王有根聽江茉說得直咽口水, 忙崇拜地問道：“江茉啊，你說的這些，還能再細講講嗎？”

“當然。”江茉挑挑眉, 想了想，“不過這天色晚了，說起來也麻煩，這樣吧, 今晚我先教齊曄，明兒再讓他教你們一塊忙活。”

想把那麽多辣椒都做成各種各樣的辣椒衍生品，肯定王有根一大家子都要一塊兒勞動的。

王有根父子仨一看天色也不早了, 不好再叨擾, 也就道謝著離去。

而齊曄也終於重新抱著他的小被子回到了臥室裏，聽江茉給他“講課”。

他真是高興壞了, 能睡回這裏, 就已經是一件天大的好事！

而聽著江茉說這些辣椒的衍生品該如何制作, 他更是仿佛打開了一個新世界的大門。

一邊認真聽江茉說著，一邊用小本子記錄，一邊在心裏不斷地想——

我媳婦兒好厲害！

我媳婦兒什麽都懂！

我媳婦兒怎麽這麽強？

我能娶到這樣的媳婦兒真是十八輩子修來的福氣！

第二天。

齊曄天不亮就興沖沖地起來, 開始忙碌！

他先開始制作江茉教他的蔔辣椒，那是南湖那邊的特產，是湘菜裏最重要的配料之一。

江茉沒解釋她是怎麽知道的, 齊曄也沒問，只認認真真記下。

起床洗漱時就在外頭的露天竈臺上燒了一大鍋熱水, 又拉了十幾個大籮筐的青紅辣椒過來，放進水缸裏清洗。

等洗幹凈，就放入燒得沸騰滾燙的開水裏過一遍，再撈起來, 那些看不見的細菌也隨之被殺死了。

再然後，就可以放到院子空地上鋪開的稻草上晾曬，風幹。

光是這些事兒，齊曄就忙活了整整一個上午，才把這十幾個籮筐的青紅辣椒洗一遍，燙一遍，鋪平。

這會兒也到了正午，正是日頭最毒辣的時候。

那些水分低一些的紅辣椒適合做幹辣椒，大概五斤鮮椒就能出一斤幹辣椒。

齊曄把辣椒柄紮成一束一束的，串成長串，再在院子的空地上拉起一條條晾衣繩，把串好的辣椒掛上去暴曬！

約莫幾天的功夫，就曬成了幹辣椒。

這樣能放上好久，都不用擔心它會壞！

齊曄又把曬出來的一部分幹辣椒去掉柄，又曬了一個大中午，再剪成段，放些花椒、八角、桂皮一塊兒到大鍋裏炒。

把幹辣椒裏面那一點兒剩餘的水分全部炒幹，再加些芝麻，研磨成粉，就成了辣椒面，聞起來香得不行。

齊曄等辣椒面徹底晾涼，他把它們小心翼翼地保存好，因為辣椒面最怕回潮變質，所以存放起來得特別小心。

除此之外，齊曄還腌制了五個大壇子的泡椒，也就是“魚辣子”，他沒吃過，全是憑著江茉的描述和講解摸索出來的。

把熟透的黃色朝天椒洗幹凈，晾幹再放進大壇子裏，加些八角大料，桂皮和鹽，還有少量能讓泡椒變得更脆的冰糖以及一點點燒酒，封存起來。

約莫十天這些色澤透亮，辣中微酸的泡菜就可以出壇售賣。

油辣子則是用辣椒面和油一塊做出來的，因為這年頭，油比較珍貴，所以齊曄並沒做太多，擔心賣不出去，所以他只做了巴掌大小的兩罐，先去試試。

如果賣得好，這樣的油辣子因為加了油，成本高，對人工掌握的技術和火候也高，所以賣出去的利潤也比前頭幾種高多了！

因為壇子準備得多，齊曄還做了五壇剁辣椒。

江茉和他講這個的時候，重點講了剁椒魚頭有多好吃，他沒嘗過，卻悄悄記下，想著到時候她喜歡吃，那等這個什麽剁辣椒做好，他要多給她做幾回吃！

剁辣椒其實也算是辣椒醬的一種，選的都是鮮紅小尖椒，連著蒂子一塊洗幹凈，再晾幹後剪掉蒂子，放到砧板上剁碎，拌著鹽封入壇子。

還澆了一圈王有根自個兒釀的谷酒，味道很純。

這樣腌的剁辣椒隔天就可以吃，並且也像酒一樣，放在壇子裏不會壞，越陳那特殊的辣椒風味就越香！

既然有了剁辣椒，當然也少不了辣椒粉子，這玩意兒則更少見，是用米、小魚仔磨成粗粉，再裝在壇子裏，加一些剁辣椒和鹽拌著慢慢發酵出來，既可以摻著熱水化開攪著吃，也可以炸著吃。

江茉第一次吃便覺得鮮香撲鼻，酸辣可口，簡直驚為天人。

後來這道菜就成了她家主廚經常送上桌的一道地方菜，很小眾，也很特別。

除了剁辣椒這種辣椒醬，齊曄還帶著王家一大家子嘗試做了其他不同的辣椒醬。

這些辣椒醬做出什麽味道，那真就是各憑各的手藝，八仙過海，各顯神通了。

齊曄都是記著江茉喜歡什麽味道，他就做什麽。

江茉講的時候，提起蒜蓉辣醬、豆豉辣醬還有辣椒蘿蔔這三樣時眼神是不一樣的，所以齊曄就做了這三樣。

辛辛苦苦忙忙碌碌了將近一周，各種各樣的辣椒衍生物都做了出來！

江茉看過之後，說很不錯，都做得八九不離十，聞起來都香香辣辣的！

齊曄望著這些擺了一地的壇壇罐罐，又駕了一輛租來的馬車，直奔鎮上而去！

鎮上的集市裏，永遠人來人往。

齊曄來得早，占了一個好位子，擺好攤，又把他做的每一樣都擺了不少出來。

這新奇玩意兒，很快就引來不少人駐足。

有人一眼就看上了齊曄的幹辣椒，紅彤彤的很打眼，“喲？這麽多幹辣椒？這色澤很漂亮啊！多少錢一斤啊？”

“咦？這是什麽？幹辣椒磨出來的？”也有人看上了辣椒面，低頭打量，“裏面還摻了什麽啊？好像不是純粹的辣椒啊。”

還有人對齊曄的辣椒醬感興趣，“這裏頭都是用辣椒做的啊？怎麽這個樣子啊？”

人類的好奇心總是泛濫，尤其看到齊曄的攤子旁圍了一圈人後，被吸引過來的人也就更多了。

而且這樣的新鮮玩意兒，也能滿足人類探索有趣的心情，所以不少人都停下來，願意詢問或嘗試。

可是當齊曄報出價格後，大夥兒臉上那旺盛的好奇心，頓時就熄滅不少。

有人甚至直接從“感興趣”的狀態一秒變成了“嗤之以鼻”的狀態，“你這是賣辣椒啊？這麽貴？我還不如買幾斤新鮮辣椒呢！”

“就是，這想錢想瘋了吧？你這裏面摻了金子啊？賣這麽貴？”

“確實挺貴的，關鍵是你這玩意兒聞上去香，誰知道好不好吃？而且我們往菜裏面放新鮮辣椒不也一樣？幹嘛非要這種貴的！”

大家議論紛紛，都覺得太不劃算。

齊曄早就猜到大夥兒的態度會是這樣，來的路上他也想好了說辭。

不善言辭的他，已經在馬車上練習過許多回，面對這麽多人，他稍稍停頓幾秒，終於流暢地說出一番話——

“大家請聽我介紹一下，我的這些辣椒和新鮮辣椒之間最大的區別在於，它們都可以長期保存！”

“第一，大家買回去的新鮮辣椒雖然便宜，但也無法存放太久。不過我的這些不同，比如這個幹辣椒，只要不沾水，保持幹燥陰涼，可以放一年！大家放在家裏，就不用經常出來買辣椒，菜裏面想放辣椒就隨時能放，一年四季都能隨便吃！”

“第二，這些辣椒醬，是我和家裏人精心熬制出來的，放了不少花錢買來的油還有其他原材料，花費了很多時間和精力，所以比新鮮辣椒貴一些，希望大家可以理解。而且這些可以拌窩頭吃，可以拌飯吃，味道很好。”

“第三，另外這幾個是其他地域的特產，大家或許沒見過，但可以買回家試試，保證不會吃虧上當。”

齊曄態度誠懇，說得也真摯。

但這種要花錢的事兒，大家夥都是半信半疑的，光是嘴上說得天花亂墜又怎麽樣，還是得從自個兒口袋裏掏錢啊！

忽然，一道清脆的女聲響起，“同志，你說得真好，我都忍不住想嘗嘗了。這個幹辣椒反正買了也不會壞，你先給我來五斤！其他的，你也都給我每一樣都來點兒吧，我買回去試試味道，好吃再來！”

齊曄擡頭一看，居然是羅蘋！

挺久不見，羅蘋的精神狀態比之前好了很多，她朝齊曄眨眨眼，假裝不認識他，反而掏出一張大團結，“你這兒有零錢找嗎？”

齊曄楞了楞，忙道：“有的，你稍等。”

有了羅蘋在這兒買，還一次買這麽多，其他人也有些意動。

“同志，這幹辣椒真不會壞？”

“同志，你還能再便宜點不？”

“同志，你這幹辣椒的辣度夠不夠？”

“同志，給我也來半斤！”

顧客帶動顧客的效應總是明顯，很快，齊曄帶過來的幹辣椒就賣了一半。

畢竟，這幹辣椒還是不少人見過的，只不過也算稀罕物，所以他們之前沒嘗過，但今天見別人都買了，也忍不住買一點。

可齊曄帶過來的其他辣椒產物，卻無人問津，除了羅蘋，也就寥寥幾人買動了一些。

到了黃昏，幾乎是原封不動，被他又搬上了馬車，帶回家。

黃昏的晚霞染紅了半片天空。

江茉看到齊曄腳步拖沓地出現在院子外，都不用問，就知道他今天的情況如何。

其實，她就已經料到。

這種新產品剛問世，想要打開市場，那是很難的。

畢竟第一個吃螃蟹的人總是不多。

但她也沒問，而是道：“齊曄，我餓了。”

齊曄原本還蔫蔫兒的，聽到江茉這麽說，忽然打起十二分精神。

他正要挽起衣袖做飯，江茉卻又道：“你做的這些，我都還沒嘗過呢！你每樣都給我做一道菜，讓我嘗嘗呀！”

齊曄一楞，望著身後馬車裏一堆的壇壇罐罐。

不過很快，他又回過身，忙點頭，“好的，那今晚吃飯可能比較晚了，我先給你蒸碗雞蛋羹填填肚子？”

每樣都出一道菜？那至少得做十幾道菜了。

不過江茉有要求，齊曄就沒猶豫過。

反倒是搭了齊曄的便車一塊回鄉下的鄉親李祥，臨走前多看了江茉好幾眼。

他以前只是聽說江茉花樣兒多，慣會折騰齊曄。

卻沒想到，百聞不如一見。

今天齊曄在集市上辣椒沒怎麽賣得動，他是親眼見著了的，齊曄心情有多不好，身體有多累，他也是清清楚楚的。

沒想到一回家，作為媳婦兒的江茉一點都不知道關心他男人，也沒有做好熱飯熱菜等她男人，居然開口就是讓齊曄做十幾道菜？

這可真行。

像江茉這樣的媳婦兒，真是誰娶誰倒黴！

真不知道齊曄怎麽想的，還把她當個寶，這就沖進院子屁顛顛給她做飯去了？

李祥懷著鄙視和惋惜的心情，漸漸走遠。

一邊覺得江茉實在太折騰人了，一邊又覺得齊曄真可憐！

院子裏，齊曄卻並不覺得自己可憐。

本來挺累的，心情挺不好的，但現在一門心思給江茉做飯，他就暫時把那些煩惱和傷心都拋到了九霄雲外。

一門心思只有：這個辣椒要做成什麽菜才好吃？那個辣椒配什麽食材？

幹辣椒最容易，冰箱裏還有雞肉，他就做了一道辣子雞丁，江茉喜歡嫩嫩辣辣的雞肉，總誇很下飯。

至於剁椒魚頭，那當然是少不了的。

他在鎮上的時候就記著這件事，回來時拎了一條大魚回來，本來就準備給江茉做這個吃。

把胖胖的魚頭腌制好，鋪在姜片和蔥段上，再蓋上滿滿一層紅彤彤的剁辣椒，放在大鍋上蒸就好了。

端出來時撒上蔥絲淋上熱油一澆，滋溜溜兒的，那個香味瞬間就在小院裏蕩開。

香得江茉都踩著拖鞋出來，期待地看了一眼，“今晚吃剁椒魚頭呀？”

她的眸子含著碎光，齊曄做起飯來也更帶勁兒了！

泡椒則是和雞胗一塊炒的，這兩樣特別搭，也是江茉告訴他的。

聽說還和雞爪更搭，齊曄決定趕明兒再試試。

齊曄又烙了些玉米餅子，擺在盤裏，配上一小碟油辣子和一小碟幹辣椒面，能吃出兩種味道，又香又辣。

除此之外，齊曄還搟了一碗刀削面，也是澆的油辣子，每一根面條都拌著紅油。

當然，辣椒粉子也沒忘了，齊曄分別用了兩種做法，一個是攪出來的，一個是炸出來的。

一個濃郁，一個酥脆，各有各的風味。

至於蒜蓉辣醬和豆豉辣椒，齊曄則蒸了四個玉米窩窩頭和粗糧饅頭，分別把這兩樣辣醬填進去，就著吃，簡直都不用再配其他菜了。

辣椒蘿蔔這個吃法也是齊曄聽江茉說的，很新奇。

他打了兩個又笨又黃的雞蛋，放一些辣椒蘿蔔進去，攪勻，再攤到鍋裏去煎，就成了辣椒蘿蔔煎蛋。

辣椒蘿蔔咬上去脆脆的，雞蛋則鮮嫩柔滑，兩個截然不同的口感，卻可以互相成全，非常神奇。

這樣一桌子菜端上桌，江茉滿意得不得了。

齊曄的手藝確實沒得說，她忙著夾這個，吃那個，還不忘喊齊曄，“你也一起吃呀。”

齊曄還不用吃，看著江茉開心，他仿佛就已經飽了。

“能吃辣真是最幸福的事情之一。”江茉辣得哈著氣，嬌艷的唇瓣微腫，眸子清亮，含著笑意。

“嗯。”齊曄抿起唇，眼中也跟著浮出笑意。

他也對這些菜很滿意，當時晾曬腌制翻炒這些的時候，他都沒想到這一樣樣的配上不同的食材，居然能有這麽好的風味。

可惜，不能讓鎮上那些人嘗嘗。

不然的話，知道放在菜裏這麽好吃，他們肯定會買的……

齊曄正這樣想著，忽然一楞，旋即激動地站起來。

為什麽不能讓他們嘗嘗呢？！

他可以制作出放了各種辣椒的成品菜肴，讓大夥兒嘗嘗味道的呀！

“……”江茉無語地瞥他，嬌聲道，“你差點把桌子都掀翻了！”

齊曄黑眸沈沈，蘊著熠熠生輝的星辰，映著江茉好看的臉。

他好高興，幸好今天做了這麽一桌子菜，不然他都不知道這些辣椒放到菜裏面這麽好吃呢！

多虧了媳婦兒！

她一定是故意這麽引導他的！

齊曄欣喜若狂，無比寵溺又歡喜地盯著江茉，再一次感慨，他媳婦兒真好！非常非常好！特別特別好！

江茉看他一臉又拼命想要朝她搖尾巴的樣子，無奈地掀掀眼皮，不知道他那不太聰明的腦瓜子裏又在胡思亂想些什麽。

“齊曄，你再不吃菜都涼了！”

齊曄卻沒聽到，反而因為太開心，太上頭，他咧嘴傻笑了一下，直接伸手一把抱住了江茉，強壯有力的手臂一擡，輕而易舉把她從椅子上抱起來。

懸空來了一個公主抱的轉圈圈。

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