第40章 烤魚 出門推磨。
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寧歆歆在廚房裏發現了一掛玉米, 突然興起，想找個石磨推上些玉米面給梁彥昭做糊糊喝。
“紅蘇，你去問問硯青，這周邊有沒有石磨？”
紅蘇不解, “太子妃, 我們府上不就有一臺石磨？您上次不還磨豆子來著？”
此石磨可非彼石磨, 寧歆歆比劃給紅蘇看，“是那種好大一個的石碾，得拄上根棍子、推著棍子轉, 便轉邊掃幹粉的那種。”
紅蘇沒怎麽聽懂，但是記下了寧歆歆的描述, 覺得硯青總會明白。
不多時，紅蘇便回來覆命：“太子妃, 硯青說太子府西邊有個石磨巷子, 巷口便有您說的那種石碾。”
“快快快, 紅露你去安排幾個婆子把廚房那掛玉蜀黍剝下粒來，找個瓢裝著, 再去尋摸根木棍, 帶上把小掃帚。”
寧歆歆安排好廚房那邊, 就拉著紅蘇往她房間走，“紅蘇，你把北鉉帶來的那幾身灰撲撲的衣裳找出來, 我要穿。”
“太子妃, 你這是要幹嘛啊？”那幾身衣裳難看不說, 料子也粗糙，紅蘇自己都不穿，怎麽太子妃卻突然間要憶苦思甜了。
“變裝易容, 出門推磨啊。”
紅蘇：“啊？”
“對了，”寧歆歆住腳，又叮囑：“你跟紅露也穿得樸素些，不單繡花要少，衣料也選差一些的，要不然不好跟別的推磨婦人打成一片。”
“哦，這樣啊，”紅蘇恍然大悟，“知道了太子妃，我一會兒就去通知紅露。”
寧歆歆出門之心似箭，火急火燎地催促，一刻鐘剛出頭大家便在門口碰了頭，她左顧右盼，“硯青，今日怎麽不見周揚？是不是與遇明一道入宮了？”
周揚不單是梁彥昭的貼身侍衛首領，還在宮裏頭掛了個禁衛軍副首領的頭銜，偶爾也會隨梁彥昭一同進宮。
硯青回說：“沒有，剛剛還見他來著，應是有事出府了，我找了別的侍衛隨我們一道出去。”
“那行，記得讓他們跟得遠些。”寧歆歆道。
“還有最後一件事，”寧歆歆端著半瓢玉蜀黍，眼神掃過紅蘇三人，“快來演練下，叫我什麽？”
紅蘇、硯青硬著頭皮喊：“三妹？”
寧歆歆點頭，“誒，對對對，紅露你呢？”
紅露支支吾吾：“三......三姐。”
“也還過得去，要能再自然、流暢些就好了。走吧走吧，全軍出擊！”
硯青領著紅蘇跟上，舉起袖子擦了擦汗，悄聲說了句：“這要是讓趙嬤嬤見了，得扒了咱幾個的皮。”
寧歆歆人逢喜事精神爽，狡黠一笑，回過頭去對著硯青說了句：“大哥，我可聽到了哦。”
硯青陪笑，“太......不對，三妹你別生氣，我這，沒別的意思。”
“有別的意思也沒事，”寧歆歆攏了攏耳旁碎發，還揮手跟門房打了個招呼，“也就是看趙嬤嬤不在府上，我才敢這樣造次。誰不怕趙嬤嬤呢？”
說著話，她三兩步跳下階梯，府門外的陽光灑在身上，都是撒歡的味道。
一行人說說笑笑到了石磨胡同，那盤石碾還挺俏，有一戶人家正推著一碾綠豆，石磨旁幾塊石頭上還坐著幾個排隊的婦人，正磕著生瓜子嘮家常。
紅蘇打量了下推磨眾人的衣料，好像與太子妃執意要大家穿的衣裳差不多，所以，她們幾人來了，大家也都沒太大反應，要真著了綾羅綢緞往這一站，這會子白眼已經飛滿天了。
寧歆歆也學其他婦人，端著瓢坐在了石頭上。
有個紮了藍頭巾的婦人湊過來與寧歆歆搭話：“小娘子看著面生。”
寧歆歆一笑，“我們一家剛搬過來沒幾久，不怪嬸子面生。”而後她指著硯青幾人介紹，“那是我家大哥、二姐和小妹。”
被點到名的那幾人忙笑著打招呼。
那婦人抓了把瓜子遞給寧歆歆，“小娘子怎麽稱呼？”
寧歆歆接過瓜子道謝，想到蕓娘曾教她的稱謂公式，回道:“您便稱我歆娘吧。”
不知道是不是奉承，那婦人還讚了句：“這名字好，幾條街還沒見個重名的，我姓田，你叫我個田嬸子就行。”
寧歆歆數了數，排她前頭還得有五戶，便問：“田嬸子，咱這等著推磨，要等幾時啊？”
“很快的，你別看人多，手上活也快，還要趕在晌午前給家裏男人燒飯，沒得空在這裏磨洋工。”
“那便好。”
田嬸子又問：“歆娘，你家男人是做什麽活計的？”
“他呀，”寧歆歆臉上飛起了片紅雲，“你家男人”這話真聽得人發羞，“粗識了幾個字，給主家做賬房先生。他腸胃不太好，我便想著，來推點玉蜀黍面兒，給他熬糊糊喝。”
硯青隔老遠聽見，心說這太子妃說起胡話真是不打草稿，我們爺怎麽就粗識幾個字了？那是汗牛充棟、學富五車；怎麽就又成賬房了？管著整個南潞銀錢的賬房麽......
“糊糊是養胃，我家那口子也喜歡，”田嬸子抓了把她瓢裏的玉蜀黍，拿拇指推開細看了看，點頭道：“嗯，是今年新下的，好些米面店都會買些去年的棒子，費勁巴拉推成了面子，下鍋一熬全是澥湯寡水的，出去采買可得掌好了眼。”
“誒，知道了嬸子，我記下了。”
——
便如田嬸子所說，各人都推得極快，尤其中間還有幾戶是碾黃豆的，顆粒碾得挺粗，估摸著是要回去做菜豆腐吃，這樣便更快了。
寧歆歆一行人端著玉蜀黍面兒往回走。
紅露突然開口：“太子妃，還挺有意思的。”
紅蘇同紅露一樣，七八歲上便進了宮，之後便輾轉於各個府第，還未曾這樣輕輕松松地出來玩過，也說：“真的，挺舒服的。”
寧歆歆何嘗不喜歡出來亂跑？便回說：“若是喜歡，咱們便趁著趙嬤嬤不在府上多出來幾次，玩到就是賺到。”
提起趙嬤嬤，紅蘇嘆了口氣，這個嬤嬤可太嚴格了，小聲嘟囔了句：“要是趙嬤嬤能回宮裏當差就好了。”
“那可不成，”寧歆歆還是能拎得清的，“偌大的太子府，下人、賬目無數，我可管不來，還得靠趙嬤嬤。不過......若是憋得難受了，我就去央遇明給趙嬤嬤放假。”
這下連硯青都眼神放亮，“好主意！”
剛拐進太子府所在的巷子，寧歆歆一擡頭看見了什麽，忙拉過硯青：“快看看，那是不是周揚？”旁邊還有個一身勁裝的姑娘。
硯青往前湊湊：“是周揚，沒錯。”
寧歆歆放低聲音：“旁邊那個女孩，你認識嗎？”
“認識，是淑惠公主。”硯青幾乎是用氣聲在說話了。
“嗯？”寧歆歆捂住嘴，侍衛×公主，這配置有點香......
大約是嗅到了八卦的氣息，紅蘇也湊過去，拐了硯青一胳膊肘：“到底是怎麽個情況？快解釋解釋。”
“淑惠公主閨名玉瑾，今年大約是二十歲，是先康郡王的老來女，今上唯一的妹妹。五歲喪父，十歲喪母，而後便被接進了宮裏，由皇後娘娘教養。”
寧歆歆大吃一驚，“那要是，周揚娶了淑惠公主，我與遇明不是要叫他聲姑父？”
“算起來是沒錯，”硯青鬼鬼祟祟道，“但是公主哪兒是那麽好娶的呀？這倆人八字還沒一撇呢。”
“我有個不成熟的想法，”寧歆歆跟那三人對了對眼神，“我們往前面湊一點，聽聽壁角，怎麽樣？”
紅露面露難色，“太子妃......這不太好吧。”那可是南潞唯一的公主啊，今上寵她是要星星不給月亮，要是聽壁腳被發現了，她們全都要吃不了兜著走。
“別怕，”寧歆歆拍拍紅露，“天塌下來......”
硯青也不敢，便說：“太子妃，天塌下來，您頂得住？”
“我也沒說我頂著啊，”寧歆歆傲嬌地笑了笑，“天塌下來，讓梁遇明頂著，他個高。”
“那行，我去。”硯青當即同意，淑惠公主雖年長一輩，卻比太子還小上幾歲，往常在南潞時最聽太子的話。
太子爺絕對頂得住。
“嗨呀，”寧歆歆舒服地感嘆一聲，領著那三人、貼著墻角鬼鬼祟祟往前湊。
有人給撐腰，真不錯嘿。
只可惜，還沒待那三人一步一挪地過去，便聽得淑惠公主大喝一聲：“周揚，你豈敢如此！”
周揚面色不變，只是行了個恭敬的跪禮，“屬下告退。”
“本宮讓你走了？”見他如此，淑惠的面色更差。
寧歆歆幾人貼著墻根兒，豎在一旁動也不敢動，好端端的，這是怎麽了嘛。
聽到這話，周揚未置一詞，只是跪在那裏，頭臉低得更甚。
淑惠突然自腰後取出了一柄纏金長鞭，手揚起，鞭子在半空挽了個漂亮的鞭花，眼看著就要落在周揚的脊背之上。
寧歆歆從旁看著，不由倒吸一口冷氣，這個姑姑，好辣！
但那一鞭卻堪堪擦著周揚發頂而過，落在了一旁的青石板路上，發出一聲清響。
淑惠收好鞭子翻身上馬，留下一聲重重的“哼”便絕塵而去。
墻角那四人分明看見，這時的周揚仿佛被抽走了全身氣力，怔怔坐在路上許久才起身。
“太慘了，真的太慘了，”寧歆歆心裏不落忍，她分明聽到淑惠那聲“哼”都帶上了哭腔，轉頭吩咐硯青，“我中午做點好吃的，你把周揚叫來一起吃飯。”
__
等周揚踉踉蹌蹌地進了府，寧歆歆四人才從墻角的陰影處出來。
回府的這幾步路裏，寧歆歆已經決定中午做家庭版香辣烤魚，吃辣時產生的痛覺刺激可以多少舒緩些心情，吃魚時眾人圍坐一處的氣氛也能讓人放松些。
回府之後，她遣了大廚房的采買去魚市買條草魚回來，叮囑說要四五斤左右，河裏捕的那種，萬莫選塘裏養的。
他們就五個人，四五斤的魚處理幹凈，怎麽也得有個三斤出頭，再多放些配菜，肯定能夠吃。
那采買是個妥帖人，魚帶來回來的時候已經殺好、刮了鱗、去了內臟。
寧歆歆將魚兩邊展開平鋪到個大平盤裏，把鹽、糖、孜然、辣椒面、花椒面、豆油通通招呼上，又取了些桂皮、八角、草果等香料，放進臼裏搗碎後一並撒了上去。一通按摩，讓香料的味道、調料的味道通通滲進肉裏，再放一旁腌上一會兒。
趁這個功夫，便可以去燒烤爐。
魚腌好後可以是入油鍋炸、也可以是進烤箱烤。寧歆歆比較習慣烤制，一來因著炸魚時難免濺油，滋滋啦啦還得躲著；二來，這樣也更經濟，省油，燒幾把火要不了錢，但這年代的植物油可是金貴物；三來則是因為烤制後的魚有一種淡淡的焦味，她對焦糊的蛋白質香味毫無抵抗力。
雖然這樣好像容易致癌，但是，快樂和健康本來就很少能兼得。
烤魚的過程中另起一鍋，油要稍微寬些，加上蔥姜蒜爆香，炒開一塊火鍋底料，點一點生抽、鹽調味，烤魚的靈魂配菜芹菜也可以在這時候一起下鍋炒，可以讓芹菜的清香發散更加徹底。
最後，將炒好的料湯澆到配菜上，加水煮到沸，鋪上烤好的魚，加上辣椒、炸花生米、熟白芝麻，熱油一潑就可以上桌。
寧歆歆閉上眼睛拼命嗅著烤魚的香辣氣味，不停咽著口水，跟梁遇明一道清淡了太久，想辣想得緊。
半晌，她又去把自己釀的葡萄酒搬了出來。
何以解憂，唯有黃湯。
讓周揚喝上點，醉一醉可能就好很多。
——
“我說了我沒有胃口......”都已經被硯青拉著走到了飯堂門前，周揚還是別別扭扭想要回房躺著。
硯青卻不肯撒手，生拽著人往裏走，“太子妃設宴，肯定有好吃的，沒準你看見飯菜就有胃口了。”
“我真的沒胃口......”周揚還在掙紮。
寧歆歆正在飯堂內點著烤魚鐵盤下蠟燭，見二人那般，便回了句：“沒胃口不妨事，坐下來看著大家吃。”
這話說得實在損，周揚整張臉都擰成了個疙瘩，“太子妃......”
寧歆歆如何看不出來他的不自在，但總不能放任他憂思成疾不吃不喝，這世上哪有什麽事情是大吃二喝一頓解決不了的呢？
如果有，那只能說明吃得還不到位。
她擡起下巴點了點圓凳，示意周揚：“坐。”
雖然平日裏玩在一處，但主子畢竟是主子，周揚只能順從落座。
“好了，人齊了，”寧歆歆招呼人落座，霸氣揮手，“動筷子！”
照顧到周揚心情不好，寧歆歆拿著公筷打魚肚子正中戳下來一大塊魚肉放到他碗裏：“嘗嘗。”
周揚怔怔擡頭：“太子妃怎麽突然......”後面的話他沒好說，改了口風說了句：“多謝太子妃。”
這下，寧歆歆也察覺到自己好像是有些刻意了，便擡起筷子每個人碗裏給夾了一塊，“好久沒一起吃飯了，都多吃一點哈。”
周揚心裏的疑雲才算消除。
他嘗了一口魚肉，入口是直擊味蕾的熱、辣與微麻，再然後是醇厚的醬香、濃重的油脂香、淡淡的大料香，奇怪的是，魚肉被各種味道擁在一處，卻難掩其鮮，能吃得出來是河裏的活魚現殺，無丁點土腥味。
略一咀嚼，可發覺魚皮微焦略硬，靠近魚皮處的肉更加緊致，內裏卻是鮮嫩異常，許是已經燉煮過些時辰，便是魚已烤過也仍舊十分入味，讓人胃口大開。
味美是一回事，更重要的卻是香辣過癮，竟讓人陡生一種發洩的快意，一口吃下，便迫不及待地自夾了下一筷，只是這次他卻沒有夾魚腹，而是挑了個靠近魚尾的地方。
他本意是挑個不那麽好的部位多吃幾口，卻不料這部分浸了更多湯汁，雖魚肉質地差了些，吃起來卻更加過癮。後面幾塊，他還特意蘸了蘸湯，一口又一口的辛辣沖擊著舌尖，他死死抿住嘴，不肯吸氣，不放痛感離開半分。
見周揚低頭吃飯不肯做聲，寧歆歆給硯青使了個眼色。
硯青得令，賤兮兮地湊過去問周揚：“你這吃法，挺別致啊，吃肉還帶蘸湯的......”
“自己試試。”周揚今日沒有興頭，也不願多跟硯青嗆嗆。
“行吧，那我便聽你的，姑且一試，”硯青碰的這個甚至算不得釘子，往常與自己拌嘴逗樂的周揚突然蔫了，他看著也不舒服，只能學他蘸湯吃了口，“好吃，這樣好吃。”
他又挑了個刺少的部分，蘸湯夾給了紅蘇，“快嘗嘗。”
說完又胳膊肘拐了一下周揚，“可以啊老周，行家。”
周揚擡眼皮看了他下，沒有接話，碗裏米飯卻下得快。
“底下還煨著菜呢，肯定都燉入了味，”寧歆歆拿公筷夾著菜分給眾人，給周揚的多了些。
紅蘇夾起碗裏的土豆棍，紅油包裹下的土豆燉得軟爛，一戳即碎，湯汁的味道已經深入了最裏層，醬香濃郁襲人，卻不過於鹹，麻辣貫穿內外，卻不特別辣。
硯青碗裏則是塊豆泡，這豆泡瞧著平平無奇，甚至都未曾變色，但一經入口卻不得了，滾燙又麻辣的湯汁在口中完全四散開來，硯青連忙捂住嘴巴怕自己失態，待其在口中轉寰半天終於咽下去後，眼圈都紅了，辣的，也是燙的。
但是卻也真夠味且爽，一塊豆泡入腹猶覺不過癮，硯青馬上又自己挑了一塊。
他折騰半天的功夫，紅露都已經吃了好幾截芹菜，菜筋分明、脆脆爽爽，自帶的蔬菜清香中和了重油、重麻、重辣的口感，芹菜本身又並不太吃味，外面掛的那一層紅油醬料足夠調味，卻又沒那麽辣，最適合她這種剛吃辣的新手。
見大家吃得差不多，寧歆歆便取出了幾壇葡萄酒。
這些葡萄還是回門那天在路上起意買下的，如今酒都釀成了有些日子，這樣一算，跟老梁成親好像也很久了。
但是很奇怪，她以為的時間，卻比他們實際成親的時間還要更長些。
大約，日月交替從未慢下，倒是她對梁彥昭的依賴，升的過於快了。
她發酵葡萄酒（1）用的是酵母發酵法，葡萄洗凈晾幹，抓碎後摻上活化了的葡萄酒用酵母，這樣的法子比傳統的、僅添加白砂糖的成功率更高些，為了保證口感，她還斥重金跟系統租了糖度計，按照比例把糖度加滿了二十五度才放心。
葡萄碎、糖和酵母菌混在一處後密封保存，一個月左右便能釀好。
為了配今日的葡萄酒，她還特意從私庫裏翻出來了幾只透色的花型琉璃盞，粉紫色、清亮亮的酒液入盞輕蕩，精致又風雅。
“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，”見大家各自斟滿盞中酒，寧歆歆高舉酒盞，“來來來，走一個！”
“太子妃好文采啊，”硯青不由感嘆，都傳北鉉公主都不識字，哪料咱太子妃還會作詩呢！
寧歆歆有點尷尬，又舉了舉杯，嘴邊扯了個假笑，“一般一般，快喝吧你。”
說什麽文采好不好，還不都是朗讀並背誦全文的功勞。
語畢，寧歆歆飲盡杯中酒，可從餘液看得其微微掛壁，葡萄香味濃厚，口感醇厚豐滿、柔和絲滑，真好喝啊。
大家說著臨時組織的吉利話共飲了三杯，之後便隨意了，如寧歆歆般能喝者、愛喝者便多飲些，不能喝也不愛喝的，如紅露，三杯過後便換了茶水。
還有一種最要命，那便是不能喝還非要喝的，比如此刻的周揚。
畢竟是練家子，周揚平日裏酒量起碼是武夫裏的中上水平。但眾所周知，酒量這東西，與天生稟賦、勤飲不輟、心情好壞都有聯系。
人呀，茲要是心裏難過，醉得便格外快。
硯青一開始看他喝得兇，還在抻量著到底要不要勸周揚少喝幾杯，但還沒等他做好決定，就聽得“嘭”一聲——
周揚連手上筷子都沒來得及放下，便一頭栽倒在了桌子上，看樣子是睡著了。
寧歆歆也是在酒桌上見過大世面的，歪頭打量了周揚一下，便吩咐硯青：“找幾個侍衛把周揚擡回去，留下一個照顧著，讓他睡上一覺。”
雖然沒有搞清楚周揚與淑惠公主之間到底有著何種牽扯，但畢竟相處得和睦，看他這般，寧歆歆心裏還挺不是滋味的。
不過......寧歆歆又嘗了口葡萄酒，這也沒多少酒味啊，勁兒這麽大嗎？
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“紅蘇，你去問問硯青，這周邊有沒有石磨？”
紅蘇不解, “太子妃, 我們府上不就有一臺石磨？您上次不還磨豆子來著？”
此石磨可非彼石磨, 寧歆歆比劃給紅蘇看，“是那種好大一個的石碾，得拄上根棍子、推著棍子轉, 便轉邊掃幹粉的那種。”
紅蘇沒怎麽聽懂，但是記下了寧歆歆的描述, 覺得硯青總會明白。
不多時，紅蘇便回來覆命：“太子妃, 硯青說太子府西邊有個石磨巷子, 巷口便有您說的那種石碾。”
“快快快, 紅露你去安排幾個婆子把廚房那掛玉蜀黍剝下粒來，找個瓢裝著, 再去尋摸根木棍, 帶上把小掃帚。”
寧歆歆安排好廚房那邊, 就拉著紅蘇往她房間走，“紅蘇，你把北鉉帶來的那幾身灰撲撲的衣裳找出來, 我要穿。”
“太子妃, 你這是要幹嘛啊？”那幾身衣裳難看不說, 料子也粗糙，紅蘇自己都不穿，怎麽太子妃卻突然間要憶苦思甜了。
“變裝易容, 出門推磨啊。”
紅蘇：“啊？”
“對了，”寧歆歆住腳，又叮囑：“你跟紅露也穿得樸素些，不單繡花要少，衣料也選差一些的，要不然不好跟別的推磨婦人打成一片。”
“哦，這樣啊，”紅蘇恍然大悟，“知道了太子妃，我一會兒就去通知紅露。”
寧歆歆出門之心似箭，火急火燎地催促，一刻鐘剛出頭大家便在門口碰了頭，她左顧右盼，“硯青，今日怎麽不見周揚？是不是與遇明一道入宮了？”
周揚不單是梁彥昭的貼身侍衛首領，還在宮裏頭掛了個禁衛軍副首領的頭銜，偶爾也會隨梁彥昭一同進宮。
硯青回說：“沒有，剛剛還見他來著，應是有事出府了，我找了別的侍衛隨我們一道出去。”
“那行，記得讓他們跟得遠些。”寧歆歆道。
“還有最後一件事，”寧歆歆端著半瓢玉蜀黍，眼神掃過紅蘇三人，“快來演練下，叫我什麽？”
紅蘇、硯青硬著頭皮喊：“三妹？”
寧歆歆點頭，“誒，對對對，紅露你呢？”
紅露支支吾吾：“三......三姐。”
“也還過得去，要能再自然、流暢些就好了。走吧走吧，全軍出擊！”
硯青領著紅蘇跟上，舉起袖子擦了擦汗，悄聲說了句：“這要是讓趙嬤嬤見了，得扒了咱幾個的皮。”
寧歆歆人逢喜事精神爽，狡黠一笑，回過頭去對著硯青說了句：“大哥，我可聽到了哦。”
硯青陪笑，“太......不對，三妹你別生氣，我這，沒別的意思。”
“有別的意思也沒事，”寧歆歆攏了攏耳旁碎發，還揮手跟門房打了個招呼，“也就是看趙嬤嬤不在府上，我才敢這樣造次。誰不怕趙嬤嬤呢？”
說著話，她三兩步跳下階梯，府門外的陽光灑在身上，都是撒歡的味道。
一行人說說笑笑到了石磨胡同，那盤石碾還挺俏，有一戶人家正推著一碾綠豆，石磨旁幾塊石頭上還坐著幾個排隊的婦人，正磕著生瓜子嘮家常。
紅蘇打量了下推磨眾人的衣料，好像與太子妃執意要大家穿的衣裳差不多，所以，她們幾人來了，大家也都沒太大反應，要真著了綾羅綢緞往這一站，這會子白眼已經飛滿天了。
寧歆歆也學其他婦人，端著瓢坐在了石頭上。
有個紮了藍頭巾的婦人湊過來與寧歆歆搭話：“小娘子看著面生。”
寧歆歆一笑，“我們一家剛搬過來沒幾久，不怪嬸子面生。”而後她指著硯青幾人介紹，“那是我家大哥、二姐和小妹。”
被點到名的那幾人忙笑著打招呼。
那婦人抓了把瓜子遞給寧歆歆，“小娘子怎麽稱呼？”
寧歆歆接過瓜子道謝，想到蕓娘曾教她的稱謂公式，回道:“您便稱我歆娘吧。”
不知道是不是奉承，那婦人還讚了句：“這名字好，幾條街還沒見個重名的，我姓田，你叫我個田嬸子就行。”
寧歆歆數了數，排她前頭還得有五戶，便問：“田嬸子，咱這等著推磨，要等幾時啊？”
“很快的，你別看人多，手上活也快，還要趕在晌午前給家裏男人燒飯，沒得空在這裏磨洋工。”
“那便好。”
田嬸子又問：“歆娘，你家男人是做什麽活計的？”
“他呀，”寧歆歆臉上飛起了片紅雲，“你家男人”這話真聽得人發羞，“粗識了幾個字，給主家做賬房先生。他腸胃不太好，我便想著，來推點玉蜀黍面兒，給他熬糊糊喝。”
硯青隔老遠聽見，心說這太子妃說起胡話真是不打草稿，我們爺怎麽就粗識幾個字了？那是汗牛充棟、學富五車；怎麽就又成賬房了？管著整個南潞銀錢的賬房麽......
“糊糊是養胃，我家那口子也喜歡，”田嬸子抓了把她瓢裏的玉蜀黍，拿拇指推開細看了看，點頭道：“嗯，是今年新下的，好些米面店都會買些去年的棒子，費勁巴拉推成了面子，下鍋一熬全是澥湯寡水的，出去采買可得掌好了眼。”
“誒，知道了嬸子，我記下了。”
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便如田嬸子所說，各人都推得極快，尤其中間還有幾戶是碾黃豆的，顆粒碾得挺粗，估摸著是要回去做菜豆腐吃，這樣便更快了。
寧歆歆一行人端著玉蜀黍面兒往回走。
紅露突然開口：“太子妃，還挺有意思的。”
紅蘇同紅露一樣，七八歲上便進了宮，之後便輾轉於各個府第，還未曾這樣輕輕松松地出來玩過，也說：“真的，挺舒服的。”
寧歆歆何嘗不喜歡出來亂跑？便回說：“若是喜歡，咱們便趁著趙嬤嬤不在府上多出來幾次，玩到就是賺到。”
提起趙嬤嬤，紅蘇嘆了口氣，這個嬤嬤可太嚴格了，小聲嘟囔了句：“要是趙嬤嬤能回宮裏當差就好了。”
“那可不成，”寧歆歆還是能拎得清的，“偌大的太子府，下人、賬目無數，我可管不來，還得靠趙嬤嬤。不過......若是憋得難受了，我就去央遇明給趙嬤嬤放假。”
這下連硯青都眼神放亮，“好主意！”
剛拐進太子府所在的巷子，寧歆歆一擡頭看見了什麽，忙拉過硯青：“快看看，那是不是周揚？”旁邊還有個一身勁裝的姑娘。
硯青往前湊湊：“是周揚，沒錯。”
寧歆歆放低聲音：“旁邊那個女孩，你認識嗎？”
“認識，是淑惠公主。”硯青幾乎是用氣聲在說話了。
“嗯？”寧歆歆捂住嘴，侍衛×公主，這配置有點香......
大約是嗅到了八卦的氣息，紅蘇也湊過去，拐了硯青一胳膊肘：“到底是怎麽個情況？快解釋解釋。”
“淑惠公主閨名玉瑾，今年大約是二十歲，是先康郡王的老來女，今上唯一的妹妹。五歲喪父，十歲喪母，而後便被接進了宮裏，由皇後娘娘教養。”
寧歆歆大吃一驚，“那要是，周揚娶了淑惠公主，我與遇明不是要叫他聲姑父？”
“算起來是沒錯，”硯青鬼鬼祟祟道，“但是公主哪兒是那麽好娶的呀？這倆人八字還沒一撇呢。”
“我有個不成熟的想法，”寧歆歆跟那三人對了對眼神，“我們往前面湊一點，聽聽壁角，怎麽樣？”
紅露面露難色，“太子妃......這不太好吧。”那可是南潞唯一的公主啊，今上寵她是要星星不給月亮，要是聽壁腳被發現了，她們全都要吃不了兜著走。
“別怕，”寧歆歆拍拍紅露，“天塌下來......”
硯青也不敢，便說：“太子妃，天塌下來，您頂得住？”
“我也沒說我頂著啊，”寧歆歆傲嬌地笑了笑，“天塌下來，讓梁遇明頂著，他個高。”
“那行，我去。”硯青當即同意，淑惠公主雖年長一輩，卻比太子還小上幾歲，往常在南潞時最聽太子的話。
太子爺絕對頂得住。
“嗨呀，”寧歆歆舒服地感嘆一聲，領著那三人、貼著墻角鬼鬼祟祟往前湊。
有人給撐腰，真不錯嘿。
只可惜，還沒待那三人一步一挪地過去，便聽得淑惠公主大喝一聲：“周揚，你豈敢如此！”
周揚面色不變，只是行了個恭敬的跪禮，“屬下告退。”
“本宮讓你走了？”見他如此，淑惠的面色更差。
寧歆歆幾人貼著墻根兒，豎在一旁動也不敢動，好端端的，這是怎麽了嘛。
聽到這話，周揚未置一詞，只是跪在那裏，頭臉低得更甚。
淑惠突然自腰後取出了一柄纏金長鞭，手揚起，鞭子在半空挽了個漂亮的鞭花，眼看著就要落在周揚的脊背之上。
寧歆歆從旁看著，不由倒吸一口冷氣，這個姑姑，好辣！
但那一鞭卻堪堪擦著周揚發頂而過，落在了一旁的青石板路上，發出一聲清響。
淑惠收好鞭子翻身上馬，留下一聲重重的“哼”便絕塵而去。
墻角那四人分明看見，這時的周揚仿佛被抽走了全身氣力，怔怔坐在路上許久才起身。
“太慘了，真的太慘了，”寧歆歆心裏不落忍，她分明聽到淑惠那聲“哼”都帶上了哭腔，轉頭吩咐硯青，“我中午做點好吃的，你把周揚叫來一起吃飯。”
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等周揚踉踉蹌蹌地進了府，寧歆歆四人才從墻角的陰影處出來。
回府的這幾步路裏，寧歆歆已經決定中午做家庭版香辣烤魚，吃辣時產生的痛覺刺激可以多少舒緩些心情，吃魚時眾人圍坐一處的氣氛也能讓人放松些。
回府之後，她遣了大廚房的采買去魚市買條草魚回來，叮囑說要四五斤左右，河裏捕的那種，萬莫選塘裏養的。
他們就五個人，四五斤的魚處理幹凈，怎麽也得有個三斤出頭，再多放些配菜，肯定能夠吃。
那采買是個妥帖人，魚帶來回來的時候已經殺好、刮了鱗、去了內臟。
寧歆歆將魚兩邊展開平鋪到個大平盤裏，把鹽、糖、孜然、辣椒面、花椒面、豆油通通招呼上，又取了些桂皮、八角、草果等香料，放進臼裏搗碎後一並撒了上去。一通按摩，讓香料的味道、調料的味道通通滲進肉裏，再放一旁腌上一會兒。
趁這個功夫，便可以去燒烤爐。
魚腌好後可以是入油鍋炸、也可以是進烤箱烤。寧歆歆比較習慣烤制，一來因著炸魚時難免濺油，滋滋啦啦還得躲著；二來，這樣也更經濟，省油，燒幾把火要不了錢，但這年代的植物油可是金貴物；三來則是因為烤制後的魚有一種淡淡的焦味，她對焦糊的蛋白質香味毫無抵抗力。
雖然這樣好像容易致癌，但是，快樂和健康本來就很少能兼得。
烤魚的過程中另起一鍋，油要稍微寬些，加上蔥姜蒜爆香，炒開一塊火鍋底料，點一點生抽、鹽調味，烤魚的靈魂配菜芹菜也可以在這時候一起下鍋炒，可以讓芹菜的清香發散更加徹底。
最後，將炒好的料湯澆到配菜上，加水煮到沸，鋪上烤好的魚，加上辣椒、炸花生米、熟白芝麻，熱油一潑就可以上桌。
寧歆歆閉上眼睛拼命嗅著烤魚的香辣氣味，不停咽著口水，跟梁遇明一道清淡了太久，想辣想得緊。
半晌，她又去把自己釀的葡萄酒搬了出來。
何以解憂，唯有黃湯。
讓周揚喝上點，醉一醉可能就好很多。
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“我說了我沒有胃口......”都已經被硯青拉著走到了飯堂門前，周揚還是別別扭扭想要回房躺著。
硯青卻不肯撒手，生拽著人往裏走，“太子妃設宴，肯定有好吃的，沒準你看見飯菜就有胃口了。”
“我真的沒胃口......”周揚還在掙紮。
寧歆歆正在飯堂內點著烤魚鐵盤下蠟燭，見二人那般，便回了句：“沒胃口不妨事，坐下來看著大家吃。”
這話說得實在損，周揚整張臉都擰成了個疙瘩，“太子妃......”
寧歆歆如何看不出來他的不自在，但總不能放任他憂思成疾不吃不喝，這世上哪有什麽事情是大吃二喝一頓解決不了的呢？
如果有，那只能說明吃得還不到位。
她擡起下巴點了點圓凳，示意周揚：“坐。”
雖然平日裏玩在一處，但主子畢竟是主子，周揚只能順從落座。
“好了，人齊了，”寧歆歆招呼人落座，霸氣揮手，“動筷子！”
照顧到周揚心情不好，寧歆歆拿著公筷打魚肚子正中戳下來一大塊魚肉放到他碗裏：“嘗嘗。”
周揚怔怔擡頭：“太子妃怎麽突然......”後面的話他沒好說，改了口風說了句：“多謝太子妃。”
這下，寧歆歆也察覺到自己好像是有些刻意了，便擡起筷子每個人碗裏給夾了一塊，“好久沒一起吃飯了，都多吃一點哈。”
周揚心裏的疑雲才算消除。
他嘗了一口魚肉，入口是直擊味蕾的熱、辣與微麻，再然後是醇厚的醬香、濃重的油脂香、淡淡的大料香，奇怪的是，魚肉被各種味道擁在一處，卻難掩其鮮，能吃得出來是河裏的活魚現殺，無丁點土腥味。
略一咀嚼，可發覺魚皮微焦略硬，靠近魚皮處的肉更加緊致，內裏卻是鮮嫩異常，許是已經燉煮過些時辰，便是魚已烤過也仍舊十分入味，讓人胃口大開。
味美是一回事，更重要的卻是香辣過癮，竟讓人陡生一種發洩的快意，一口吃下，便迫不及待地自夾了下一筷，只是這次他卻沒有夾魚腹，而是挑了個靠近魚尾的地方。
他本意是挑個不那麽好的部位多吃幾口，卻不料這部分浸了更多湯汁，雖魚肉質地差了些，吃起來卻更加過癮。後面幾塊，他還特意蘸了蘸湯，一口又一口的辛辣沖擊著舌尖，他死死抿住嘴，不肯吸氣，不放痛感離開半分。
見周揚低頭吃飯不肯做聲，寧歆歆給硯青使了個眼色。
硯青得令，賤兮兮地湊過去問周揚：“你這吃法，挺別致啊，吃肉還帶蘸湯的......”
“自己試試。”周揚今日沒有興頭，也不願多跟硯青嗆嗆。
“行吧，那我便聽你的，姑且一試，”硯青碰的這個甚至算不得釘子，往常與自己拌嘴逗樂的周揚突然蔫了，他看著也不舒服，只能學他蘸湯吃了口，“好吃，這樣好吃。”
他又挑了個刺少的部分，蘸湯夾給了紅蘇，“快嘗嘗。”
說完又胳膊肘拐了一下周揚，“可以啊老周，行家。”
周揚擡眼皮看了他下，沒有接話，碗裏米飯卻下得快。
“底下還煨著菜呢，肯定都燉入了味，”寧歆歆拿公筷夾著菜分給眾人，給周揚的多了些。
紅蘇夾起碗裏的土豆棍，紅油包裹下的土豆燉得軟爛，一戳即碎，湯汁的味道已經深入了最裏層，醬香濃郁襲人，卻不過於鹹，麻辣貫穿內外，卻不特別辣。
硯青碗裏則是塊豆泡，這豆泡瞧著平平無奇，甚至都未曾變色，但一經入口卻不得了，滾燙又麻辣的湯汁在口中完全四散開來，硯青連忙捂住嘴巴怕自己失態，待其在口中轉寰半天終於咽下去後，眼圈都紅了，辣的，也是燙的。
但是卻也真夠味且爽，一塊豆泡入腹猶覺不過癮，硯青馬上又自己挑了一塊。
他折騰半天的功夫，紅露都已經吃了好幾截芹菜，菜筋分明、脆脆爽爽，自帶的蔬菜清香中和了重油、重麻、重辣的口感，芹菜本身又並不太吃味，外面掛的那一層紅油醬料足夠調味，卻又沒那麽辣，最適合她這種剛吃辣的新手。
見大家吃得差不多，寧歆歆便取出了幾壇葡萄酒。
這些葡萄還是回門那天在路上起意買下的，如今酒都釀成了有些日子，這樣一算，跟老梁成親好像也很久了。
但是很奇怪，她以為的時間，卻比他們實際成親的時間還要更長些。
大約，日月交替從未慢下，倒是她對梁彥昭的依賴，升的過於快了。
她發酵葡萄酒（1）用的是酵母發酵法，葡萄洗凈晾幹，抓碎後摻上活化了的葡萄酒用酵母，這樣的法子比傳統的、僅添加白砂糖的成功率更高些，為了保證口感，她還斥重金跟系統租了糖度計，按照比例把糖度加滿了二十五度才放心。
葡萄碎、糖和酵母菌混在一處後密封保存，一個月左右便能釀好。
為了配今日的葡萄酒，她還特意從私庫裏翻出來了幾只透色的花型琉璃盞，粉紫色、清亮亮的酒液入盞輕蕩，精致又風雅。
“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，”見大家各自斟滿盞中酒，寧歆歆高舉酒盞，“來來來，走一個！”
“太子妃好文采啊，”硯青不由感嘆，都傳北鉉公主都不識字，哪料咱太子妃還會作詩呢！
寧歆歆有點尷尬，又舉了舉杯，嘴邊扯了個假笑，“一般一般，快喝吧你。”
說什麽文采好不好，還不都是朗讀並背誦全文的功勞。
語畢，寧歆歆飲盡杯中酒，可從餘液看得其微微掛壁，葡萄香味濃厚，口感醇厚豐滿、柔和絲滑，真好喝啊。
大家說著臨時組織的吉利話共飲了三杯，之後便隨意了，如寧歆歆般能喝者、愛喝者便多飲些，不能喝也不愛喝的，如紅露，三杯過後便換了茶水。
還有一種最要命，那便是不能喝還非要喝的，比如此刻的周揚。
畢竟是練家子，周揚平日裏酒量起碼是武夫裏的中上水平。但眾所周知，酒量這東西，與天生稟賦、勤飲不輟、心情好壞都有聯系。
人呀，茲要是心裏難過，醉得便格外快。
硯青一開始看他喝得兇，還在抻量著到底要不要勸周揚少喝幾杯，但還沒等他做好決定，就聽得“嘭”一聲——
周揚連手上筷子都沒來得及放下，便一頭栽倒在了桌子上，看樣子是睡著了。
寧歆歆也是在酒桌上見過大世面的，歪頭打量了周揚一下，便吩咐硯青：“找幾個侍衛把周揚擡回去，留下一個照顧著，讓他睡上一覺。”
雖然沒有搞清楚周揚與淑惠公主之間到底有著何種牽扯，但畢竟相處得和睦，看他這般，寧歆歆心裏還挺不是滋味的。
不過......寧歆歆又嘗了口葡萄酒，這也沒多少酒味啊，勁兒這麽大嗎？
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