兩人采購了幾大包食物，方才回來。穆寒清對秦雪玲說道：“你買了這麽多食物回來，看樣子決心很大嘛！就看你一會兒的表現了。”秦雪玲說道：“沒有笨徒弟，只有笨師傅，徒弟的好壞還不是看你這個師傅了。”穆寒清笑道：“好像有那麽一點道理？”穆寒清拿著一捆青菜說道：“來吧！就先從炒這個青菜開始入手！”秦雪玲穿上剛買的可愛的圍裙，點點頭，挽起袖子。穆寒清說道：“第一步，先把擇菜、洗菜，這一步要做的很仔細，食材的味道很大一部分取決於材料，要是食材都洗不幹凈做出來的菜自然不能放心入口。”

秦雪玲開始擇菜，穆寒清看到本來一個聰明的妙人，怎麽擇菜卻是這麽費勁，不僅不利落，而且摘得一點也不幹凈，笨手笨腳的樣子，當真有點難為她的樣子了。穆寒清說道：“別急，我來幫你，先將黃色還有枯萎的葉子去掉，這些葉子多半已經腐爛，沒有什麽營養，而且影響美觀，根部也要去掉，做好去的長度一致，這樣炒出來更好看一些。”穆寒清見到秦雪玲抓住葉子使勁扯，將葉子全部扯得支離破碎，止住她的手說道：“這樣不好，不可以這樣扯，要從根部將葉子撕掉，你看這樣。”

半個時辰之後，穆寒清腦袋上滲出了汗水，秦雪玲笨的讓他無語了，摘了整整一大筐，她終於學會了擇菜，看到她臉上露出開心的笑容，穆寒清心想總算沒白費一番心思。穆寒清將裝有擇好的菜的筐放到水池邊上，說道：“菜已經擇好了，現在該洗菜了，你會洗菜嗎？”秦雪玲劇烈的搖了幾下腦袋，穆寒清說道：“那看我的，主要要洗掉菜葉表面和根部沾著的灰塵和泥土，先將葉子表面泥土用水涮掉，然後一根根將青菜根部的泥沙用水洗幹凈，有不好洗的可以將青菜掰開，一片片洗，你來試試。”秦雪玲按著穆寒清的演示很快洗好了一筐菜。穆寒清點點頭說道：“現在材料已經備好了，我們開始炒吧！先將青菜放在一旁，濾幹水，這邊我們可以開火燒鍋了。”

穆寒清將火打照，秦雪玲見到火光立刻像後躲去，穆寒清把她拉了回來說道：“其實，油鍋並不可怕，習慣就好了，既然要學做菜，不敢靠近火，你怎麽學啊？”秦雪玲這才慢慢站前幾步。穆寒清說道：“炒個青菜，中火就可以了，很快就可以炒好了。”你看現在鍋表面的水已經燒幹了，現在可以將油倒進去了，註意裏面有水的時候不要放油，要不然油濺出來會灼傷皮膚的。油溫也不能太高，油溫太高碰到外物容易著火，你沒有經驗，容易驚嚇逃跑，菜就燒糊了，我現在給你演示一下，要不要？“秦雪玲搖搖頭。穆寒清說道：”好了，現在油溫已經可以，將菜倒進去！“穆寒清抓了一把菜放進去，立刻啪啪炸響，秦雪玲退後幾步不敢向前看，穆寒清抓住秦雪玲的手將鏟子放進她的手裏，說道：”你來試試，沒有危險的。“秦雪玲搖搖頭說道：”我不敢！“穆寒清將秦雪玲推到過前說道：”沒事的，毀容了還有我養著呢，要敢於直面內心的恐懼，戰勝它，你不會被它打敗的。“

穆寒清繞到秦雪玲後面，手搭在她的手上，慢慢引導她使用鍋鏟，秦雪玲偏著腦袋連鍋都不敢看。穆寒清一看，不行還是自己上前，抄完菜，穆寒清說道：”你放些鹽進去，一勺就行了。“秦雪玲走到鹽盒邊上，挖了一勺鹽，看看穆寒清，穆寒清說道：”很好，就這麽多，放進去吧。“秦雪玲端著勺子，好不容易走到鍋旁，閉著眼睛隨便以撒，便逃走似地跑了。穆寒清一驚，鹽全部撒到外面去了，穆寒清看到秦雪玲自己一個逃走，不知道她怎麽了，連忙關了火，去安慰她。穆寒清看到秦雪玲坐在沙發上，笑道：”你怎麽這麽膽小，你是野獸嘛，怎麽爬火？“秦雪玲冷面一瞧穆寒清，穆寒清立刻閉嘴了。穆寒清上前安慰說道：”你還學不學了？“

秦雪玲說道：”學，你能教會我嗎？“穆寒清笑道：”你都學會洗菜了，還有什麽難的？“穆寒清拉著秦雪玲重新回到廚房，穆寒清將剛才的菜盛到盤子裏，對秦雪玲說道：”你把鍋洗了可以吧？“秦雪玲點點頭，開始洗鍋。穆寒清看了半天，想笑但是不敢笑出來，這個秦雪玲看樣子確實是大小姐，什麽都不會。穆寒清說道：”我可以提一個問題嘛？“秦雪玲說道：”什麽問題？“穆寒清說道：”你是不是從來沒做過家務的。“秦雪玲尷尬說道：”沒有啦，我也經常洗我自己的衣服嘛。“穆寒清說道：”穆寒清說道：“那如果火沒開，鍋裏沒有熱油你應該可以正常動作吧。”秦雪玲點點頭。那好吧，那我先教你做炸雞肉，這樣可以讓你把對油火的恐懼降低。“穆寒清手把手幫助秦雪玲把雞肉切塊，研制，抹上面粉。穆寒清將鍋中倒上半鍋油，回頭對秦雪玲說道：”來，你把火打開！“秦雪玲怯生生的走到邊上，旋轉按鈕幾次，就是打不開，回頭看著穆寒清，穆寒清笑道：”你是緊張、沒有自信，慢慢來，這次我不幫你了。“秦雪玲回頭試了兩次，終於打著火了。秦雪玲退後幾步，興奮的看著穆寒清，穆寒清笑道：”別高興太早，現在你去把火關了，再試一次。“秦雪玲慢慢走到邊上，關掉了火，然後又給打著了。穆寒清說道：”很好，進步很大嘛，怎麽樣沒有那麽恐怖吧。你過來。“

穆寒清拉著秦雪玲的手，來到油鍋旁，讓她仔細觀看油鍋，穆寒清說道：”油鍋也沒有那麽可怕的吧，你只要敢於面對，就沒有那麽恐怖了。現在油鍋已經熱了，我們把雞肉一片片放進去炸。“穆寒清隨手撿了一片雞肉，放進油鍋裏，立刻又過啪啪作響。穆寒清說道：”你試試？“秦雪玲在穆寒清的鼓勵下，終於拿起一片肌肉扔了進去，又扔了幾次，總算是不那麽怕了。穆寒清拉過秦雪玲說道：”你看看這些雞肉在油鍋裏，並不是那麽可怕，不是嗎？炒菜的時候，都是一樣，不要怕！“經過穆寒清不斷的鼓勵，四個時辰過去了，秦雪玲終於學會了炒青菜。兩人看著秦雪玲剛剛炒出來的青菜，重重舒了一口氣。秦雪玲看著穆寒清說道：”怎麽樣？“穆寒清說道：”好，只要開始學會了，以後，就簡單了。“兩人走出廚房的時候已經九點半了。秦雪玲收拾桌子，穆寒清做了幾道菜，再將剛才做的青菜、雞肉擺上桌，晚餐便豐富起來了。秦雪玲看著自己炒的青菜，半天吐出一句，讓穆寒清心寒的話來。秦雪玲說道：”以後我不做菜了。“穆寒清說道：”為什麽啊？你做的很好了，在努努力，很快就可以出師了。“秦雪玲說道：”說不做就不做了，你不要再逼我做菜了。“穆寒清一陣無語，做菜明明是她提出來的。穆寒清笑道：”無所謂，我做給你吃就好了。“秦雪玲看著穆寒清說道：”不過，以後我可以幫忙洗菜，洗碗。“穆寒清笑道：”只要你樂意，我自然高興。“

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