首先便是八道涼菜，俗稱錦繡八味碟，又叫「八星送福」，意頭十分吉利。

這八道涼菜中，除了江米藕和香菜之外，還有涼拌肉凍、涼拌土豆絲、糖醋泡蘿蔔、蜜汁南瓜、五彩涼皮、蜜汁烤麩。

接著的主菜，葉蓁蓁也取了十分吉祥的名字。

比如：萬壽延年——鹽水河蝦，彭祖獻壽——鹵鴨，年年有餘——清蒸桂魚，頤養天年——砂鍋燉甲魚，老當益壯——烤羊腿，紅紅火火——毛血旺，春色滿園——炒時蔬，一鳴驚人——野雞湯，瑤池玉液——菌菇湯，如意吉祥——酥炸雙丸。

主食有福壽綿綿的長壽面，團團圓圓的水餃，天倫之樂的湯圓，蟠桃仙果的壽桃。

這些菜工序不同，用時不同，但是葉蓁蓁和雲丹蘿母女合作有條不紊。

耗時三個時辰，直到下午四點，備用廚房裏才往外傳菜。

這個時候，午市已經結束，晚市還沒開始，盛宴樓裏沒客人。

掌櫃選在二樓一個廂房裏試菜，除了他，還有幾個廚子也一起。

八道涼菜上桌，掌櫃就楞了，這八道菜，若論色香味，其色和香兩點已經合格了。

顏色不一，五彩繽紛，香氣濃郁。

至於味道……

掌櫃迫不及待的執起筷子，避開江米藕和香菜，將其他六道涼菜一一嘗過……

他的神色越來越激動，嘴角的弧度也扯得越來越大。

廚子們見狀也趕緊的夾來嘗一嘗，這一嘗不得了，他們互相看了看彼此，又看了看葉蓁蓁和雲丹蘿。

這個姑娘和孩子在備用廚房裏折騰了三個時辰，本來他們還以為是胡鬧呢，沒想到竟真的折騰出這麽一大桌子菜。

還……還這麽好吃。

涼拌肉凍晶瑩剔透，色澤透明，清爽適口，蜜汁南瓜口感綿軟，香甜怡人。

涼拌土豆絲微辣爽口，糖醋泡蘿蔔酸甜脆爽、五彩涼皮鹹酸、蜜汁烤麩微甜。

味道各不相同，卻又相輔相成……

接下來的十道主菜的味道也十分令人驚艷，而且都是從未見過的菜色，名字更是喜人。

最後四種主食選擇多，可滿足不同人的需求。

“小娘子，明日李員外試菜，不知怎麽樣，你才願意出手相助？”掌櫃直言不諱的問。

葉蓁蓁抿唇笑著說，“掌櫃的，想來你也註意到了，這一桌子菜可不光是菜式新奇，就是一些食材也是很難見到的。”

比如涼皮，烤麩，肉凍、土豆這幾樣，都是這個時代沒有的。

掌櫃頷首，“確實如小娘子所言，有幾樣，敝人從未見過。”

“要我出手相助，只需掌櫃在李老夫人的壽宴上，將這些菜式和食材的來歷……如實告知。”

“小娘子的意思是？”掌櫃的不甚明白。

“只要李員外對我這一桌子菜滿意，讓盛宴樓接下老夫人的壽宴。”

“那我便將這些菜譜送給盛宴樓。”

掌櫃大喜，做酒樓生意的，最需要的就是菜譜，尤其是新奇的菜譜。但是……事情不會這麽簡單吧？

“但是這些菜譜裏要用到的食材，必須從我這裏收購。”

“此外，李員外的宴席上定會有來自其他府城、縣城的富戶，他們若是對這些菜式、食材感興趣，還請掌櫃代為宣傳。”

“宣傳？”掌櫃的不解。

“就是代為告知他們，凡是從我這裏收購食材，我可以送他們相應的菜譜。”

葉蓁蓁笑瞇瞇的看著掌櫃，“掌櫃的，你覺得這筆買賣如何？不虧吧？不過是動動嘴皮子而已。”

這件事，對於掌櫃來說，確實是動動嘴皮子。

但是對於葉蓁蓁卻不同了。

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