第40章
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天還沒亮,陳秧就從床上蹦了起來,今天的夥食有點覆雜,所以她要提前準備。
匆匆梳洗之後吃了雞蛋餅卷臭冬瓜皮,喝了一碗紅薯糊糊。
雞蛋餅是徐蘭芝做的,手上有錢,心裏不慌。她開始舍得用白面了,一大碗白面攪一個雞蛋進去,在鍋裏看炕成松軟的雞蛋餅,撒上蔥花。
吃完雞蛋餅再喝一碗紅薯糊糊,初冬的寒氣就消散了。
吃飽喝足的陳秧,拎上兩副豬大腸和晚上泡發的香菇扔下一句“我走了”的話就去了倉庫。徐蘭芝一邊收拾碗筷,一邊自語:看把你急的。
哪知道黃嫂比她去的還早,正在麻利地搟著面皮,她搟的面皮又平又均又薄。
搟面皮也是個技術活,手腕不但要有勁,還得巧。
搟出來的面皮不能皺巴巴,不能太薄也不能太厚,面皮搟好了炕出來的餅子又松軟又筋道。
陳秧趁著她搟面貼餅子的時間,趕緊將糯米泡上,將豬大腸剪成一段一段,將有彈性的地方剪成一圈小繩子。
黃嫂炕好一大摞餅子之後陳秧配料也準備好了。
泡的細白糯米,切成丁的香菇,細細的姜末。大鍋裏燒上油,放了一點點板油煎香之後放入姜末加香菇翻炒,翻炒後的香菇更加濃郁。
麻利地將翻炒過的香菇放進瀝幹水的糯米裏,撒上黑胡椒攪拌均勻後,用勺子一點一點灌進大腸裏,然後用大腸剪成的細繩兩頭系好。
陳秧看過黃嫂搟的面皮,估摸著尺寸切的大腸,正好可以包一個餅。
黃嫂一邊燒著鍋,一邊開玩笑:“這覆雜咱平常可吃不上。”“不覆雜呢,這東西又能當肉吃又能填飽肚子呢。”陳秧在滾開的鍋裏裏撒了幾塊姜,將紮好的大腸一一放進去除水,除過水的大腸明顯的緊致起來,吃起來更有彈性。
沒辦法啊,除了生產隊領的物質,每天就只有半斤肉票,不想點其他心思,夥食能這麽好。
重新燒上油,放入大姜將大腸放進去翻炒兩分鐘加入開水,放進酸菜小火慢慢的煨,等到下工的人回來就可以吃了。
竈裏只需要用谷殼子煨著火,火候差不多的時候,陳秧舀出來兩碗,遞給黃嫂一碗:“嫂子,咱們先吃吧,今天人多忙些呢。”
黃嫂接過碗,喝了一口湯汁,眼睛頓時睜大了:“酸菜湯開胃的很呢。”陳秧嗯了一聲夾上糯米大腸放在烙餅上,又夾了一筷子酸菜鋪在上面,慢慢地吃著。
黃嫂學著她卷著餅,餅子卷了大腸留了一小圈,不多不少正好,不由地讚嘆:“真是巧啊,玲瓏心思就像天上的仙女呢。”
被她誇上了天,陳秧不好意思地笑了起來:“還是餅子貼得好呢,我可是按著餅子的尺寸,都是仙女呢。”
兩人笑成一團,陳秧先吃完起身想看了一下外面的光景,她要掐著時間出鍋裏的大腸,這樣才能保證大夥吃的飯熱騰騰的。
剛踏出倉庫,就感覺有人從稻場跑了出去。
稻場的草垛子很多,陳秧也懶得去看到底是誰,反正自己也沒幹虧心事,不怕鬼敲門。
一陣嘈雜的人聲傳入耳朵,陳秧和黃嫂趕緊放下手中的活,極有默契的一個將酸菜大腸盛到臉盆裏,一個將熱在鍋裏的烙餅放進竹筐裏。
邊上放著一摞碗和筷子,第一個進門的是吳見。陳秧趕緊給他說道:“拿筷子拿碗到這邊來盛菜拿餅子。”
吳見聞著屋裏飄蕩的香氣,肚子不爭氣的咕嚕一聲響。陳秧裝著沒聽到,吳見尬笑著拿起碗和筷子遞到陳秧面前,陳秧舀兩根酸菜大腸給他,又給他帶了半勺酸菜湯汁。
打上菜拿了兩張烙餅子的吳見端著碗走到稻場,後面跟著接上來的人學著他有序的打菜拿餅子,然後端到稻場裏面吃。
有人吃了一口酸菜大腸卷餅子就興奮的喊了起來:“這是什麽神仙味道?又酥爛又有筋。”
每個人臉上都帶著滿足的笑意,往嘴裏塞吃的。
有人自創的吃法,先嘬一口酸菜湯汁,再咬一口糯米大腸卷餅,前酸後鹹香。加上黑胡椒和香菇的後味,那種滋味不是一句話能說得出來的。
還有心急的人吃完糯米大腸卷餅之後,再拿過一張餅撕成條。泡在酸菜湯裏湯汁裏,就著酸菜湯汁幾口下了肚子。
有人陳秧一樣的吃法,酸菜鋪上烙餅上再墊上糯米大腸,卷起餅,一口咬下去,軟綿酸爽味道與肉香在舌尖打滾。
糯米大腸兩樣東西本來容易膩味,有了酸菜後,不僅沒有膩味反而更添食欲。
昨天該演的戲都演過了,所以今天陳秧沒有在稻場上架爐子。
修建沼氣的社員們,在倉庫裏打了飯菜之後,端了飯碗就在稻場半蹲著吃,吃飯的速度讓陳秧膛目結舌,很想問他們一句:你們是從餓牢裏面放出來的嗎?
吳見有些不好意思,早上幹活一直想著中午的飯菜,所以吃飯有點不客氣,他一邊吃著一邊用筷子指著碗裏的酸菜汁泡烙餅,對著陳秧喊道:“這味兒特別地道,烙餅又軟又筋道。”
“哈哈,可不是,吃得給過年一樣。”
“你家過年還有這新鮮吃法?”
有人立馬接上話,說的也是,生產隊的社員們,過年也就是吃兩頓好的,剩下的吃食還要留著待客,哪能讓天天放開肚皮吃。
到最後烙餅一個不剩,滿滿的一臉盆酸菜燜糯米灌大腸見了底,可見這今天夥食的受歡迎程度了。李力朝陳秧笑了笑:“以後別做這麽好吃的東西,讓他們撐出毛病來還得找你。”
陳秧雖然知道書記表面開玩笑實際是表揚,還是認真地回答了一句:“按著量做的夥食,最多肚子吃圓一點。”
李力微微點頭,轉身就去了沼氣池,陳秧像往常一樣收拾完倉庫的東西去了沼氣池,沼氣池這邊一半人正在挖土,一半人在寬敞的地方搭鋼筋水泥蓋,夏奔在旁邊拿著尺子量著尺寸和李書記在說著什麽。
沼氣池成功與否,前期的設計很重要,設計的不好會導致後期管道埋得不對位,導致沼氣池成為廢池。
夏奔拿起圖紙,用鉛筆在圖紙上某個點畫了一個圈,對李力說:“這裏是安全閥門,如果能配上一個水泵,後期不需要人工處理糞渣的問題。”
李力拿起圖紙仔細地看了起來,圖紙他已經翻來覆去看過無數遍。他對於朝氣也有深刻的理解。往長遠來講利國利民,為社員們解決很多難題,可以做為農村的燃料和肥料。危險性也是有的,只是應該不會有人幹將明火放在氣袋旁邊的傻事,所以安全性是非常有保障的。
他正在思索著,夏奔突然走過去,對著在池子裏上混凝土的人喊了起來:“都停下,快,都停下。”
“怎麽回事?”李力放下圖紙,跟著夏奔走了過來。
正在幹活的人也一臉懵逼。
“書記,要做防水,不然將來形成滲漏會影響環境!”夏奔急忙給李力解釋,李力心裏幸慶自己慧眼識珠拍板要了夏奔,當下就讓人鏟掉還沒凝固的混凝土,重新做防水。
陳秧老遠就看見一個熟悉的人影,騎著自行車過來了。劉強支起自行車露出驚喜的笑容:“秧秧,我專門來看看你。”
真不知道他這是哪門子的驚喜,陳秧惡心的毛孔都放大了,淡淡地問他:“看我?我臉上有花?”
“臉上有沒有花都是我沒過門的媳婦,我媽說了,以前對你有些誤會,現在她可就指著咱倆白頭偕老呢。”
夏奔在一旁沈著臉盯著劉強那張不知廉恥的臉,姐姐對他是什麽態度,夏奔一清二楚。李力似乎看透劉強的心理,似笑非笑的看著他。除了黃隊長知道之前的事情,其他蒙在鼓裏的人跟著起哄。
“劉強,你可真有福氣。”
“就是啊,陳秧做的飯菜那是好吃的很。”
“對,咱幹活就是圖個媳婦孩子熱炕頭。”
…….
正當眾人說的起勁的時候,李力沈下臉:“沒你們的事,都認真幹活。”社員們偷偷笑起來,轉身埋頭幹活。李力轉頭給劉強說:“以後私事不要在工作時間來說。”
劉強唯唯諾諾點頭稱是後笑著對陳秧道:“秧秧,我有事對你說。”說完,小心翼翼地瞧了一眼李力,謹慎地又說起來:“保證不耽擱你的工作,要是你現在沒時間,我晚上去找你!”
自從上次張主任跑到陳秧家裏退親之後,陳秧和劉強之間幾乎沒有往來,現在劉強突然跑到眾人面前表示親熱,言語間說的劉陳秧和他很親熱一般。
真是居心叵測,陳秧在心裏感嘆。原主啊,你真是給我拋了一個大難題,這屁股都擦不凈了嗎?
夏奔及時地湊到陳秧身邊,在她耳邊低聲說道:“姐,你就去看聽聽他到底要幹啥,是你有事直接喊一聲我就過來了,大白天的他不敢咋樣的。”
陳秧也知道劉強不敢咋樣,只是心裏就像吞了蒼蠅一樣難受。表情平常地給書記打了聲招呼,轉身就面無表情走到一邊,等劉強走過來之後張口便問:“你有什麽事趕緊說吧。”
劉強根本無視她的態度,張口說了一句讓陳秧五雷轟頂的話:“我媽說,臘月咱倆把婚事給辦了。”
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匆匆梳洗之後吃了雞蛋餅卷臭冬瓜皮,喝了一碗紅薯糊糊。
雞蛋餅是徐蘭芝做的,手上有錢,心裏不慌。她開始舍得用白面了,一大碗白面攪一個雞蛋進去,在鍋裏看炕成松軟的雞蛋餅,撒上蔥花。
吃完雞蛋餅再喝一碗紅薯糊糊,初冬的寒氣就消散了。
吃飽喝足的陳秧,拎上兩副豬大腸和晚上泡發的香菇扔下一句“我走了”的話就去了倉庫。徐蘭芝一邊收拾碗筷,一邊自語:看把你急的。
哪知道黃嫂比她去的還早,正在麻利地搟著面皮,她搟的面皮又平又均又薄。
搟面皮也是個技術活,手腕不但要有勁,還得巧。
搟出來的面皮不能皺巴巴,不能太薄也不能太厚,面皮搟好了炕出來的餅子又松軟又筋道。
陳秧趁著她搟面貼餅子的時間,趕緊將糯米泡上,將豬大腸剪成一段一段,將有彈性的地方剪成一圈小繩子。
黃嫂炕好一大摞餅子之後陳秧配料也準備好了。
泡的細白糯米,切成丁的香菇,細細的姜末。大鍋裏燒上油,放了一點點板油煎香之後放入姜末加香菇翻炒,翻炒後的香菇更加濃郁。
麻利地將翻炒過的香菇放進瀝幹水的糯米裏,撒上黑胡椒攪拌均勻後,用勺子一點一點灌進大腸裏,然後用大腸剪成的細繩兩頭系好。
陳秧看過黃嫂搟的面皮,估摸著尺寸切的大腸,正好可以包一個餅。
黃嫂一邊燒著鍋,一邊開玩笑:“這覆雜咱平常可吃不上。”“不覆雜呢,這東西又能當肉吃又能填飽肚子呢。”陳秧在滾開的鍋裏裏撒了幾塊姜,將紮好的大腸一一放進去除水,除過水的大腸明顯的緊致起來,吃起來更有彈性。
沒辦法啊,除了生產隊領的物質,每天就只有半斤肉票,不想點其他心思,夥食能這麽好。
重新燒上油,放入大姜將大腸放進去翻炒兩分鐘加入開水,放進酸菜小火慢慢的煨,等到下工的人回來就可以吃了。
竈裏只需要用谷殼子煨著火,火候差不多的時候,陳秧舀出來兩碗,遞給黃嫂一碗:“嫂子,咱們先吃吧,今天人多忙些呢。”
黃嫂接過碗,喝了一口湯汁,眼睛頓時睜大了:“酸菜湯開胃的很呢。”陳秧嗯了一聲夾上糯米大腸放在烙餅上,又夾了一筷子酸菜鋪在上面,慢慢地吃著。
黃嫂學著她卷著餅,餅子卷了大腸留了一小圈,不多不少正好,不由地讚嘆:“真是巧啊,玲瓏心思就像天上的仙女呢。”
被她誇上了天,陳秧不好意思地笑了起來:“還是餅子貼得好呢,我可是按著餅子的尺寸,都是仙女呢。”
兩人笑成一團,陳秧先吃完起身想看了一下外面的光景,她要掐著時間出鍋裏的大腸,這樣才能保證大夥吃的飯熱騰騰的。
剛踏出倉庫,就感覺有人從稻場跑了出去。
稻場的草垛子很多,陳秧也懶得去看到底是誰,反正自己也沒幹虧心事,不怕鬼敲門。
一陣嘈雜的人聲傳入耳朵,陳秧和黃嫂趕緊放下手中的活,極有默契的一個將酸菜大腸盛到臉盆裏,一個將熱在鍋裏的烙餅放進竹筐裏。
邊上放著一摞碗和筷子,第一個進門的是吳見。陳秧趕緊給他說道:“拿筷子拿碗到這邊來盛菜拿餅子。”
吳見聞著屋裏飄蕩的香氣,肚子不爭氣的咕嚕一聲響。陳秧裝著沒聽到,吳見尬笑著拿起碗和筷子遞到陳秧面前,陳秧舀兩根酸菜大腸給他,又給他帶了半勺酸菜湯汁。
打上菜拿了兩張烙餅子的吳見端著碗走到稻場,後面跟著接上來的人學著他有序的打菜拿餅子,然後端到稻場裏面吃。
有人吃了一口酸菜大腸卷餅子就興奮的喊了起來:“這是什麽神仙味道?又酥爛又有筋。”
每個人臉上都帶著滿足的笑意,往嘴裏塞吃的。
有人自創的吃法,先嘬一口酸菜湯汁,再咬一口糯米大腸卷餅,前酸後鹹香。加上黑胡椒和香菇的後味,那種滋味不是一句話能說得出來的。
還有心急的人吃完糯米大腸卷餅之後,再拿過一張餅撕成條。泡在酸菜湯裏湯汁裏,就著酸菜湯汁幾口下了肚子。
有人陳秧一樣的吃法,酸菜鋪上烙餅上再墊上糯米大腸,卷起餅,一口咬下去,軟綿酸爽味道與肉香在舌尖打滾。
糯米大腸兩樣東西本來容易膩味,有了酸菜後,不僅沒有膩味反而更添食欲。
昨天該演的戲都演過了,所以今天陳秧沒有在稻場上架爐子。
修建沼氣的社員們,在倉庫裏打了飯菜之後,端了飯碗就在稻場半蹲著吃,吃飯的速度讓陳秧膛目結舌,很想問他們一句:你們是從餓牢裏面放出來的嗎?
吳見有些不好意思,早上幹活一直想著中午的飯菜,所以吃飯有點不客氣,他一邊吃著一邊用筷子指著碗裏的酸菜汁泡烙餅,對著陳秧喊道:“這味兒特別地道,烙餅又軟又筋道。”
“哈哈,可不是,吃得給過年一樣。”
“你家過年還有這新鮮吃法?”
有人立馬接上話,說的也是,生產隊的社員們,過年也就是吃兩頓好的,剩下的吃食還要留著待客,哪能讓天天放開肚皮吃。
到最後烙餅一個不剩,滿滿的一臉盆酸菜燜糯米灌大腸見了底,可見這今天夥食的受歡迎程度了。李力朝陳秧笑了笑:“以後別做這麽好吃的東西,讓他們撐出毛病來還得找你。”
陳秧雖然知道書記表面開玩笑實際是表揚,還是認真地回答了一句:“按著量做的夥食,最多肚子吃圓一點。”
李力微微點頭,轉身就去了沼氣池,陳秧像往常一樣收拾完倉庫的東西去了沼氣池,沼氣池這邊一半人正在挖土,一半人在寬敞的地方搭鋼筋水泥蓋,夏奔在旁邊拿著尺子量著尺寸和李書記在說著什麽。
沼氣池成功與否,前期的設計很重要,設計的不好會導致後期管道埋得不對位,導致沼氣池成為廢池。
夏奔拿起圖紙,用鉛筆在圖紙上某個點畫了一個圈,對李力說:“這裏是安全閥門,如果能配上一個水泵,後期不需要人工處理糞渣的問題。”
李力拿起圖紙仔細地看了起來,圖紙他已經翻來覆去看過無數遍。他對於朝氣也有深刻的理解。往長遠來講利國利民,為社員們解決很多難題,可以做為農村的燃料和肥料。危險性也是有的,只是應該不會有人幹將明火放在氣袋旁邊的傻事,所以安全性是非常有保障的。
他正在思索著,夏奔突然走過去,對著在池子裏上混凝土的人喊了起來:“都停下,快,都停下。”
“怎麽回事?”李力放下圖紙,跟著夏奔走了過來。
正在幹活的人也一臉懵逼。
“書記,要做防水,不然將來形成滲漏會影響環境!”夏奔急忙給李力解釋,李力心裏幸慶自己慧眼識珠拍板要了夏奔,當下就讓人鏟掉還沒凝固的混凝土,重新做防水。
陳秧老遠就看見一個熟悉的人影,騎著自行車過來了。劉強支起自行車露出驚喜的笑容:“秧秧,我專門來看看你。”
真不知道他這是哪門子的驚喜,陳秧惡心的毛孔都放大了,淡淡地問他:“看我?我臉上有花?”
“臉上有沒有花都是我沒過門的媳婦,我媽說了,以前對你有些誤會,現在她可就指著咱倆白頭偕老呢。”
夏奔在一旁沈著臉盯著劉強那張不知廉恥的臉,姐姐對他是什麽態度,夏奔一清二楚。李力似乎看透劉強的心理,似笑非笑的看著他。除了黃隊長知道之前的事情,其他蒙在鼓裏的人跟著起哄。
“劉強,你可真有福氣。”
“就是啊,陳秧做的飯菜那是好吃的很。”
“對,咱幹活就是圖個媳婦孩子熱炕頭。”
…….
正當眾人說的起勁的時候,李力沈下臉:“沒你們的事,都認真幹活。”社員們偷偷笑起來,轉身埋頭幹活。李力轉頭給劉強說:“以後私事不要在工作時間來說。”
劉強唯唯諾諾點頭稱是後笑著對陳秧道:“秧秧,我有事對你說。”說完,小心翼翼地瞧了一眼李力,謹慎地又說起來:“保證不耽擱你的工作,要是你現在沒時間,我晚上去找你!”
自從上次張主任跑到陳秧家裏退親之後,陳秧和劉強之間幾乎沒有往來,現在劉強突然跑到眾人面前表示親熱,言語間說的劉陳秧和他很親熱一般。
真是居心叵測,陳秧在心裏感嘆。原主啊,你真是給我拋了一個大難題,這屁股都擦不凈了嗎?
夏奔及時地湊到陳秧身邊,在她耳邊低聲說道:“姐,你就去看聽聽他到底要幹啥,是你有事直接喊一聲我就過來了,大白天的他不敢咋樣的。”
陳秧也知道劉強不敢咋樣,只是心裏就像吞了蒼蠅一樣難受。表情平常地給書記打了聲招呼,轉身就面無表情走到一邊,等劉強走過來之後張口便問:“你有什麽事趕緊說吧。”
劉強根本無視她的態度,張口說了一句讓陳秧五雷轟頂的話:“我媽說,臘月咱倆把婚事給辦了。”
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