刺一刺這姑娘,讓她知道秦家的水很深,摻和進來沒好處。

最好,江霏會乖乖地知難而退,推讓秦家的一切好意。

可她剛剛張嘴,話都還沒出口,秦小昊就動手了。

“媽,這蘑菇包你也嘗嘗,太好吃了!”

秦小昊就和發現新大陸一樣,端著一盤子點心快步跑來,他眼疾手快,抓起一個面點就是朝秦瑜一塞。

秦瑜差點被他噎死,嘴裏被堵住了個嚴嚴實實。

這死孩子瞎孝順什麽!平時怎麽不見你這麽好心!

她差點就像個堵住氣孔的高壓鍋,當場就要被氣炸了。可是牙關一合,嘴裏就嘗到了這個“口蘑絞花包”的餡料。

熱乎乎的,濃濃稠稠的奶油蘑菇流淌了出來,鮮美的湯汁湧出了面皮,瞬間就浸透了秦瑜的思緒。

她忍不住用力吸了一下。

——嘿,真香!

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