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第八十四章 乍難食葷腥

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留香院中緩緩走來一個綠衣錦棉袍的丫鬟,生的水靈靈的大眼,唇角帶笑,眉目溫婉。院中婢子見她俱紛紛行禮,還要往前湊,與其攀談作親近狀。

“綠意姐姐你怎的來了?”一個小丫鬟搶先道。

名為綠意的女子往後退了兩步,與院中這些小丫鬟拉開了些距離,方才開口道:“我奉夫人之命,來請小姐過去說說話。”

這些丫鬟聞言,聽綠意稱蘇欣為小姐,面上神色皆是一變,還待要開口詢問,綠意又道:“夫人催的急,我便不與姐妹們閑談,改日咱們在坐一處好好說話。”

小丫鬟們見她這般說,且是夫人催派她做事,也不敢再耽擱她,都讓出路來,望著她走進屋中。

綠意走到房門前,細聽屋中並沒動靜,只得伸手敲敲門,蘇欣困頓的聲音從屋中傳出。

“進來吧。”

綠意進屋放眼望去,蘇欣並未在廳內,三兩步往寢室去。果見蘇欣正擁著衾被,披散著頭發,雙目朦朧的看向綠意。

“是你啊。”蘇欣說道。正是那日在魏氏屋門外見到的丫鬟。

“綠意見過小姐,打擾小姐休息了,夫人在屋中無聊,遣奴來請小姐過去說會子話。”綠意說話間見蘇欣起身下床,要尋衣裳穿。

這屋中並沒有婢子伺候,綠意暗自記下,待回去報與夫人知曉。

綠意將一旁架子上掛著的一件淺青色香絹織褂子,取來替蘇欣穿上,又簡單的挽了個髻,僅以一只白玉梅花簪固定。

臨出門前綠意撿了幾塊碳進手爐,裝進棉袋中放入蘇欣手中,她墊腳給蘇欣罩上同色淺青鬥篷,方才住了手站於一側。

綠意替蘇欣裝扮完,心中暗道這姑娘生的實在是美。往日裏總是不願打扮,今日只稍加裝飾,都如此奪目,要是盛裝裝扮,還不知要出多少風頭。

“勞煩綠意姐姐幫我,要是我自家裝扮,不曉得要到何時。”蘇欣笑著道謝,綠意忙道不敢,躲了開去。

二人頂著寒風來到魏氏院中,這次也不需人通報,徑直進了屋。

魏氏此時正在打絡子,一節杏黃線手指翻飛幾下,一個四方結便赫然出現。魏氏擡頭見蘇欣到了,忙招手喚她過來坐下。

綠意替蘇欣解下鬥篷,掛在一旁衣架子上,又從一旁小爐上取過砂銚,沏了兩杯熱茶端於魏氏和蘇欣面前,退於瑤瓊身後。

蘇欣先朝魏氏行了一禮,方才入座,取過桌上的絡子瞧著。

“夫人這是要做個什麽?”蘇欣說道。

“我這手藝拙劣,想著侯爺劍上的絡子已有十多年了,顏色都掉凈了,所以替侯爺做個劍穗纏個普通的結,再覆雜的我也不會。”

朱侯爺打蘇欣屋裏回來後,魏氏自從與朱侯爺二人相談一晚,也都敞開心扉。

魏氏只怪自己自妙真出生,一門心思都撲在妙真身上,把侯爺忘了個幹凈,如今閑暇下來,瞧著侯爺身邊穿戴實在是不成樣子。魏氏這才又重新將心思放在侯爺身上,一針一線皆親自動手,只是年紀大了,眼睛瞧不清事物,做出來的難免粗糙些,朱侯爺卻不嫌棄,喜滋滋的穿在身上。

蘇欣笑道:“夫人手藝比之於我那可是雲泥之別,我這手一拿針線便發抖,叫我阿娘拘著練了小半年,一點成果也沒有,我阿娘都不願搭理我了。”

蘇欣表情生動,說的魏氏也跟著笑起來,二人你一句我一句說的開心,一會子便到用午膳時。

魏氏親昵地拉著蘇欣的手道:“你可願陪著我這老婆子用些午膳?”

蘇欣拉著魏氏坐到餐桌前道:“與夫人說的開心,打心裏舍不得走,又見此桌美食,腹中饑餓,正挪不動道兒,夫人既是開口,我便厚顏留下來蹭頓飯食。”

二人坐於桌前,精美的吃食擺了滿滿一桌,不同於先前清淡素食,桌上有不少魚肉。

魏氏卻瞧著這一桌子的吃食,毫無胃口,舉著筷子不知從哪下筷。

一旁侍候丫鬟替魏氏夾了筷子紅燒肉,魏氏才入口,還不待嚼幾下,用帕子捂了嘴又吐了出來。

丫鬟忙取來茶水和痰盂,魏氏淑過口,又接過丫鬟手中帕子輕拭嘴角水漬。

“到影響你用膳了,我這裏不堪,你還是回去用膳吧。”魏氏有些不好意思道,自己邀蘇欣留下用膳,結果卻當她面吐了,著實丟臉。

“夫人哪裏話,可是胃裏不舒服,請大夫來看看。”蘇欣關切道。

魏氏擺擺手道:“哪裏就這般精貴,不過是大夫說我這身子虧損的厲害,不能再成日吃素,所以開始食魚肉,只是我一吃著魚肉只覺得味道極腥,胃裏作嘔。”

蘇欣明了道:“想來夫人許久未吃魚肉,乍一吃必定不適,再加上這紅燒肉濃油赤醬,還帶著肥肉,咽不下去也是常理。凡事還得循序漸進,咱們慢慢來,先吃些清淡點的魚肉,總好過一上來便是大油水,誰也受不住。”

魏氏聞言覺得有理,吃了些青菜,喝了碗雞湯便再也吃不下,眾人也不敢逼她,待蘇欣用畢,滿桌吃食撤下。

蘇欣見魏氏神色有些疲憊,便告辭退下,魏氏也不挽留,只讓蘇欣常來陪她說話,蘇欣自是應下。

過後蘇欣想著魏氏吃不下魚肉,到店裏尋念香做了幾道菜,送到侯府上來。

“這時節還有蓮蓬?”魏氏指著其中一道菜奇怪道。

“這是好不容易從人家宅子裏,尋到的一株蓮蓬,那戶人家極為厲害,居然能在冬時養出蓮蓬。”蘇欣一面說,一面將菜推到魏氏面前。

“這菜叫蓮房魚包,現摘的蓮蓬,把蓮子挖出,將蓮子和魚肉砸成泥混合調味後,填入孔中,以荷葉覆之,放入鍋上蒸熟得此菜。”說罷蘇欣用簽子將其中魚肉挑出,粘上糖醋汁,放入魏氏碗中。

魏氏遲疑一會,見蘇欣頗費了番心思,想著一會無論怎麽惡心都要忍住才是。

她將白嫩魚肉放入口中,竟沒有想象中的腥味,帶著荷葉蓮子香氣,魚肉鮮嫩,酸甜醋汁又恰到好處。

蘇欣在一旁眨著大眼望向魏氏道:“夫人怎麽樣?”

“很是可口鮮嫩,沒有腥味。”魏氏笑道,蘇欣舒出口氣,生怕魏氏吃著不好。

接著一道水煮白菜,以雞湯、火腿、豬蹄、幹貝、排骨等材料熬上兩個時辰,再將豬肉和雞胸肉剁成肉糜,放入湯中再煮半個時辰,反覆將湯水過濾至清澈,選用最嫩的白菜心,以銀針紮孔,再用湯水澆至熟透。

這道水煮白菜看著簡單,實則極為廢材料,在念香店中,這道菜也極為受歡迎,許多官貴女眷來此必點這道菜。

此菜看著雖為素菜,可其中不乏肉類的營養,魏氏對此菜也頗為鐘情,吃下後聽蘇欣說湯料熬制所需這麽多肉類,尤為吃驚。

“不成想還有這種法子,即便是吃素菜,也能似吃到肉一般。”魏氏吃得開心,到這會子她一點也沒感覺惡心難受,還覺得很好吃。

這時候一碗青菜面條放於魏氏面前,魏氏笑道:“這碗面條比有玄機,一定不會僅僅是一碗青菜面吧?”

“還是夫人聰慧,這面卻是將魚剔去骨刺,只剩魚肉放入紗布中,加些澱粉和薯粉反覆用木槌捶打,捶打至成一張薄餅,極具韌性。在鍋中烙至七分熟,切成面狀,再將魚的邊角料煮成魚湯過濾,加入面條和青菜便可。夫人快嘗嘗,涼了可就不好吃了。”蘇欣催促道,

魏氏聽得有趣,見這小小吃食竟下了這般大的功夫,心中感動,吃下魚面,入口鮮美,比以往吃到的各種面都要好吃。

魏氏竟一個人將這一碗面條吃凈,只把一旁侍候的瑤瓊驚得,生怕魏氏吃多了積食,往常魏氏的飯量,連這一半都沒有,今日居然破例吃了這麽些。

“這些吃食又好吃,做的又精細,難為你找來。”魏氏用帕子拭了拭嘴角,腹中充實,人也精神。

瑤瓊取來一顆化食丹,給魏氏服下,到底還是怕她吃多積食,往日裏連這一半的飯量都沒有,今日乍吃下這麽多吃食,怕難以克化。

“夫人吃的開心便好,這是我在鎣華街的飯館買來,過陣子等夫人身子好些,我帶你那處瞧瞧。”蘇欣笑著說道。

“這鎣華街我聽說過,說是只有女人家才能進,這確是個好地方。”魏氏讚嘆,她雖出不得門,卻也聽周圍丫鬟念叨過這條街。

夜間朱侯爺回屋,聽魏氏說著今日之事,暗自後悔先前那般錯待蘇欣,讓她受了不少委屈。蘇欣居然不計前嫌,見老妻孤獨時常來陪伴,還幫二人解除了心結。

“先前倒是我的不是。”朱侯爺突然說了這麽一句。

原本還興致勃勃與他分享,今日吃到的吃食有多美味的魏氏止住話頭,她自是曉得朱侯爺話中意思,忙親手取來熱帕子叫朱侯爺擦手。

“之前的事已是過去,往後多補償她些便是,總歸我們好好待她,她會知曉的。”

朱侯爺見老妻體貼,擦了擦手笑道:“還是英兒你說的對,我居然還不如你通透。”

英兒乃是魏氏的乳名,朱侯爺總嫌年紀大不好意思叫出口。

現如今失了親骨肉,才曉得更要珍惜身邊人才是,臉皮什麽的,倒也不是那般重要了。

寒冷冬日,呼嘯北風,俱被擋在屋外,屋中溫暖如春。

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