第35章 片兒川
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江氏做出的醬肉包十分特別, 蔥香混雜著肉香，內餡柔糯，飽含汁水。
錢遠航吃的滿嘴流油, 連手指上沾到的湯汁都舔完了。
太美味了！
錢遠航沈迷地想，要不是自己趁爸媽不在去夜市溜達，還不知道世上有這麽好吃的包子。對比起來, 自家樓下的包子鋪就和開玩笑一樣，又幹又硬, 肉也充滿了不新鮮的氣息。
江氏小館要是能開在學校門口, 那該多好呀！
他忍不住再次伸手, 連遠處的巡邏的許老師也顧不上了。
可剛摸上第三個包子, 錢遠航就聽到了潘曉傑在向自己索要。
“你也想吃？這可不行！”
錢遠航想都沒想, 縮回手就一口回絕。
“這包子每天只出一兩百個，價還比一般包子貴。我這兩個是……是留著中午吃的！給你了, 那我中午吃什麽啊!”
“小氣鬼，不給我就告老師了！”
潘曉傑胃裏就和小貓在伸爪子撓一樣, 難受極了。錢遠航吃的香噴噴，他在一邊看著吞口水, 簡直都快被饞死了！
說什麽當午飯吃, 自己剛才還不是想吃第三個？
潘曉傑故意挺直了背，作勢要把書本拿開。
“你真的不分給我？我說了啊——許老師這裏有人偷吃早飯！”
“別別別！”
錢遠航生怕罰站, 連忙按住他的手，恨恨地掏出塑料袋。
“我給你還不行嗎？”
“這還差不多。”
“我剛剛說的是真的, 這真是我的午飯。”
錢遠航郁悶地撓了撓臉頰，不舍地看著醬肉包。
今天他確實沒帶飯盒，就準備中午吃包子來著。可這醬肉包太好吃，叫人的腦子都迷糊了, 手也停不下來，一時間忍不住就打算連著吃了。
讓他分出一個，那可是真的心疼！
錢遠航的眼睛一轉，“包子我不能白給，你還是要花錢來買。原價兩毛五，我就勉強打個折扣，收你兩毛好了！”
這是啥好兄弟啊，都好幾年的同桌了，居然還要收錢！
潘曉傑頓時氣憤，但轉念一想又覺得合理。
小江師傅的店現在越來越擠，沒有預定都很難排上隊。他只需花點錢就能吃到，不是還賺了嗎？
更何況聞著香味吃不到，那也太折磨人了。這節早讀課他餓著肚子讀書，恐怕一會兒就要暈倒了！
“那好吧，我記得剛好還有兩毛，找找看！”
兩人縮著腦袋，開始在桌子底下秘密交易。可這樣一來，目標就變得過於明顯了。
許老師一看到這個場面，頓時就氣勢洶洶地走過來。潘曉傑慌亂擡頭，已經來不及提醒錢遠航了！
一時間人贓俱獲，許老師大發雷霆，一手一個捏住兩人。潘曉傑錢遠航，和他們沒吃完的包子，全被提溜進了黑暗的辦公室。
“說過多少次了，不許在教室裏吃東西，也不許在早讀課上吃東西！明知故犯，是最近皮癢了嗎？”
許老師拍著桌子，板著臉對錢遠航教訓。
“罰站，一千字檢討！一件都不能少！”
“對不起老師，我錯了我再也不敢了！”
“你呢？”
許老師沒管哭唧唧的錢遠航，轉頭看向被罰站的潘曉傑。
潘曉傑表面上低著頭，一副乖巧聽話的樣子，二樓一雙眼睛卻還是在看桌上的包子，雙手緊握，饞的渾身搖擺。
“潘曉傑，你一向都是很讓老師省心的，今天怎麽和錢遠航同流合汙？”
許老師見他走神，提高了聲音吼道：“問你話呢，別發呆！”
潘曉傑渾身一震回過了神，還沒開口，肚子就搶先叫了一聲。
“咕嚕——咕——”
響動格外清脆，一傳出來，整個辦公室的人都聽到了。
嚴肅的氣氛被突然破壞，周圍的老師們都憋不住，哈哈笑了出來。
“曉傑，你這肚子已經學會搶答了！”
“這說的是啥，餓死了沒吃早飯對吧？”
潘曉傑的臉上立刻就漲紅了，被這麽多老師笑，對他來說比寫一千字檢討還尷尬！
“老師！我，我確實沒吃早飯，我媽今天忘了做了。”
他低下頭委屈道：“今天是餓得不行了才犯錯的，我下次記住了，絕對不在早讀課想吃的！”
許老師聽了這話，剛才的火氣反倒消了大半。
他除了脾氣暴躁外，對學生情況是十分了解負責的，一眨眼的功夫，就聯想到了潘曉傑的家庭情況。
潘媽媽人胖胖的，個字也不高，在東門擺了個小吃攤。潘曉傑的家裏還有個身體不好的姐姐，負擔不是一般的重。
許老師知道，最近一直傳聞夜市要改造，不久前，城市管理局已經開始驅趕這些買吃食的小攤小販了。也就是說，潘媽媽“失業”了，這才導致潘曉傑沒有早飯吃！
這可不是個好兆頭，再這樣下去，孩子的學習肯定會下降的。
“錢遠航，你自己去教室後面站壁角吧！”
許老師想了想，把錢遠航趕跑了，直接拉著潘曉傑去他家家訪。胖大嬸正在家裏洗被子，一看到老師上門了，忙不疊地擦幹泡泡請人坐下。
一說起夜市的事情，她就變得愁眉苦臉的。
“都怪我這兩天丟三落四，不是飯沒燒就是鑰匙丟了！可是夜市不許賣吃食了，真愁人哪！”
胖大嬸這兩天都沒在夜市出攤，因為她聽說有人的車被沒收了，有人的爐竈在爭吵中被碰壞了。假如亂扔了垃圾，還會被有關部門發現並罰款。
這一切風言風語，都叫她沒敢出門，只能在家門口的街頭巷尾溜達，賺的錢都不夠吃飯的。
“這樣下去怎麽行。別說潘曉傑餓肚子了，經濟壓力一大，下學期交學費都有困難！”
許老師聽她抱怨了半晌，也覺得非常吃驚。當務之急，還是要幫助這家人穩定下來，才能保證學生的後續學習。
他轉頭一想，就給胖大嬸出了個主意。
“要不你找個地方打工吧？我們學校食堂也缺人，前幾天正在招洗碗工。要不我打個招呼，你暫時在食堂裏試試？”
洗碗？
胖大嬸的眼裏露出了一束光，“工資是多少？”
“四五百吧，不過福利是和其他員工一樣的，好在穩定。”
許老師環顧四周，屋子裏都是雜亂的鍋碗工具，還有一些調料盒之類的，和藥盒子堆在一起。
他重重嘆了口氣，“多餘的東西用不著就賣掉吧！夜市擺攤日夜顛倒，長期下去，對孩子的成長也不是好事啊！”
“這……老師說的有理。”
胖大嬸咬了咬牙，看了一眼面色青白的兒子，心裏充滿了愧疚。
擺小攤雖然能賺到錢，可終歸不夠穩定，今天多了，明天可能就會少。還不如找個一般的工作做著，先把難關度過才是正經！
下定決心後，第二天，胖大嬸就來到了東門後面的廢品站，打算賣掉小攤用的爐竈和鋼瓶。
可是，她剛和廢品商談好價錢，就被路過的一個熟人拉住了。
“潘大姐你在這兒啊！我就說怎麽會找不到人！”
這個瘦長臉的女子也是個小販，平時就在夜市上賣烤面筋，和胖大嬸是老相識了。
“江師傅今天在店裏開會呢，兩天前就通知了，讓夜市擺攤的人都過去。你怎麽在這裏賣東西呢？”
“開會？開什麽會？”
胖大嬸眼神迷茫地呆了呆。
自從江霏開了店後，她自覺和對方差別更大了，也很少往江氏小館門口走。江霏通知了什麽，更是一點消息也沒有聽說。
夜市要調整了，好像對江師傅沒影響呀！
“你不知道？是一起發財的大會！”
對方一臉吃驚地瞪著她，見她是真的不了解，忙拉起了她的胳膊。
“你快跟我去吧，詳細的等下解釋，總之是好事。有了江師傅，咱們的夜市就不會沒了！”
胖大嬸稀裏糊塗的，被拖著一路快跑，很快就到了江氏小館的面前。
朝裏面一張望，店裏已經坐了二三十個人了。她一下子就認了出來，這些人都是在夜市擺攤的小攤販！
可是說好的開會呢？
眼前的這些人分出了三大桌，面前都擺著熱氣騰騰的大碗，吃的不亦樂乎。空氣中飄蕩著一股濃郁的鹹香味兒，叫人一聞就感覺餓了。
“你們……這是在幹啥？”
大家正在熱火朝天，邊吃邊聊，一看到來了新人就熱情地招呼入座。
“哦，這不是潘大姐嗎？來來來，午飯時間先吃飯！”
“小江師傅出去接人馬上就回來了，你也坐下等吧！”
“這片兒川真的太好吃了，有醋嗎？我也來點……”
胖大嬸半信半疑地坐下了，張珊珊馬上從廚房出來，給她也端上了一碗片兒川。
“老板去接另一位大老板了，等會兒有事情跟大家宣布。不用著急，先坐下吃一碗面吧！”
眼前的大面碗足有二十多公分，敞著的大口裏是一團細面，鮮香無比。
胖大嬸伸出筷子一挑，還看到面裏有鮮嫩的筍片和薄薄的肉片，混著一些雪菜和細蔥，香氣撲鼻。
“這是叫啥，片兒川？”
她嘗試著吃了一口，頓時就被口感迷住了。
大中午的，人本來就有些肚餓，這面條雖然纖細，吃進嘴的口感卻紮實爽滑。哧溜一聲，就順暢地滑入了肚子！
再吃一片肉片，這肉極薄，隨著筷子夾起來，就自然而然地牽連起了一片湯汁。纖維嫩的不得了，就好像剛剛熟透一般。
這就是小江師傅的廚藝嗎？
胖大嬸不禁猛地喝了一大口湯，長出一口氣。
更絕妙的是這個雪菜筍片，鮮上加鮮，充滿了春天的氣息。一口咬下，人的骨頭都跟著“哢嚓”了一瞬，渾身上下都充滿了勁頭。
胖大嬸只覺得剛才的頹廢，都被一陣清風吹走了。
“太爽了！這面真好吃！”
事到如今，她心裏的顧慮早就拋下了，稀裏嘩啦地開始扒面猛吃。
畢竟，小江師傅免費請客，這總不可能是壞事吧？
就算真的有什麽壞事，江霏有這把子廚藝，啥問題都能迎刃而解了。
“我最喜歡這裏面的筍片了，一點澀味都沒有！”
“這種大雷筍現在都沒上市，也不知江師傅是哪裏找來的！”
捧著同一碗面，周圍的人們都紛紛聊起了天，關系頓時拉近了不少。
“她做的菜即使不在時令也特別好吃，要說這供貨渠道，真的是神通廣大！”
“你花錢也買不到！嘿嘿，小江師傅的師父是誰你不知道嗎？省城明月樓的大廚，能做國宴的！”
“小江師傅假以時日，肯定也能做國宴。你看看這家店多有派頭，才開了幾個月，什麽大明星、大老板……還有寧安大學的校長教授，不是個個都來吃了嗎？”
“你們說的都是真的啊？”
胖大嬸吃著吃著，人都被這些八卦聽呆了。現在她徹底不懷疑了，剛才那賣面筋的沒忽悠人。
小江師傅發發功，可能真的能保住夜市，不被取締！
“那當然了，這難道不是事實？”
聶記者從人群裏站起來，滿臉通紅。
他不知為何也出現在這裏，還吃完了一大碗面，又跑去廚房自己撈了碗面湯。
“江霏不顯山不露水，本事可比表面上的更大！你知道她現在是去幹嘛了嗎？”
“有個大老板要來投資，把東門變成一整個美食城！”
所有人都目瞪口呆，還以為自己聽錯了。
美食城？
那是什麽意思，把整個街道包下來重新修建嗎？
“其實還真的差不多，我和這位白老板商量的結果，就是主動改造東門，配合齊縣政府的規劃！”
江霏從車站回來，身後還跟著許久沒見的白樺。
她面對著一大群看向自己的街坊鄰居，讓開一步，先介紹了身後梳著油頭，背著大哥大打扮光鮮的白老板。
上次白樺吃一塹長一智，跟著白書記回省城後只消停了幾天養傷，就立刻又投入了下海創業的熱潮。
也許是借了江霏的運勢，他這次選擇了建築材料行業，運氣極佳。很快，人就靠著水泥磚和預制板賺到了一大筆錢，又憑借著身邊的資源，開起了正兒八經的投資公司。
士別三日，刮目相待啊！
江霏在看到白樺出現時，自己都覺得無法相信。眼前“壕”氣沖天的白樺，真是那個餓暈在街邊的倒黴蛋？
“小江師傅，我們又見面了！”
白樺一看到她就雙眼放光，屁顛屁顛地拍了拍腰間的摩托羅拉。
“接到你的電話，我就覺得這事情是個好機會。東門夜市的存在太重要了，寧安新校區一旦開始招生，學生肯定會大大提升整個周邊的熱度。我也當過學生，太明白那種半夜餓肚子還沒地兒吃飯的感覺了！”
更何況學生聚會、約會，也需要一個地方能吃到便宜美味的菜。不賺這份到手的錢，那他還算是個好商人嗎？
當然，要賣美食，招牌好菜絕對是必不可少的。像江霏這樣有手藝有名氣的大廚聯絡他，白樺高興的差點跳起來，心裏的計劃立刻成了形。
他火速趕到了齊縣，第一件事就是托人打聽，要多少錢才能買下東門夜市的開發權。
“房管局放出的口風，我們起碼要準備兩百萬才行。這點錢沒問題，我這邊已經解決了！”
白樺站在店裏，對著一塊小黑板揮斥方遒，鬼畫符一樣地畫出了一張簡陋的地圖。
他興致盎然，說了自己的整個宏偉計劃。
“東門夜市街，以後就改名叫做東方美食城！所有的店鋪都將會統一裝修，統一管理，安排專人負責清潔和運輸工作。”
“這樣一來，以前汙水橫流，雜亂無序的夜市就徹底改變了，不但不需要取締，還會變成齊縣的一條特色街道，吸引學生們、市民們，還有更多外來游客消費！”
可店裏的攤主你看我，我看你，都是滿臉愁容，心臟又沈了下去。
大家等了半天，還以為有什麽大福利呢，沒想到最後聽到的卻是這個！
“說的很好，可白老板，你這方案和我們有什麽關系？”
胖大嬸舉起手，不甘心地說：“改造的再好，我們這些人也沒錢買店面房啊！”
“是啊！這附近本來就租金昂貴了。小本生意哪裏有這麽多資金……”
“我家也急著用錢呢！這東門以後還能吃飯是好事，可也輪不到我頭上啊！”
眾人聽到她說出重點，都附和著嘰裏呱啦起來。
出於對江霏的信任，場面不但沒有失控，反而在一陣沸騰後漸漸安靜。
一雙雙眼睛，都期待地看向江霏，等著她考慮自己的困難，給大家指出更好的方向！
“這就是我要對大家說的事了。”
江霏等所有人都提了意見，聲音漸漸小了，才咳嗽一聲，站了起來。
“其實白老板剛才說的，只是一個初版方案。不過現在，我決定出資五十萬入股，把整個規劃重新修改了一遍。”
“我的條件，就是大家都不要走，還是賣原來的東西，做原來的生意，一起加入東方美食城！”
江霏一言既出，四座皆驚。
“這樣也行？”
“這個意思，就是讓我們一起當美食城的員工？”
在座的眾人水平不一，年齡也有老有少，很多都是找不到工作才來擺攤位的。
大家沒想到，世上還有這樣天降工作崗位的好事！
“是，但也不完全是。”
江霏微微一笑，再次對眾人詳細介紹起來。
她的方案類似於分檔口，把每個店鋪承包出去。美食城負責總體運營管理，規定時間、價格、材料等。而每個檔口的負責人交一部分租金，剩餘的則多勞多得，按照比例拿自己的提成。
這樣，顧客進入美食城，買東西的價格有保障，衛生也更安全，可多姿多彩的美食體驗並不會變差，甚至還更加舒適順暢了！
“這個方法新鮮，聽著真不錯！”
眾人聽懂了後，都紛紛鼓掌叫好。
江霏的做法，既保證了他們的飯碗，也實實在在給出了更大的賺錢機會。
這種“美食城”的模式，真不知她是怎麽想出來的！
……
寧安大學新校區投入使用，時間很快到了開學。
隨著一件件設備、一車車資料的到來，首先落地的一大批，就是幾家理工科的高級實驗室。新修的校舍面積大，設施新，分配上面自然是優先給了重點學科使用。
可老師們很滿意，一部分被迫搬遷的學生就不爽了。
“老校區多熱鬧啊！市中心有吃有玩，我都住習慣了，突然搬來這麽個小破地方，該不會連錄像廳臺球室都沒有吧？”
成同一是理論物理研究所的研二學生，他拖著行李箱，一路嘀咕著找到了寧安大學的新校區，心裏可郁悶極了。
學習，沒有勞逸結合還學個屁！
對他這樣從小生在省城的人來說，換地方讀書，簡直就是從天上掉到地下。新校區就意味著告別娛樂，告別豐富多彩的社交圈，距離太遠，他甚至連女朋友都準備告別了！
“東門……唉，是這條路嗎？”
成同一邊走，邊翻了翻手上的精美小地圖。這是他同實驗室的學長給的，內容詳細的不得了，連路邊的雜貨店都有標註出來。
東門附近，還被人認真地打了個星星。
“東方美食城，據於導所傳江氏小館為絕世美味，嘗之忘俗，閑暇可前往試之。”
“這個齊景澤講話真難受，明明比我還小，文縐縐的倒是和教授越來越像了！”
成同一哂笑了一聲，不以為然地按著地圖轉了個彎。
美食街特別有名……不過這種夜市，應該挺臟亂的吧？
他最討厭油煙味了，什麽美食美味，一旦配上了嘈雜臟亂，煙霧紛飛的環境都美不起來。
夜市誰愛吃誰吃，反正他絕對不吃！新的學校食堂又大又寬敞，去那裏吃不香嗎？
剛轉過彎，成同一的念頭還沒收回，一陣明亮的燈光就映在了他的臉上。
“好亮，這是什麽？”
他瞇著眼一擡頭，只見一塊巨型燈牌橫在頭頂，足足有五六米寬。上面流光溢彩，閃動著奢華的彩色燈光，居然照亮了半個頭頂的夜空。
上面寫著五個大字——“東方美食城”。
“這居然是夜市？我還以為是上海外灘呢，這麽大的燈牌，這麽寬的街道，居然是個賣小吃的夜市？”
成同一目瞪口呆地仰著脖子，一時間嗓子都啞巴了。
耳邊漸漸傳來了路人的交談聲。
“這設計真大氣，一看就顯得氣派十足，恐怕是全國最好的美食街了吧？”
“據說這些燈牌，店招，還有門面的顏色，都是小江師傅一手操辦設計的……”
“她也太厲害了！江氏開門嗎？我今天就可以吃到江師傅做的飯嗎？一個多月沒見了，我真的超級想她的！”
幾隊行人腳步匆匆，熱烈討論著朝著街道深處走去。
成同一咽了口口水，突然也覺得有點餓了。
這裏的夜市還挺體面的……傳說中的江氏小館，真的這麽好吃嗎？
“跟著看看吧，反正時間快8點，食堂的飯點也早過了！”
他把手上的行李箱一托，擡到了人行道上，快步追了過去。
“前面的請等等——你們說的江師傅是哪家店？我也想一起去！”
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錢遠航吃的滿嘴流油, 連手指上沾到的湯汁都舔完了。
太美味了！
錢遠航沈迷地想，要不是自己趁爸媽不在去夜市溜達，還不知道世上有這麽好吃的包子。對比起來, 自家樓下的包子鋪就和開玩笑一樣，又幹又硬, 肉也充滿了不新鮮的氣息。
江氏小館要是能開在學校門口, 那該多好呀！
他忍不住再次伸手, 連遠處的巡邏的許老師也顧不上了。
可剛摸上第三個包子, 錢遠航就聽到了潘曉傑在向自己索要。
“你也想吃？這可不行！”
錢遠航想都沒想, 縮回手就一口回絕。
“這包子每天只出一兩百個，價還比一般包子貴。我這兩個是……是留著中午吃的！給你了, 那我中午吃什麽啊!”
“小氣鬼，不給我就告老師了！”
潘曉傑胃裏就和小貓在伸爪子撓一樣, 難受極了。錢遠航吃的香噴噴，他在一邊看著吞口水, 簡直都快被饞死了！
說什麽當午飯吃, 自己剛才還不是想吃第三個？
潘曉傑故意挺直了背，作勢要把書本拿開。
“你真的不分給我？我說了啊——許老師這裏有人偷吃早飯！”
“別別別！”
錢遠航生怕罰站, 連忙按住他的手，恨恨地掏出塑料袋。
“我給你還不行嗎？”
“這還差不多。”
“我剛剛說的是真的, 這真是我的午飯。”
錢遠航郁悶地撓了撓臉頰，不舍地看著醬肉包。
今天他確實沒帶飯盒，就準備中午吃包子來著。可這醬肉包太好吃，叫人的腦子都迷糊了, 手也停不下來，一時間忍不住就打算連著吃了。
讓他分出一個，那可是真的心疼！
錢遠航的眼睛一轉，“包子我不能白給，你還是要花錢來買。原價兩毛五，我就勉強打個折扣，收你兩毛好了！”
這是啥好兄弟啊，都好幾年的同桌了，居然還要收錢！
潘曉傑頓時氣憤，但轉念一想又覺得合理。
小江師傅的店現在越來越擠，沒有預定都很難排上隊。他只需花點錢就能吃到，不是還賺了嗎？
更何況聞著香味吃不到，那也太折磨人了。這節早讀課他餓著肚子讀書，恐怕一會兒就要暈倒了！
“那好吧，我記得剛好還有兩毛，找找看！”
兩人縮著腦袋，開始在桌子底下秘密交易。可這樣一來，目標就變得過於明顯了。
許老師一看到這個場面，頓時就氣勢洶洶地走過來。潘曉傑慌亂擡頭，已經來不及提醒錢遠航了！
一時間人贓俱獲，許老師大發雷霆，一手一個捏住兩人。潘曉傑錢遠航，和他們沒吃完的包子，全被提溜進了黑暗的辦公室。
“說過多少次了，不許在教室裏吃東西，也不許在早讀課上吃東西！明知故犯，是最近皮癢了嗎？”
許老師拍著桌子，板著臉對錢遠航教訓。
“罰站，一千字檢討！一件都不能少！”
“對不起老師，我錯了我再也不敢了！”
“你呢？”
許老師沒管哭唧唧的錢遠航，轉頭看向被罰站的潘曉傑。
潘曉傑表面上低著頭，一副乖巧聽話的樣子，二樓一雙眼睛卻還是在看桌上的包子，雙手緊握，饞的渾身搖擺。
“潘曉傑，你一向都是很讓老師省心的，今天怎麽和錢遠航同流合汙？”
許老師見他走神，提高了聲音吼道：“問你話呢，別發呆！”
潘曉傑渾身一震回過了神，還沒開口，肚子就搶先叫了一聲。
“咕嚕——咕——”
響動格外清脆，一傳出來，整個辦公室的人都聽到了。
嚴肅的氣氛被突然破壞，周圍的老師們都憋不住，哈哈笑了出來。
“曉傑，你這肚子已經學會搶答了！”
“這說的是啥，餓死了沒吃早飯對吧？”
潘曉傑的臉上立刻就漲紅了，被這麽多老師笑，對他來說比寫一千字檢討還尷尬！
“老師！我，我確實沒吃早飯，我媽今天忘了做了。”
他低下頭委屈道：“今天是餓得不行了才犯錯的，我下次記住了，絕對不在早讀課想吃的！”
許老師聽了這話，剛才的火氣反倒消了大半。
他除了脾氣暴躁外，對學生情況是十分了解負責的，一眨眼的功夫，就聯想到了潘曉傑的家庭情況。
潘媽媽人胖胖的，個字也不高，在東門擺了個小吃攤。潘曉傑的家裏還有個身體不好的姐姐，負擔不是一般的重。
許老師知道，最近一直傳聞夜市要改造，不久前，城市管理局已經開始驅趕這些買吃食的小攤小販了。也就是說，潘媽媽“失業”了，這才導致潘曉傑沒有早飯吃！
這可不是個好兆頭，再這樣下去，孩子的學習肯定會下降的。
“錢遠航，你自己去教室後面站壁角吧！”
許老師想了想，把錢遠航趕跑了，直接拉著潘曉傑去他家家訪。胖大嬸正在家裏洗被子，一看到老師上門了，忙不疊地擦幹泡泡請人坐下。
一說起夜市的事情，她就變得愁眉苦臉的。
“都怪我這兩天丟三落四，不是飯沒燒就是鑰匙丟了！可是夜市不許賣吃食了，真愁人哪！”
胖大嬸這兩天都沒在夜市出攤，因為她聽說有人的車被沒收了，有人的爐竈在爭吵中被碰壞了。假如亂扔了垃圾，還會被有關部門發現並罰款。
這一切風言風語，都叫她沒敢出門，只能在家門口的街頭巷尾溜達，賺的錢都不夠吃飯的。
“這樣下去怎麽行。別說潘曉傑餓肚子了，經濟壓力一大，下學期交學費都有困難！”
許老師聽她抱怨了半晌，也覺得非常吃驚。當務之急，還是要幫助這家人穩定下來，才能保證學生的後續學習。
他轉頭一想，就給胖大嬸出了個主意。
“要不你找個地方打工吧？我們學校食堂也缺人，前幾天正在招洗碗工。要不我打個招呼，你暫時在食堂裏試試？”
洗碗？
胖大嬸的眼裏露出了一束光，“工資是多少？”
“四五百吧，不過福利是和其他員工一樣的，好在穩定。”
許老師環顧四周，屋子裏都是雜亂的鍋碗工具，還有一些調料盒之類的，和藥盒子堆在一起。
他重重嘆了口氣，“多餘的東西用不著就賣掉吧！夜市擺攤日夜顛倒，長期下去，對孩子的成長也不是好事啊！”
“這……老師說的有理。”
胖大嬸咬了咬牙，看了一眼面色青白的兒子，心裏充滿了愧疚。
擺小攤雖然能賺到錢，可終歸不夠穩定，今天多了，明天可能就會少。還不如找個一般的工作做著，先把難關度過才是正經！
下定決心後，第二天，胖大嬸就來到了東門後面的廢品站，打算賣掉小攤用的爐竈和鋼瓶。
可是，她剛和廢品商談好價錢，就被路過的一個熟人拉住了。
“潘大姐你在這兒啊！我就說怎麽會找不到人！”
這個瘦長臉的女子也是個小販，平時就在夜市上賣烤面筋，和胖大嬸是老相識了。
“江師傅今天在店裏開會呢，兩天前就通知了，讓夜市擺攤的人都過去。你怎麽在這裏賣東西呢？”
“開會？開什麽會？”
胖大嬸眼神迷茫地呆了呆。
自從江霏開了店後，她自覺和對方差別更大了，也很少往江氏小館門口走。江霏通知了什麽，更是一點消息也沒有聽說。
夜市要調整了，好像對江師傅沒影響呀！
“你不知道？是一起發財的大會！”
對方一臉吃驚地瞪著她，見她是真的不了解，忙拉起了她的胳膊。
“你快跟我去吧，詳細的等下解釋，總之是好事。有了江師傅，咱們的夜市就不會沒了！”
胖大嬸稀裏糊塗的，被拖著一路快跑，很快就到了江氏小館的面前。
朝裏面一張望，店裏已經坐了二三十個人了。她一下子就認了出來，這些人都是在夜市擺攤的小攤販！
可是說好的開會呢？
眼前的這些人分出了三大桌，面前都擺著熱氣騰騰的大碗，吃的不亦樂乎。空氣中飄蕩著一股濃郁的鹹香味兒，叫人一聞就感覺餓了。
“你們……這是在幹啥？”
大家正在熱火朝天，邊吃邊聊，一看到來了新人就熱情地招呼入座。
“哦，這不是潘大姐嗎？來來來，午飯時間先吃飯！”
“小江師傅出去接人馬上就回來了，你也坐下等吧！”
“這片兒川真的太好吃了，有醋嗎？我也來點……”
胖大嬸半信半疑地坐下了，張珊珊馬上從廚房出來，給她也端上了一碗片兒川。
“老板去接另一位大老板了，等會兒有事情跟大家宣布。不用著急，先坐下吃一碗面吧！”
眼前的大面碗足有二十多公分，敞著的大口裏是一團細面，鮮香無比。
胖大嬸伸出筷子一挑，還看到面裏有鮮嫩的筍片和薄薄的肉片，混著一些雪菜和細蔥，香氣撲鼻。
“這是叫啥，片兒川？”
她嘗試著吃了一口，頓時就被口感迷住了。
大中午的，人本來就有些肚餓，這面條雖然纖細，吃進嘴的口感卻紮實爽滑。哧溜一聲，就順暢地滑入了肚子！
再吃一片肉片，這肉極薄，隨著筷子夾起來，就自然而然地牽連起了一片湯汁。纖維嫩的不得了，就好像剛剛熟透一般。
這就是小江師傅的廚藝嗎？
胖大嬸不禁猛地喝了一大口湯，長出一口氣。
更絕妙的是這個雪菜筍片，鮮上加鮮，充滿了春天的氣息。一口咬下，人的骨頭都跟著“哢嚓”了一瞬，渾身上下都充滿了勁頭。
胖大嬸只覺得剛才的頹廢，都被一陣清風吹走了。
“太爽了！這面真好吃！”
事到如今，她心裏的顧慮早就拋下了，稀裏嘩啦地開始扒面猛吃。
畢竟，小江師傅免費請客，這總不可能是壞事吧？
就算真的有什麽壞事，江霏有這把子廚藝，啥問題都能迎刃而解了。
“我最喜歡這裏面的筍片了，一點澀味都沒有！”
“這種大雷筍現在都沒上市，也不知江師傅是哪裏找來的！”
捧著同一碗面，周圍的人們都紛紛聊起了天，關系頓時拉近了不少。
“她做的菜即使不在時令也特別好吃，要說這供貨渠道，真的是神通廣大！”
“你花錢也買不到！嘿嘿，小江師傅的師父是誰你不知道嗎？省城明月樓的大廚，能做國宴的！”
“小江師傅假以時日，肯定也能做國宴。你看看這家店多有派頭，才開了幾個月，什麽大明星、大老板……還有寧安大學的校長教授，不是個個都來吃了嗎？”
“你們說的都是真的啊？”
胖大嬸吃著吃著，人都被這些八卦聽呆了。現在她徹底不懷疑了，剛才那賣面筋的沒忽悠人。
小江師傅發發功，可能真的能保住夜市，不被取締！
“那當然了，這難道不是事實？”
聶記者從人群裏站起來，滿臉通紅。
他不知為何也出現在這裏，還吃完了一大碗面，又跑去廚房自己撈了碗面湯。
“江霏不顯山不露水，本事可比表面上的更大！你知道她現在是去幹嘛了嗎？”
“有個大老板要來投資，把東門變成一整個美食城！”
所有人都目瞪口呆，還以為自己聽錯了。
美食城？
那是什麽意思，把整個街道包下來重新修建嗎？
“其實還真的差不多，我和這位白老板商量的結果，就是主動改造東門，配合齊縣政府的規劃！”
江霏從車站回來，身後還跟著許久沒見的白樺。
她面對著一大群看向自己的街坊鄰居，讓開一步，先介紹了身後梳著油頭，背著大哥大打扮光鮮的白老板。
上次白樺吃一塹長一智，跟著白書記回省城後只消停了幾天養傷，就立刻又投入了下海創業的熱潮。
也許是借了江霏的運勢，他這次選擇了建築材料行業，運氣極佳。很快，人就靠著水泥磚和預制板賺到了一大筆錢，又憑借著身邊的資源，開起了正兒八經的投資公司。
士別三日，刮目相待啊！
江霏在看到白樺出現時，自己都覺得無法相信。眼前“壕”氣沖天的白樺，真是那個餓暈在街邊的倒黴蛋？
“小江師傅，我們又見面了！”
白樺一看到她就雙眼放光，屁顛屁顛地拍了拍腰間的摩托羅拉。
“接到你的電話，我就覺得這事情是個好機會。東門夜市的存在太重要了，寧安新校區一旦開始招生，學生肯定會大大提升整個周邊的熱度。我也當過學生，太明白那種半夜餓肚子還沒地兒吃飯的感覺了！”
更何況學生聚會、約會，也需要一個地方能吃到便宜美味的菜。不賺這份到手的錢，那他還算是個好商人嗎？
當然，要賣美食，招牌好菜絕對是必不可少的。像江霏這樣有手藝有名氣的大廚聯絡他，白樺高興的差點跳起來，心裏的計劃立刻成了形。
他火速趕到了齊縣，第一件事就是托人打聽，要多少錢才能買下東門夜市的開發權。
“房管局放出的口風，我們起碼要準備兩百萬才行。這點錢沒問題，我這邊已經解決了！”
白樺站在店裏，對著一塊小黑板揮斥方遒，鬼畫符一樣地畫出了一張簡陋的地圖。
他興致盎然，說了自己的整個宏偉計劃。
“東門夜市街，以後就改名叫做東方美食城！所有的店鋪都將會統一裝修，統一管理，安排專人負責清潔和運輸工作。”
“這樣一來，以前汙水橫流，雜亂無序的夜市就徹底改變了，不但不需要取締，還會變成齊縣的一條特色街道，吸引學生們、市民們，還有更多外來游客消費！”
可店裏的攤主你看我，我看你，都是滿臉愁容，心臟又沈了下去。
大家等了半天，還以為有什麽大福利呢，沒想到最後聽到的卻是這個！
“說的很好，可白老板，你這方案和我們有什麽關系？”
胖大嬸舉起手，不甘心地說：“改造的再好，我們這些人也沒錢買店面房啊！”
“是啊！這附近本來就租金昂貴了。小本生意哪裏有這麽多資金……”
“我家也急著用錢呢！這東門以後還能吃飯是好事，可也輪不到我頭上啊！”
眾人聽到她說出重點，都附和著嘰裏呱啦起來。
出於對江霏的信任，場面不但沒有失控，反而在一陣沸騰後漸漸安靜。
一雙雙眼睛，都期待地看向江霏，等著她考慮自己的困難，給大家指出更好的方向！
“這就是我要對大家說的事了。”
江霏等所有人都提了意見，聲音漸漸小了，才咳嗽一聲，站了起來。
“其實白老板剛才說的，只是一個初版方案。不過現在，我決定出資五十萬入股，把整個規劃重新修改了一遍。”
“我的條件，就是大家都不要走，還是賣原來的東西，做原來的生意，一起加入東方美食城！”
江霏一言既出，四座皆驚。
“這樣也行？”
“這個意思，就是讓我們一起當美食城的員工？”
在座的眾人水平不一，年齡也有老有少，很多都是找不到工作才來擺攤位的。
大家沒想到，世上還有這樣天降工作崗位的好事！
“是，但也不完全是。”
江霏微微一笑，再次對眾人詳細介紹起來。
她的方案類似於分檔口，把每個店鋪承包出去。美食城負責總體運營管理，規定時間、價格、材料等。而每個檔口的負責人交一部分租金，剩餘的則多勞多得，按照比例拿自己的提成。
這樣，顧客進入美食城，買東西的價格有保障，衛生也更安全，可多姿多彩的美食體驗並不會變差，甚至還更加舒適順暢了！
“這個方法新鮮，聽著真不錯！”
眾人聽懂了後，都紛紛鼓掌叫好。
江霏的做法，既保證了他們的飯碗，也實實在在給出了更大的賺錢機會。
這種“美食城”的模式，真不知她是怎麽想出來的！
……
寧安大學新校區投入使用，時間很快到了開學。
隨著一件件設備、一車車資料的到來，首先落地的一大批，就是幾家理工科的高級實驗室。新修的校舍面積大，設施新，分配上面自然是優先給了重點學科使用。
可老師們很滿意，一部分被迫搬遷的學生就不爽了。
“老校區多熱鬧啊！市中心有吃有玩，我都住習慣了，突然搬來這麽個小破地方，該不會連錄像廳臺球室都沒有吧？”
成同一是理論物理研究所的研二學生，他拖著行李箱，一路嘀咕著找到了寧安大學的新校區，心裏可郁悶極了。
學習，沒有勞逸結合還學個屁！
對他這樣從小生在省城的人來說，換地方讀書，簡直就是從天上掉到地下。新校區就意味著告別娛樂，告別豐富多彩的社交圈，距離太遠，他甚至連女朋友都準備告別了！
“東門……唉，是這條路嗎？”
成同一邊走，邊翻了翻手上的精美小地圖。這是他同實驗室的學長給的，內容詳細的不得了，連路邊的雜貨店都有標註出來。
東門附近，還被人認真地打了個星星。
“東方美食城，據於導所傳江氏小館為絕世美味，嘗之忘俗，閑暇可前往試之。”
“這個齊景澤講話真難受，明明比我還小，文縐縐的倒是和教授越來越像了！”
成同一哂笑了一聲，不以為然地按著地圖轉了個彎。
美食街特別有名……不過這種夜市，應該挺臟亂的吧？
他最討厭油煙味了，什麽美食美味，一旦配上了嘈雜臟亂，煙霧紛飛的環境都美不起來。
夜市誰愛吃誰吃，反正他絕對不吃！新的學校食堂又大又寬敞，去那裏吃不香嗎？
剛轉過彎，成同一的念頭還沒收回，一陣明亮的燈光就映在了他的臉上。
“好亮，這是什麽？”
他瞇著眼一擡頭，只見一塊巨型燈牌橫在頭頂，足足有五六米寬。上面流光溢彩，閃動著奢華的彩色燈光，居然照亮了半個頭頂的夜空。
上面寫著五個大字——“東方美食城”。
“這居然是夜市？我還以為是上海外灘呢，這麽大的燈牌，這麽寬的街道，居然是個賣小吃的夜市？”
成同一目瞪口呆地仰著脖子，一時間嗓子都啞巴了。
耳邊漸漸傳來了路人的交談聲。
“這設計真大氣，一看就顯得氣派十足，恐怕是全國最好的美食街了吧？”
“據說這些燈牌，店招，還有門面的顏色，都是小江師傅一手操辦設計的……”
“她也太厲害了！江氏開門嗎？我今天就可以吃到江師傅做的飯嗎？一個多月沒見了，我真的超級想她的！”
幾隊行人腳步匆匆，熱烈討論著朝著街道深處走去。
成同一咽了口口水，突然也覺得有點餓了。
這裏的夜市還挺體面的……傳說中的江氏小館，真的這麽好吃嗎？
“跟著看看吧，反正時間快8點，食堂的飯點也早過了！”
他把手上的行李箱一托，擡到了人行道上，快步追了過去。
“前面的請等等——你們說的江師傅是哪家店？我也想一起去！”
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