這也太好吃、太夠味了吧！

米粉爽滑彈牙, 每一根上都掛著一層紅油，紅油透亮清澈，附在米粉之上便是香、辣、滑、爽，紅油裏頭還摻著底湯, 有肉骨的醇, 螺螄的鮮, 陳醋的酸，還有其他配菜味道的特別。

這些味道林林總總合在一處，給人的第一直覺是怪, 實在奇怪。

後退一步是臭，往前一步是香, 這怪味偏就正正好好卡在這不上不下的地處，雖描述不出精準味道, 但吃起來又覺得過癮、上頭, 想一口一口地一直吃下去。

碗裏頭還有好些配菜, 青綠短小的酸豆角，金黃色又浸了紅油的腐竹皮, 黑色木耳細絲, 與腐竹顏色差不多的大塊炸蛋, 深綠色連梗帶葉的空心菜，棕色鹵鴨掌，黃白筍絲……

這配色, 瞧著是真鮮亮。

難怪太子妃要一手持筷嗦粉, 一手執勺吃菜呢。

許多人在嗦螺螄粉時可能喜歡先把粉吃光, 最後吃配菜、喝湯。但寧歆歆是雨露均沾型選手，湯、菜、粉必須一樣也不能少。

炸蛋本來體格龐大，現在卻委委屈屈縮在碗中一角, 看著便可憐，得先吃。

它的做法比煎蛋更覆雜一些，得先分離蛋清、蛋黃，在蛋清裏頭加一小捏鹽打出魚眼泡，而後轉著圈倒進寬油裏頭炸，蛋清混著空氣在熱油裏膨大，由白至黃，過程神奇有些像炸蝦片。

蛋清定型後把蛋黃鋪到中間接著炸，不幾久翻個面就可以出鍋，這樣可以在吃的時候品出緊致蛋黃、蓬松蛋清兩種口感。

若是打散整個雞蛋一同入油鍋炸，口感難免單一了些，倒不如順道拿筷子戳散做了雞蛋松下酒吃。

如此做出的炸蛋內裏頗多氣孔，如同一大塊不怎麽厚的海綿，在紅油濃湯裏頭泡上一泡，既吸湯、又吸味。

每咬下一口，都有酸辣鹹香的湯汁預備著自嘴角流下，讓你不得不邊吃邊吸，接受油炸蛋香、醇濃鮮湯、滾燙熱度的三重刺激，口口滿足。

此時，本炸得酥脆的腐竹皮也被湯汁浸軟，紅紅黃黃，是勁道、是香辣，間或能嘗到一點脆意，與十分脆爽的酸豆角、酸筍、木耳絲，硬生又香的花生米一道入口，口感一下子便有了層次，覆雜又美妙。

空心菜梗如同一根發生了虹吸現象的管子，湯汁都灌在了裏頭，不是燉煮入味，卻比入味更來勁。梗上連了菜葉，此時已煮成了深綠，稍稍軟，十分鮮。

鴨腳也鹵得到位，它與雞腳雖也算得近親，卻有著與雞腳的勁道不一樣的口感，腳蹼處薄如蟬翼，耙耙糯糯，一口吸過去，便可以輕松用唇舌脫骨出來，鹵料的重味被紅油和陳醋壓制，吃著不鹹不膩剛剛好，又被螺螄濃湯感染，香上加香。

寧歆歆認認真真嗦了半碗粉，方覺腸胃、四體俱被安撫。

許多時候，一種食物都能讓人想到一種時境。

嗦起螺螄粉，她便能想到自己與舍友深夜加餐時的放肆，那種“吃飽了再減肥”的快樂，那種肝完作業來一口的熨帖，那種追劇無聊煮一包的合宜。

此時擡頭，她才發現梁玉瑾和蕓娘也是在認認真真嗦粉，冬日裏仍嗦了滿頭的汗，外袍衣袖都被擼了起來，支著膀子學她一般左右開弓，好不過癮。只是——

如此一來，她的寶貝臭豆腐和親親烤榴蓮就失寵了。

那不行。

寧歆歆左手挖了一大勺芝士烤榴蓮給梁玉瑾，右手叉了一塊臭豆腐給蕓娘，“別光嗦粉，旁的也嘗嘗。”

那一大勺芝士烤榴蓮還燙著，遞到梁玉瑾口邊甚至還拉著絲。

梁玉瑾吃的時候就順道將勺子邊沿的芝士絲給一並吞入了口中，芝士經了烘烤後已經化作了一層，如今表皮稍稍失了熱度，有些發硬，吃到口中甚至有些筋道的意味，略一咀嚼，濃濃的乳香霎時便溢了滿口。

下頭不知道是什麽東西，像是水果，又像是地裏生出來的某種蔬菜。聞著著實是臭，真閉著氣、瞑著眼吃了，便覺得甜美細膩，味道醇濃，但這味卻不是臭味，而是一種特別的香味。

上頭的酪與下頭的泥混在一處，牛乳香便攜上了甜香，是別樣的般配與妥帖。

梁玉瑾取了個勺子開始自顧自挖榴蓮吃，“歆歆，上頭是酪，下頭是什麽瓜果？”

“是榴蓮，出海的商人處買到的，”寧歆歆睜著眼說瞎話。

梁玉瑾五國都已游遍，單說哪個地名定糊弄不過去，索性說是海外來的，海外之大無奇不有，她沒得考證。

“可是梁彥昭在東垚的別業那邊送來的？”梁玉瑾輕點著頭，“東垚臨海，出海是會淘換到不少好東西。”

果真圓過去了，寧歆歆輕出一口氣。

“這果子不錯，”梁玉瑾又道，“說香不香，說臭不臭的，但還挺好吃。”

榴蓮大概便是如此了，聞著是真不好聞，便是喜歡吃的也大多受不了。

她之前晚歸，帶了榴蓮酥回宿舍，貼心地掛在了喜歡吃榴蓮的舍友床頭。

人家本來已經睡下，不一會兒又被榴蓮酥給臭醒了。罵罵咧咧醒來，心滿意足地吃完漱口才又接著睡。

寧歆歆點頭，“榴蓮本就是這樣的，且好有營養，做法也多。可以空口吃，可以像這般加了酪烤著吃，也可以加上酥、包上蛋餅吃，像上次蒼穹蛋糕一樣做千層也可。”

這般多的做法，就是水果之王的排面。

蕓娘聽了她倆話音，也提了個勺子，“這樣好吃嗎？我也試試。”

太子妃方才塞她口裏那臭豆腐是真好吃，如今冷下來已經不那麽臭，外皮炸得脆硬筋道，內裏部分卻還保留著尋常豆腐的渣軟口感。

中間炸蓬的部分灌了湯汁，鮮濃鹹滑爆在口中，香味著實霸道，幾乎要將臭豆腐本身僅存的那些臭味都掩了去。

八寶醬菜平時吃著也沒覺得多好吃，與臭豆腐搭在一處了才覺出它的好，花生仁、瓜子仁香，蘿蔔籽、黃瓜丁脆，甜甜辣辣、醬香裏還含混著清香，委實可口。

念及此，她又補了句，向梁玉瑾推薦方才的臭豆腐：“公主，您也試試那豆腐。”

梁玉瑾一拍大腿，對啊，還有一樣沒嘗呢。

都怪這烤榴蓮，簡直要把她香醉了，吃起來便沒個停。

剛吃了甜口的，再吃鹹辣口的臭豆腐，便覺得更入口，梁玉瑾覺得自己簡直像個外邦的男子，見一個愛一個。

見她二人已經徹底放開，兩手不停地在桌上游走，叉一塊臭豆腐、舀一勺烤榴蓮，再回來嗦一口粉、喝一口湯，寧歆歆心裏頭別提多舒坦。

要知道，榴蓮、臭豆腐甚至螺螄粉，這類帶著異味的吃食可不是每個人都消受得了的，現下內宅好友、未來合作夥伴也喜歡，這是何等“臭味相投”的福分啊。

她邊想邊樂，心情起飛，手下動作幅度也不自覺大了起來，夾了一大筷子螺螄粉猛吸了一大口。

緊接著便是一聲“哎喲”。

梁玉瑾剛往嘴裏填了一整塊臭豆腐，嘴裏鼓鼓囊囊、含混不清地問她：“怎麽了歆歆？”

寧歆歆撂下手裏的筷子，雙眼緊閉，右眼睛火燒火燎、辣得不行，閉上了眼也停不住流淚，“姑姑，姑姑幫我，我眼睛崩進了辣油，好辣好辣。”

而後，她覺得自己被人按住了後腦勺，眼睛也被一塊細軟的帕子小心擦著，外頭使了力，眼睛內淚液也不斷沖洗，漸漸的，火辣之感便下去了好些。

——

梁彥昭回府已有一會兒，只不過，他剛到便聞到益安居內裏陣陣臭味飄搖而來，險些將他掀翻，不由後退兩步，琢磨半天沒敢移步入門，往偏裏站了站，想找個不那麽臭的地方、抓個明白人問問。

可等了半天，不光沒見著院內出來的，連在院中走動的人也無。

莫不是益安居的恭桶翻了，歆歆帶著底下人出去躲味了？

福生立梁彥昭一旁，實在是受不住這味兒，外頭皮匠的鋪子也未見得有這裏臭，想著自己本不是在益安居當差的，想先行離開，便捏住鼻子、旁敲側擊地說了句：“爺，有味兒～”

他琢磨著，以主子爺的體恤之心，定就放他先走了。

誰料，太子爺只是皺眉說了句：“爺聞見了。”

福生欲哭無淚，心說可壞了，爺被熏昏了頭。

他還沒想好下一個離開的理由，便聽得院內一聲“辣油進眼睛了，好辣好辣”。

隨後，熏昏了頭的主子爺拔腿就往院內跑。

福生在後頭看著主子爺英勇就義一般的逆行背影，癟了癟嘴，沒跟上。

——

寧歆歆以為是梁玉瑾給她擦的，心說習慣舞刀弄槍的淑惠姑姑竟然待自己如此溫柔，一時裏感動非常，“姑姑今日當真不一般。”

隨後，耳邊便響起了一聲發問：“可好些了？”

這聲音低沈又富有磁性，清雅迷人，宛如江河發源地的雪山口不停流出生命之水。

這聲音來處——

寧歆歆大喜：是我老公！

她抓住旁邊給她擦淚的手，掙紮著睜開了左眼，一下子便撲了梁彥昭滿懷，“遇明，不是說晚膳才回？怎麽現在就回了。”

此時，她經了炸臭豆腐、煮酸筍，吃臭豆腐、嗦螺螄粉，從發絲到衣裙，從釵環到足尖，身上每一處都是臭的。

這一撲帶起一陣風，風也是臭的。

梁玉瑾眼睜睜看著梁彥昭被熏得閉了閉眼，卻還是硬著頭皮回抱住了寧歆歆，不由“噗嗤”笑出聲。

梁彥昭低頭看寧歆歆，只覺怪味沖得他幾乎睜不開眼，“公事處理完便回了，歆歆，府上這是怎麽了？”

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