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第73章 簡易版榨芝麻油,香醇無添加

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而雲丹蘿聽葉榮福只提了蓁蓁和小平兩人,便杏眸圓瞪道,“我不能練嗎?”

“能,當然能。”葉榮福諂媚的笑著。

“那就這麽說定了,每天早晨卯時起練功,辰時結束。”也就是現代的五點到七點。

“晚上戌時起,亥時結束。”晚上七點到九點。

“那還等明日做什麽?今天就開始。”雲丹蘿看了看天色,現在差不多正是七點鐘。

說練就練,葉蓁蓁、雲丹蘿、葉雲平排成一排。

他們都是沒有基礎的,一般都要先教基本功,然後才能教基本動作。

先是簡單的活動身體,然後就是徒手操,徒手操以後便是簡單的體能訓練。

兩個小時結束後,一家人都是滿頭大汗,可是大家並未覺得十分疲憊,反而是暢快,從內而外的暢快,身體輕盈了許多。

接下來的日子裏,葉蓁蓁一家是雷打不動的保持著一日兩次的練功頻率。

春花那裏送來一批青菜後,又領了一些菜苗回去種。

葉蓁蓁自家地裏的菜又收了一批,才種下了芝麻。

這日便是收芝麻的日子,也是春花送來第二批菜的日子。

葉榮福負責將芝麻洗凈後炒熟,一部分用作榨芝麻油,一部分則直接加入香菜中。

榨芝麻油是十分費力的活,因為這時代沒有破壁機。

春花家中有一個石椿,葉榮福將炒好涼透的芝麻扛去了她家。

一個時辰後,和雲大成一起抱著幾陶罐的芝麻醬回來。

“蓁蓁,這裏一共四十斤芝麻醬。”

屋後的地也就一百平左右吧,芝麻產量五十多斤,這個量已經是非常多了,如果沒有靈泉水滋養,一百平最多也就收個二十多斤吧。

一斤芝麻可以磨出八兩芝麻醬,五十斤芝麻就是四十斤芝麻醬。

葉蓁蓁起鍋燒開水,要芝麻醬分離出芝麻油,必須在芝麻油裏加熱水,然後攪拌、拍打讓芝麻油浮出表面。

四十斤芝麻醬倒入木桶,再加入三十二斤熱水,開始攪拌。

在攪拌的過程中,水醬融合,慢慢的水油分離……芝麻醬的表面會慢慢的浮出油花,芝麻油獨有的香味也飄散出來。

這時便不用攪動了,繼續左右晃動一會兒,由於油的密度小於水的密度,芝麻油便會抱團漂浮起來,慢慢的越來越多。

再用鍋鏟在表面輕輕拍打,俗稱為墩油。

這時就可以用鍋鏟把表面的芝麻油撇出來了。

一斤芝麻通常可以出四兩油,五十斤芝麻總共可以撇出二十斤芝麻油。

榨油剩下的芝麻渣滓也是寶,可以做飼料,也可以做氮磷肥。

有了芝麻和芝麻油的加持,這一次做好的香菜就更香了。

因為春花早早的過來幫忙,為了不露出破綻,雲丹蘿和葉榮福只能打打下手,切菜,揉菜,拌菜的工序都由葉蓁蓁和春花完成。

青菜畝產可達萬斤,她們的地有百平,除去種辣椒的地方,兩次估摸著也能收兩千斤。

但她們是趁著青菜還鮮嫩的時候就摘了,實際上也就一千斤左右。

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