第三十一章?去裴家大宅5
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因為之前在裴朝年那裏已經準備了不少材料,所以現在做起飯菜來也能事半功倍。
而且不得不說,裴家的大廚房真的能媲美酒店廚房,什麽都有。
他家有兩個廚子,本來裴朝年說要他們給年錦離打下手,不過年錦離見二人年紀都挺大的了,何況他不喜歡在外人面前做年家菜,因此便婉拒了。
他一邊忙活,一邊聽到兩個廚子中的一個在外面說他:
“才多大年紀啊,能做什麽菜?還架子十足……等下別丟人現眼才好!”
“估計是真的會做菜吧,三爺嘴巴那麽刁,能吃得下他做的菜,肯定不一般。”
“呵,我看是他模樣生的好吧!”
年錦離將他們的話都聽在了耳朵裏,不過也沒往心裏去,仍是做著自己手裏的活。
反正一切都靠手藝見真章。
快傍晚的時候,冷盤已經擺好在桌上了。
本來裴家一般都要六點左右吃飯,結果飯菜太香了,在書房談話的老裴跟裴朝年都忍不住了,紛紛下樓,連剛進門的裴朝月一家都紛紛說:
“今天做了什麽好東西,怎麽這麽香?”
跑去餐廳一看,那些菜沒幾個認識的。
“朝年,你小男朋友真會做菜?”裴朝月看向自己弟弟。
裴朝年則是又好氣又好笑:“他真不是我男朋友,就是我請來的私廚。”
裴朝月的先生周舒予是開投行的,戴個金絲眼鏡,是個有名的笑面虎,這會兒聽自己老婆和小舅子說這些,也跟著笑道:
“月月,你不能以貌取人啊。”
裴朝月笑著朝他瞪了一眼:“是啊,你不就是最好的佐證嗎?”
“怎麽又說我呢?”周舒予笑道。
“媽媽!”一個小團子顫顫巍巍跑過來,抱住裴朝月的小腿,“要吃飯飯,桐桐餓餓!”
“好好說話,不許說疊詞,惡心心。”裴朝月又瞪周舒予,“你又惡趣味了。”
周舒予促狹地笑:“疊詞可愛,老婆不說,兒子總能騙他說吧。”
“什麽毛病!”
裴朝年覺得自己非常多餘,自覺地坐到自己爸爸邊上:
“爸,現在信了吧,那真是我廚子。”
裴守炎瞪他:“最好真是廚子,否則,我頭一個報警抓你!”
“爸,就算他真是我男朋友,他也正好十八歲,已經成年了,還不勞駕您大義滅親。”
裴朝年心說,自己要真對小家夥有想法,你們能有機會管?
等裴夫人也回來了,就開飯了。
眾人都是見過大場面的人,看著擺盤精致、色香味俱全的一桌菜,都有些矜持。
直到落筷——
眾人都是先瞪大眼睛,然後滿眼放光,隨即忍不住食指大動:
“好吃!”欲 延
裴朝月的兒子桐桐才四歲,雙手抓著炸烹蜂窩蝦,喵嗚喵嗚吃得像只貓。
連裴夫人都被驚艷到了——
她面前是五個素菜,一絲油星也沒有,但是都非常鮮香,尤其那個炸板魚(芋泥做的),不油不膩,鹹香十足,好吃得不得了。
“小淩。”裴朝年早已見識過年錦離的手藝,沒顧著吃,笑著朝他招招手,“過來,給大家介紹一下這些菜。”
“好。”年錦離走過來,認真地對眾人介紹,“這是天梯鴨掌,竹節雞盅,一品富貴,鴛鴦羹、羊油豆嘴炒麻豆腐……”
眾人看著他一個一個介紹,聽得那是一楞一楞的——
這是鴨掌??這濡潤適口還柔若無骨的肉是鴨掌?
這是羊油炒得?怎麽一點腥膻氣都沒有?
年錦離還特地給裴夫人也介紹:
“夫人,您的素材是姜芽口蘑丁炒虎爪筍、炸板魚、三仙魚翅、黃豆蓉湯和素佛跳墻。”
裴夫人方才還對年錦離有點介意,可是現如今事實擺在這——
這少年做的菜真不賴,別說是她兒子,換做是她,吃過淩煙做的菜也會把他雇到家裏來的!
眾人平常晚餐都吃得少,今天楞是個個都添了一碗飯,連向來挑食的桐桐都吃了一碗飯。
飯後,年錦離還送了一碗藤蘿花糕和奶卷做飯後甜品。
那藤蘿花糕,手風琴一樣,層層疊疊的,咬下一口,藤蘿香和松子香,糅合到一塊兒,冷香繞舌,滿口甘沁,仿佛置身柔嫩的花叢裏。
還有奶卷,雪白的小瓷盤放上三寸來長,外白裏紅,腴潤如脂的奶卷,看著就令人垂涎欲滴。
裴家人個個都吃得肚皮圓滾,最後集體外出散步消食。
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而且不得不說,裴家的大廚房真的能媲美酒店廚房,什麽都有。
他家有兩個廚子,本來裴朝年說要他們給年錦離打下手,不過年錦離見二人年紀都挺大的了,何況他不喜歡在外人面前做年家菜,因此便婉拒了。
他一邊忙活,一邊聽到兩個廚子中的一個在外面說他:
“才多大年紀啊,能做什麽菜?還架子十足……等下別丟人現眼才好!”
“估計是真的會做菜吧,三爺嘴巴那麽刁,能吃得下他做的菜,肯定不一般。”
“呵,我看是他模樣生的好吧!”
年錦離將他們的話都聽在了耳朵裏,不過也沒往心裏去,仍是做著自己手裏的活。
反正一切都靠手藝見真章。
快傍晚的時候,冷盤已經擺好在桌上了。
本來裴家一般都要六點左右吃飯,結果飯菜太香了,在書房談話的老裴跟裴朝年都忍不住了,紛紛下樓,連剛進門的裴朝月一家都紛紛說:
“今天做了什麽好東西,怎麽這麽香?”
跑去餐廳一看,那些菜沒幾個認識的。
“朝年,你小男朋友真會做菜?”裴朝月看向自己弟弟。
裴朝年則是又好氣又好笑:“他真不是我男朋友,就是我請來的私廚。”
裴朝月的先生周舒予是開投行的,戴個金絲眼鏡,是個有名的笑面虎,這會兒聽自己老婆和小舅子說這些,也跟著笑道:
“月月,你不能以貌取人啊。”
裴朝月笑著朝他瞪了一眼:“是啊,你不就是最好的佐證嗎?”
“怎麽又說我呢?”周舒予笑道。
“媽媽!”一個小團子顫顫巍巍跑過來,抱住裴朝月的小腿,“要吃飯飯,桐桐餓餓!”
“好好說話,不許說疊詞,惡心心。”裴朝月又瞪周舒予,“你又惡趣味了。”
周舒予促狹地笑:“疊詞可愛,老婆不說,兒子總能騙他說吧。”
“什麽毛病!”
裴朝年覺得自己非常多餘,自覺地坐到自己爸爸邊上:
“爸,現在信了吧,那真是我廚子。”
裴守炎瞪他:“最好真是廚子,否則,我頭一個報警抓你!”
“爸,就算他真是我男朋友,他也正好十八歲,已經成年了,還不勞駕您大義滅親。”
裴朝年心說,自己要真對小家夥有想法,你們能有機會管?
等裴夫人也回來了,就開飯了。
眾人都是見過大場面的人,看著擺盤精致、色香味俱全的一桌菜,都有些矜持。
直到落筷——
眾人都是先瞪大眼睛,然後滿眼放光,隨即忍不住食指大動:
“好吃!”欲 延
裴朝月的兒子桐桐才四歲,雙手抓著炸烹蜂窩蝦,喵嗚喵嗚吃得像只貓。
連裴夫人都被驚艷到了——
她面前是五個素菜,一絲油星也沒有,但是都非常鮮香,尤其那個炸板魚(芋泥做的),不油不膩,鹹香十足,好吃得不得了。
“小淩。”裴朝年早已見識過年錦離的手藝,沒顧著吃,笑著朝他招招手,“過來,給大家介紹一下這些菜。”
“好。”年錦離走過來,認真地對眾人介紹,“這是天梯鴨掌,竹節雞盅,一品富貴,鴛鴦羹、羊油豆嘴炒麻豆腐……”
眾人看著他一個一個介紹,聽得那是一楞一楞的——
這是鴨掌??這濡潤適口還柔若無骨的肉是鴨掌?
這是羊油炒得?怎麽一點腥膻氣都沒有?
年錦離還特地給裴夫人也介紹:
“夫人,您的素材是姜芽口蘑丁炒虎爪筍、炸板魚、三仙魚翅、黃豆蓉湯和素佛跳墻。”
裴夫人方才還對年錦離有點介意,可是現如今事實擺在這——
這少年做的菜真不賴,別說是她兒子,換做是她,吃過淩煙做的菜也會把他雇到家裏來的!
眾人平常晚餐都吃得少,今天楞是個個都添了一碗飯,連向來挑食的桐桐都吃了一碗飯。
飯後,年錦離還送了一碗藤蘿花糕和奶卷做飯後甜品。
那藤蘿花糕,手風琴一樣,層層疊疊的,咬下一口,藤蘿香和松子香,糅合到一塊兒,冷香繞舌,滿口甘沁,仿佛置身柔嫩的花叢裏。
還有奶卷,雪白的小瓷盤放上三寸來長,外白裏紅,腴潤如脂的奶卷,看著就令人垂涎欲滴。
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