第八十一章?找回場子2
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廚師長李松聽說新老板來視察了，因此一早就對廚房眾人說：
“大家都好好幹！今天新老板來！一定要好好給他露一手。”
頭鍋老陳好奇的問：“咱們什麽時候換新老板啦？我怎麽不知道？”
“對呀對呀，什麽時候換的新老板！”上什廚師老楊也湊過來問。
李松道：“就昨天，我剛聽經理說的。今天晚上店裏都關了門，就接待新老板一個人。所以你們都給我好好幹。要是不滿意，人家新官上任三把火，說不定就炒了你！”
這麽一說，眾人都縮了縮脖子，不說話了。
後廚熱火朝天的忙著，前頭包廂也沒閑著——
經理正在給年錦離和裴朝年介紹這段時間以來，餐廳的經營情況。
年錦離自己經營著燕園和悅膳，對於經營餐廳，還是有幾份經驗的，他聽著，覺得餐廳經營的非常混亂。居然還能夠盈利和開的下去，真是一個奇跡！
他轉頭看向裴朝年，真誠的建議道：“裴叔，你要是想買這裏，可能要大刀闊斧的改革過。”
裴朝年卻是笑：“不是，我想買這裏，是它已經屬於你了。”
年錦離驚呆了。
這家餐廳屬於自己了？
裴朝年買下來的嗎？
“是買給你的新年禮物。”裴朝年說，眼神溫柔。
經理則在一旁賠笑道：“多好呀，淩少爺！這是您和咱們餐廳的緣分。”
年錦離還沒有反應過來，侍應生已經開始上菜了。
還是以前那幾樣，鮑參翅肚，還有一些時鮮，昂貴的松茸，鱸魚什麽的。年錦離看了一下，只有一道新菜。
經理還一副熱情的模樣說：“林少爺您嘗嘗，您嘗嘗，這是咱們廚房的新菜式。”
年錦離嘗了一口，輔料的味道蓋過了主料的味道，喧賓奪主。而且一點也不鮮，完全是一道失敗的新菜式。
裴朝年在一旁看他吃了一口，就放下了筷子，而且表情並不好看，就知道這道新菜並不怎麽樣。他笑了一聲，對經理說：
“去把後廚那些人都叫來。”
經理一聽就知道。裴朝年這是要拿後廚的那些人開刀，不過誰讓這些人以前欺負淩煙呢？現在人家搖身一變，變成了老板。想怎麽樣就怎麽樣，也是他們活該。
他立刻道：“好的，我這就去叫。”
廚師長李松見經理進來，連忙迎上去問：“怎麽樣？新老板還滿意嗎？”
經理冷笑一聲道：“滿意，怎麽不滿意？他叫你們進去要誇你們呢。”
廚師長李松見他這模樣，就知道不對勁，跟其他人對視一眼，都沈了臉不說話了。
一群人到了包廂，也不敢擡頭，只餘光遠遠地瞥見一個身材高大，坐在上首，以為他就是新老板，立刻彎腰行禮說：
“您好！”
裴朝年笑了一聲道：“我不是你們的新老板，你們的新老板是他。”
眾人這才擡頭看去，卻是大吃一驚——
這不是淩煙嗎？！
他怎麽成了新老板了？之前聽說他被裴朝年帶去做私廚了，難道就做了這麽幾個月就有錢盤店鋪了？
而且他成了新老板，那他們這些人不就死定了嗎？畢竟他們以前還那樣欺負過他！
還是老楊心思活絡，立刻上前，諂媚道：
“小淩，哦不是，瞧我這嘴，該叫您淩少爺！以前我們有眼不識泰山，多有得罪。你年輕人大人有大量，別跟我們這些老家夥一般見識。”
廚師長李松卻冷哼一聲，鼻子朝天。：“哼！老楊你以為這樣，人家就不會開除你了嗎？人家今天就是來開除咱們，來報仇的！”
老楊卻說：“以前是你老是欺負他，要開除也是開除你呀！”
年錦離從他們進來的時候，就好整以暇的看著他們表演，這會兒也是看夠了。他開口道：
“李松，我的確要開除你。但開除你的原因，不是因為你欺負我。而是因為你嫉賢妒能，我在這裏打工的時候，只因為魚翅做的比你好，你就想把我趕走，這不是嫉賢妒能是什麽？”
李松想說話，年錦離並沒有給他這個機會，他開口，聲音清冷，如珠落玉盤：
“一個廚師，除了自己技藝要精湛，還要不斷地兼容並蓄，學習他人的技藝，不斷創新。我嘗了你們所做的新菜式，輔料喧賓奪主，湯頭也不夠鮮，仍是以前的做法，一點進步也沒有。就你們這樣餐廳能開的長遠才怪！”
一番話說得李松啞口無言。
顯然，他們碰上了行家。
年錦離又看向老楊：“老楊，你還記得我提醒過你魚翅是胸翅嗎？”
這話一說，原本還心思活絡的，忽然死面如死灰。
他知道年錦離要說什麽，果然，就聽他說：
“廚藝次一點不要緊，但是以次充好，蒙騙東家，吃回扣，這是行業大忌，要是放在以前，傳出去，你們名聲臭了，整個行業都不會再要你們！”
一時間屋子裏鴉雀無聲。
這個淩煙，看上去年紀雖小，但卻是餐飲行業的行家，這絕不是在餐飲行業待幾個月就能夠練成的，必定是長年累月地浸淫於此。
他們現在知道，這個淩煙，絕不是什麽普通人家的孩子，一定是哪個餐飲世家的小少爺。
他們被開除，一點都不冤！
“其他人，哪怕以前排擠過我，但只要本分做好事情，我都不會計較。只是，我眼裏容不得沙子，以後手腳都幹凈點，別讓我看見臟事！”
“行了。你們都下去吧！”年錦離不想再跟他們多說。
等眾人都出去了，裴朝年才笑著，對著年錦離鼓起了掌：
“原來這就是年家少東家，鄙人長見識了！”
年錦離紅了臉：“裴叔您別取笑我了。我在您面前只是關公面前耍大刀而已。”
裴朝年只是笑笑，又問：“這個新年禮物喜歡嗎？”
年錦離忙說：“太破費了……”
“不破費。我相信在你的經營下，這些錢很快就會賺回來的。不是嗎？”裴朝年笑盈盈地望著他。
黑眸滿是信任和欣賞。
年錦離的心鼓噪起來——原來裴朝年也會用這樣的眼神看自己！
他也會欣賞自己！不止欣賞宮枝雪一個人！
那麽自己一定不能辜負他的期望，好好做給他看！
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“大家都好好幹！今天新老板來！一定要好好給他露一手。”
頭鍋老陳好奇的問：“咱們什麽時候換新老板啦？我怎麽不知道？”
“對呀對呀，什麽時候換的新老板！”上什廚師老楊也湊過來問。
李松道：“就昨天，我剛聽經理說的。今天晚上店裏都關了門，就接待新老板一個人。所以你們都給我好好幹。要是不滿意，人家新官上任三把火，說不定就炒了你！”
這麽一說，眾人都縮了縮脖子，不說話了。
後廚熱火朝天的忙著，前頭包廂也沒閑著——
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年錦離自己經營著燕園和悅膳，對於經營餐廳，還是有幾份經驗的，他聽著，覺得餐廳經營的非常混亂。居然還能夠盈利和開的下去，真是一個奇跡！
他轉頭看向裴朝年，真誠的建議道：“裴叔，你要是想買這裏，可能要大刀闊斧的改革過。”
裴朝年卻是笑：“不是，我想買這裏，是它已經屬於你了。”
年錦離驚呆了。
這家餐廳屬於自己了？
裴朝年買下來的嗎？
“是買給你的新年禮物。”裴朝年說，眼神溫柔。
經理則在一旁賠笑道：“多好呀，淩少爺！這是您和咱們餐廳的緣分。”
年錦離還沒有反應過來，侍應生已經開始上菜了。
還是以前那幾樣，鮑參翅肚，還有一些時鮮，昂貴的松茸，鱸魚什麽的。年錦離看了一下，只有一道新菜。
經理還一副熱情的模樣說：“林少爺您嘗嘗，您嘗嘗，這是咱們廚房的新菜式。”
年錦離嘗了一口，輔料的味道蓋過了主料的味道，喧賓奪主。而且一點也不鮮，完全是一道失敗的新菜式。
裴朝年在一旁看他吃了一口，就放下了筷子，而且表情並不好看，就知道這道新菜並不怎麽樣。他笑了一聲，對經理說：
“去把後廚那些人都叫來。”
經理一聽就知道。裴朝年這是要拿後廚的那些人開刀，不過誰讓這些人以前欺負淩煙呢？現在人家搖身一變，變成了老板。想怎麽樣就怎麽樣，也是他們活該。
他立刻道：“好的，我這就去叫。”
廚師長李松見經理進來，連忙迎上去問：“怎麽樣？新老板還滿意嗎？”
經理冷笑一聲道：“滿意，怎麽不滿意？他叫你們進去要誇你們呢。”
廚師長李松見他這模樣，就知道不對勁，跟其他人對視一眼，都沈了臉不說話了。
一群人到了包廂，也不敢擡頭，只餘光遠遠地瞥見一個身材高大，坐在上首，以為他就是新老板，立刻彎腰行禮說：
“您好！”
裴朝年笑了一聲道：“我不是你們的新老板，你們的新老板是他。”
眾人這才擡頭看去，卻是大吃一驚——
這不是淩煙嗎？！
他怎麽成了新老板了？之前聽說他被裴朝年帶去做私廚了，難道就做了這麽幾個月就有錢盤店鋪了？
而且他成了新老板，那他們這些人不就死定了嗎？畢竟他們以前還那樣欺負過他！
還是老楊心思活絡，立刻上前，諂媚道：
“小淩，哦不是，瞧我這嘴，該叫您淩少爺！以前我們有眼不識泰山，多有得罪。你年輕人大人有大量，別跟我們這些老家夥一般見識。”
廚師長李松卻冷哼一聲，鼻子朝天。：“哼！老楊你以為這樣，人家就不會開除你了嗎？人家今天就是來開除咱們，來報仇的！”
老楊卻說：“以前是你老是欺負他，要開除也是開除你呀！”
年錦離從他們進來的時候，就好整以暇的看著他們表演，這會兒也是看夠了。他開口道：
“李松，我的確要開除你。但開除你的原因，不是因為你欺負我。而是因為你嫉賢妒能，我在這裏打工的時候，只因為魚翅做的比你好，你就想把我趕走，這不是嫉賢妒能是什麽？”
李松想說話，年錦離並沒有給他這個機會，他開口，聲音清冷，如珠落玉盤：
“一個廚師，除了自己技藝要精湛，還要不斷地兼容並蓄，學習他人的技藝，不斷創新。我嘗了你們所做的新菜式，輔料喧賓奪主，湯頭也不夠鮮，仍是以前的做法，一點進步也沒有。就你們這樣餐廳能開的長遠才怪！”
一番話說得李松啞口無言。
顯然，他們碰上了行家。
年錦離又看向老楊：“老楊，你還記得我提醒過你魚翅是胸翅嗎？”
這話一說，原本還心思活絡的，忽然死面如死灰。
他知道年錦離要說什麽，果然，就聽他說：
“廚藝次一點不要緊，但是以次充好，蒙騙東家，吃回扣，這是行業大忌，要是放在以前，傳出去，你們名聲臭了，整個行業都不會再要你們！”
一時間屋子裏鴉雀無聲。
這個淩煙，看上去年紀雖小，但卻是餐飲行業的行家，這絕不是在餐飲行業待幾個月就能夠練成的，必定是長年累月地浸淫於此。
他們現在知道，這個淩煙，絕不是什麽普通人家的孩子，一定是哪個餐飲世家的小少爺。
他們被開除，一點都不冤！
“其他人，哪怕以前排擠過我，但只要本分做好事情，我都不會計較。只是，我眼裏容不得沙子，以後手腳都幹凈點，別讓我看見臟事！”
“行了。你們都下去吧！”年錦離不想再跟他們多說。
等眾人都出去了，裴朝年才笑著，對著年錦離鼓起了掌：
“原來這就是年家少東家，鄙人長見識了！”
年錦離紅了臉：“裴叔您別取笑我了。我在您面前只是關公面前耍大刀而已。”
裴朝年只是笑笑，又問：“這個新年禮物喜歡嗎？”
年錦離忙說：“太破費了……”
“不破費。我相信在你的經營下，這些錢很快就會賺回來的。不是嗎？”裴朝年笑盈盈地望著他。
黑眸滿是信任和欣賞。
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