第42章 浮食燴
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婚禮走完一遍流程,也開始開飯了。
酒樓裏充滿了不太大的嘈雜的交談聲,數十桌等著上菜,服務員流水線似的在每一桌奔波著,一人托盤,另一人放菜,配合到位。
第一道菜上的是烤乳豬,一個大的橢圓形盤子中間是被烤得焦香的脆皮烤乳豬,被切割成一塊一塊,肉皮相連,色澤光亮。盤子的邊緣放置著砂糖和甜醬各一小碟。
坐在斐寧旁邊的是兩個七八歲大的雙胞胎小女孩,靦腆又乖巧地把雙手搭在了桌邊,眼睜睜地看著桌上的美食,卻因為家教而不敢妄自先動手。
高梧在酒席上也看見了斐寧姐姐,她坐在斐寧嫂子和父親中間,除了安靜之外,看不出來和普通人有什麽區別,甚至因為安靜而顯得很有氣質。
“吃飯,吃飯。”飯桌上輩分最長的是斐遠明,斐寧父親說了這句話後便開始夾菜。這句話就是一個無形的指令,並不強制,由最年長的人先起筷是大家族裏要遵守的風俗習慣,即使時過境遷,社會轉型下各大家族開始轉為小家,斐家依舊記著這個規矩。
桌面上放了公筷,但沒人想用。大概是都覺得是一家人,沒必要分得那麽清楚。
高梧也只好入鄉隨俗。
他學著斐寧蘸了點砂糖,再把一塊乳豬肉送到口中,砂糖恰好解了烤豬肉的肥膩。蘸了砂糖的肉塊香甜酥軟,外脆裏嫩,讓人開胃。
沒過多久,第二道菜也上來了,皮黃肉白,薄薄的帶油的雞皮下的肉看起來肥嫩鮮美。這次旁邊放的是姜蔥汁。
“呦,斐寧最愛吃的菜上來了。”斐行雲盯著這碟美食被放到桌上,夾走了一塊往斐寧眼前晃了一遍,放到了妻子碗中。
斐寧笑著用腳撞了他哥一下:“幼稚。”
高梧坐在中間都沒能擋住這兩兄弟的互動。
“這麽大個人了,還這麽幼稚。”斐行雲妻子莞爾,又重新夾了一塊雞翅膀讓斐行雲放到斐寧碗中。
字面上聽起來好像在讓斐行雲別跟弟弟老玩這種幼稚園的小把戲,可斐寧知道,他家嫂子最喜歡看他和他哥打打鬧鬧。
“謝謝嫂子,”斐寧先道了謝,又湊到高梧旁邊來和他說話,“我最愛吃的就是雞肉。”
高梧也夾了一塊,什麽醬料都沒蘸,放入碗中。
斐寧看到後,把高梧碗裏的那塊雞肉夾走了。
高梧疑惑著看向斐寧:即使是愛吃,也不該搶我碗裏的吧?
“我能吃不?”斐寧揚眉問道。
“能。”夾都夾走了,還問什麽。況且只要是斐寧要這塊肉,高梧自然奉上。
對方得到答案後輕笑出聲,才解釋道。
“我可沒聽說過你愛吃雞皮。”斐寧夾著高梧的雞肉上下擺動了兩下,“你看這種肉,就是皮滑肉少,幾乎就只剩皮和骨頭。”斐寧重新夾了一塊雞腿肉給高梧,蘸了點姜蔥汁。
“謝謝。”高梧擡起碗,接了斐寧夾的肉,又望了一眼被夾走的雞肉,“你喜歡吃雞皮?”
斐寧眨了一下眼睛:“雞皮很好吃,我這種一流的吃雞愛好者基本已經到了一種是雞肉都喜歡吃的地步,但我記得你不愛吃雞皮吧?有一次我看到你在飯堂寧願選掉了皮的雞胸肉都不拿旁邊那碟完整的,我就猜你不愛吃皮。”
斐寧愛吃雞是全家人都知道的事情,除了雞頭,他就沒有什麽不吃的雞的部位。雞皮香滑,愛吃的人自然能品得到它的美味。但不愛吃的人也大有人在。
讓喜歡吃的人吃,讓不喜歡的人就不吃,這樣的安排才算優秀。
接著還有鮑魚海參、清蒸多寶魚、金果肉丁、冬菇生菜……
新郎團、新娘團輪流來敬過酒,接著也不知道是什麽親戚,堂哥堂姐什麽的哄鬧了又敬了兩三輪酒,每一次都得站起來祝酒,杯裏得常備茶水。菜上了一半,人才能安分開始吃起晚餐。
“這家店做的菜都挺傳統的,你看這個炒肉丁,這個脆脆的盤子也是我的童年記憶,等會快吃完了我就要吃這個,特別好吃。”斐寧剛和一個堂哥寒暄完,堂哥剛離開,他就勺了一勺肉丁到高梧碗裏。
這勺肉丁放滿了腰果粒、夏威夷果粒和幾顆肉丁芹菜丁,倒像是斐寧的口味。
盛放腰果肉丁是用一個白色的圓陶瓷盤,中間是一個炸面粉做成的花碗,旁邊放了一朵粉紫色的石斛蘭。
愛你,就連裝的碗也不放過。
斐寧不僅會給自己夾菜,他哥這次沒坐在身邊,他就不時地給高梧夾菜,邊小聲和高梧說哪道菜哪個位置的吃起來最快活。
高梧一邊聽著斐寧說,說完之後也給斐寧試著夾菜,把自己覺得好吃的、看見斐寧夾的次數多的,都試著給斐寧夾。
“你這讓我感覺回到了小時候。”斐寧夾了一只蝦,蘸了帶辣椒圈的醬油之後直接往嘴裏送,連殼都不剝。一口咬掉下蝦身和蝦尾,還吮了一下。
“嗯?”高梧看著斐寧粗獷的吃蝦方式,有點無語。
蝦是白灼的,高梧先前單知道在吃椒鹽蝦或者烤蝦才會不剝殼,斐寧倒連白灼都懶得剝了,也不嫌硌得慌。
“我小時候也能吃,但是不好意思夾菜,我自己夾了之後,就老慫恿我哥也幫我夾。每次我都能吃到最後。”斐寧愉快地笑了起來。現在他已經過了會不好意思的年紀了,還是很享受別人給他夾菜的感覺,親密感一下子就增加了。
斐寧給高梧夾過蝦,高梧不想弄臟手又做不到像斐寧一樣粗放,那只蝦就一直孤零零的躺在碗裏。斐寧後來就沒給高梧夾過蝦,只是給自己夾了幾只、都是蘸了醬油直接咬下。
“你吃蝦都不剝殼的嗎?”高梧看著那鋒利的蝦頭,還是沒忍住問。
“我懶。”斐寧懶得倒是理直氣壯,“而且蝦殼也很脆,吃起來沒什麽感覺,吃久了我還覺得帶殼吃另有一番風味。”
一邊懶得理直氣壯,一邊還要試圖狡辯。
“蝦王。”斐行雲評價弟弟。
斐行雲伸長手,準備將剝好的蝦蘸醬,卻在醬料碟中被斐寧截胡。
“老婆,斐寧搶我吃的。”斐行雲裝模作樣地向妻子抱怨,臉上一副縱容的表情,手上也任由鮮蝦被搶走。
“我沒有。”斐寧嘴角上揚著睜眼說瞎話。
“你也好歹自己剝剝蝦,帶殼吃不硌嘴嗎?”斐行雲說。
“不,好吃。”斐寧一臉坦然。
高梧很少赴宴,加上斐寧一直給他夾菜,到反應過來就已經有點吃撐了。
事實上,他才吃了一碗飯。
斐寧更誇張,給自己盛飯也就盛了半碗,接著不停地在夾菜吃菜,一個人的戰鬥力能抵兩個人的。
桌上還在吃飯的人已經不多了,烤乳豬早就被撤下去了,雞肉、魚已經差不多被吃光了,蝦倒還剩下半盤。
高梧用桌面上的毛巾擦了一下手,開始剝蝦。
他剝蝦也不太熟練,拿起蝦之後翻來覆去地擺弄,無從下手。最後把頭掰斷,從一節節蝦殼剝起,最後還斷了尾。
最後拿去蘸了醬油,放到了斐寧碗裏,又開始剝下一只。
斐寧看到放到自己碗裏的蝦,有點驚訝,然後笑彎了眼道謝,受寵若驚又心安理得地享受起了這好待遇。
高梧剝了幾只蝦之後漸漸找到了一些訣竅,但剝出來的蝦還是不太完整, 斐寧倒也不嫌棄。
電話忽然響了。
“我去接個電話。”高梧側頭和斐寧說,順便把手上剛剝好的蝦放到斐寧碗裏。
“嗯。”斐寧點頭。
高梧擦了手後離開宴席,走到門口沒人的地方接起電話。
“媽。”高梧先開了口,猶豫了一下,還是向母親說出來節日祝福,“假期快樂。”
“乖,在做什麽?”高梧母親似乎是聽出了這邊環境的嘈雜。
“我和同學在外面吃飯。”高梧站在了門口外邊。
夜幕已經完全拉下,夜晚的人間是另一片光的海洋,車燈流淌在馬路中間,多彩的建築物燈光閃爍著。光線中能看出灰塵。
“噢,這麽啊?”高梧母親的聲調其實有著淑女的溫柔,“不過和同學吃飯挺好的,多和大學同學聊聊天、交往一下,是件好事。”
“嗯。”高梧乖乖應了。風有點大,他攏了攏外套。
高梧母親那邊電話背景很安靜,他猜想母親一個人在家,心裏又隱隱泛起對母親的疼惜。
“有沒有和老師說節日快樂?”高梧母親溫溫柔柔道。
“沒有。”高梧如實說,上課的時候有記下老師的郵箱,但完全沒有想過平時要和老師聯系。
“你應該多跟老師交流一下,說不定以後成績也給你好一點,或者在你保研考研的時候也肯給你寫推薦信。”高梧母親以過來人的經驗教育著孩子,“和老師同學搞好關系,這都是為你以後積累的人脈。”
“媽,我不想費心思在無用的社交上,要是一個人足夠優秀,不需要走這些旁門歪道。”高梧說。
“這怎麽能算是旁門歪道呢?人是社會上的人,不能脫離社會而活,你總要和別人打交道的。”高梧母親語氣裏帶了一些不理解。
“如果可以,我還真不想和別人打交道。”高梧從左耳換到右耳接聽。
“傻孩子,說什麽胡話呢?你以後就知道了,人脈是很重要的。”高梧母親只以為高梧在說傻話,“你吃完飯了嗎?”
“沒有。”高梧說。
“那你趕緊繼續和同學吃飯,別玩得太晚。假期可以多和同學出去走走,但也不要浪費整個假期,上了大學也不能松懈。”高梧母親的聲音從那邊傳來。
“好。”高梧先答應著,沒必要和母親硬剛。
“拜拜,晚安。”
“拜拜。”
高梧等母親掛了電話後,再外面又吹了一會兒風,調整好了心情才走進去。
裏面的溫度要比外面高些,人聲喧沸,高梧走進去後就感覺渾身的涼意散去了。
已經陸續有人離席了。
斐寧也已經吃完飯,正在逗著那對雙胞胎小女孩,看見高梧回來後,擡頭問:“打完電話了?”眼角的笑意還沒消去。
“嗯。”高梧微笑著點頭。
“我們也該走了。”眼見雙胞胎小姐妹要跟著父母離開了,斐寧也站了起來。
“我爸媽去了和新郎新娘告別,我已經和他們說過你假期要在家裏住了。”斐寧笑著說。
——
作者有話說:
斐寧:哇,仙鮮閣的菜肴果然很美味,我結婚也一定要來者辦喜宴。
高梧:我怕你的喜宴沒人敢來吃。(和我的喜宴)
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坐在斐寧旁邊的是兩個七八歲大的雙胞胎小女孩,靦腆又乖巧地把雙手搭在了桌邊,眼睜睜地看著桌上的美食,卻因為家教而不敢妄自先動手。
高梧在酒席上也看見了斐寧姐姐,她坐在斐寧嫂子和父親中間,除了安靜之外,看不出來和普通人有什麽區別,甚至因為安靜而顯得很有氣質。
“吃飯,吃飯。”飯桌上輩分最長的是斐遠明,斐寧父親說了這句話後便開始夾菜。這句話就是一個無形的指令,並不強制,由最年長的人先起筷是大家族裏要遵守的風俗習慣,即使時過境遷,社會轉型下各大家族開始轉為小家,斐家依舊記著這個規矩。
桌面上放了公筷,但沒人想用。大概是都覺得是一家人,沒必要分得那麽清楚。
高梧也只好入鄉隨俗。
他學著斐寧蘸了點砂糖,再把一塊乳豬肉送到口中,砂糖恰好解了烤豬肉的肥膩。蘸了砂糖的肉塊香甜酥軟,外脆裏嫩,讓人開胃。
沒過多久,第二道菜也上來了,皮黃肉白,薄薄的帶油的雞皮下的肉看起來肥嫩鮮美。這次旁邊放的是姜蔥汁。
“呦,斐寧最愛吃的菜上來了。”斐行雲盯著這碟美食被放到桌上,夾走了一塊往斐寧眼前晃了一遍,放到了妻子碗中。
斐寧笑著用腳撞了他哥一下:“幼稚。”
高梧坐在中間都沒能擋住這兩兄弟的互動。
“這麽大個人了,還這麽幼稚。”斐行雲妻子莞爾,又重新夾了一塊雞翅膀讓斐行雲放到斐寧碗中。
字面上聽起來好像在讓斐行雲別跟弟弟老玩這種幼稚園的小把戲,可斐寧知道,他家嫂子最喜歡看他和他哥打打鬧鬧。
“謝謝嫂子,”斐寧先道了謝,又湊到高梧旁邊來和他說話,“我最愛吃的就是雞肉。”
高梧也夾了一塊,什麽醬料都沒蘸,放入碗中。
斐寧看到後,把高梧碗裏的那塊雞肉夾走了。
高梧疑惑著看向斐寧:即使是愛吃,也不該搶我碗裏的吧?
“我能吃不?”斐寧揚眉問道。
“能。”夾都夾走了,還問什麽。況且只要是斐寧要這塊肉,高梧自然奉上。
對方得到答案後輕笑出聲,才解釋道。
“我可沒聽說過你愛吃雞皮。”斐寧夾著高梧的雞肉上下擺動了兩下,“你看這種肉,就是皮滑肉少,幾乎就只剩皮和骨頭。”斐寧重新夾了一塊雞腿肉給高梧,蘸了點姜蔥汁。
“謝謝。”高梧擡起碗,接了斐寧夾的肉,又望了一眼被夾走的雞肉,“你喜歡吃雞皮?”
斐寧眨了一下眼睛:“雞皮很好吃,我這種一流的吃雞愛好者基本已經到了一種是雞肉都喜歡吃的地步,但我記得你不愛吃雞皮吧?有一次我看到你在飯堂寧願選掉了皮的雞胸肉都不拿旁邊那碟完整的,我就猜你不愛吃皮。”
斐寧愛吃雞是全家人都知道的事情,除了雞頭,他就沒有什麽不吃的雞的部位。雞皮香滑,愛吃的人自然能品得到它的美味。但不愛吃的人也大有人在。
讓喜歡吃的人吃,讓不喜歡的人就不吃,這樣的安排才算優秀。
接著還有鮑魚海參、清蒸多寶魚、金果肉丁、冬菇生菜……
新郎團、新娘團輪流來敬過酒,接著也不知道是什麽親戚,堂哥堂姐什麽的哄鬧了又敬了兩三輪酒,每一次都得站起來祝酒,杯裏得常備茶水。菜上了一半,人才能安分開始吃起晚餐。
“這家店做的菜都挺傳統的,你看這個炒肉丁,這個脆脆的盤子也是我的童年記憶,等會快吃完了我就要吃這個,特別好吃。”斐寧剛和一個堂哥寒暄完,堂哥剛離開,他就勺了一勺肉丁到高梧碗裏。
這勺肉丁放滿了腰果粒、夏威夷果粒和幾顆肉丁芹菜丁,倒像是斐寧的口味。
盛放腰果肉丁是用一個白色的圓陶瓷盤,中間是一個炸面粉做成的花碗,旁邊放了一朵粉紫色的石斛蘭。
愛你,就連裝的碗也不放過。
斐寧不僅會給自己夾菜,他哥這次沒坐在身邊,他就不時地給高梧夾菜,邊小聲和高梧說哪道菜哪個位置的吃起來最快活。
高梧一邊聽著斐寧說,說完之後也給斐寧試著夾菜,把自己覺得好吃的、看見斐寧夾的次數多的,都試著給斐寧夾。
“你這讓我感覺回到了小時候。”斐寧夾了一只蝦,蘸了帶辣椒圈的醬油之後直接往嘴裏送,連殼都不剝。一口咬掉下蝦身和蝦尾,還吮了一下。
“嗯?”高梧看著斐寧粗獷的吃蝦方式,有點無語。
蝦是白灼的,高梧先前單知道在吃椒鹽蝦或者烤蝦才會不剝殼,斐寧倒連白灼都懶得剝了,也不嫌硌得慌。
“我小時候也能吃,但是不好意思夾菜,我自己夾了之後,就老慫恿我哥也幫我夾。每次我都能吃到最後。”斐寧愉快地笑了起來。現在他已經過了會不好意思的年紀了,還是很享受別人給他夾菜的感覺,親密感一下子就增加了。
斐寧給高梧夾過蝦,高梧不想弄臟手又做不到像斐寧一樣粗放,那只蝦就一直孤零零的躺在碗裏。斐寧後來就沒給高梧夾過蝦,只是給自己夾了幾只、都是蘸了醬油直接咬下。
“你吃蝦都不剝殼的嗎?”高梧看著那鋒利的蝦頭,還是沒忍住問。
“我懶。”斐寧懶得倒是理直氣壯,“而且蝦殼也很脆,吃起來沒什麽感覺,吃久了我還覺得帶殼吃另有一番風味。”
一邊懶得理直氣壯,一邊還要試圖狡辯。
“蝦王。”斐行雲評價弟弟。
斐行雲伸長手,準備將剝好的蝦蘸醬,卻在醬料碟中被斐寧截胡。
“老婆,斐寧搶我吃的。”斐行雲裝模作樣地向妻子抱怨,臉上一副縱容的表情,手上也任由鮮蝦被搶走。
“我沒有。”斐寧嘴角上揚著睜眼說瞎話。
“你也好歹自己剝剝蝦,帶殼吃不硌嘴嗎?”斐行雲說。
“不,好吃。”斐寧一臉坦然。
高梧很少赴宴,加上斐寧一直給他夾菜,到反應過來就已經有點吃撐了。
事實上,他才吃了一碗飯。
斐寧更誇張,給自己盛飯也就盛了半碗,接著不停地在夾菜吃菜,一個人的戰鬥力能抵兩個人的。
桌上還在吃飯的人已經不多了,烤乳豬早就被撤下去了,雞肉、魚已經差不多被吃光了,蝦倒還剩下半盤。
高梧用桌面上的毛巾擦了一下手,開始剝蝦。
他剝蝦也不太熟練,拿起蝦之後翻來覆去地擺弄,無從下手。最後把頭掰斷,從一節節蝦殼剝起,最後還斷了尾。
最後拿去蘸了醬油,放到了斐寧碗裏,又開始剝下一只。
斐寧看到放到自己碗裏的蝦,有點驚訝,然後笑彎了眼道謝,受寵若驚又心安理得地享受起了這好待遇。
高梧剝了幾只蝦之後漸漸找到了一些訣竅,但剝出來的蝦還是不太完整, 斐寧倒也不嫌棄。
電話忽然響了。
“我去接個電話。”高梧側頭和斐寧說,順便把手上剛剝好的蝦放到斐寧碗裏。
“嗯。”斐寧點頭。
高梧擦了手後離開宴席,走到門口沒人的地方接起電話。
“媽。”高梧先開了口,猶豫了一下,還是向母親說出來節日祝福,“假期快樂。”
“乖,在做什麽?”高梧母親似乎是聽出了這邊環境的嘈雜。
“我和同學在外面吃飯。”高梧站在了門口外邊。
夜幕已經完全拉下,夜晚的人間是另一片光的海洋,車燈流淌在馬路中間,多彩的建築物燈光閃爍著。光線中能看出灰塵。
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“有沒有和老師說節日快樂?”高梧母親溫溫柔柔道。
“沒有。”高梧如實說,上課的時候有記下老師的郵箱,但完全沒有想過平時要和老師聯系。
“你應該多跟老師交流一下,說不定以後成績也給你好一點,或者在你保研考研的時候也肯給你寫推薦信。”高梧母親以過來人的經驗教育著孩子,“和老師同學搞好關系,這都是為你以後積累的人脈。”
“媽,我不想費心思在無用的社交上,要是一個人足夠優秀,不需要走這些旁門歪道。”高梧說。
“這怎麽能算是旁門歪道呢?人是社會上的人,不能脫離社會而活,你總要和別人打交道的。”高梧母親語氣裏帶了一些不理解。
“如果可以,我還真不想和別人打交道。”高梧從左耳換到右耳接聽。
“傻孩子,說什麽胡話呢?你以後就知道了,人脈是很重要的。”高梧母親只以為高梧在說傻話,“你吃完飯了嗎?”
“沒有。”高梧說。
“那你趕緊繼續和同學吃飯,別玩得太晚。假期可以多和同學出去走走,但也不要浪費整個假期,上了大學也不能松懈。”高梧母親的聲音從那邊傳來。
“好。”高梧先答應著,沒必要和母親硬剛。
“拜拜,晚安。”
“拜拜。”
高梧等母親掛了電話後,再外面又吹了一會兒風,調整好了心情才走進去。
裏面的溫度要比外面高些,人聲喧沸,高梧走進去後就感覺渾身的涼意散去了。
已經陸續有人離席了。
斐寧也已經吃完飯,正在逗著那對雙胞胎小女孩,看見高梧回來後,擡頭問:“打完電話了?”眼角的笑意還沒消去。
“嗯。”高梧微笑著點頭。
“我們也該走了。”眼見雙胞胎小姐妹要跟著父母離開了,斐寧也站了起來。
“我爸媽去了和新郎新娘告別,我已經和他們說過你假期要在家裏住了。”斐寧笑著說。
——
作者有話說:
斐寧:哇,仙鮮閣的菜肴果然很美味,我結婚也一定要來者辦喜宴。
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