停下小攤，江霏拿出了準備售賣的所有菜品。

椒鹽土豆，無骨雞柳，水晶蝦餃，還有裝在兩個大鍋裏的五香茶葉蛋和銀耳蓮子湯。

就在江霏動手準備時，好幾個路人就忍不住停下了腳步。

“哎，這不是前兩天賣炸土豆的店麽？”

“這麽快換品種了？厲害呀，咱們等等看她還準備賣什麽……”

“快點排隊，等會兒就太遲了！”

雖然被雞蛋餅占了位，但江氏小攤還是被熟客找到了。

她一個十七八歲的年輕姑娘，在夜市裏宛如鶴立雞群一般顯眼。

而且，就憑鍋裏裊裊不絕的香氣，許多吃貨的DNA就被激活，瞬間聞香而來！

張珊珊今天沒課，但還是特意跑來夜市覓食。她一註意江霏到了，就揚起大大的笑容跑上前搭話。

“老板今天來的好晚啊！這都是新添置的鍋碗嗎？我來幫忙！”

張珊珊又是幫著扇風，又是幫著擺桌板，勤快的像個被聘用來的專業小助手。很快，一堆準備工作就被她搶著做好了。

對這位死忠粉絲的追捧，江霏自然是心情舒暢無比。

“讓你久等了！”

江霏掛出了手繪價格牌，微笑解釋道：“今天是為了準備新品才晚到的。你要嘗嘗嗎？這裏的全部，第一份我都不收你的錢。”

“我可以嗎？”

張珊珊驚訝地看了看價格表，這才反應過來剛才端的鍋裏到底是什麽，喜出望外。

“當然可以了。”

江霏先拿大勺子，給她裝了一杯銀耳蓮子湯。

由於路上，江霏特意在小賣部買了碎冰，一大鍋銀耳湯現在還是冰冰涼涼的。

銀耳蓮子湯的做法簡單，只需要將銀耳、無心蓮子的材料泡開洗清，煮到微微粘稠即可。等到冷卻之後，再精準地加糖調出甜味。

為了視覺上更美麗，江霏還加了一些枸杞共同煮熟，作為點綴，好像一條條紅色小魚，在琥珀般的湯中悠閑暢游。

銀耳湯的口感潤滑，甜味柔和，還帶著蓮子的獨特清香。

裏面的蓮子是粉粉糯糯的，特別適宜入口，吃到後還沒有覺察出來，舌尖一抿，它就軟軟地化開了，一點苦澀味都沒有。

“真好吃！銀耳湯就該是這樣的，比我吃過的任何一家店都對味兒！”

張珊珊瞇起了眼，一手托腮，幸福地呵呵笑了出來。

“不過麽，這個三毛錢的價格也太不合適了！”

“是太貴了嗎？”

江霏微微皺眉，她沒考查過同樣賣銀耳湯的小攤，價格是隨便寫的，可能一小杯賣三毛錢，是有一點太高了。

“不，是太便宜了！”

張珊珊吸溜吸溜地喝著湯，根本就舍不得把勺子放下。一眨眼的功夫，她就飛快地把一小杯銀耳湯全都倒進了肚子裏。

夜市的油煙氣濃郁，叫人聞多了略感頭暈。

可是張珊珊整個人就從上到下，瞬間變得清爽放松起來，好像被荷塘上的清風吹過了一般，神清氣爽。

“真材實料，滋味頂級。別說三毛了，我覺得換個高級飯店，它起碼能賣三塊！”

“我當你是真心誇獎了哦！”

江霏十分滿意，“其實這是我頭一次做，以後還能更好呢！”

張珊珊喝完了銀耳蓮子湯，依依不舍地拿杯子，都不想扔掉。

江霏連銀耳湯都這麽會煮，那剩下的蝦餃和茶葉蛋，想必也是美味的不得了……

“讓你請客也太不好意思了，還是我付錢買吧。蝦餃我也想吃，第一籠熟了就賣給我！”

說著，她還站到一旁幫忙吆喝了起來。

“水晶蝦餃新上市！朋友們來看一看，我們的江老板又出新口味啦！”

白色的炊煙從蒸籠上方冒起，沒幾分鐘，小攤子前面就變得熱鬧起來。

熟客們都熱情地找到了江霏，迫不及待地要求試試新出的小吃。

“這茶葉蛋的香氣真是絕了，比我媽做的強太多了！”

“小江老板，我有喜訊！我妹妹吃了你做的雞柳，第二天就被老師選去當運動會的紅旗手啦！五百多人裏就她一個，報社還拍到了照片呢！”

“蝦餃是什麽樣兒的？隊伍都這麽長了，咱還能吃上嗎？我要買兩籠，不，三籠！”

比起之前來說，周六的客流量只多不少。

盡管江霏的攤子在角落裏，但來往的路人和熟客都不會錯過。他們寧願繞一段路，也要擠進人群裏面排隊。

彼此之間，還對這家攤子“吃了走運”的傳聞津津樂道起來。

隔壁攤位上，胖大嬸臉色難看，一板一眼地攤著鍋裏的餅。而另一個小孩子卻忍不住擡頭，朝著那方向不斷張望。

潘曉傑是三年級小學生，周末都被媽媽帶著，在攤位附近寫作業。累了就在車上睡，餓了，一般就吃媽媽做的雞蛋餅。

現在他就挺餓的，可是蛋餅的味道，他早幾年就已經吃厭了。

這時候，旁邊江氏小攤飄來的香味，就好像鉤子一樣，狠狠地勾著潘曉傑的鼻子和耳朵。

“她賣炸土豆、雞柳，還有什麽沒吃過的蝦餃……”

潘曉傑假裝寫算數，實際上努力豎起耳朵，探聽著人群之中的喧鬧。

“怎麽這家的老板還會魔法，做出來的東西，吃了會走運？那我要是吃了，明天彈珠大賽能打贏亮亮嗎？”

潘曉傑越聽越好奇，肚子也餓的咕咕叫了起來。

剛好胖大嬸忙著招呼客人，他就和泥鰍一樣靈活地滑下了車鬥，伸出小手，從錢盒裏悄悄拿了兩個硬幣。

人群裏，潘曉傑個子小，擠來擠去就排到了前面。

看著近在咫尺的鍋，潘曉傑眼巴巴的，非常饞嘴地吸了吸口水，擡眼望著江霏。

“姐姐，這個鍋裏蒸的就是蝦餃嗎？”

“是啊，五毛一大籠，也可以兩毛五買一半，小朋友想試一下嗎？”

江霏一看是個瘦小的孩子，刻意放柔了聲音，還揭開了蒸籠上面的蓋，露出底下的粉色小蝦餃給他看。

原來這就是蝦餃啊！

潘曉傑有點失望起來。

他人小，胃口可不算小，這蝦餃的個頭，還不到普通餃子的一半，一整籠恐怕也堆不滿一個飯碗。拿來當晚飯填肚子，也實在是太不值了。

他本想換個東西吃的，可一猶豫，身後的顧客就迫不及待，揮著鈔票叫了起來。

“小孩子不識貨，那我就要這一籠了！”

“這分明是我先來的，我就去隔壁借點醋，你怎麽能把我的號搶了？”

“太好吃了，我還想再加兩籠！”

這個蝦餃也太厲害了吧！居然會這麽受人歡迎！

潘曉傑被排隊的大人們嚇了一大跳，馬上扭過頭來，急著舉起了手。

“姐姐，我，我就吃蝦餃！再來一杯多加糖的銀耳湯！”

拿著飯盒從人群中出來，潘曉傑這才松了口氣。

為了躲開周圍人焦躁的視線，他走到路邊，夾起一個水晶蝦餃直接塞進嘴。

“唔……好鮮啊！”

從來沒吃過這種點心，他整個人都打了個哆嗦，眉毛都飛了起來。

這餃子雖小，但內裏的肉餡極為結實，一口就爆出汁。蝦肉脆嫩彈牙，外頭的水晶皮薄的好像一層糯米糖紙，入口就化作了一陣柔風。

再喝一口銀耳湯，冰涼甜爽，潘曉傑的腦袋直接變得暈暈乎乎，整個人都被幸福感填滿了。

這個江姐姐也太厲害了，她可能真的會什麽法術吧！怪不得她一來到夜市，就成了媽媽最怕的人。

說句實話，這蝦餃的廚藝水平，給十個雞蛋餅都換不來！

“好啊，我就說人怎麽不見了呢，原來是在這裏偷吃！”

正當他鼓著腮幫，吃的正開心時，一聲厲喝從身後傳來。下一秒，潘曉傑的耳朵就被胖大嬸狠狠揪住了。

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