第8章 無骨香雞柳
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“好,請大家稍等!”
江霏見銷路打開,笑容滿面地點頭答應。
她纖細的手指飛快舞動,又是拌調料,又是撈油鍋,專心凝神下,飛速地炸出了一大鍋土豆。
張珊珊看見了自己的同學,遠遠地就招手呼喚。
“哎——毛小麗!阿強!這兒有好吃的!”
“快過來啊!你們不是來逛夜市的嗎?”
短短半小時,一傳十,十傳百,江霏的攤位受到了前所未有的關註。沒多久,椒鹽土豆供不應求,前面也排出了一條等土豆的長隊,和雞蛋餅的攤位不相上下了。
隨著一份份土豆被賣出,前來排隊的人,已經不止是夜校學生和好奇的路人,甚至還包括了夜市上其他攤位的顧客。
他們本來不想吃椒鹽土豆,可是被濃郁的香味和熱火朝天的人氣吸引,也忍不住加入了排隊的行列。
“這椒鹽土豆,簡直是我吃過最好的!”
有人吃完了手裏的小份,甚至還豎起拇指,陶醉地誇獎。
“再打包一份大份的,我帶回去給兒子吃!”
“別搶啊!後面這麽多人在等呢!”
身後的顧客雙眼發紅,還沒吃到,期待度就被越拉越高了。
大家紛紛著急地嚷嚷起來。
“萬一都賣光了怎麽辦?”
“老板做的太慢了,我們也想吃!”
“你要再買,那就得重新排隊!”
一番爭搶,江霏準備的一大臉盆土豆,竟然很快就被掃蕩一空。吃到的人手舞足蹈,沒吃到的,則像是霜打了的茄子一般搖頭晃腦,心情低落無比。
夜市才進行到一半,土豆居然就賣完了。這速度也太快了吧?
江霏眨了眨眼,再次去拿土豆時,發現裝土豆的臉盆已經是空蕩蕩的見底了。
一共三十多斤的土豆材料,居然都被熱情的顧客大快朵頤了!
“實在對不起諸位!今天是我第一次出攤,準備不足,土豆已經沒有了。”
“真的賣完了?”
“生意這麽火爆啊?”
聽到她清脆的聲音,人群裏頓時傳來一陣嘆氣和哀嚎。
“不可能吧”,“來太晚了”,抱怨聲立刻就此起彼伏地響了起來。
“真的,我又沒騙大家!”
江霏心情振奮,拍了拍臉盆,提高了聲音道。
“最近本店會天天營業,想品嘗的可以請明天再來!今天排隊沒排到的,我都記住了,幾位下次可以優先購買!”
得到了江霏的承諾,最後幾個不滿的顧客都舒展了眉頭,露出了“這才好”的寬慰表情。
這年輕攤主還真會做生意,他們本來只是路過好奇,這下子突然得到了vip待遇,突然有一種驕傲自豪的感覺湧上心頭。
下次路過這個炸土豆的小攤,還非買一份不可了!
很快,江霏面前的顧客們就記住了位置,各自討論著散開了。只剩下隔壁的攤主又是驚奇,又是羨慕,小心翼翼地觀察著這個新來的小姑娘。
第一天擺攤就備受歡迎,這種例子,在東門夜市上可不多見。
更何況,做到這一點的還是個十幾歲的小女孩!
江霏沒在意他人的目光,只是舒了口氣,低頭數了數錢盒。
確認了好幾遍數字,她震驚地發現,自己一口氣就賣了七八十份炸土豆,收入了40塊錢。
距離夜市開始,大概才過了2小時吧!
江霏對自己的初次開業非常滿意,按照這個賺錢速度,她不但可以解決自己的生活問題,還能攢下很多錢,沒多久就能置換更好的住處和裝備了。
這年頭萬元戶雖不稀奇,但月入一兩千,可是小城居民眼裏妥妥的高薪人士,吃香喝辣不成問題!
當然,這40元錢還算是小頭,今天的收入,主要還是在系統獎勵的300元獎金。
任務完成後,江霏的口袋裏就自動多出了系統獎勵的錢。除此之外,還有一份新菜譜——“無骨香雞柳”。
快速瀏覽了菜譜,江霏簡直恨不得抱著系統親一口了。
無骨香雞柳是曾經風靡一時的小吃,制作簡單,材料單一,還不需要江霏額外添加任何設備。雖然不夠高大上,但這樣的小吃,正適合在夜市上面按份售賣!
根據系統給的介紹,它和椒鹽炸土豆一樣,都是可以增添幸運值5點的菜譜,而且,兩者還是可以疊加的。
自然,這點提升目前還達不到質變的效果。
不過江霏相信,只要自己不斷解鎖新菜譜,系統給的幸運buff就會越拉越高。
最後,甚至出現那種吃一口菜,出門就能撿到錢包的神仙美食!
東西賣完,江霏提早收攤,推著三輪車子就去了一趟批發市場。
從冷凍店裏買了一大箱雞胸肉,江霏一回到家裏,就開始嘗試制作無骨香雞柳。
因為有系統給的特殊菜譜,江霏在制作美食時,可以完全不受材料和條件的限制。即使是冷凍過的雞肉,被她做成雞柳也會是最美味的。
一條條潔白的雞肉被提前腌制,大概二十分鐘後,江霏就把它們夾了出來,分別在盤子裏裹上蛋液、面粉。
入油鍋炸散,雞柳就變成了一條條蓬松炸毛的樣子,貌似硬邦邦的。
可是一口咬下,面衣下面的肉還是那麽鮮美多汁,柔嫩無比。
江霏吸溜一聲,唇瓣一縮,迫不及待地吃下了整條熱燙的雞柳。
本來只是提前試一下流程,沒想到味道這麽好!
當下,她就食指大動,忍不住吃完了面前的一大盤試作品。
“這無骨香雞柳真不錯,我都快產生幻覺了,還以為自己又有什麽突破性的進步了!”
擦了擦嘴邊的殘渣,江霏終於舒服地放下了筷子。
按道理說,能讓她自己滿意,這份美食的制作就已經非常完美了。
可是,她心裏還覺得不太對勁,總覺得這無骨雞柳裏,好像還差了點什麽。
對了,是少了醬汁啊!
靈光一閃而過,江霏興奮地拍了一下膝蓋。
之前做的椒鹽土豆,自然就是椒鹽味為主,能調整的範圍有限。
不過無骨香雞柳就不一樣了,為了更加適合顧客的口味,除了淡淡的鹽味之外,還需要臨時加配許多調料的。
經過了幾次試驗,江霏最後確定了,自己的無骨香雞柳有番茄味、麻辣味、黑胡椒味三種醬料。
這些醬料都是提前調制好的,到了攤位上能直接刷,這種多一點,那種少一點,隨人而異,搭配自由。能夠從三種口味,延伸出許多種不同的味道!
一直到天快亮了,江霏才結束研究,帶著哈欠和一身的炸雞味兒沈入了夢鄉。
白天用來補覺,到了下午,她便再次騎著小三輪上街出攤了。
……
張珊珊和童洋照常一起來上課,只不過她臉上滿是期待,也不像以往那麽愁眉苦臉,為了自己一塌糊塗的作業頭痛了。
讓她期待的自然是夜校門口的那個小攤。椒鹽土豆的香味簡直像是刻在了骨頭上,從昨天開始,就叫她魂牽夢繞,難以忘懷。
說得誇張點,張珊珊恨不得化身後羿,直接把天上的太陽給射下來,那樣,自己就能早早去夜市上覓食了!
“有這麽誇張麽。”
半路上,兩人碰到了昨天請假的王安娜。
王安娜對她的描述嗤之以鼻,嫌棄地擺了擺手,擺出一副輕蔑的神色。
她脾胃虛弱,本就不愛吃街道上的小攤食物。加上家裏條件挺好,想吃點什麽雞鴨魚肉,只要回家說了就能馬上吃到。
“我媽說夜市上的東西都臟,什麽椒鹽土豆啊,不過是口味重點才叫人印象深。”
王安娜嫌惡地皺眉道:“弄不好都是用那種添加劑,是化學藥品調出來的!”
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江霏見銷路打開,笑容滿面地點頭答應。
她纖細的手指飛快舞動,又是拌調料,又是撈油鍋,專心凝神下,飛速地炸出了一大鍋土豆。
張珊珊看見了自己的同學,遠遠地就招手呼喚。
“哎——毛小麗!阿強!這兒有好吃的!”
“快過來啊!你們不是來逛夜市的嗎?”
短短半小時,一傳十,十傳百,江霏的攤位受到了前所未有的關註。沒多久,椒鹽土豆供不應求,前面也排出了一條等土豆的長隊,和雞蛋餅的攤位不相上下了。
隨著一份份土豆被賣出,前來排隊的人,已經不止是夜校學生和好奇的路人,甚至還包括了夜市上其他攤位的顧客。
他們本來不想吃椒鹽土豆,可是被濃郁的香味和熱火朝天的人氣吸引,也忍不住加入了排隊的行列。
“這椒鹽土豆,簡直是我吃過最好的!”
有人吃完了手裏的小份,甚至還豎起拇指,陶醉地誇獎。
“再打包一份大份的,我帶回去給兒子吃!”
“別搶啊!後面這麽多人在等呢!”
身後的顧客雙眼發紅,還沒吃到,期待度就被越拉越高了。
大家紛紛著急地嚷嚷起來。
“萬一都賣光了怎麽辦?”
“老板做的太慢了,我們也想吃!”
“你要再買,那就得重新排隊!”
一番爭搶,江霏準備的一大臉盆土豆,竟然很快就被掃蕩一空。吃到的人手舞足蹈,沒吃到的,則像是霜打了的茄子一般搖頭晃腦,心情低落無比。
夜市才進行到一半,土豆居然就賣完了。這速度也太快了吧?
江霏眨了眨眼,再次去拿土豆時,發現裝土豆的臉盆已經是空蕩蕩的見底了。
一共三十多斤的土豆材料,居然都被熱情的顧客大快朵頤了!
“實在對不起諸位!今天是我第一次出攤,準備不足,土豆已經沒有了。”
“真的賣完了?”
“生意這麽火爆啊?”
聽到她清脆的聲音,人群裏頓時傳來一陣嘆氣和哀嚎。
“不可能吧”,“來太晚了”,抱怨聲立刻就此起彼伏地響了起來。
“真的,我又沒騙大家!”
江霏心情振奮,拍了拍臉盆,提高了聲音道。
“最近本店會天天營業,想品嘗的可以請明天再來!今天排隊沒排到的,我都記住了,幾位下次可以優先購買!”
得到了江霏的承諾,最後幾個不滿的顧客都舒展了眉頭,露出了“這才好”的寬慰表情。
這年輕攤主還真會做生意,他們本來只是路過好奇,這下子突然得到了vip待遇,突然有一種驕傲自豪的感覺湧上心頭。
下次路過這個炸土豆的小攤,還非買一份不可了!
很快,江霏面前的顧客們就記住了位置,各自討論著散開了。只剩下隔壁的攤主又是驚奇,又是羨慕,小心翼翼地觀察著這個新來的小姑娘。
第一天擺攤就備受歡迎,這種例子,在東門夜市上可不多見。
更何況,做到這一點的還是個十幾歲的小女孩!
江霏沒在意他人的目光,只是舒了口氣,低頭數了數錢盒。
確認了好幾遍數字,她震驚地發現,自己一口氣就賣了七八十份炸土豆,收入了40塊錢。
距離夜市開始,大概才過了2小時吧!
江霏對自己的初次開業非常滿意,按照這個賺錢速度,她不但可以解決自己的生活問題,還能攢下很多錢,沒多久就能置換更好的住處和裝備了。
這年頭萬元戶雖不稀奇,但月入一兩千,可是小城居民眼裏妥妥的高薪人士,吃香喝辣不成問題!
當然,這40元錢還算是小頭,今天的收入,主要還是在系統獎勵的300元獎金。
任務完成後,江霏的口袋裏就自動多出了系統獎勵的錢。除此之外,還有一份新菜譜——“無骨香雞柳”。
快速瀏覽了菜譜,江霏簡直恨不得抱著系統親一口了。
無骨香雞柳是曾經風靡一時的小吃,制作簡單,材料單一,還不需要江霏額外添加任何設備。雖然不夠高大上,但這樣的小吃,正適合在夜市上面按份售賣!
根據系統給的介紹,它和椒鹽炸土豆一樣,都是可以增添幸運值5點的菜譜,而且,兩者還是可以疊加的。
自然,這點提升目前還達不到質變的效果。
不過江霏相信,只要自己不斷解鎖新菜譜,系統給的幸運buff就會越拉越高。
最後,甚至出現那種吃一口菜,出門就能撿到錢包的神仙美食!
東西賣完,江霏提早收攤,推著三輪車子就去了一趟批發市場。
從冷凍店裏買了一大箱雞胸肉,江霏一回到家裏,就開始嘗試制作無骨香雞柳。
因為有系統給的特殊菜譜,江霏在制作美食時,可以完全不受材料和條件的限制。即使是冷凍過的雞肉,被她做成雞柳也會是最美味的。
一條條潔白的雞肉被提前腌制,大概二十分鐘後,江霏就把它們夾了出來,分別在盤子裏裹上蛋液、面粉。
入油鍋炸散,雞柳就變成了一條條蓬松炸毛的樣子,貌似硬邦邦的。
可是一口咬下,面衣下面的肉還是那麽鮮美多汁,柔嫩無比。
江霏吸溜一聲,唇瓣一縮,迫不及待地吃下了整條熱燙的雞柳。
本來只是提前試一下流程,沒想到味道這麽好!
當下,她就食指大動,忍不住吃完了面前的一大盤試作品。
“這無骨香雞柳真不錯,我都快產生幻覺了,還以為自己又有什麽突破性的進步了!”
擦了擦嘴邊的殘渣,江霏終於舒服地放下了筷子。
按道理說,能讓她自己滿意,這份美食的制作就已經非常完美了。
可是,她心裏還覺得不太對勁,總覺得這無骨雞柳裏,好像還差了點什麽。
對了,是少了醬汁啊!
靈光一閃而過,江霏興奮地拍了一下膝蓋。
之前做的椒鹽土豆,自然就是椒鹽味為主,能調整的範圍有限。
不過無骨香雞柳就不一樣了,為了更加適合顧客的口味,除了淡淡的鹽味之外,還需要臨時加配許多調料的。
經過了幾次試驗,江霏最後確定了,自己的無骨香雞柳有番茄味、麻辣味、黑胡椒味三種醬料。
這些醬料都是提前調制好的,到了攤位上能直接刷,這種多一點,那種少一點,隨人而異,搭配自由。能夠從三種口味,延伸出許多種不同的味道!
一直到天快亮了,江霏才結束研究,帶著哈欠和一身的炸雞味兒沈入了夢鄉。
白天用來補覺,到了下午,她便再次騎著小三輪上街出攤了。
……
張珊珊和童洋照常一起來上課,只不過她臉上滿是期待,也不像以往那麽愁眉苦臉,為了自己一塌糊塗的作業頭痛了。
讓她期待的自然是夜校門口的那個小攤。椒鹽土豆的香味簡直像是刻在了骨頭上,從昨天開始,就叫她魂牽夢繞,難以忘懷。
說得誇張點,張珊珊恨不得化身後羿,直接把天上的太陽給射下來,那樣,自己就能早早去夜市上覓食了!
“有這麽誇張麽。”
半路上,兩人碰到了昨天請假的王安娜。
王安娜對她的描述嗤之以鼻,嫌棄地擺了擺手,擺出一副輕蔑的神色。
她脾胃虛弱,本就不愛吃街道上的小攤食物。加上家裏條件挺好,想吃點什麽雞鴨魚肉,只要回家說了就能馬上吃到。
“我媽說夜市上的東西都臟,什麽椒鹽土豆啊,不過是口味重點才叫人印象深。”
王安娜嫌惡地皺眉道:“弄不好都是用那種添加劑,是化學藥品調出來的!”
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