凡煙小說

第71章 試做香菜

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九辰嗤鼻道,“他不是說,大元國天下太平,百姓安居樂業嗎?公子的意思是讓他去見識下邊境戰火連天的慘境。”

葉蓁蓁同情的看了眼牛武,就在牛武覺得她要開口求情的時候。

“如此甚好。”葉蓁蓁卻十分讚同的點頭稱讚。

就該讓這牛爺去看看,他所謂的太平,不過是有人在負重前行。

九辰忽然從袖中掏出一把匕首,徑自的來,到葉雲平面前。

“小公子。”他單腿跪在葉雲平面前,雙手將匕首奉上,“這把匕首是您的親生爹爹送給公子的。如今,公子把它轉贈給你。”

葉雲平掃了眼,這匕首的鞘很華麗,刻著花紋,還鑲了一顆紅色的寶石。

他伸出小手,握住匕首。

九辰緩緩的收回雙手,垂首作揖後起身,拽著牛武離開。

葉雲平抽出匕首,也不知道是什麽材質的,泛著幽幽的冷光,皇家出品,必屬精品……

他將鞘裝上,將匕首塞到腰間。

一家人收拾覆雜的心情,開始趕路。

葉蓁蓁一路上都在想著,若是葉榮福和雲丹蘿問起九辰都說了什麽,她該如何回答。

可是直到回了村,到了家,葉榮福和雲丹蘿還是什麽也沒問。

雲丹蘿更是火急火燎的安排起工作來,“今天我們先試著少做一點香菜嘗嘗,等芝麻種出來再大量的做。”

葉蓁蓁去空間裏把第二批菜苗拔出來,再種上芝麻。

葉雲平去屋後把長成的青菜、辣椒都摘出來。

葉榮福負責把那些香料磨成粉末,再把紅椒磨成辣椒醬。

雲丹蘿自己負責清洗出一部分青菜和辣椒,然後將青菜和辣椒豎著切成細條。

切好的菜絲要在陽光下晾曬,曬軟以後才能進行下一步工序。

這時候剛過了午時,陽光不算烈,曬菜絲是剛剛好。

沒多久,春花過來喊葉蓁蓁去挖藕,葉蓁蓁直言要在家裏做新的吃食,讓春花替她跟巧兒等人說一下。

春花倒也謹慎,怕葉蓁蓁新做的吃食引起註意,跟巧兒她們只說是葉蓁蓁家裏有事。

菜絲曬軟以後,要收回屋裏進行揉搓,將菜絲裏的纖維揉軟以便增加口感,而且還能封閉主菜絲的原味。

揉菜絲的力度要求很高,好比炒茶一般,輕重合適,輕了達不到揉搓的目的,重了又會傷了纖維。

雲丹蘿將盆地的菜翻到上方,然後雙手在上面輕輕揉搓,那溫柔的勁像是在哄孩子睡覺。

揉好以後,原本應該加入年久的老香菜鼓,將久遠和新鮮的味道碰撞……

可現在只能省去這一步,直接開始調味了。

葉榮福那裏已經按著雲丹蘿交代好的比例,把香料和鹽混合好了,可以直接倒入揉好的菜絲中。

“現代的工藝裏得用到二十多種香料,其中不乏許多中草藥。可惜,我們現在找不齊所有的香料。”雲丹蘿一邊做,一邊感嘆。

將香料和鹽揉搓進菜絲,再加入辣椒醬和辣椒絲,繼續翻覆揉搓……

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